1、1专题 01 化学与 STSE本题型在五年高考中考查 13 次（共 13 份试卷） ，试题整体难度较低。高考对题型的考查通常以常见物质为载体，考查考生对物质的性质和用途、反应本质、基本原理的掌握情况，进而达到考查考生化 能力要求 知识要求年份题号分值 考查的主要内容及知识点接 受 、 吸 收 、整 合 化 学信 息 的能力分析问题和解决化学问题的能力化学实验与探究能力了解理解掌握综合应用难度要求2014（） 8 6元化+概理烧碱除油污、漂白粉变质、FeCl3+Cu、K 2CO3+NH4Cl 易2014（） 7 6元化活性炭、热碱除油污、KMnO 4+C2H2、硅胶吸水和铁除氧 易2015（）7
2、 6 无机物性质化学史/硝酸与金属的反应 易2015（） 7 6干燥剂有关知识的考查 易2016（）7 6 有机物性质化学与生活 易2016（） 7 6元化考查碳、化石燃料燃烧，环境污染与防治 易2016（） 7 6化学与生活泡沫灭火器、腐蚀印刷电路板、漂白、玻璃蚀刻 中2017（） 7 6合成纤维 （有机高分子的用途）化学与生活 易2017（） 7 6 基本营养物质化学与生活 易2017（） 7 6 化学与环境、能源 易 2018（） 7 6 新型电池、环境保护、流程图 易2018（） 7 6 化学与生活（漂白粉，钡餐，抗酸药） 易2018（） 7 6 化学与生活，环保，蛋白质 易21【20
3、18 新课标 2 卷】化学与生活密切相关。下列说法错误的是A碳酸钠可用于去除餐具的油污B漂白粉可用于生活用水的消毒C氢氧化铝可用于中和过多胃酸D碳酸钡可用于胃肠 X 射线造影检查【答案】D【解析】A碳酸钠水解溶液显碱性，因此可用于去除餐具的油污，A 正确；B漂白粉具有强氧化性，可2 【2018 新课标 3 卷】化学与生活密切相关。下列说法错误的是A泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火B疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性C家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境D电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法【答案】A【解析】A泡沫灭火器中加入的主要是碳酸氢钠和硫酸
4、铝溶液，两者混合的时候发生双水解反应，生成大3【2017 年高考新课标卷】下列生活用品中主要由合成纤维制造的是3A尼龙绳 B宣纸 C羊绒衫 D棉衬衣【答案】A【解析】合成纤维是化学纤维的一种，是用合成高分子化合物做原料而制得的化学纤维的统称。它以小分子的有机化合物为原料，经加聚反应或缩聚反应合成的线型有机高分子化合物，如聚丙烯腈、聚酯、聚酰胺等。A尼龙绳的主要成分是聚酯类合成纤维，A 正确；B宣纸的的主要成分是纤维素，B 错误；C羊绒衫的主要成分 是蛋白质，C 错误；D棉衬衫的主要成分是纤维素，D 错误。答案选 A。【名师点睛】掌握常见物质的组成以及合成纤维的含义是解答本题的关键，题目难度不大
5、，注意羊绒衫和棉衬衣的区别。4 【2017 年高考新课标卷】下列说法错误的是A糖类化合物也可称为碳水化合物B维生素 D 可促进人体对钙的吸收C蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多【答案】C【解析】A、糖类是由 C、H、O 三种元素组成的一类有机化合物，糖类也叫做碳水化合物，故 A 说法正确；B、维生素 D 可促进人体对钙的吸收，故 B 说法正确；C、蛋白质基本组成元素是碳、氢、氧、氮，有些蛋白质还包括硫、磷等元素，故 C 说法错误；D、硒是人体的微量元素，但不宜摄入过多，否则对人体有害，故 D 说法正确。【名师点睛】考查有机物的基础知识，本题的难度不大，
