1、仓储管理与库存管理模拟试卷 2 及答案与解析一、论述题1 某物流中心在 2006 年的 12 月份中收到订单 800 份，总出货量为 18 万吨，其中按订单要求的发货时间交货有 624 份。由于种种原因延迟发货量 950 吨。客户为解决货物的短缺，又要求该中心补充紧急订单 50 份，中心组织人力，在 12 小时内发出了 36 份。现对该中心的订单处理进行评价，请计算订单延迟率、订单货物延迟率和紧急订单响应率；并提出提高紧急订单响应率的主要措施。2 试分析仓储系统的主要构成要素。3 论述地面堆码的优缺点。4 论述货位分配原则的内容。5 论述货位编码的方法。6 论述仓储绩效评价的意义。7 论述仓储
2、绩效评价指标体系的基本内容。8 论述库存的作用和弊端。9 试述影响库存水平的因素。10 论述定量订货法库存控制的优缺点及适用范围。11 定期订货法库存控制的控制原理和适用范围分别是什么?12 论述货位编码在管理上的作用。13 论述 PDCA 质量管理的过程。14 论述配送需求计划(DRP)的好处。15 如何对配送方案的实施进行控制?16 从供应商和制造商的角度分析配送中心的作用。17 以连锁店为例，从需求方的角度分析配送中心的作用。18 论述配送中心的作业方式。19 论述配送中心的运作技术。20 论述配送中心的现代化管理内容。21 论述配送中心作业效率评估主要要素。22 试论述配送中心绩效管理
3、的策略。23 如何从水准能力方面实现用户服务功能的完善?24 论述在发展物流共同配送时应注意的问题。25 论述物流共同化体系的构筑。二、案例分析题25 ABC 公司主要从事为中国地区用户提供复印机耗材和零件的供应、以及复印机耗材和零件的进口和销售、国际贸易和区内贸易代理。为了使公司更具竞争力，1999 年公司专门设立了物流部门，公司物流部门下设采购、仓库、报关、客服等几个分部。大致工作流程如下：每月根据销售部门提供的销售计划，采购部门结合前三个月的销售实际和现有库存情况制定订货计划(一个月的实际订货和后两个月的预测)，并发送订单，订单发出后开始进行订单的跟踪管理。所订货物到达后由报关员准备相关
4、资料(发票、装箱单、提单等等)进行进境备案，备案结束后将货物存放到保税仓库。在此期间，订单管理人员会将相关的到货信息输入系统，以备客服人员随时了解库存情况并将信息及时传达给客户。客户根据自己的需要选择后通过网上订单发到客户服务部，客服核对订单后，按客户所属的分仓库发货(公司为了顺利开展工作，缩短客户的订货周期，按照区域划分，在国内建立了四个分仓库。)采购和仓库管理人员根据市场实际销售情况，确定从保税仓库报关调入国内仓库的机器的类型及数量，再由客服部门的客户订单信息和即时销售信息确定调拨到部分仓库的数量和种类。影响物流工作效率的因素：销售预测的不准确。市场的进一步扩大和销售策略的改变。每种复印机
5、内都有超过 2000 种的零件，除了常规的消耗零件，其他零件根本无法预计销量和预备库存量。一直以来，以上问题困惑着物流部门的日常运作，由于物流部和销售、技术、市场等各部门都有非常密切的联系，如果在这个环节上出现问题，会对公司整体运转产生难以估量的损失。26 如何既有效地预防库存积压和缺货，又能满足市场需求?27 如何预先设定零件的安全库存，防止零件缺货从而提高客户满意度?27 近年来，在全球电脑市场不景气的大环境下，戴尔却始终保持着较高的收益，并且不断增加市场份额。我们习惯于给成功者贴上“标签式” 的成功秘笈，止如谈及沃尔玛成就商业王国时，“天天低价” 被我们挂在嘴边；论及戴尔的成功之道，几乎
6、是众口一词地归结为“ 直销模式 ”。戴尔成功的诀窍在哪儿? 该公司分管物流配送的副总裁迪克亨特一语道破天机：“ 我们只保存可供 5 天生产的存货，而我们的竞争对手则保存 30 天、45 天，甚至 90天的存货。这就是区别。”由于材料成本每周就会有 1的贬值，因此库存天数对产品的成本影响很大，仅低库存一项就使戴尔的产品比许多竞争对手拥有了 8左右的价格优势。亨特无疑是物流配送时代浪尖上的弄潮者。亨特在分析戴尔成功的时候说：“戴尔总支出的 74用在材料配件购买方面，2000 年这方面的总开支高达 210 亿美元，如果我们能在物流配送方面降低 01，就等于我们的生产效率提高了 10。物流配送对企业的
