1、第一部分 细胞的分子组成,第1讲 无机物、糖类、脂质及核酸,-3-,-4-,教材梳理,题型探究,真题演练,水是生物体内 的主要介质。 由于水分子之间的氢键,使得水具有 的作用。,水和无机盐 1.水 (1)水的含量 在生物体中一般为 ,是细胞中含量的化合物。没有水就没有 。 (2)水的功能 水是极性分子,凡是 都易溶于其中。,物质运输,缓和温度变化,60%90%,最多,生命,有极性的分子或离子,-5-,教材梳理,题型探究,真题演练,2.无机盐类 (1)存在形式和含量 存在形式:大多数以 的形式存在。 含量:约占细胞鲜重的1%1.5%。 (2)生理功能 是某些复杂化合物的重要组成成分:如Mg2+是
2、 的必需成分, 是血红蛋白的必要成分。 维持生物体的生命活动:血浆中含有的多种离子(包括正离子和负离子)对于维持血浆的正常浓度、 和等。 如哺乳动物血液中 的含量过低,则会发生抽搐。,离子,叶绿素,Fe2+,酸碱平衡,神经肌肉的兴奋性,Ca2+,-6-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向一 水和无机盐的功能 【典例1-1】 (2018浙江嘉兴一中期中)生物体中水的含量一般为60%90%,下列有关水的说法正确的是 ( ) A.任何细胞中水都是含量最多的 B.水在生物体内仅起物质运输的作用 C.没有水,人体内许多生化反应根本不能发生 D.人体中的细胞全部浸润在水溶液中,答案,解析,-7-,教材梳理
3、,题型探究,真题演练,【典例1-2】 (2018浙江91高中联盟期中联考)下列关于无机盐的叙述,错误的是( ) A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁,血红蛋白不能合成 B.Mg2+是叶绿素的成分之一,缺Mg2+影响植物生长 C.长跑后腿部肌肉抽搐,是因为跑步时流汗过多导致血液里Na+含量过低 D.细胞中的无机盐大多数以离子形式存在,答案,解析,-8-,教材梳理,题型探究,真题演练,知识归纳无机盐参与形成的物质举例,-9-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向二 水与细胞代谢 【典例1-3】 水是生命之源,下面是有关水与生命活动的叙述,正确的是( ) A.丙酮酸彻底氧化分解生成CO2的过程不需要水的参与
4、 B.水是需氧呼吸和厌氧呼吸共同的代谢终产物 C.光合作用的过程中既消耗水又产生水 D.ATP转化成ADP的过程产生水,答案,解析,-10-,教材梳理,题型探究,真题演练,加试充电水与代谢的关系,-11-,教材梳理,题型探究,真题演练,(2017浙江10月选考,4)哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉发生抽搐。该离子是( ) A.Fe2+ B.Ca2+ C.Cl- D.I-,答案,解析,-12-,教材梳理,题型探究,真题演练,糖类、脂质及核酸 1.糖类 (1)元素组成:由 三种元素组成。 (2)分类依据:根据 及 进行划分。糖类的结构单元是 。 (3)种类、分布及功能,C、H、O,是否能够
5、水解,水解后的产物,脱氧核糖,动、植物,RNA,单糖,-13-,教材梳理,题型探究,真题演练,葡萄糖,果糖,纤维素,-14-,教材梳理,题型探究,真题演练,肌糖元,血糖,-15-,教材梳理,题型探究,真题演练,2.脂质 (1)元素组成:主要是含有 三种元素,有的还含有元素。 (2)种类及功能,C、H、O,N、P,贮能,磷脂,保护,心脑血管,-16-,教材梳理,题型探究,真题演练,3.核酸 分两类,一是 (简称RNA),二是脱氧核糖核酸(简称 )。 中贮藏的遗传信息控制着细胞的所有活动,并决定细胞和整个生物体的遗传特性。 在合成蛋白质时是必需的。,核糖核酸,DNA,DNA,RNA,-17-,教材
6、梳理,题型探究,真题演练,考向一 糖的种类和功能 【典例2-1】 (2018浙江宁波新高考模拟)下列关于糖类的叙述,错误的是( ) A.葡萄糖、果糖均是还原糖 B.淀粉是植物体内重要的贮能物质 C.ATP、脱氧核糖核酸和核酶中都含有糖 D.纤维素、麦芽糖和蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖,答案,解析,-18-,教材梳理,题型探究,真题演练,特别提醒(1)并非所有的糖都为能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素等不能提供能量。 (2)淀粉、糖元、纤维素的结构单元都是葡萄糖。 (3)糖元有肝糖元和肌糖元。血糖浓度低于正常含量时,肌糖元不能分解产生葡萄糖。,-19-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向二 脂质
7、的种类和功能 【典例2-2】 下面是关于脂质的叙述,其中正确的是 ( ) A.磷脂由C、H、O三种元素组成,是构成细胞膜的主要成分 B.性激素的化学本质是蛋白质,对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用 C.油脂只存在于动物的脂肪细胞中,而植物细胞中没有 D.企鹅体内的脂肪有减少热量散失,维持体温恒定的作用,答案,解析,-20-,教材梳理,题型探究,真题演练,知识拓展(1)油脂组成元素:C、H、O三种;磷脂组成元素:C、H、O、N、P五种。 (2)胆固醇可转化为性激素和维生素D。血液中胆固醇过多可能引发心脑血管疾病。维生素D为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。,-21-,教材梳
8、理,题型探究,真题演练,考向三 糖类、脂质与细胞代谢的综合 【典例2-3】 (2018浙江稽阳联谊学校联考)下列关于糖类的叙述,正确的是( ) A.腺苷与核酶含有相同的单糖 B.葡萄糖中氧原子的相对含量低于脂质 C.蔗糖的元素组成与碳反应生成的三碳糖相同 D.“检测生物组织中的糖类”实验中用本尼迪特试剂检测梨汁中含麦芽糖,答案,解析,-22-,教材梳理,题型探究,真题演练,疑难解析氧化相同质量的油脂比糖类放出的热量多的原因 油脂是人体内和食物中最常见的脂质,其结构单元是甘油和脂肪酸。油脂和糖类均由C、H、O三种元素组成,与糖类相比,油脂中C、H的比例高,所以氧化相同质量的油脂比糖类放出的热量多
9、。,-23-,教材梳理,题型探究,真题演练,1.(2018浙江6月学考,2)下列化合物中,属于多糖的是 ( ) A.淀粉 B.葡萄糖 C.植物蜡 D.核酸,答案,解析,-24-,教材梳理,题型探究,真题演练,2.(2017浙江11月选考,12)下列关于脂质的叙述,错误的是( ) A.胆固醇参与动物细胞膜的构成 B.植物蜡可以减少植物细胞水分的散失 C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖 D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料,答案,解析,-25-,教材梳理,题型探究,真题演练,3.(2016浙江4月选考,8)存在于动物体内的单糖是( ) A.纤维素 B.淀粉 C.葡萄糖 D.核酸,答案,解析,-26-,教材梳理,题型探究,真题演练,4.(2015浙江9月选考调研,1)下列物质属于糖类的是 ( ) A.磷脂 B.果糖 C.胆固醇 D.氨基酸,答案,解析,