6、注意蛋白质与糖类、油脂组成的差别，蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成，有的还含有硫、磷等元素，而糖类、油脂仅含有碳、氢、氧三种元素，本题注重基础知识的积累。5【2017 年高考新课标卷】化学与生活密切相关。下列说法错误的是APM2.5 是指粒径不大于 2.5 m 的可吸入悬浮颗粒物B绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染C燃煤中加入 CaO 可以减少酸雨的形成及温室气体的排放D天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料【答案】C【解析】A通常将大气中直径不大于 2.5m 的悬浮颗粒物称为 PM2.5，故 A 正确；B绿色化学的核心就4【名师点睛】考查化学在社会生活中的应用，涉
7、及环境污染的来源与防治，其中绿色化学的特点是：（1）充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料；（2）在无毒无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物；（3）提高原子利用率，力图使原料的原子都被产品所消纳，实现零排放；（4）生产出有利于环境保护、社会安全和人体健康的环境友好产品。 6 【2016 年高考新课标卷】化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（ ）A用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质C加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D医用消毒酒精中乙醇的浓度（体积分数）为 95%【答案】D【解析】A.蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质在灼烧时会产生烧焦羽毛的气
8、味，人造纤维在灼烧时会蜷缩成一个小球，有浓烈的黑烟，有与蛋白质灼烧的不一样的气味，故可以区别蚕丝和人造纤维，正确；B.食用油高温反复加热发生化学变化，产生多种有毒、有害甚至是致癌的稠环芳香烃物质，进而会危害人体健康，正确；C.加热或高温会使蛋白质发生变性，从而失去对家禽的危害作用，故具有杀菌消毒作用，正确；D.医用消毒酒精通常是用体积比浓度为 75%中乙醇溶液，浓度太大，杀菌能力强，但渗透性差，浓度太小，渗透性强而杀菌能力又弱。体积分数为 95%的酒精溶液渗透性差，会导致病毒的表面的蛋白质变性，当病毒退壳后，里边的蛋白质仍然会危害人体健康，错误。7 【2016 年高考新课标卷】下列有关燃料的说
9、法错误的是（ ）A燃料燃烧产物 CO2是温室气体之一B化石燃料完全燃烧不会造成大气污染C以液化石油气代替燃油可减少大气污染D燃料不完全燃烧排放的 CO 是大气污染物之一【答案】B【解析】A燃料燃烧产物是 CO2，温室气体包括 CO2、CH 4等气体，A 项正确；B化石燃料完全燃烧产58 【2016 年高考新课标卷】化学在生活中有着广泛的应用，下列对应关系错误的是（ ）Al2(SO4)3化学性质 实际应用A. 和小苏打反应 泡沫灭火器灭火B. 铁比铜金属性强 FeCl3腐蚀 Cu 刻制印刷电路板C. 次氯酸盐具有氧化性 漂白粉漂白织物D. HF 与 SiO2反应 氢氟酸在玻璃器皿上刻蚀标记【答案
10、】B【解析】A、硫酸铝和碳酸氢钠发生反应生成氢氧化铝沉淀、硫酸钠和二氧化碳，能灭火，故说法正确；B、氯化铁和铜反应生成氯化亚 铁和氯化铜，说明铜的还原性强于亚铁离子，不能说明铁比铜强，故说法错误；C、次氯酸具有强氧化性，能漂白，故说法正确；D、氟化氢和二氧化硅反应生成四氟化硅和水，可以刻蚀玻璃，故说法正确。9 【2015 新课标卷理综化学】食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是（ ）A硅胶可用作食品干燥剂BP 2O5不可用作食品干燥剂C六水合氯化钙可用作食品干燥剂D加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂【答案】C10 【2015 新课标卷理综化学】食品干燥剂应无毒、无
