1、1专题 01 细胞的分子组成1人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )A都是由 20 种氨基酸组成的B都含有结构式为(NHCO)的肽键C都要由细胞核内的 DNA 控制合成D都能调节细胞和生物体的生命活动答案：B2关于核酸的叙述，正确的是( )AmRNA 与 ATP 的组成元素种类相同BDNA 是人体的主要遗传物质CHIV 的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D大肠杆菌的 DNA 分布在拟核和线粒体中解析：mRNA 和 ATP 的组成元素为 C、H、O、N、P，A 正确；人体的遗传物质是 DNA，B 错误；HIV 是RNA 病毒，C 错误；大肠杆菌无线粒体，D 错误。答案：A3下列有关蛋白质和 DNA
2、 的叙述，错误的是( )A两者都具有多样性和特异性B两者在细胞分裂间期均有合成CDNA 是蛋白质合成的直接模板D有些生物仅由蛋白质和 DNA 构成解析：DNA 和蛋白质的结构都具有多样性和特异性，A 正确；DNA 在间期的 S 期完成复制，蛋白质在间期的 G1 和 G2 期合成，B 正确；DNA 是蛋白质合成的间接模板，蛋白质合成的直接模板是 mRNA，C 错误；有些病毒只有核酸和蛋白质组成，如噬菌体由 DNA 和蛋白质组成，D 正确。答案：C4下列关于蛋白质和脂质的叙述，正确的是( )2A蛋白质和脂质共有的元素是 C、H、O、NB蛋白质功能的多样性主要由氨基酸的多样性决定C细胞内起催化作用的
3、物质都是蛋白质D蛋白质和胆固醇都是动物细胞膜的重要成分解析：脂质不都含有 N 元素，A 错误；蛋白质功能的多样性主要由蛋白质的结构决定，B 错误；细胞内起催化作用的物质是酶，大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA，C 错误；蛋白质和胆固醇都是动物细胞膜的重要成分，D 正确。 答案 B16.对下表的有关分析错误的是( )溶液溶质的元素组成检测试剂 颜色反应溶质的基本单位甲 C、H、O 砖红色 葡萄糖乙C、H、O、N 等双缩脲试剂 A.甲可能是麦芽糖溶液B.是斐林试剂，使用时需水浴加热C.乙液可能是一种酶溶液D.是紫色，是核苷酸解析 根据题示信息，甲中的溶质用斐林试剂鉴定后呈现砖红色沉淀，应是一种由葡
4、萄糖组成的还原糖，最可能是麦芽糖；乙中的溶质能与双缩脲试剂反应，应该是一种蛋白质，则可能是一种酶溶液。答案 D17.下图表示糖类的化学组成和种类，其相关叙述正确的是( )A.依次为单糖、二糖、多糖，均可水解B.均可与斐林试剂发生反应出现砖红色沉淀C.分别为纤维素、肌糖原，均可作为贮能物质D.可参与构成植物的细胞壁，用酶可将其破坏3答案 D18.下图是将某油料作物种子置于温度、水分、通气等条件适宜的黑暗环境中培养过程中干重的变化情况。分析有关说法中不正确的是( )A.检测种子中是否有脂肪，可用苏丹染液对种子切片染色B.前 8 天，种子干重增加的主要原因是脂肪转化为糖类C.实验过程中，导致萌发种子
5、干重增加的主要元素是 OD.实验过程中，种子的总重量也和干重的变化趋势相同解析 观察种子中的脂肪，常用苏丹染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见橘黄色的脂肪微粒，A 正确；前 8 天，种子干重增加的主要原因是种子吸水之后将脂肪转化为糖类，B 正确；脂肪转化为糖类主要利用水，所以导致干重增加的主要元素是 O，C 正确；种子在萌发过程中通过吸收水分，使总重量一直上升，D 错误。答案 D19.下图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有( )A.脂肪 B.三磷酸腺苷C.纤维素 D.蔗糖答案 C420.元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有关的叙述，正确的是(双选)
6、( )A.ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是 C、H、O、N、PB.细胞合成的糖蛋白分布于细胞膜的内外表面，用于细胞间的相互识别C.酶、激素和神经递质都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解D.蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键数不变解析 生物膜主要由蛋白质和磷脂组成，故 ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、P，A 正确；细胞合成的糖蛋白分布于细胞膜的外表面，用于细胞间的相互识别等，B 错误；酶是可以重复使用的，不是催化作用结束之后就失活，但是酶可以被水解，C 错误；高温可以破坏蛋白质的空间结构，但不能破坏肽键。肽键的破坏需要相应的蛋白酶作用，
7、D 正确。答案 AD21.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是( )A.甲中可能含有 S 元素B.处发生的过程是脱水缩合C.肽链分子中乙的数目等于丙的数目D.蛋白质结构的多样性与乙的种类多样有关【答案】C【解析】甲是组成蛋白质的元素，组成蛋白质的元素一定有 C、H、O、N，有的蛋白质含有 S 元素，A正确；是脱水缩合，可使氨基酸形成多肽，B 正确；如果肽链分子只有一条肽链，则肽链分子中乙(氨基酸)的数目减 1 后等于丙的数目，如果肽链分子有 n 条肽链，则肽链分子中乙的数目减 n 后等于丙(肽键)的数目，C 错误；蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关，D 正确
8、。 及高尔基体上合成【答案】A【解析】脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，A 正确；维生素 D 和性激素都属于固醇类物质，B 错误；脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C 错误；脂质在内质网上合成，D 错误。26.下列有关细胞中糖类和脂质的说法，正确的是( )A.细胞中的糖类主要以单糖形式存在B.蔗糖和麦芽糖的水解产物中都有果糖5C.磷脂和胆固醇是构成细胞膜的成分D.等质量的脂肪与糖原储存的能量相等【答案】C【解析】生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，A 错误；麦芽糖的水解产物为葡萄糖，B 错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，细胞膜成分还有磷脂和蛋白质，C 正确；脂肪为主要的储能物质，氧化
