1、执业药师中药学专业知识一（中药材生产与品质）模拟试卷 2 及答案与解析1 皮类药材一般在春末夏初采收的原因是( )。（A）此时皮部和木部容易剥离（B）此时形成层细胞分裂较快（C）此时树皮养分及液汁增多（D）此时采收经济价值高（E）此时伤口不易愈合2 药材适宜采收期的确定必须考虑的主要因素有( )。（A）产地（B）毒性成分的含量（C）产量（D）环境（E）有效成分的积累动态3 以下花类药材，在含苞待放时采收的有( )。（A）槐米（B）辛夷（C）金银花（D）红花（E）丁香4 以下关于植物类中药的一般采收原则说法正确的是( )。（A）根及根茎类在夏、秋季（B）叶类在开花前或果实未成熟前（C）皮类在冬季
2、（D）果实种子类在夏、秋季（E）全草类在茎叶茂盛时5 关于动物类药的采收说法，正确的是( )。（A）两栖类、爬行类多数宜在夏秋两季捕捉（B）桑螵蛸应在深秋至次年 3 月中旬前采收（C）人药部分含虫卵的，应在虫卵孵化前采收（D）有翅昆虫，宜在清晨露水未干时捕捉（E）麝香活体取香多在 8 月份进行6 下列说法正确的是( ) 。（A）有效成分含量高峰期与产量高峰期基本一致时，共同的高峰期即为适宜采收期（B）有效成分含量无显著变化，药材产量的高峰期应是其最适宜采收期（C）有效成分含量高峰期与产量高峰期不一致时，有效成分含量高峰期即为适宜采收期（D）药材最适宜采收期的确定，以药材质量的最优化和产量的最大
3、化为原则（E）含有毒成分的药材，应以药效成分总含量最高，毒性成分含量最低时采集为宜7 药材在采收时应( ) 。（A）中药材野生抚育将野生药材采集与家种药材栽培有机结合（B）只用地上部分的要注意留根（C）按需采药，采大留小，采密留稀，分期采集，合理轮采（D）因地制宜地实行野生抚育、轮采、采育结合，封山育药，以利生物的繁衍（E）轮采、野生抚育和封育8 植物药茎木类采收一般原则为( )。（A）果实成熟时（B）秋冬两季，有效物质积累较多时（C）春末夏初时（D）春初发芽或刚露苗时（E）花完全盛开后9 随时可采的动物类药材是( )。（A）哈蟆油（B）鹿茸（C）斑蝥（D）鳖甲（E）桑螵蛸10 冬虫夏草的最佳
4、采收期是( )。（A）春天未出土时（B）夏天孢子成熟后（C）夏初子座出土，孢子未散发时（D）秋天长成时（E）全年均可11 下列不是中药材产地加工目的的是( )。（A）有利于包装、运输与贮藏（B）防止药材变色（C）除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度（D）促使药材尽快灭活、干燥，保证药材质量（E）降低或消除药材毒性或刺激性，保证用药安全12 有些药材在产地加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常对其进行( ) 。（A）揉搓（B）分拣（C）切片（D）发汗（E）熏硫13 含浆汁、淀粉或糖分多的药材，为利于干燥，产地加工时应( )。（A）熏硫（B）切片（C）发汗（D）蒸煮烫（E）
5、揉搓14 下列哪类药材加工过程中一般需要切片( )。（A）较大的根及根茎类药材及坚硬的藤木类药材（B）含浆汁、淀粉或糖分多的药材（C）芳香类药材（D）皮、肉易分离的药材（E）肉质的果实类药材15 中国药典规定的“低温干燥” 所用的温度一般是不超过 ( )。（A）55（B） 65（C） 45（D）60（E）5016 为避免发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏，药材贮藏前一般均需( )（A）干燥（B）切片（C）发汗（D）蒸、煮、烫（E）熏硫16 A花盛期 B开花前期C生长末期 D花后期E花蕾期17 槐花中芦丁的含量最高的时期是( )。18 西红花的适宜采收期为( )。19 甘草中甘草甜素含量最高