7、影响之大由此可见一斑。”而高效率的物流配送使戴尔的过期零部件比例保持在材料开支总额的00501之间，2000 年戴尔全年在这方面的损失为 2100 万美元。而这一比例在戴尔的对手企业都高达 23，在其他工业部门更是高达 45。28 分析库存的利与弊。29 分析提高企业库存周转率的作用。29 在海尔，仓库不冉是储存物资的水库，而是一条流动的河。河中流动的是按单采购来生产必需的物资，也就是按订单来进行采购、制造等活动。这样，从根本上消除了呆滞物资、消灭了库存。目前，海尔集团每个月平均接到 6000 多个销售订单，这些订单的品种达 7000 多个，需要采购的物料品种达 26 万余种。存这种复杂的情况
8、下，海尔物流自整合以来，呆滞物资降低了 738，仓库面积减少 50%，库存资金减少 67。海尔国际物流中心货区面积 7200 平方米，但它的吞吐量却相当于普通平面仓库的 30 万平方米。同样的工作，海尔物流中心只有 10 个叉车司机，而一般仓库完成这样的工作酵至少需要上百人。海尔通过整合内部资源优化外部资源，使供应商 m 原来的 2336 家优化至 840 家，国际化供应商的比例达到 74，从嘶建立起强大的全球供应链网络。GE、爱默生、巴斯夫、DOW 等世界 500 强企业都已成为海尔的供应商，有力地保障了海尔产品的质量和交货期。不仅如此，海尔通过实施并行工程，更有一批国际化大公司已经以其高科
9、技和新技术参与到海尔产品的前端设计中，不但保证了海尔产品技术的领先性，增加了产品的技术含量，还使开发的速度大大加快。另外，海尔对外实施日付款制度，对供货商付款及时率达到 100，这在国内，很少有企业能够做到，从而杜绝了“三角债”的出现。由于物流技术和计算机信息管理的支持，海尔物流通过 3 个 JIT，即 JIT 采购、JIT配送和 JIT 分拨物流来实现同步流程。为实现“以时间消灭空间 ”的物流管理目的，海尔从最基本的物流容器单元化、集装化、标准化、通用化到物料搬运机械化开始实施，逐步深入到对车间工位的五定送料管理系统、日清管理系统进行全面改革，加快了库存资金的周转速度，库存资金周转天数由原来
10、的 30 天以上减少到 12 天，实现 JIT 过站式物流管理。30 库存在企业中有何弊端?海尔通过哪些方法降低了库存成本?31 企业产生不良库存的原因有哪些?31 德国大众汽车公司的零库存实施方法JIT从所需采购的零配件在使用的频率上可分为高、中、低三个部分，依次为80、15、5；从所需采购零配件所含价值量高低分为高、中、低三个部分，依次为 80、15、5；使用频率高和价值含量高重合部分为需即时供应的零配件，目前大众汽车公司需即时供应的零配件为 20。实际操作的基础条件首先是供方和需方的计算机联网；其次是将质量控制转变为质量生产，供方要绝对保证其所提供的配件的质量。具体操作如下：某种需即日寸
11、供应的配件在前 12 个月，供方通过联网的计算机得到需方的需求量，这个需求量的准确性较差，假设在 650350 之间，误差上下各 30；前 3 个月供方又从计算机得到较准确的需求量，大致在 550450 之间，上下相差各 lO；在前 1 个月供方得到更近似的需求量，在 510490 之间，相差上下各 1；到前 1 周获得精确的需求量为 550。这批配件在供货的前 2 天开始生产，成品直接运到大众汽车公司的生产线上。借助计算机的信息网络及质量生产，供应商不仅为他的用户即时供应所需配件，而且他的供应商也得到相应的信息，向他即时供应所需原材料，即时供应潜力很大。据德国有关方面统计和分析，通过有效的即
12、时供应，目前能使德国生产企业库存下降 4，降低运输成本 15。32 在零配件的管理上采用了什么方法?33 此方法对公司的管理有什么作用?仓储管理与库存管理模拟试卷 2 答案与解析一、论述题1 【正确答案】 由题意可知：订单延迟率=(延迟交货订单数订单总量)100 =(800-624)800100=22；订单货物延迟率=延迟交货量出货量100 =(95018000)100=528；紧急订单响应率=(未超过 12 小时出货订单紧急订单总量)100=(36 50)100=72。提高紧急订单响应率的措施主要是：制定快速作业处理流程及操作规程；制定快速送货计费标准。【知识模块】 仓储管理与库存管理2 【
