1、1茶文化一、关于饮茶的起源。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法，到了现代，还出现了罐装茶、袋泡茶、速溶茶、茶饮料、浓缩茶等新的茶饮方式。二、煎茶法。煎茶法是指陆羽在茶经里所创造记载的一种烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、碾罗成末，侯汤初沸投末，并加以环搅、沸腾则止。据张源茶录 、许次行茶疏等书，壶泡的主要程序有备器、择水、取火、候汤、投茶、冲泡、酾茶等。饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。a：农业区位条件分析b：区域气候条件分析c：大气运动关于太阳辐射知识点d：工业区位条件分析a：考查学生调动所学知识分析问题的能力b：考查学生读图分析地理事物能力c：能够用
2、简介的语言表述地理事物的能力d：考查学生能够调动地理数据、地理概念、地理规律对题目作答唐代茶经中云：“茶者，南方之嘉木也。 ”1957 年，山东沿海地区开展“南茶北引”实验，种茶的地形须选择在背风向阳半山坡，并把好三关：即播种质量关、出苗关和越冬关。历经多次失败后在青岛太平山麓试种茶苗成功。目前山东海滨地区青岛市、日照市是山东省绿茶最主要生产基地。图 3 示意我国“四大茶区”的分布。据此完成 13 题。21推测四大茶区中，生长年限长的古老茶树最多的茶区是（ ）A华南茶区 B西南茶区 C江南茶区 D江北茶区2山东“南茶北引”种茶地的选择主要考虑的因素是（ ）A气候 B地形 C土壤 D水源3山东“
3、南茶北引”成功的地区，多集中分布在沿海地区，其原因是（ ）A受海洋影响，气温更适宜茶树生长B受海洋影响，降水丰富更适宜茶树生长C土壤更适宜茶树生长D茶树品种更优良，种茶技术更先进【答案】1B2A3A【解析】本题主要考查影响农业发展的因素，要熟悉茶树的生长特性，结合地区的地理特征进行分析影响茶树的主要因素。第 1 题，西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省，以及西藏东南部，是中国最古老的茶区，且自然条件不利于人类活动，受人类活动的影响小，自然环境被破坏的少，保存古茶树最多。第 2 题，茶树是亚热带经济林木，不太适宜在我国秦岭淮河以北生长。如果在我国秦岭淮河以北种植，需要特定地区的小气候
4、满足其冬季越冬的温度条件，所以山东“南茶北引”种茶地的选择主要考虑的因素是气候。第 3 题，茶树对热量要求比较高，沿海地区冬季受海洋调节作用影响，气候相对温暖。所以山东“南茶北引”成功的地区，多集中分布在沿海地区。“小罐茶，大师作。 ”作为中国茶行业历史上第一个由 8 位国宝级制茶大师联手倾力打造的全品类茶叶品牌，小罐茶把每个细节都做到了极致。台湾高山乌龙茶是十大小罐茶之一，严选海拔 1000 米以上的梨山华岗乌龙茶，因高山寒冷，每年采茶只有春冬两季，产量远低于其他茶区。据此完成 46 题。4台湾高山乌龙茶当选十大“小罐茶”之一，取决于（ ）A茶叶品质 B劳动力价格 C茶叶品牌 D大师推荐5高
5、山茶的种植面积日趋扩大，为当地创造了可观的经济效益，但有人却发起了“拒绝购买高山茶”的活动，其主要理由是（ ）A茶业产量增大，品质难保证 B影响农业结构，经济效益下降C易产生水土流失 D易破坏生态平衡6 “小罐茶”上市以来被很多消费者所喜爱，但也因其价格高而饱受争议。影响“小罐茶”3价格的主要因素是（ ）A原料、劳动力 B劳动力、运输C技术、运输 D技术、品牌【答案】4A5C6D【解析】第 4 题，由材料“严选海拔 1000 米以上的梨山华岗乌龙茶”中的“严选”可知，高山乌龙茶当选十大“小罐茶”之一，取决于茶叶品质，A 正确。第 5 题，台湾是季风气候，降水集中且多暴雨，高山茶生长的地区地势起
6、伏大，植被破坏易出现水土流失，C 正确；市场决定了农产品的类型和产量，通过“拒绝购买高山茶”的方式可减少高山茶的市场销量，从而降低因大面积开辟茶园而对当地植被的破坏。第 6 题，由材料“由 8 位国宝级制茶大师联手倾力打造的全品类茶叶品牌”可知，小罐茶价格高的主要因素是技术和品牌，D 正确。“茶马古道”是茶马交换的一条交通要道，成都市蒲江县成佳镇位于茶马古道上，地处进藏入川的咽喉，这里适宜产茶的丘陵、山地众多，有“中国西部绿茶之乡”的美誉。该镇农户不仅种植农作物(第一产业)，而且从事农产品加工(第二产业)与销售农产品及其加工产品(第三产业)，将三个产业相加（123）或相乘（123） ，正好都等
