1、1衡阳市八中 2018 年下学期期中考试高二文科化学一、选择题(每小题只有一个正确答案，共 80 分)21. 人体内缺乏碘元素会引起的疾病是 ( )A.氟斑牙 B免疫功能退化 C甲状腺肿大 D尿路结石22下列食品添加剂与其作用不相匹配的是A叶绿素：着色剂 B亚硝酸钠：调味剂 C食盐加碘：营养强化剂 D苯甲酸钠：防腐剂23下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是（ ）A中成药 B抗生素 C抗酸药 D解热镇痛药24下列说法不正确的是 ( )A蛋白质都是由 C、H、N、O 四种元素组成的B蛋白质水解的最终产物为氨基酸C强酸、强碱和重金属盐都可使蛋白质变性D构成蛋白质的某些氨基酸人体自
2、身是不能合成的252011 年 6 月 28 日，第五期中国科协“科学家与媒体面对面”活动上，医学专家呼吁：过量补锌致儿童性早熟，全民补碘也是不科学的，这里的锌、碘应理解为 ( )A.单质 B分子 C元素 D同位素26体质虚弱的病人要补充能量，输液时通常要加入的物质是( )A.葡萄糖 B淀粉 C.蛋白质 D食盐27下列化学名词书写正确的是 ( )A.甲完 B乙希 C 铵基酸 D二氧化硫28下列有关物质的分类正确的是 ( )A.石油、煤都是混合物 B.甲烷、二氧化碳都是有机物C. 淀粉、水、酒精都是营养素 D.HCl、H 2SO4、NH 3都是酸29下列物质一定不是天然高分子化合物的是 ( )A
3、.淀粉 B.葡萄糖 C.蛋白质 D纤维素30、加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列不属于食品安全检测范畴的是A三聚氰胺 B苏丹红 C亚硝酸钠 D、葡萄糖31、生活中的一些问题常涉及化学知识。下列叙述中，正确的是A “非典”元凶冠状病毒是一种油脂 B我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质C棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 D糯米中的淀粉一经发生水解反应就酿造成酒32、下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是A它们的组成中都有 C、H、O、N 等元素B在一定条件下，它们都能发生水解反应C人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成D油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营
4、养素33维生素 C 又称“抗坏血酸” ，在人体内有重要的功能。例如，能帮助人体将食物中摄取的 、不易吸收的 Fe3+ 转变为易吸收的 Fe2+ ，这说明维生素 C 具有（ ）A酸性 B碱性 C氧化性 D还原性34.下列营养素中，不能为人体提供能量的是（ ）A 蛋白质 B 油脂 2C 糖类 D.维生素35.误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是（ ）A.服用大量鸡蛋清 B.服用豆浆 C.喝大量牛奶 D.喝盐开水36.为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是化学纤维，通常选用的方法是（ ）A.滴加浓硝酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.火焰上灼烧37.对食物的酸碱性判断正确的是（ ）A.
5、西瓜是酸性食物 B. 牛肉是碱性食物C.巧克力是酸性食物 D.大米、面粉是碱性食物38.人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是（ ）A.氢氧化铝：中和过多胃酸 B.阿司匹林：消炎抗菌C.青霉素：解热镇痛 D.医用碘酒：人体补碘39.吸食或注入毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是（ ）A.冰毒 黄连素 B.海洛因 黄连素 C.冰毒 摇头丸 D.阿司匹林 尼古丁40.淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成麦芽糖的反应属于（ ）A加成反应 B. 氧化反应 C .水解反应 D. 酯化反应二、填空题（每空 2 分，共 20 分）63糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后，在酶的
6、作用下水解为高级脂肪酸和 （写名称） ，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（NH 2）和 （写结构简式） 。淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C 6H12O6） ，写出相应的化学方程式： 。64在葡萄糖溶液中加入新制氢氧化铜悬浊液加热，会产生 色沉淀，说明葡萄糖具有 性。 （填“氧化”或“还原” ）在淀粉中加入碘水溶液呈 色，以此来检验淀粉的存在。在装有淀粉溶液的烧杯中通过一束光线，在侧面可以看到一条光亮的通路，由此可判断该分散系属于 。65.生活中常用药品很多，如：a 碘酒，b 麻黄碱，c 青霉素，d 阿司匹林，e 葡萄糖注射液，胃舒平（含氢氧化铝，淀粉）（1）上述物质中属于抗生素的是 (填序号，下同)（2）用作医用皮肤表面消毒的是 （3）胃舒平可防治胃酸分泌过多，其发挥功效时的离子方程式是 。 化学参考答案21.C 22.B 23.B 24.A 25.C 26.A 27.D 28.A 29.D 30.D 31.B 32.D 33.D 34.D 35.D36.D 37.C 38.A 39.C 40.C63.甘油 -COOH C6H12O6+6O2-6CO2+6H2O64.红色 还原 蓝 胶体65.c a Al(OH)3+3H+=Al3+3H2O3