13、正确答案】 仓储系统的主要构成要素包括储存空间、货品、人员及设备等要素。各要素的具体内容如下：(1)储存空间。储存空间即仓库内的保管空间，在进行储存空间规划时，必须考虑到空间大小、柱子排列、梁下高度、走道、设备回转半径等基本因素，再配合其他相关因素的分析，方可做出完善的设计。(2)货品。货品是储存系统的重要的组成要素。分析货品的特征、货品在储存空间的摆放方法以及货品的管理和控制是储存系统要解决的关键问题。货品的特征包括供应商、货品特性、数量、进货规定以及品种等五个方面；影响货品在储存空间摆放的因素包括：货位单位、货位策略的决定、货位指派原则的运用、货品特性、补货的方便性、单位在库时间和订购频率
14、等。(3)人员。规模较大的仓库中，人员分工比较细，一般包括仓管人员、搬运人员、拣货和补货人员等。仓管人员负责管理及盘点作业，拣货人员负责拣货作业，补货人员负责补货作业，搬运人员负责入库、出库搬运作业、翻堆作业(为了货品先进先出、通风、气味避免混合等目的)。仓库作业人员在存取搬运货品时，讲求的是省时、高效。而在照顾员工的前提下，讲求的是省力。因此要达到存取效率高、省时、省力的目标，作业流程则要合理化；货位配置及标示要简单、清楚，一目了然；货位上的货品要好放、好拿、好找。另外，库内货位分类要简单、统一、标准化。(4)设备。仓储设备主要包括储存设备、搬运与输送设备。如果货品不是直接堆放在地面上，则必
15、须考虑相关的托盘、货架等；如果不是仅仅依靠人力搬运，则必须考虑使用叉车、笼车、输送机等输送与搬运设备。在选择搬运与输送设备时，须考虑货品特性、货品的单位、容器、托盘等因素，以及作业流程与状况、货位空间的配置等，选择适合的搬运与输送设备。同时还要考虑设备成本与用操作的方便性。储存设备。选择储存设备也要考虑如货品特性、货品的单位、容器、托盘等基本条件，然后再选择适当的设备配合使用。有了货架设备时，必须将其做好标示、区隔，或是颜色辨识管理等。还应将各货位及货架等统一编码，以方便管理。而编码原则，则必须明晰易懂，好作业。【知识模块】 仓储管理与库存管理3 【正确答案】 地面直接堆码是大批量货品的垂直布
16、置形式。它是将货品的单位包装直接堆码在垛基上，层层堆码到一定高度。其优缺点具体内容如下：(1)地面堆码的优点适于形状不规则货品的储存；适合大量可堆叠货品的储存；只需简单的建筑即可；堆叠尺寸能根据储存量适当调整；通道的需求较小，且容易改变。(2)地面堆码的缺点不能兼顾先进先出。若要先进先出，则必须增加翻堆作业，造成工作负荷增大并易损坏货品；堆叠边缘无法被保护，容易被搬运设备损坏；地面堆码不容易整齐，不适合小单位的拣取作业；不适于储存某些特殊货品。如易燃物，需置于一定高度。【知识模块】 仓储管理与库存管理4 【正确答案】 事先确定储存策略是仓库入库作业控制的重要内容，只有配合货位分配原则才能决定储
17、存作业实际运作的模式。为货品安排货位应遵循的原则可归纳如下：(1)可与随机储存、共用储存策略相配合的原则。即靠近出口原则，指将刚到达的货品分配到离出入口最近的空货位上。(2)可与定位储存、分类(随机) 储存策略相配合的原则。这一原则包括以下内容：以周转率为基础原则。指按照货品在仓库的周转率(销售量除以存货量)来安排货位；产品相关性原则。指相关性大的货品，在订购时经常被同时订购，所以应尽可能存放在相邻位置；产品同一性原则。指把同一货品储放在同一保管位置的原则；产品类似性原则。指将类似货品毗邻保管的原则；产品互补性原则。互补性高的货品也应存放在邻近位置，以便缺货时可迅速以另一一品项替代；产品相容性
18、原则。相容性低的产品绝不可放置存一起，以免损害品质，如烟、香皂、茶叶不可放在一起；先进先出的原则。指先入库的货品先出库的意思，这种原则一般适用于寿命周期短的货品，例如：感光纸、软片、食品等；面对通道的原则。指将货品的标志、名称面对通道摆放，以便让作业员容易简单地辨识；产品尺寸原则。指在仓库布置时，考虑货品单位大小及相同货品所形成的整批形状，以便能提供适当空问满足某一特定需要；重量特性原则。指按照货品重量的不同来决定货品在保管场所的高低位置；产品特性原则。产品特性不仅涉及产品本身的危险及易腐性质，同时也可能影响其他货品，因此在安排存货位置时必须要考虑；明晰性原则。是指利用视觉系统，使保管场所及保
19、管货品能够容易识别的原则。良好的储存策略和货位分配原则相互配合，可以大大减少拣取货品所需移动的距离。越复杂的货位分配原则需要功能越强的计算机系统相配合。【知识模块】 仓储管理与库存管理5 【正确答案】 由于储存货品特性不同，所适合的货位编码方式也不同，必须按照保管货品的存储量、流动率、保管空间布置以及所使用的保管设备等因素来选择货位编码方法。货位编码的方法主要有以下四种：(1)区段方式。是指把保管区域分割为几个区段，再对每个区段编码。这种编码方式是以区段为单位，每个号码所代表的储区较大，因此适用于单元化装载的货品，以及大量或保管周期短的货品。ABC 分类中的 A、B 类货品很适合这种编码方式。