7、于 6，故名“第六产业” 。通过发展“第六产业” ，昔日单一茶叶种植园又成为茶叶新品种培育基地、高端茶叶产业园和乡村旅游的“观光景点” ，经济效益显著提升。依据材料完成 710 题。7成佳镇的绿茶主要产于丘陵、山地，其主要原因是丘陵山地（ ）A气温年较差大 B日照充足 C风力大 D云雾多8每年冬天，当地茶农为减少茶树受霜冻的影响，常采用熏烟驱霜的方法（ ）A增强地面辐射 B增强大气逆辐射C提高地面温度 D增加太阳辐射总量9成佳镇茶叶种植园的中心产业为（ ）A茶叶加工 B茶叶销售 C茶园旅游 D茶叶种植10成佳镇发展“第六产业”主要是为了（ ）A改善茶叶品质，拓展销售的渠道B延长茶园产业链，增加
8、产品附加值C增加就业岗位，推动城市化进程D创造优美环境，促进旅游业的发展4【答案】7D8B9A10B【解析】主要考查影响农业发展的因素和区域的可持续发展，分析影响农业发展的自然因素，必须了解当地的地理知识和农作物的生长习性；通过延长产业链，对产品进行深加工，发展新兴产业，可以实现区域可持续发展。第 7 题，茶树生长要求是湿润气候；雨量充沛、多云雾、少日照。气温年较差大、日照充足、风力大都不是有利条件，选择 D。第 8 题，熏烟驱霜主要是增加空气当中的二氧化碳，增强大气逆辐射，增强大气的温室效应，选择B。第 9 题，成佳镇茶叶种植园的产业都是围绕茶叶加工而进行的生产和销售活动，茶叶种植为茶叶加工
9、提供原料，茶叶销售和茶园旅游为茶叶加工寻找市场，选择 A。第 10 题，成佳镇发展种植、加工、销售为一体的“第六产业” ，对比原来单一种植茶叶，延长了产业链，增加产品附加值，增加了就业机会，B 对；对改善茶叶品质、推动城市化进程、创造优美环境影响不大，ACD 错；选择 B。11阅读图文材料，完成下列要求。高山茶一般认为是生长于海拔 1000 米以上茶园所产制的茶叶。它对气候条件要求苛刻，喜温凉，多雾，昼夜温差大，光照适宜。台湾金萱高山茶久负盛名。屏山乡（位置见下图）是福建内陆山区乡镇。地处戴云山脉西侧，大部分地区海拔 1000 米，2010 年屏山乡引进台湾金萱高山茶优良品种，目前已在该乡镇大
10、规模种植。屏山乡地处山区，自然资源丰富，由于交通不便，经济落后。2015 年吴屏高等级公路建成通车。屏山乡利用“山高、雾多、水甜、茶香”的得天独厚优势，不断提升茶乡经济，推动茶产业由一产向二产、三产优化升级，2016 年乡镇经济获得快速发展，农民收入稳步提高。5（1）分析屏山乡吸引台湾商人投资高山茶种植的有利自然条件。（2）说明吴屏公路直到 2015 年才修建的原因。（3）分析吴屏公路开通对高山茶产业发展的有利影响。（4）请在下列问题中，选择其中一个问题作答。如果多做，则按第一个问题计分。为屏山乡高山茶产业可持续发展提供可行性措施。阐述屏山乡高山茶产业发展对其他相类似地区实现脱贫致富提供科学建
11、议。【答案】 （1）屏山乡高山众多，可种植高山茶面积广；高山气候冷凉，适宜高山茶种植；高山多雾，昼夜温差大，光照适宜，高山茶品质优良。（2）地形崎岖，修建难度大；技术要求高，修建成本高；经济落后，运输需求量小，难以承受高额成本。（3）公路开通后，提高了茶叶外运能力，扩大了高山茶市场，促进高山茶种植面积扩大；促进了茶叶种类多样，提高了茶叶品质，提高了茶叶生产技术，提高了茶叶经济效益。（4）保护生态环境，提高茶叶品质；延伸产业链，提高附加值；加强宣传，提高品牌效益。利用自然优势，发挥地域特色；实现经营方式多元化；重视交通基础设施建设，提高外运能力。【解析】 （1）高山茶种植的有利自然条件要结合其生
12、活习性进行分析；高山茶一般认为是生长于海拔 1000 米以上，屏山乡高山众多，可种植高山茶面积广；高山茶喜温凉，当地山区气候冷凉，适宜高山茶种植；高山多雾，昼夜温差大，光照适宜，高山茶品质优良。（2）公路建设受地形、技术、社会经济发展水平等影响，地形影响线路分布和走向及施工难度，技术是修路的可行性因素，社会经济条件是道路建设的主导因素；该地区地形崎岖，修建难度大；技术要求高，修建成本高；地处山区经济落后，运输需求量小，难以承受高6额造路成本。（3）吴屏公路开通对高山茶产业发展的有利影响主要从销售、市场、茶品及经济效益等方面分析；公路开通后，提高了茶叶外运能力，扩大了高山茶市场，促进高山茶种植面积扩大；促进了茶叶种类多样，提高了茶叶品质，提高了茶叶生产技术，提高了茶叶经济效益。（4）问题为屏山乡高山茶产业可持续发展提供可行性措施，要从生态可持续、经济可持续和社会可持续三个方面分析；保护生态环境，提高茶叶品质，注重生态可持续；延伸产业链，提高附加值，以增加经济收入；加强宣传，提高品牌效益，以增强社会效益。问题阐述屏山乡高山茶产业发展对其他相类似地区实现脱贫致富提供科学建议，要结合当地环境特点发展特色产业、多元化产业及基础设施建设等方面分析；利用茶叶的自然优势，发挥地域特色；实现经营方式多元化，增加经济收入；重视交通基础设施建设，提高外运能力，扩大市场销售。