11、味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是（ ）A硅胶可用作食品干燥剂6BP 2O5不可用作食品干燥剂C六水合氯化钙可用作食品干燥剂 D加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂【答案】C【解析】A硅胶多孔，吸附水分能力强，且没有毒，常用作实验室和袋装食品、瓶装药品等的干燥剂，A正确；BP 2O5是酸性氧化物吸水生成磷酸或偏硫酸，酸有腐蚀性，而偏磷酸有毒，因此不可用作食品干燥剂，B 正确；C氯化钙检验吸水性，而六水合氯化钙不具有吸水性，不能用作食品干燥剂，C 错误；D加工后具有吸水性的植物纤维没有毒，没有腐蚀性，因 此可用作食品干燥剂，D 正确，答案选C。 一、化学与环境环境污染主要包括大气污染
12、、水污染、土壤污染、食品污染等。此外，还包括固体废弃物、放射性、噪声等污染。1、大气污染及防治当今世界三大环境问题酸雨、臭氧层衰竭和温室效应都是由大气污染造成的。大气中的污染物，固态的有粉尘和飘尘，气态的主要有硫化物、一氧化碳、氮氧化物和氟氯烃。硫的氧化物主要有二氧化硫和三氧化硫，其中大部分来自含硫化石燃料，有色金属冶炼厂和硫酸厂也要排放相当数量硫的氧化物。一氧化碳主要是燃料的不完全燃烧的产物。对大气污染的氮的氧化物主要是一氧化氮和二氧化氮，大部分来自燃料燃烧，包括汽车排放的废气。氟氯烃来自于制冷剂氟里昂，其主要的影响是破坏大气层中的臭氧层。酸雨里含有多种无机酸和有机酸，绝大部分是硫酸和硝酸，
13、通常是以硫酸为主。酸雨中的硫酸和硝酸主要来自人为排放的二氧化硫和氮的氧化物。煤、石油燃烧和金属冶炼中释放到大气里的二氧化硫，通过适当的反应生成硫酸。酸雨被看作是全球性的一个重大环 境问题(又叫空中死神)，因为它对生物、土壤、建筑物等危害很大。容易导致生物枯死，土壤酸化，建筑物腐蚀。对酸雨的防治有以下措施：(1) 减少二氧化硫的排放量。采用脱硫技术或用石灰浆、石灰石在烟气吸收塔内脱硫。(2) 调整民用燃料结构，实现7燃料气体化。(3) 减少烟道气中氮氧化物的排放量，把氮的氧化物转化成氮气。(4) 加强对汽车尾气的控制。大量使用氟里昂是破坏臭氧层的主要原因，臭氧层被大量损耗后，吸收紫外线辐射的能力
14、大大减弱，皮肤癌患者将会增加；此外紫外线还会损伤角膜和晶状体，引起白内障、晶体变形等；紫外线增强，会引起虾、蟹幼体和贝类大量死亡，还会削弱光合作用，妨碍农作物和树木的正常生长。温室效应使地球表面的平均温度升高，主要原因是二氧化碳含量大大增加，严重时就会破坏生态平衡，使海平面上升，降水量增多形成洪水等灾害。必须从改变燃料结构着手，发展太阳能、核能替代矿物燃料，增加地面绿化，有效地增强光合作用。2、水污染及防治水的污染通常是指人为原因造成的水质恶化，降低水的使用价值。水体污染源主要是化学物质，如 耗氧有机物，主要包括：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素。它们来自于生活污水、肉类加工废水、食品、造纸、印染、
15、制革、石油化工等工业废水。 难降解的有机污染物如：有机农药、合成高分子化合物、塑料、橡胶、纤维等。工业废水中的重金属如：汞、镉、铅、铬、铜，还有砷，其中有一些是致癌物质。 氮、磷等化肥和造纸、制糖等工业废水，以及大量使用含磷洗涤剂的生活污水中，存在大量的氮磷导致水质富营养化。江河湖泊出现富营养化现象称为“水华” ，在近海地区称为“赤潮” 。在发生“赤潮”或“水华”的水域里，一些浮游生物暴发性繁殖，使水变成红色，因此叫做“赤潮” 。这些藻类有恶臭，有毒，鱼类不能食用。藻类遮蔽阳光，使水底生物因光合作用受到阻碍而死去。这些死去的生物腐败后又放出氮磷等营养物质，再供藻类使用。这样，年长月久，造成恶性
