1、微生物检验技术初级（士）专业实践能力模拟试卷 1 及答案与解析1 环状反应的本质是（A）直接凝集反应（B）沉淀反应（C）补体结合反应（D）中和反应（E）间接凝集反应2 环状试验的稀释物是（A）抗原（B）抗体（C）介质（D）生理盐水（E）PBS3 空斑试验用于测定病毒的（A）抗原（B）感染力（C）大小（D）穿透力（E）黏附力4 补体结合试验不产生溶血，结果判定为（A）阳性（B）阴性（C）不能判定结果（D）假阳性（E）假阴性5 血清学试验的诊断需取患者双份血清，第二份血清最适合的采集时间是（A）潜伏期（B）隐性期（C）急性期（D）恢复期（E）发作期6 用于检查活细菌、螺旋体及其动力的显微镜是（A）
2、普通光学显微镜（B）暗视野显微镜（C）相差显微镜（D）倒置显微镜（E）偏光显微镜7 实验室中，紫外线透射仪用于观看（A）蛋白测序结果（B）氨基酸测序结果（C） DNA 测序结果（D）核苷酸测序结果（E）DNA 条带结果8 安德森采样器采集标本用于检测（A）空气中细菌总数（B）空气中挥发性有机物（C）饮用水中细菌总数（D）饮用水中粪大肠菌群（E）饮用水中大肠菌群9 胶体金标记技术的最主要的优点是（A）较放射免疫法更特异（B）标记物非常稳定（C）较 EIASA 法更敏感（D）适用于半定量分析（E）适用于定性分析10 血凝试验和血凝抑制试验的原理是（A）特异性受体结合病毒（B）病毒的融合性（C）病毒
3、的黏附力（D）病毒的感染性（E）病毒的红细胞凝集现象11 食品卫生检验中，大肠菌群的检验步骤为（A）检样稀释、分离培养、乳糖发酵试验、证实试验和报告（B）检样稀释、证实试验、分离培养、乳糖发酵试验和报告（C）检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告（D）检样稀释、分离培养、证实试验、乳糖发酵试验和报告（E）检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告12 食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在（A）10100（B） 100200（C） 30300（D）20200（E）5030013 用滤膜法测定生活饮用水中的总大肠菌群，过滤完水样后，滤膜（A）截留细菌面
4、向上，移放在培养基上（B）截留细菌面向下，移放在培养基上（C）截留细菌面向上，移放在平皿内（D）截留细菌面向下，移放在载玻片上（E）截留细菌面向下，移放在平皿内14 用滤膜法测定生活饮用水中的总大肠菌群，培养时间是（A）1824h（B） 1618h（C） 2224h（D）2448h（E）68h15 检测生活饮用水细菌总数时，用灭菌吸管吸取到平皿中的水样量（A）1ml（B） 2ml（C） 3ml（D）4ml（E）5ml16 按照化妆品卫生规范，用玻片法进行金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验时，取清洁干燥玻片，一端滴加 1 滴血浆，另一端滴加 1 滴（A）凝固酶（B）蒸馏水（C）生理盐水（D）自来水（E
5、）菌液17 用于保存非强碱性试剂和有机试剂的是（A）三角烧瓶（B）非磨口试剂瓶（C）磨口试剂瓶（D）棕色试剂瓶（E）滴瓶18 接到化妆品样品后如不能及时检验微生物指标，应将样品（A）4保存（B）一 20保存（C）室温保存（D）加抑制剂保存（E）加防腐剂保存19 对茶具进行微生物检测时，采样点为（A）茶具内缘（B）茶具外缘（C）茶具内壁和底部（D）茶具底部（E）茶具内、外缘口唇接触处20 纸片法测定茶具大肠菌群时所用的纸片大小为（A）10cm10cm（B） 25cm2 5cm（C） 35cm3 5cm（D）4cm4cm（E）5cm5cm21 测定游泳池水菌落总数时，一般情况下 125ml 采样瓶
6、中需加 10硫代硫酸钠溶液（A）01ml（B） 02ml（C） 03ml（D）04ml（E）05ml22 检测理发用具的大肠菌群时，将采样后的棉拭子放入到生理盐水中振荡均匀，取出部分待测液，放入到（A）GN 增菌液中（B）双料乳糖蛋白胨培养液中（C）双料乳糖胆盐发酵管中（D）单料乳糖胆盐发酵管中（E）营养肉汤中23 用灭菌棉拭子涂抹完采样点后，棉拭子的手接触部位应（A）用 75乙醇棉球消毒（B）用剪刀剪去（C）用火焰灼烤（D）用灭菌剪刀剪去（E）用手折断弃去24 检测理发用具的金黄色葡萄球菌时，待测液体的增菌培养基是（A）75的氯化钠肉汤（B） GN 增菌液（C）缓冲蛋白胨水（D）营养肉汤（E