6、的时期是( )。19 A秋末茎叶枯萎时 B夏季果熟期C枝叶茂盛期 D花开初期E幼果期20 大青叶的采收时间是( )。21 红花的采收时间是( )。22 大黄的采收时间是( )。22 A秋、冬季 B春末夏初C开花前或果实未成熟时 D花含苞待放时E全年均可23 叶类药材一般采收应在( )。24 茎木类药材一般采收应在( )。25 皮类药材一般采收应在( )。26 花类药材一般采收应在( )。27 根类及根茎类药材一般采收应在( )。27 A全年均可 B植物充分生长，茎叶茂盛时C采收情况不一 D因药材的种类不同而异E果实自然成熟或将近成熟时28 动物药一般采收应在( )。29 果实种子类一般采收应在
7、( )。30 藻、菌、地衣类一般采收应在( )。31 矿物药一般采收应在( )。32 全草类一般采收应在( )。32 A切片 B蒸C熏硫 D发汗E置沸水中略煮或蒸33 杜仲加工需( ) 。34 大黄加工需( ) 。35 五倍子加工需( ) 。执业药师中药学专业知识一（中药材生产与品质）模拟试卷 2 答案与解析1 【正确答案】 A,B,C【试题解析】 此题主要考查皮类一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合。少数皮类药材在秋冬两季采收，如苦楝皮此时有效成分含量较高。肉桂则在春季和秋季各采一次。【知识模块】 中药材生产与品质2 【正确答案】
8、B,C,E【试题解析】 此题主要考查确定药材的适宜采收期应建立在对该药材充分研究的基础上，需要考虑多种因素，其中主要是要把有效成分的积累动态与药用部分的单位面积产量变化结合起来考虑，以药材质量的最优化和产量的最大化为原则，确定其最适宜的采收期。含有毒成分的药材，应以药效成分总含量最高，毒性成分含量最低时采集为宜。【知识模块】 中药材生产与品质3 【正确答案】 A,B,C,E【试题解析】 此题主要考查花类一般不宜在花完全盛开后采收。花类中药，在合苞待放时采收的如金银花、辛夷、丁香、槐米等；在花初开时采收的如洋金花等；在花盛开时采收的如菊花、西红花等；红花则要求花冠由黄变红时采摘。【知识模块】 中
9、药材生产与品质4 【正确答案】 B,E【试题解析】 此题主要考查不同部位的采收时间和原因。皮类：一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合。全草类：多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割；有的在开花时采收，如益母草、荆芥、香薷等。果实种子类：一般果实多在自然成熟或近成熟时采收。根及根茎类：一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，通常含有效成分也比较高。叶类：多在植物光合作用旺盛期，即开花前或果实未成熟前采收。【知识模块】 中药材生产与品质5 【正确答案】 A,B,C,D【试题解析】 此
10、题主要考查动物药的采收。动物药因种类不同和药用部位不同，采收时间也不同。大多数均可全年采收，如龟甲、鳖甲等。昆虫类：以卵鞘入药的，如桑螵蛸，应在 3 月中旬前收集，过时则虫卵孵化成虫影响药效。以成虫入药的，均应在活动期捕捉，如土鳖虫等。有翅昆虫，可在清晨露水未干时捕捉，以防逃飞，如红娘虫、青娘虫、斑蝥等。两栖类、爬行类：多数宜在夏、秋两季捕捉采收，如蟾酥、各种蛇类药材，也有在霜降期捕捉采收的，如哈蟆油。脊椎动物：大多数全年均可采收，如龟甲、牛黄等；但鹿茸则需在 5 月中旬至 7 月下旬锯取，过时则会骨化，麝香的活体取香则一般在 10 月进行。【知识模块】 中药材生产与品质6 【正确答案】 A,
11、B,D,E【试题解析】 此题主要考查适宜采收期的确定。一般有下列情况：有效成分含量高峰期与产量高峰期基本一致时，共同的高峰期即为适宜采收期；有效成分含量有显著高峰期，而药用部分产量变化不显著者，有效成分含量高峰期是其最适宜采收期；有效成分含量无显著变化，药材产量的高峰期应是其最适宜采收期；有效成分含量高峰期与产量高峰期不一致时，有效成分总含量最高时期即为适宜采收期；多种因素影响药材质量，运用计算机技术确定适宜采收期能得到更确定的判定；含有毒成分的药材，应以药效成分总含量最高，毒性成分含量最低时采集为宜。【知识模块】 中药材生产与品质7 【正确答案】 A,B,C,D,E【试题解析】 此题主要考查