16、循环。水污染的防治，主要解决好污染源的问题，一、是综合治理工业生产中产生的三废，对废水、废气、废渣要综合利用；二、是对城市生活污水要集中处理，不能随意排放。三、是在农业生产中要合理使用农药和化肥。水的净化和污水处理技术大致归纳为三类：(1)物理方法：主要有沉淀、上浮、浮选、分离、过滤、蒸发、结晶等等。(2)化学方法：主要有中和、氧化、还原、置换、离子交换等。(3)生物方法：主要有好气生物处理和厌气生物处理。【典例 1】 【2018 江苏卷】CO 2是自然界碳循环中的重要物质。下列过程会引起大气中 CO2含量上升的是A光合作用 B自然降雨C化石燃料的燃烧 D碳酸盐的沉积【答案】C【解析】A 项，
17、光合作用消耗 CO2，光合作用的总方程式可表示为 6CO2+6H2O C6H12O6+6O2，光合作8【典例 2】不久前，央视 8 套播出的“我们恨化学”广告引起了轩然大波。由此，北京大学化学与分子生物工程学院教授周公度先生欲将央视 8 套告上法庭。广告中常含有科学性错误。下列广告用语中，不含科学性错误的是（ ）A “霸王”牌厕所清洁剂，能清除所有污秽B “雪山牌”矿泉水，真正的纯水C “大自然牌茶叶”真正的绿色饮品，天然种植不含任何化学元素D吸烟有害健康【答案】D【解析】A、清洁剂不可能清除所有污秽；故 A 不正确； B、矿泉水不是纯水，它含多种矿物质，含有多种微量元素；故 B 不正确；C、
18、茶叶也是物质，它肯定是由元素组成；故 C 不正确；D、吸烟会引发多种疾病，有损健康故 D 正确；故选 D。二、化学与能源1、常规能源矿物燃料常规性能源主要为矿物燃料的煤、石油、天然气等。煤在国民经济中占有很重要的地位，被称为“黑色的金子” 、 “现代工业的粮食” 。它是由有机物和无机物组成的复杂混合物，主要含有 C 元素。煤的主要加工方式是把它隔绝空气加热，使其分解生成焦炭、煤焦油和焦炉气等。焦炭是冶金工业的重要原料，煤焦油是重要的化工原料，而焦炉气则是重要的燃料。在加工煤炭以及使用煤作燃料的过程中，对于所产生的煤灰、煤渣、 “废气” 、 “废液”都应加以合理的处理和利用，一定要做到消除污染，
19、保护环境。石油被称为“现代工业的血液” ，也是一种混合物，主要含有碳、氢两种元素，同时还有少量的 S、O、N 等元素。因其成分复杂，很少直接使用，一般须进行炼制，通过炼制可以获得汽油、煤油、柴油等燃料和各种机器9所需的润滑油以及许多气态烃等产品。在大力发展石油工业的过程中，我们必须高度重视石油炼制、石油化工等工业产生的“废水” 、 “废气”和“废渣”以及海底采油、油船运输等对大气、地面和江河湖海的污染。天然气是当今世界上最重要的气体矿物燃料，主要成分为甲烷，是蕴藏在地下的一种重要能源。也是一种污染比较小的燃料。2、绿色能源太阳能太阳能是个巨大的能源，可以通过四个渠道被人类利用：(1) 通过大气
20、和水分的升腾循环，再通过风、流水、波浪、海流等以风能、水能等形式表现出来。(2) 被海洋吸收，成为海洋内能，再以潮汐能的形式释放出来。(3) 通过植物的光合作用把太阳能转化和储存起来，再以草木、沼气、煤、石油、天然气等燃料的形式释 放出来。(4) 通过转换成电能被人们直接使用，如：太阳能照相机，太阳能电话，太阳能冰箱，太阳能电视机，太阳能住宅。3、其它能源氢能、核能氢气作为正在崛起的新型能源，引起人们的高度重视。其主要的优点在于：(1) 矿物资源是有限的，而氢气可以用水作原料来制取，有广泛的来源。(2) 氢气燃烧时放出的热量多，每千克氢气燃烧发热量高达 143000 千焦，为同质量汽油的三倍。
21、(3)氢气燃烧的产物是水，对环境无污染，是一种清洁能源。发展氢能源还需要解决如何廉价、大量地制备氢气及如何安全贮存、运输氢气等问题。核能是现代人类社会高度进步的象征，也是一种洁净的能源。其优点主要有：(1) 干净并相对安全。(2) 核燃料资源丰富。海水中氘的储量达 45 万亿吨，作为能量资源，可供人类使用上百亿年。(3) 核燃料量小，可缓解交通运输的紧张。(4) 成本低，经济合算。【典例 3】 【2019 届安徽池州期末】化学与我们的生活息息相关，下列有关说法不正确的A推广使用可降解的淀粉塑料和提倡使用乙醇汽油，都能减轻环境污染B煤经过气化和液化等物理变化后，可得到清洁燃料C中国国产航母使用了