20、货品所占区段的大小根据物流量大小而定；以进出货频率来决定其配置顺序。(2)货品类别方式。是指把一些相关货品经过集合后，区分成几个货品大类，再对每类货品进行编码。这种编码方式适用于按货品类别保管或品牌差距大的货品，如服饰类、五金类、食品类等。(3)地址式。是指利用保管区域中的现成参考单位，例如建筑物第几栋、区段、排、行、层、格等，按相关顺序来进行编码。这是目前仓库使用较多的编码方式。(4)坐标式。是指利用 x、y、z 空问坐标来对货位进行编码。这种方式直接对货位定位，其货位分割细，在管理上比较复杂，适用于周转率很小，存放时间较长的货品。【知识模块】 仓储管理与库存管理6 【正确答案】 仓储绩效评
21、价指标是仓储管理成果的集中体现，是衡量仓库管理水平高低的尺度，利用指标考核仓库经营的意义在于对内加强管理，降低仓储成本，对外接受货主定期服务评价。仓储绩效评价的意义具体体现在以下几个方面：(1)对内加强管理、降低仓储成本仓库可以利用生产绩效：考核指标对内考核仓库各个环节的计划执行情况，纠正运作过程中出现的偏差。具体表现如下：有利于提高仓储管理水平。仓储绩效评价指标体系中的每一项指标都反映某部分工作或全部工作的一个侧面。通过对指标的分析，能发现工作中存在的问题。特别是对几个指标的综合分析，能找到彼此间联系和关键问题之所在，从而为计划的制定、修改，以及仓库生产过程的控制提供依据。有利于落实岗位责任
22、制。指标是衡量每一个工作环节作业量、作业质量以及作业效率和效益的尺度，是仓库掌握各岗位计划执行情况，实行按劳分配和进行各种奖励的依据。有利于仓库设施设备的现代化改造。一定数量和水平的设施和设备是保证仓储生产活动高效进行的必要条件，通过对比作业量系数、设备利用等指标，可以及时发现仓库作业流程的薄弱环节，以便仓库有计划、有步骤地进行技术改造和设备更新。有利于提高仓储经济效益。经济效益是衡量仓库工作的重要标志，通过指标考核与分析，可以对仓库的各项活动进行全面的检查、比较、分析，确定合理的仓库作业定额指标，制定优化的仓储作业方案，从而提高仓库利用率、提高客户服务水平、降低仓储成本，以合理的劳动消耗获得
23、理想的经济效益。(2)进行市场开发、接受客户评价仓库还可以充分利用生产绩效考核指标对外进行市场开发和客户关系维护，给货主企业提供相对应的质量评价指标和参考数据。具体表现如下：有利于说服客户、扩大市场占有率。货主企业在仓储市场中寻找供应商的时候，在同等价格的基础上，服务水平通常是最重要的因素，这时如果仓库能提供令客户信服的服务指标体系和数据，则将在竞争中获得有利地位。有利于稳定客户关系。目前通行的做法是：供需双方的合作通常以 1 年为期，到期客户将对物流供应商进行评价，以决定今后是否继续合作。如果客户评价指标反映良好，则将使仓库继续拥有这一合作伙伴。【知识模块】 仓储管理与库存管理7 【正确答案
24、】 仓储绩效评价指标体系是反映仓库生产成果及仓库经营状况的各项指标的总和，指标的种类由于仓库在供应链中所处的位置或仓库的经营性质不同而有繁有简。主要包括以下几方面：(1)进出货作业效率评价指标站台利用率。考核站台的使用情况是否因数量不足或规划不佳造成拥挤或低效。其站台高峰率。站台高峰率= 高峰车数站台泊位数100；人员负担和时间耗用。考核进出货人员工作分配及作业速度，以及目前的进出货时间是否合理。(2)储存作业评价指标设施空间利用率。主要有单位面积保管量和平均每品项所占货位数两个衡量标准，单位面积保管量即平均库存量与可存储面积的比值；平均每品项所占货位数，即货架货位数与总品项数的比值。库存周转
25、率。库存周转率是出货量与平均库存量的比率，其是考核仓库货品库存量是否适当和经营绩效的重要指标。呆废货品率。呆废货品率是呆废货品件数与平均库存量的比率，用来测定仓库货品损耗影响资金积压的状况。(3)订单处理作业评价指标订单延迟率。订单延迟率是延迟交货订单数与订单总量的比率，这一指标主要用于衡量交货的延迟状况；订单货件延迟率。订单货件延迟率是延迟交货量与出货量的比率，这一指标主要用于考察仓库是否应实施客户重点管理，使自己有限的人力、物力做到最有效的利用；紧急订单响应率。紧急订单响应率是未超过 12 小时出货订单与紧急订单总量的比率，这一指标主要用于分析仓库快速订单处理能力及紧急插单业务的需求情况。