12、保证中药资源可持续利用的原则。按需采药：防止过量采挖造成资源的浪费和生态的破坏。采收时采大留小，采密留稀，分期采集，合理轮采，只用地上部分的要注意留根，以利资源的再生；轮采、野生抚育和封育：为保护中药的生物多样性，保持生态平衡，在中药材资源的天然生长地，因地制宜地实行野生抚育、轮采、采育结合，封山育药，以利生物的繁衍，保持物种种源与资源更新，中药材野生抚育将野生药材采集与家种药材栽培有机结合。【知识模块】 中药材生产与品质8 【正确答案】 B【试题解析】 此题主要考查茎木类-般在秋、冬两季采收，此时通常有效物质积累较多。【知识模块】 中药材生产与品质9 【正确答案】 D【知识模块】 中药材生产
13、与品质10 【正确答案】 C【试题解析】 此题主要考查冬虫夏草宜在夏初子座出土，孢子未散发时采收。【知识模块】 中药材生产与品质11 【正确答案】 B【试题解析】 此题主要考查药材产地加工的目的。除去杂质及非药用部位，保证药材纯净度；按药典规定进行加工或修制，使药材尽快灭活、干燥，保证药材质量，对需要鲜用的药材进行保鲜处理，防止霉烂、变质；降低或消除药材的毒性或刺激性，保证用药安全；通过加工，对药材制定等级规格标准，使商品规格标准化，有利于药材的国内外交流与贸易；有利于包装、运输与贮藏。【知识模块】 中药材生产与品质12 【正确答案】 D【试题解析】 此题主要考查“发汗”的概念。有些药材(如厚
14、朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等)在加工过程中为了促使其变色，增强气味或减小刺激性，利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”。【知识模块】 中药材生产与品质13 【正确答案】 D【试题解析】 此题主要考查含浆汁、淀粉或糖分多的药材的加工方法。此类药材用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥，同时使一些药材中的酶失去活力，不致分解药材的有效成分。【知识模块】 中药材生产与品质14 【正确答案】 A【试题解析】 较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材(如大黄、鸡血藤、木瓜)需趁鲜切成块、片，以利干燥。但具挥发性成分和有效成分易氧化的药
15、材则不宜切成薄片干燥，如当归、川芎等。【知识模块】 中药材生产与品质15 【正确答案】 D【知识模块】 中药材生产与品质16 【正确答案】 A【试题解析】 除少数要求鲜用的药材如石斛、地黄、生姜等外，大多数药材经加工后均应及时干燥。干燥的目的就是除去药材中的大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。【知识模块】 中药材生产与品质【知识模块】 中药材生产与品质17 【正确答案】 E【知识模块】 中药材生产与品质18 【正确答案】 A【知识模块】 中药材生产与品质19 【正确答案】 B【知识模块】 中药材生产与品质【知识模块】 中药材生产与品质20 【正确答案
16、】 C【知识模块】 中药材生产与品质21 【正确答案】 D【知识模块】 中药材生产与品质22 【正确答案】 A【知识模块】 中药材生产与品质【知识模块】 中药材生产与品质23 【正确答案】 C【知识模块】 中药材生产与品质24 【正确答案】 A【知识模块】 中药材生产与品质25 【正确答案】 B【知识模块】 中药材生产与品质26 【正确答案】 D【知识模块】 中药材生产与品质27 【正确答案】 A【知识模块】 中药材生产与品质【知识模块】 中药材生产与品质28 【正确答案】 D【知识模块】 中药材生产与品质29 【正确答案】 E【知识模块】 中药材生产与品质30 【正确答案】 C【知识模块】 中药材生产与品质31 【正确答案】 A【知识模块】 中药材生产与品质32 【正确答案】 B【知识模块】 中药材生产与品质【知识模块】 中药材生产与品质33 【正确答案】 D【知识模块】 中药材生产与品质34 【正确答案】 A【知识模块】 中药材生产与品质35 【正确答案】 E【知识模块】 中药材生产与品质