22、大量的合金，合金具有强度大、抗蚀等优点D石墨烯电池能够闪充，是利用单层石墨烯表面积大的特点【答案】B【解析】A、使用可降解的淀粉塑料可减少白色垃圾，使用乙醇汽油可减少二氧化硫等排放，都能减轻环境10三、化学与生命1、食品与化学人类的食物包含六大营养要素：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水。从食品的化学组成来看，食品中含量最多的营养成分是碳水化合物、蛋白质、油脂，这三种营养成分对营养的作用是最直接的，并都能产生热能，在营养学中称为“三大营养成分” 。保健食品又称功能 性食品，系指具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治病为目的的食品。该类食品，除具有营养功能，还
23、具有感觉功能和调节生理活动功能，在欧美国家称“健康食品” 、 “营养食品” 。保健食品含有多种生理活性物质如：微量活性元素、不饱和脂肪酸和磷脂、乳酸菌类。食品添加剂是指食品在生产、加工、贮存过程中，为了改良食品品质及其色香味，改变食品结构，防止食品氧化、腐败、变质和为了加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。大多数食品添加剂只要在其最大无毒副作用的范围内都可放心使用，如：味精(成分为谷氨酸钠)。有一些食品添加剂虽允许使用，但对人体有一 定的危害，如：制作火腿、腊肉和香肠用的亚硝酸钠是一种较强的致癌物质，但至今也没有理想的代用品，所以仍允许限量使用。过氧化氢(双氧水)H 2O2具有杀菌
24、和漂白作用，常用于牛奶保鲜，然而据研究 H2O2也有致癌的作用。再有用于生产面包、饼干、鱼肉制品的 KBrO3(溴酸钾)，甜味剂糖精，食品着色剂也有致癌致畸作用，应尽量少用或少食含有此类添加剂的食品。2、微量元素与人体健康人体中有 25 种必需元素，按其含量的多少可分为常量和微量元素，常量元素占人体质量的 95，共有 11 种：C、H、O、N、P、S、Na、K、Ca、Mg、C1。必需的微量元素有 14 种：Fe、Zn、Cu、Mn、B、Mo、Co、Se、A1、V、Ce、F、I、Si 微量元素对人体健康有着十分重要的作用，如：锌：主要分布在眼睛、头发、肝、肾、血液、皮肤中。人体缺锌生长缓慢，性成熟
25、推迟，味 觉及嗅觉改变。锌铜比值失衡时，容易患冠心病，引起心肌梗塞。碘：主要存在于人体的甲状腺中，缺碘导致智力障碍。食用加碘盐，主要为 KIO3，吃含碘丰富的食品可以预防一些疾病。铁：主要存在于人体中红细胞的血红蛋白中，人体缺铁就会引起贫血症。硒，在人体内能起某些酶和加强另外一些酶的作用，能清除代谢废物和其它有害物质，缺少硒可导致人体的抵抗能力下降，易患11多种慢性疾病。氟，可以保护牙齿，预防龋齿。 联系实际题主要是利用化学知识，灵活地解决生活和生产中的一些实际问题。如环境保护，安全卫生，有关生活中的一些化学问题。注重考察学生的创新意识和创新能力。常见试题类型及解题方法有：1解释型简答题：该类
26、试题一般是根据学生掌握的化学知识去解释一些化学现象、实验事实及工农业生产和日常生活中怎么办或为什么的实际问题等。解题的思路是：根据题目中给出的结果，分析找出根据。结合反应原理、物质的性质等知识阐明理由，并能推测得出结论。2综合应用：解该类题的前提是，吃透教材，搞清各小题之间的关系，通常利用组成、结构、性质间的关系来进行分析推断。解题时可先分后合，先看局部，各个击破，后看整体，归纳总结。看局部时立足于基础，源于课本；看整体时，则注重能力的发挥。3信息迁移：要做好信息给予题，应注意以下三个环节：一是认真审题，读懂信息，理解信息；对于新材料、新信息题，读题尤其重要，做到逐项逐字逐句读，挖掘关键字，排除无效信息，找到对解题有价值的信息，并作标记。对于新物质或常见物质的新性质，找出其不同点。二是要注意深入分析题目。在读题基础上，结合题目中问题或选项分析本题考查的知识板块，便于找准提取信息(知识、原理、方法）的方向。三是要注意关键词。要注意题目要求，如“不正确”与“正确” ， “一定”与“可能”等。四是结合物质性质，应用相关原理进行比较分析,合理迁移；五是依据信息，应变创新。解题时，既不能机械模仿， 也不能任意发挥。分析思路：审题挖掘分析 明显信息推理隐含信息归纳规律或方法 演绎、应用 得出结论并联系旧知识