9、分解等质量的脂肪和糖原，脂肪释放的能量比糖原多，D 错误。27. 对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是( )待测物质 检测试剂 预期显色结果 DNA 甲基绿 红色 脂肪 苏丹 橘黄色 淀粉 斐林试剂 蓝色 蛋白质 双缩脲试剂 紫色A. B. C. D.【答案】D28. “观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”实验中所运用的原理是( )A.单独利用甲基绿对细胞染色可显示 DNA 在细胞中的分布，从而推知 RNA 的分布B.同时利用甲基绿、吡罗红对细胞染色，同时可显示 DNA、RNA 在细胞中的分布C.单独利用吡罗红对细胞染色可显示 RNA 在细胞中的分布，从而推知 D
10、NA 的分布D.在细胞核、细胞质内可以分别提取 DNA、RNA，由此说明 DNA、RNA 在细胞中的分布【答案】B【解析】单独利用甲基绿对细胞染色可显示 DNA 在细胞中的分布，从而推知 DNA 的分布，A 错误；同时利用甲基绿、吡罗红对细胞染色，由于甲基绿能将 DNA 染成绿色，吡罗红能将 RNA 染成红色，所以可以6同时显示 DNA、RNA 在细胞中的分布，B 正确；单独利用吡罗红对细胞染色可显示 RNA 在细胞中的分布，从而推知 RNA 的分布，C 错误；本实验的原理是：甲基绿和吡罗红对 DNA 和 RNA 的亲和力不同，甲基绿能将DNA 染成绿色，吡罗红能将 RNA 染成红色，D 错误
11、。29.分析甲图和乙图，甲图 A、B、C 代表物质单体，表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：(1)甲图 A、B、C 代表的单糖分别是_、_、_(填写具体名称)，其中属于非还原性二糖的是_。(2)人体在血糖浓度过高时，会通过乙图中_(填图中标号)途径合成多糖。(3)肝糖原在合适条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗？_，原因_。(4)淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，此生物一定是_(填“动物”或“植物”)，原因是_。(5)北京填鸭育肥利用的是图乙中_(填图中标号)过程。答案 (1)葡萄糖 果糖 半乳糖 蔗糖 (2)(3)不能 肝糖原属于非还原性糖 (4)动物 能利用
12、葡萄糖合成糖原 (5)30泛素是一个由 76 个氨基酸组成的多肽链，对细胞内蛋白质降解起调节作用。请回答下列问题：7(1)泛素的合成方式称为_，连接其基本组成单位的结构简式为_。(2)生物体内存在着两类蛋白质降解过程，一种是不需要能量的，比如发生在消化道中的降解，这一过程需要_参与；另一种则需要能量，如泛素参与的蛋白质降解过程，消耗的能量直接来自于_。(3)与泛素合成关系最密切的细胞器是_。泛素在蛋白质降解过程中，起到“死亡标签”的作用，被泛素标记的蛋白质将被特异性地识别并迅速降解，降解过程发生在_(细胞器)中。(3)多肽链是在核糖体中合成，需要线粒体供能。溶酶体中含有多种水解酶，因此被泛素标
13、记的蛋白质降解过程发生在溶酶体中。 答案：(1)脱水缩合 NHCO(2)蛋白酶(肽酶) ATP 水解(3)核糖体(线粒体) 溶酶体31为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在 25 、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示。(1)在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是_，总糖含量变化是_，蛋白质含量的变化是_。(2)如果在同样条件下继续培养，预测图中曲线的最终变化趋势是_，其原因是_。(3)在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实
14、验结果。实验原理：蛋白质_，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。8实验步骤。：将三份等量大豆种子分别萌发 1、5、9 d 后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；：取 3 支试管，编号 1、2、3，分别加入等量的萌发 1、5、9 d 的蛋白质制备液；：在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂 A 液和 B 液 a (按比例配制)的混合液 a，振荡均匀后，在沸水浴中加热 b观察颜色变化 b 。a：_。b：_。实验结果：_。答案：(1)先增加，然后保持相对稳定 下降 上升 (2)下降 黑暗条件下无光合作用并且细胞呼吸消耗有机物 (3)与双缩脲试剂作用产生紫色反应 a： 更正：先加双缩
15、脲试剂 A 液，混合均匀后，再加入双缩脲试剂 B 液 b： 更正：直接观察颜色变化 1、2、3 号试管中紫色依次加深32蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的 70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，结果如图所示。回答下列问题：(1)据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成_，并转变为_作为胚生长和呼吸消耗的原料。 (2)据乙图可知，蓖麻种子萌发初期时干重增加，导致萌发种子干重增加的主要元素是_；第 7 天至第 10 天萌发种子(含幼苗)的干
16、重变化趋势是_，原因_。(3)向萌发第 7 天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有_的形成，该物质具有_的作用。解析：(2)题：同脂肪相比，糖类含有较多的氧。植物种子中的脂肪在种子萌发过程中，经过一系列9的变化变成糖类，增加的干重来源于氧元素。 “呼吸作用消耗有机物(的质量)超过脂肪转化增加的有机物(的质量)”：强调同化作用弱于异化作用，而不只是其中的一方面。 “呼吸消耗” 、 “脂肪减少”等类似答案不能得分。答案：(1)甘油、脂肪酸(漏写、错写不得分) 糖类(或糖；或：葡萄糖、蔗糖)(2)O 下降(或降低、减少) 幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物(的质量)超过脂肪转化增加的有机物(质量)(3)淀粉 (暂时)储存能量