26、(4)备货作业效率评价指标差错率。差错率是备货差错比数与订单总比数的比率。这一指标主要用于衡量备货作业质量。(5)装卸搬运效率的评价指标装卸搬运劳动率。用分配给装卸搬运工作的人数除以作业总人数；搬运装备利用率。搬运装备利用率是每小时搬运单元数或重量与理论生产量的比率；存储空间利用率。即已占用的储存空间与可用的总储存空间的比率；通道空间百分比。即通道占用的空间与总的可利用空间的比率；移动作业比率。即移动的数量与生产性作业的数量的比率。(6)服务质量评价指标服务水平或缺货率，服务水平为满足要求次数与用户要求次数的比率；缺货率为缺货次数与用户要求次数的比率；满足程度，即满足要求量数与用户需求数量的比
27、率；交货水平，即按交货期交货次数与总交货次数的比率；交货期质量，交货期质量：规定交货期一实际交货期(天)；商品完好率或缺损率，或者货损货差赔偿费率，商品完好率为交货时商品完好量与物流商品总量的比率，缺损率为缺损商品量与物流商品总量的比率，货损货差赔偿费率为货损货差赔偿费总额与同期业务收人总额的比率。(7)仓储经营管理综合指标仓库坪效。仓库坪效=仓库产值仓库总建筑面积，这一指标主要用于衡量仓库单位面积(每平方米) 的营业收入(产值) ；仓库生产率。仓库生产率是仓库实际产出与实际投入的比率，可以测定仓库生产过程满足需求的效率；人员作业能力。人员作业能力= 仓库营业额仓库总人数，这一指标主要用于衡量
28、仓库的人员单产水平；固定资产周转率。固定资产周转率= 仓库产值仓库固定资产总值100，这一指标主要用于衡量仓库固定资产的运行绩效，评估所投资的资产是否充分发挥效用；产出与投人平衡率。产出与投入平衡率= 进货量出货量100，这一指标主要用于判断是否维持低库存量，与零库存的差距多大。【知识模块】 仓储管理与库存管理8 【正确答案】 (1)库存的作用维持销售商品的稳定。销售预测型企业对最终销售商品必须保持一定数量的库存，其目的是应付市场的销售变化。这种方式下，企业并不预先知道市场真正需要什么，只是按对市场需求的预测进行生产或采购，因而产生一定数量的库存是必需的。维持生产的稳定。企业按销售订单与销售预
29、测安排生产计划，并制定采购计划，下达采购订单。由于采购的物品需要一定的提前期，这个提前期是根据统计数据或者是在供应商生产稳定的前提下制定的，但存在一定的风险，为了降低这种风险，企业就会增加材料的库存量。平衡企业物流。在企业的采购、供应、生产和销售各物流环节中，库存起着重要的平衡作用。平衡企业流动资金的占用。库存的材料、在制品及成品是企业流动资金的主要占用部分，因而库存量的控制实际上也是进行流动资金的平衡。例如，加大订购批量会降低企业的订购费用，保持一定量的在制品库存与材料会节省生产交换次数，提高工作效率，但这两方面都要寻找最佳控制点。(2)库存的弊端占用企业大量资金。通常情况下，库存占企业总资
30、产的比重大约为2040，库存管理不当会形成大量资金的沉淀；增加了企业的商品成本与管理成本。库存材料的成本增加直接增加了商品成本，而相关库存设备、管理人员的增加也加大了企业的管理成本；掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、采购不力、生产不均衡、商品质量不稳定及市场销售不力、工人不熟练等情况。【知识模块】 仓储管理与库存管理9 【正确答案】 影响库存水平的因素可谓众多，可以利用因果分析，从经营、生产、运输、销售和订购周期五个方面对库存要因进行分析：(1)从经营方面看经营的目标满足客户服务的要求，因而必须保持一定的预备库存，但要实现利润最大化，就必须降低订购成本，也要降低生产准备成本，更要降低库存持有
31、成本，因而库存量水平的高低需要在这些因素中进行权衡。(2)从生产方面看商品特性、生产流程和周期以及生产模式都将在许多方面对库存产生影响。例如，季节性消费的商品，就不能够完全等到节日到来之日寸才突击生产，通常都按订单提前进行均衡生产，这样就必然在一定时期内形成大量库存。(3)从运输方面看在运输问题上，运输费用、运输方法、运输途径对库存水平的影响都很大；运输效益与库存效益之间存在极强的二律背反关系。(4)从销售方面看销售渠道对库存的影响也是显著的，环节越多库存总水平就会越高，减少流通环节就能减少流通过程中的库存；客户服务水平与库存之间存在极强的二律背反关系，高的客户服务水平通常需要高库存来维持，但
