1、执业兽医资格考试预防科目（兽医公共卫生学）模拟试卷 7 及答案与解析1 以出现肝癌为主要症状的中毒是（A）黄曲霉毒素中毒（B）赭曲霉毒素中毒（C）橘青霉毒素中毒（D）玉米赤霉烯酮中毒（E）肉毒杆菌中毒2 以人体肾脏严重受损，骨质软化、疏松和变形为主要症状的慢性中毒，是由于环境( )污染通过食物链而引起的（A）砷（B）镉（C）铅（D）甲基汞（E）金属汞3 以人体神经系统、造血系统和消化系统为主要症状的慢性中毒，是由于环境( )污染通过食物链而引起的（A）砷（B）镉（C）铅（D）甲基汞（E）金属汞4 农药残留对人体的影响有（A）影响各种酶的活性（B）损害肝脏、肾脏（C）有致癌、致畸、致突变作用（D
2、）引起不孕 （E）以上都是5 不属于蛋腐败变质的类型是（A）白色腐败（B）黑色腐败（C）红色腐败（D）黄色腐败（E）混合腐败6 下列不是以蚊子作为传播媒介的人畜共患病是（A）登革热（B）裂谷热（C）西尼罗河热（D）新疆出血热（E）流行性乙型脑炎7 以硬蜱传播的自然疫源性的人畜共患病是（A）登革热（B）裂谷热（C）西尼罗河热（D）新疆出血热（E）流行性乙型脑炎8 国际间猪及猪肉贸易中必检的项目是（A）结核（B）后圆线虫病（C）旋毛虫（D）异尖线虫（E）猪流感9 在水产品中应当检验的对人类健康有一定危害的寄生虫病是（A）肾膨结线虫病（B）网尾线虫（C）旋毛虫（D）异尖线虫（E）华支睾吸虫10 农药
3、残留对人体的影响有（A）影响各种酶的活性（B）损害肝脏、肾脏（C）有致癌、致畸、致突变作用（D）引起不孕（E）以上都是11 动物性食品在加工过程中的污染属于（A）内源性生物污染（B）外源性生物污染（C）内源性化学污染（D）外源性化学污染（E）外源性放射污染12 肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（A）工业三废污染（B）饲草种植中农药残留（C）畜禽养殖中兽药残留（D）食品流通中掺杂掺假（E）食品加工中添加剂使用13 肉制品中的多氯联苯主要来源于（A）工业三废污染（B）饲草种植中农药残留（C）畜禽养殖中兽药残留（D）食品流通中掺杂掺假（E）食品加工中添加剂使用14 猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于（A）工
4、业三废污染 （B）饲草种植中农药残留（C）畜禽养殖中兽药残留（D）食品流通中掺杂掺假（E）食品加工中添加剂使用15 以下是屠宰污水的测定指标的是（A）生化需要量（B）化学耗氧量（C） pH（D）细菌（E）以上都是16 与兽医公共卫生相关的法律法规有（A）中华人民共和国畜牧法（B） 中华人民共和国动物防疫法（C） 中华人民共和国农产品质量安全法（D）食品安全法（E）以上都是17 与兽医公共卫生相关的标准有（A）HACCP 实施标准（B） 猪肉卫生标准（C） 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准（D）鲜(冻) 禽肉卫生标准 （E）以上都是18 与兽医公共卫生相关的规范和规程有（A）出口肉类屠宰加工企业注册卫生
5、规范（B） 畜禽产品消毒规范（C） 新肉品卫生检验试行规程（D）畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程（E）以上都是19 对畜禽疾病进行预防、治疗和诊断疾病所使用的兽药必须符合( )的规定（A）中华人民共和国兽药典（B） 中华人民共和国兽药规范（C） 兽药质量标准（D）兽用生物制品质量标准（E）以上都是20 执业兽医遇到有体液或其他污染物喷溅的操作时使用的防护用品是（A）胶鞋（B）外科口罩（C）手套（D）鞋套（E）防护镜21 执业兽医接触高危险性人畜共患传染病病畜禽时经常使用的防护用品是（A）胶鞋（B）手套（C）外科口罩（D）鞋套（E）防护镜22 关于生态平衡的定义，下列正确的（A）生物与生物之间
6、的动态平衡（B）生物与环境之间的暂时平衡（C）生物与环境之间的动态平衡（D）生物与生物、生物与环境之间的暂时相对的平衡（E）生物与生物之间、生物与环境之间的长期平衡23 重金属 Hg、Ag 是一类（A）竞争性抑制剂（B）不可逆抑制剂（C）反竞争性抑制剂（D）非竞争性抑制剂（E）可逆性抑制剂23 A狂犬病B克一雅氏病C亨德拉病毒病D登革热E裂谷热24 以基底神经节、丘脑的海绵样变为主要特征的人畜共患病是25 以大脑海马角或小脑神经细胞内发现内基(Negri)氏小体为主要特征的人畜共患病是25 A伊蚊B硬蜱C钉螺D白蛉E虱和蚤26 登革热是以( ) 作为传播媒介的人畜共患病27 日本血吸虫是以(