7、）葡萄糖肉汤25 进行化妆品微生物检验时，应分别从 2 个包装单位以上的样品中共称取（A）8g（B） 10g（C） 12g（D）16g（E）20g26 为了区别化妆品中的颗粒与菌落，可在每 100ml 营养琼脂中加入 1ml、05的（A）TTC 溶液（B） EDTA（C）氢氧化钾（D）枸橼酸钠（E）磷酸氢钾27 测定化妆品的细菌总数时，如果所有稀释度的平皿均无菌生长，报告数为每克或每毫升（A）0CFU（B） 3d78 葡萄球菌 A 蛋白可与（A）IgG 的 Fab 段结合（B） IgG 的 Fc 段结合（C） IgE 的 Fc 段结合（D）IgM 的 Fc 段结合（E）IgA 的 Fab 段结
8、合79 培养病毒所用的细胞为（A）原核细胞，真核细胞，传代细胞等（B）真核细胞，传代细胞，二倍体细胞等（C）原代细胞，传代细胞，真核细胞等（D）原代细胞，传代细胞，二倍体细胞等（E）原核细胞，真核细胞，二倍体细胞等80 评价化学毒物急性毒性大小最重要的参数是（A）ID50（B） LD50（C） LD25（D）ID25（E）LD9081 志贺菌在 HE 琼脂、SS 琼脂、麦康凯琼脂或伊红亚甲蓝琼脂平板上呈现（A）紫色发酵乳糖的菌落（B）无色透明不发酵乳糖的菌落（C）白色不透明不发酵乳糖的菌落（D）黑色不发酵乳糖的菌落（E）红色不发酵乳糖的菌落81 A.沙门菌感染发病 1 周内，分离率最高的标本B
9、.沙门菌感染发病第 3 周，分离率最高的标本C.钩端螺旋体感染发病 2 周时，能提高检测阳性率的标本D.肠热症健康带菌者检测采集的标本E.肠热症发病全程都可采集的分离率高的标本82 血液是83 粪便是84 尿液是84 A.致泻大肠埃希菌增菌B.沙门菌增菌C.大肠菌群检测D.志贺菌增菌E.厌氧菌培养85 肠道菌增菌肉汤用于86 氯化镁孔雀绿增菌液及亚硒酸盐胱氨酸增菌液用于87 GN 增菌液用于87 A.志贺菌属生化试验B.沙门菌属生化试验C.沙门菌属血清学鉴定D.志贺菌属血清学鉴定E.大肠埃希菌血清学鉴定88 取 15琼脂斜面培养物作为抗原，用于89 取三糖铁琼脂斜面培养物作为抗原，用于90 取
10、经生化试验证实为该菌的琼脂培养物作为抗原，用于90 A.沙门菌B.副溶血性弧菌C.金黄色葡萄球菌D.耶毒假单胞菌E.蜡样芽胞杆菌91 易污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌是92 易污染海产品、肉制品、成蛋、咸菜的致病菌是93 易污染剩饭等食品的致病菌是93 A.食品大肠菌群检测分离培养B.食品粪大肠菌群检测分离培养C.食品粪大肠菌群检测证实试验D.食品大肠菌群检测证实试验E.食品沙门菌检测分离培养94 将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红亚甲蓝琼脂平板是95 将伊红亚甲蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管是96 将产气的 EC 肉汤管转种伊红亚甲蓝琼脂平板是97 公共场所空气中细菌总数的
11、检测采样可采用（A）过滤法（B）加压沉降法（C）自然沉降法（D）撞击法（E）静电引力法98 致泻性大肠埃希菌肠毒素的检测试验有（A）胶体金免疫试验检测 LT 和 ST（B）单向琼脂扩散试验检测 LT（C）酶联免疫吸附试验检测 LT 和 ST（D）双向琼脂扩散试验检测 LT（E）乳鼠灌胃试验检测 ST99 菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得 1ml(g)检样中所含茵落的总数。这种处理条件包括（A）培养基成分（B）培养温度（C） pH（D）16h 培养（E）18h 培养100 副溶血性弧菌在氯化钠三糖铁培养基上的典型反应是（A）底层变黄，葡萄糖产酸不产气（B）斜面不变，乳糖、蔗糖不分解（C）无动力（D）有动力（E）斜面变黄，乳糖分解，庶糖不分解