32、是库存管理成本不能超过由此带来的库存成本节约。客户订购的稳定性对销售库存的影响可以通过加强客户关系维护与管理、提高销售预测的精确度来纠正可能或已经发生的偏差。(5)从订购周期看订购周期是指从确定对某种商品有需求到需求被满足之间的时间间隔，又称为提前期。其中包括了订单传输时间、订单处理和配货时间、额外补充存货时间以及订购装运交付运输时间四个变量。这些因素都在一定程度上对库存水平造成影响。【知识模块】 仓储管理与库存管理10 【正确答案】 定量库存控制又称订购点控制，是指库存量下降到一定水平(订购点)时，按固定的订购数量进行订购的方式。(1)订购点法的优点管理方便，订购时间和订购量不受人为判断的影
33、响，保证库存管理的准确性；由于订购量一定，便于安排库内的作业活动，节约理货费用；便于按经济订购批量订购，节约库存总成本。(2)订购点法的缺点不便于对库存进行严格的管理；订购之前的各项计划比较复杂。(3)订购点法的适用范围单价比较便宜，而且不便于少量订购的物品，如螺栓、螺母等 C 类物资；需求预测比较困难的物品；品种数量多，库存管理事务量大的物品；消费量计算复杂的物品以及通用性强、需求总量比较稳定的物品等。【知识模块】 仓储管理与库存管理11 【正确答案】 定期库存控制方法又称为固定订购周期法，这种方法的特点是按照固定的时间周期来订购(一个月或一周等)，而订购数量则是变化的。(1)原理一般事先依
34、据对商品需求量的预测，确定一个比较恰当的最高库存额，在每个周期将要结束时，对库存进行盘点，决定订购量，商品到达后的库存量刚好到达原定的最高库存额。如果需求和订购提前期是确定的，并且可以提前知道，那么使用固定订购周期法时，每周期的订购量是一样的。如果需求和订购提前期都不确定，那么每周期的订购量就会有所不同。这种方法的关键在于确定订购周期和最大库存量。订购周期是指提出订购、发出订购通知，直至收到订购的时间间隔。最大库存量是满足订货周期和订货提前期的库存以及安全库存的要求。(2)适用范围消费金额高，需要实施严格管理的重要物品；需要经常调整生产或采购数量的物品；需求量变动幅度大，而且变动具有周期性，可
35、以正确判断的物品；建筑工程、出口等可以确定的物品；设计变更风险大的物品；多种商品采购可以节省费用的情况；同一品种物品分散保管，同一品种物品向多家供货商订购，批量订购分期入库等订购、保管、入库不规则的物品；需要定期制造的物品。【知识模块】 仓储管理与库存管理12 【正确答案】 在规划好各个储存区货位后，为了方便记忆与记录，货位编号、品名、序号等用来记录的辨识代码就非常重要。货位编码在管理上的作用主要体现在：(1)确定货位资料的正确性；(2)提供电脑中相应的记录位置以供识别；(3)为进出货、拣货、补货等人员提供存取货品的位置，以方便货品进出上架及查询，节省重复找寻货品的时间，提高工作效率；(4)提
36、高调库、移库的工作效率；(5)便于计算机处理分析；(6)方便盘点；(7)可让仓储及采购管理人员了解存储空间，以控制库存量；(8)可避免货品斟胡乱堆置导致过期而报废，并可有效掌握存货情况，降低库存量。【知识模块】 仓储管理与库存管理13 【正确答案】 PDCA 是由爱德华戴明提出的一个提高组织绩效的四步改进程序框架。他建议一个公司或组织制定计划(Plan)进行改进，实施(Do) 计划，检查(Cheek)是否达到了预期效果，如果改进失败就通过调整计划进行处理(ACt)，而如果改进成功就将行动制度化。其过程主要包括以下四个阶段：(1)计划阶段(Plan)。这一阶段需制定质量管理计划，提出总的质量目标
37、，其中包括质量指标和质量管理措施。这一阶段需要对现有做法进行评估和对改进行动进行规划。评估的方法可以采用比较分析和程序分析手段。(2)执行阶段(Do)。这一阶段的主要任务是把计划目标和措施，具体组织实施和落实，包括修改程序、工作流程、设备和方法，以及与此相关的人员培训。(3)检查阶段(Cheek)。这一阶段的主要任务是把执行的结果与预定的目标进行对比，发现问题，查明原因。检查阶段需要投入人员对三个关键问题进行检查，即：变化的实行与计划相符吗?预期目标达到了吗?应实行什么补救行动?(4)处理阶段(ACt)。这一阶段的主要任务是根据检查的结果来改进工作。把成功的经验加以肯定，形成标准；失败的总结教