7、) 作为中间宿主的人畜共患病27 A囊尾蚴病B后圆线虫病C前殖吸虫病D日本血吸虫病E华支睾吸虫28 人感染后在四肢、颈背部皮下可出现半球状结节的人畜共患性寄生虫病是29 人感染后有慢性胆管炎和胆囊炎的人畜共患性寄生虫病是30 人感染后出现巨脾和腹水的人畜共患性寄生虫病是30 A沙门氏菌B葡萄球菌C李斯特菌D肉毒梭菌E大肠杆菌31 某人食用熟鸭肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和脑膜炎症状。根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原是32 某人饮用牛乳后，突然发生恶心，反复剧烈呕吐，唾液很多，上腹部疼痛，并有水样腹泻。呕吐物中混有胆汁和血液。根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的
8、病原是33 某人食用牛肉罐头后，出现头晕，无力，视力模糊，眼睑下垂，张口困难，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻痹为特征的症状。根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原是执业兽医资格考试预防科目（兽医公共卫生学）模拟试卷 7 答案与解析1 【正确答案】 A【知识模块】 兽医公共卫生学2 【正确答案】 B【知识模块】 兽医公共卫生学3 【正确答案】 C【知识模块】 兽医公共卫生学4 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学5 【正确答案】 D【知识模块】 兽医公共卫生学6 【正确答案】 D【知识模块】 兽医公共卫生学7 【正确答案】 D【知识模块】 兽医公共卫生学8 【正确答案】
9、C【知识模块】 兽医公共卫生学9 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学10 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学11 【正确答案】 B【知识模块】 兽医公共卫生学12 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学13 【正确答案】 A【知识模块】 兽医公共卫生学14 【正确答案】 C【知识模块】 兽医公共卫生学15 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学16 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学17 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学18 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学19 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学20 【正确答案】 E
10、【知识模块】 兽医公共卫生学21 【正确答案】 C【知识模块】 兽医公共卫生学22 【正确答案】 D【知识模块】 兽医公共卫生学23 【正确答案】 B【知识模块】 兽医公共卫生学【知识模块】 兽医公共卫生学24 【正确答案】 B【知识模块】 兽医公共卫生学25 【正确答案】 A【知识模块】 兽医公共卫生学【知识模块】 兽医公共卫生学26 【正确答案】 A【知识模块】 兽医公共卫生学27 【正确答案】 C【知识模块】 兽医公共卫生学【知识模块】 兽医公共卫生学28 【正确答案】 A【知识模块】 兽医公共卫生学29 【正确答案】 E【知识模块】 兽医公共卫生学30 【正确答案】 D【知识模块】 兽医公共卫生学【知识模块】 兽医公共卫生学31 【正确答案】 C【知识模块】 兽医公共卫生学32 【正确答案】 B【知识模块】 兽医公共卫生学33 【正确答案】 D【知识模块】 兽医公共卫生学
