1、有机化合物的结构与性质,-2-,近几年对有机物的结构与性质的考查,通常是与STSE结合考查有机物的特性及检验,同时还考查同分异构体数目的判断。还会以有机物的制备为载体,考查有机物制备、检验、分离和提纯等基本操作。,-3-,1.有机物的溶解性规律 (1)烃类的密度都小于水,都难溶于水(它们浮在水面上),但可溶于有机溶剂。 (2)烃的衍生物中:四氯化碳(CCl4)、溴苯(C6H5Br)的密度大于水,且难溶于水,但可溶于有机溶剂;乙醇、乙酸、葡萄糖、蔗糖易溶于水和有机溶剂;油脂、酯类不溶于水,密度比水的小。,-4-,2.常见有机物官能团的类型、性质及反应现象,-5-,3.检验和除杂方法,-6-,典例
2、下列除去杂质的方法中正确的是 。 除去乙烷中少量的乙烯:光照条件下通入Cl2,气液分离 除去乙酸乙酯中少量的乙酸:用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液 除去苯中少量的乙酸:用氢氧化钠溶液洗涤、分液 除去乙醇中少量的乙酸:加足量生石灰,蒸馏 除去乙烷中的乙烯:加入过量氢气,在催化剂条件下发生反应 除去苯中的液溴:用水洗涤、分液 除去硝基苯中的苯:加入浓硫酸与浓硝酸混合液加热 除去硝基苯中的硫酸、硝酸:用水洗涤、分液,-7-,解析:中乙烷与氯气在光照条件下会发生取代反应,错误;中的乙酸均生成易溶于水的乙酸钠,正确;乙酸生成高沸点的乙酸钙,正确;除去气体中的杂质,不能用气体,因为又引入了新杂质;Br2易溶于有
3、机溶剂,不易溶于水,所以水不能把Br2从苯中萃取出来,应该加入氢氧化钠溶液,把Br2变成易溶于水的NaBr、NaBrO,然后再分液;只能用分馏来除杂; 硫酸、硝酸易溶于水,可水洗然后分液除去。 答案:,-8-,方法归纳有机物的分离提纯的特殊方法:利用溶解性进行分离提纯。有机物一般易溶于有机物,所以可先加萃取剂萃取后,再利用有机物沸点的不同,用蒸馏方法分离;溴、碘单质易溶于有机物,一般先把其变成易溶于水不易溶于有机溶剂的物质,如用NaOH溶液与Br2反应生成NaBr、NaBrO,然后再分液。利用特殊性质进行分离提纯。如乙酸具有挥发性,所以要除去乙醇中的乙酸,先加生石灰,把乙酸变成沸点高的乙酸钙,
4、然后再蒸馏。,-9-,1,2,1.下列说法正确的是( ) A.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖 B.可以用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙醇 C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸,A,解析:纤维素、淀粉水解的最终产物都是葡萄糖,A正确;乙酸乙酯可以和氢氧化钠发生反应,不能用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙醇,B错误;天然油脂的主要成分是由多种高级脂肪酸的甘油酯构成的混合物,C错误;CHCH和CH2=CHCH=CH2所含官能团不同,不属于同系物,D错误。,-10-,1,2,2.有机物甲、乙的结构简式如图所示。下列说法错误的是( ),A.甲、乙互为同分异构体 B.一定条件下,甲、乙均能发生取代反应 C.甲、乙都能与金属钠反应生成氢气 D.甲、乙都能使酸性KMnO4溶液褪色,C,解析:分子式相同、结构不同的有机物互为同分异构体,甲、乙分子式相同但结构不同,两者互为同分异构体,A项正确;甲含有羧基,乙含有酯基,甲能发生酯化反应,乙能发生水解反应,酯化反应和水解反应都属于取代反应,B项正确;甲含有羧基,乙不含羧基或羟基,所以甲能与钠反应,乙不能与钠反应,C项错误;甲、乙分子中都含有碳碳双键,所以都能被酸性KMnO4溶液氧化而使酸性KMnO4溶液褪色,D项正确。,