38、训，并提出修改计划，转人下一个循环。在四个阶段中，具体还能分成八个步骤，这八个步骤分别是：分析现状找出问题：分析影响质量的原因；找出主要原因；撰写措施计划；执行措施，实施计划；检查效果，发现问题；总结经验，纳人标准；遗留问题转入下期。这样循环往复，周而复始，每循环一次都有新的内容，质量管理也就达到一个新的高度。【知识模块】 仓储管理与库存管理14 【正确答案】 配送需求计划是一种较为复杂的计划方法，它要考虑多个配送阶段以及各阶段的特点。DRP 计划的好处主要包括营销上的好处和物流上的好处两个方面：(1)营销上的主要好处如下：改善了服务水准，保证了准时递送和减少了顾客抱怨；更有效地改善了促销计划
39、和新产品引人计划；提高了预计短缺的能力，使营销努力不花费在低储备的产品上；改善了与其他企业功能的协调，因为 DRP 有助于共用一套计划数字；提高了向顾客提供协调存货管理服务的能力。(2)物流上的主要好处如下：由于协调装运，降低了配送中心的运输费用；因为 DRP 能够准确地确定何时需要何种产品，降低了存货水平；因存货减少，使仓库的空间需求也减少了；由于延交订货现象的减少，降低了顾客的运输成本；改善了物流与制造之间的存货可视性和协调性；提高了预算能力，因为 DRP 能够在多计划远景下有效地模拟存货和运输需求。【知识模块】 仓储管理与库存管理15 【正确答案】 对配送方案的实施控制应从以下几个方面着
40、手：(1)信息化控制信息化控制是指通过流通 VAN 与制造商、批发商、零售商等联机，构成完整的信息网络，进行信息处理和交换，控制着从接受订货到发货的整个物流过程，以确保对客户实施准时配送，并合理控制商品库存，减少库存商品的资金积压和节约物流费用。配送实施控制应该建立在统一的配送信息管理系统上，实施信息化控制。配送信息管理系统应该包括仓储管理系统(WMS)、车辆调度(跟踪)系统、配货系统和财务会计系统。企业选择配送信息管理系统的标准包括：功能实用，同本企业管理思想吻合；系统稳定性好；软件公司人员构成稳定，售后服务能力强。(2)合理化库存控制控制合理的库存是保障服务水平和降低成本的重要条件。库存控
41、制的目的是减少超额库存投资，降低库存成本，保护财产，防止延迟或缺货和减少呆滞商品。库存控制时的关键决策在于订货点、订货量和库存基准问题。库存控制决策的考虑因素包括：商品的重要性、季节性、可替代性等。库存管理效益的评价指标包括库存周转率、损益率、重点商品缺货率、库存成本。(3)配送流程控制经营者必须不断地改进配送流程，减少不必要的配送环节以提高运作效率。配送环节包括了收货-储存- 拣选- 分拣- 运输及配送。各环节的控制要点如下：商品验收商品验收的主要内容包括商品名称是否与订单内容相符；商品数量是否与订单内容相符，有无缺货；商品质量验收；商品包装验收。储存控制储存控制包括储位管理、储位指派原则和
42、盘点作业控制。a储位管理。为了便于对商品的存取，通常对储位采取编码管理的方式。b储位指派原则，包括重点商品原则、大类管理原则和先进先出原则。重点商品原则即将周转率高的商品安排在靠近出口或易于存取的地方；大类管理原则，即安排储位时尽量将属于同一类别的商品放在一起；先进先出原则，即先进库的商品先出库。c盘点作业控制。盘点是为了有效控制库存货物数量而对各库存场所的货物进行数量清点。盘点作业的目的是：确定现存量，并修正库存；检查商品储存管理情况，发现潜在的问题；对库房管理水平进行评估，发现管理上的问题。盘点结果评估指标包括：盘点数量差错、盘点金额差错、盘点数量差错率、盘点品项差错率和单品差错率。拣货、
43、分拣作业控制拣货、分拣作业控制主要根据订单拣选方式来决策，决策标准包括客户 ABC 分类管理、订单满足时间、订单满足率、拣选路径的最短化等。出货检查出货检查是指对照出货单，把拣取的货物按客户、车次等逐一核对货物的品名及数量，并检查包装与质量，可利用条码与计算机辅助出货作业。运输及配送控制运输及配送控制要以提高运输及配送服务效率为目标，采取利用回程车、降低车辆空驶率，直接运送等为措施，确保配送的时效性、可靠性、沟通性、便利性、经济性。【知识模块】 仓储管理与库存管理16 【正确答案】 从供应商和制造商的角度分析，配送中心的作用为：(1)使物流成本得到控制。通过在供应商与客户之间设置配送中心，将干
