GB/T 14455的本部分规定了测定香料酯值或含酯量的方法。本部分适用于单离及合成香料中单一酯类含酯量、精油酯值的测定。本部分不适用于混合酯类及难以皂化酯类的含酯量、含有内酯或较多醛类的精油酯值的测定。
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