1、KSKSKSKS KSKSKSK KSKSKS KSKSK KSKS KSK KS 2006 11 29 http:/www.kats.go.krKS H ISO 707 KS H ISO 707： 2006 (2011 ) H ISO 707： 2006 : ( ) ( ) ( ) ( ) : (http:/www.standard.go.kr) ： ： 2001 12 22 ： 2006 11 29 ： 2011 12 29 2011-0652 ： ： ( 02-509-7273) (http:/www.kats.go.kr). 10 5 , . ICS 67.100.01 KS H IS
2、O 707： 2006(2011 ) Milk and milk products Guidance on sampling 1997 2 ISO 707 Milk and milk products Guidance on sampling . ISO 707 ISO/TC 34 (SC 5), (IDF) (AOAC International) , . 2 (ISO 707： 1985) , . A B , C D . . . . , . . KS M ISO 78 2 “ ” . 1. , , . , . 2. . . KS H ISO 7002 KS M ISO 78 2 3. KS
3、 H ISO 7002 . 3.1 4. . . . H ISO 707： 2006 2 4.1 . . . 4.2 ( ) , , . , , . 4.3 (replicate sample) . . 4.4 (1) ( .) . . (1) . a) ( .) b) c) , d) . e) f) g) h) ( , , , , , ) , . 5. 5.1 5.1.1 . . . . 5.1.2 . 1 . , 180 . . A： 170175 2 . B： (1211) 20 . A B , . H ISO 707： 2006 3 A B , 2 . C： . D： 70 %(V/V
4、) . E： 96 %(V/V) . 96 % . F： . C, D E , D . 5.1.3 , , . . 5.2 , . , ( ) ( ) . . , . , 5.1.2 . . (foil)( ) . , , . . . . . . , B . 6. . , (5.1.2 ) . , . H ISO 707： 2006 4 . 9.16. . . . . , . 7. . . a) , b) , . c) , . 8. . , . . . . 1 . . , 24 . . H ISO 707： 2006 5 1 , (1) ( ) (2)9. 9. 9. 10. 11. 12.
5、13. 14. 15. 16. 16. 16. , UHT , UHT , ( ) 04 ( 30) 0 4 ( 30) 0 4 18 ( 30) 04( ) 04( ) 08 ( 30) 48 100 mL 100 g100 mL 100 g100 mL 100 g100 g 100 g 100 g 100 g 150 g 150 g 100 g 100 g 100 g (1) . . “ ” , . ( B ) , . (2) . 9. 9.1 ( ), , , , , , . 9.2 5. . 9.2.1 . , . 9.2.1.1 ( , ) A.1 . . 9.2.1.2 A.2 (
6、 ) . 9.2.2 9.2.2.1 H ISO 707： 2006 6 . , . 9.2.2.2 , ( ) . 0.7 . 520 . 9.2.3 9.2.3.1 A.3 . . 9.2.3.2 , , . 9.2.3.3 B 9.3 , . 9.2.1 9.2.2 . . 100 mL . 9.3.1 . 5.1.2 . 9.3.2 . 9.3.2 . 9.3.2.1 ( ) . 9.3.2.2 (vat) 5 . , . . 9.3.2.3 (bowl) . , . . . . 9.3.2.4 ( , ) , , . . . H ISO 707： 2006 7 . . a) 30 5
7、 . 15 . b) . , . . , . . , . 9.3.2.5 . 9.3.2.6 (subdivided quantities) , 4.4 . . . 9.3.2.7 ( , UHT , ) , , . 9.3.2.8 . 9.3.3 9.3.3.1 , . 9.3.1 . 9.3.3.2 . . 9.2.1( A.1 A.2 ) . . 9.3.3.3 . 9.4 7. 8. 10. , 10.1 , . H ISO 707： 2006 8 10.2 (5.1 ) 10.2.1 (9.2.1 9.2.2 ) 10.2.2 , ( A.4 ). 10.2.3 (9.2.3 ) 1
8、0.2.4 35 mm, 1 m . 10.2.5 5 L 10.2.6 . 10.2.7 (5.2 ) , . 10.3 . 100 g . 10.3.1 . 5.1.2 . 10.3.2 . 10.3.2 . 10.3.2.1 ( , 2 kg 4 kg) , . 45 30 . , 100 g . (4.4 ). 10.3.2.2 500 kg () (9.3.2.4) . . 10.3.2.3 . 100 g . 10.3.2.1 . 10.4 . 100 g . 10.4.1 , . , . (10.2.4 ) . 6 m . (255) H ISO 707： 2006 9 . . , (4.4 ). . 10.4.2 . 5.1.2 . 10.4.2.1 ( ) . (5.1.2 ). 10.4.1 .