44、线部分的大批量、高效率运输与支线部分的小批量、快速配送结合起来，从而在保证物流服务水平的前提下有效地控制物流成本。(2)实现库存集约化。将分散在自家多处的仓库或多处营业仓库的商品集中存放在配送中心，有利于防止过剩库存和缺货的发生，提高了库存管理水平，有利于维持适当的库存。(3)通过提高顾客服务水平，促进产品销售。配送中心设置在接近顾客的地方，在接到顾客的订货后提供及时的供货，而且可以一次满足多品种的订货。(4)有利于把握销售信息。配送中心作为商品的分销中心、库存中心通过库存的变化，出库状况直接掌握着各个零售商的销售信息，可以及时反馈到有关部门。(5)有利于实现商物分离。利用配送中心的各项功能完
45、成商品从厂商到零售商甚至最终消费者的实体直接转移，按照物流合理化的原则，尽可能减少中间环节，节约物流费用。【知识模块】 仓储管理与库存管理17 【正确答案】 以连锁店为例，从需求方的角度分析，配送中心的作用有：(1)降低进货成本。集中进货既可以降低进货成本，又可以在价格上享受优惠。(2)改善店铺的库存水平。由配送中心实行及时配送有利于店铺实现无库存经营。集中库存可以达到降低库存总水平的目的。(3)减少店铺的采购、验收、入库等费用。配送中心可以利用软硬件系统，大批量高效率地检验、登记入库，从而大大简化了各个店铺的相应工作的程序。(4)减少交易费用，降低物流整体成本。例如，M 个厂商同 N 个店铺
46、分别交易的情况下，交易次数为 MN 次，如果通过配送中心的中介则交易次数仅为 M+N 次。显然，厂商和店铺数目越多，节约的效果越明显。(5)促进信息沟通。配送中心一面连着供方，一面连接着需方，扮演着中介者的角色，有利于促进供需双方的信息沟通。【知识模块】 仓储管理与库存管理18 【正确答案】 配送中心作业流程一般表现为：进货-进货验收-入库-存放-拣取-包装-分类 -出货 -检查-装货 -送货。每一类作业活动都必须纳入相应的管理系统。配送中心主要的作业方式包括：(1)进货入库作业进货入库作业是实现商品配送的前置工作。一旦商品入库，配送中心就要担负起商品完整的责任，所以在商品入库前，按照单据上所
47、列的商品数量、品种规格等内容，确认即将入库的商品有无损坏，数量种类是否正确，这是对进货人员最基本的工作要求。进货人员要随时掌握企业(或客户)计划中或在途中的进货量、可用的库房空储仓位、装卸人力等情况，并适时与总部(或客户)、仓储保管人员、装卸人员进行沟通。此外，现场验收进货与填写相关单据等，都是例行性的工作内容与要求。(2)商品在库保管作业储存商品的在库保管作业，除加强商品养护，确保储存商品质量安全，最大限度地保持商品在储存期间内的使用价值和减少商品保管损失外，还要加强储位合理化工作和储存商品的数量管理工作。(3)流通加工作业流通加工主要是指对进人流通领域的产品或半成品按销售要求进行再加工，包
48、括：分割加工，如对服装面料、装饰材料等按不同用途进行切割；分装加工，如大桶的洗衣粉、化妆品按零售起点重新包装，散装的日用杂品改装成包装商品；分选加工，如农副产品按质量、规格进行分选，并分别包装；促销包装，如促销赠品搭配；贴标加工，如粘贴价格标签，订制条形码；半成品加工，如向便利商店提供速食品的半成品。这些工作集中在配送中心完成，可使销售单位节省相当可观的人力和时间成本。流通加工人员必须按既定的程序和方法来完成流通加工作业。(4)理货作业理货作业是出货最主要的前置工作。当配送中心接到配送指示后，管理人员要向有关的作业人员分配适当的工作量，作业人员再根据理货单上的内容说明，按照出货优先顺序、储位区
49、域号、配送车辆趟次号、门店号、先进先出等方法和原则，把出货商品整理出来，经复核人员确认无误后，放置到暂存区，准备装货上车。理货作业的类型理货作业按商品类型来划分，大致有两类：一类是整取，即以整个包装板、箱为拣取单位，主要是针对大型商店；另一类是零取，即以盒、条、罐、个、件等零散商品为拣取单位，主要是针对小型商店，如便利商店。理货作业的方式理货作业一般有“ 播种方式 ”和“摘果方式”两种：a播种方式，即将需要配送的商品集中搬运到理货场，理货场按门店区分不同的货位，然后将商品分配到每一货位处。这种方式适用于门店买货品种集中、要货数量大、门店数量多的情况。b摘果方式，即根据各个门店的要求，直接到保管场所巡回取货，然后将配好的商品放置到发货场地的指定位置，或直接发货。这种方式适合于门店数量较少，门店要货比较分散的情况。这两种方式可以结合使用，例如，将门店的要货单按商品分类汇总后，对要货集中的商品采用播种式，要货
