1、走进化学世界,第一单元,课题1 物质的变化和性质,1通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析，理解化学变化、物理变化的初步概念，并能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化。 2了解物理变化和物理性质之间的区别和联系、化学变化和化学性质之间的区别和联系。 3.初步学习观察、记录、分析实验现象。,钢铁制品在潮湿的地方慢慢生锈,同学们还能举出一些日常生活中的物质的变化吗？上面两个例子变化过程是一样的吗？接下来就让我们一起进入这节课的内容!,木条变成木雕,1.什么叫物理变化？ 2.什么叫化学变化？ 3.什么叫物理性质？ 4.什么叫化学性质？,二、预习展示,物质的颜色、气味、状态等；,观察实验的方
2、法：,发生的主要现象（如是否发光、放热、变色等）；,生成物的颜色、气味、状态等。,变化前：,变化时：,变化后：,一、化学变化和物理变化,实验1-1（1）,1. 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口。3.观察玻璃片上发生的现象。,水的沸腾,实验现象,液态的水,有水蒸气放出遇冷变液体,液态的水,无新物质生成,实验1-1（2）,1.取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内。2.用研杵把胆矾研碎。观察胆矾发生的变化。,胆矾的研碎,实验现象,蓝色块状的胆矾,由块状变粉末,蓝色粉末状的胆矾,无新物质生成,观察与思考,液态的水,块状的胆
3、矾,有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变粉末,液态的水,粉末状 的胆矾,思考：两个实验中物质的变化有何规律？,水的沸腾:,液态水,气态水,液态水,无,胆矾的研碎:,块状,粉末状,无,1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。,实验1-1（3）,2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应,实验现象,蓝色的硫酸铜溶液,有蓝色沉淀生成,蓝色的氢氧化铜沉淀等,有新物质生成,1.把少量石灰石放在干燥的试管里。,实验1-1（4）,2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧
4、杯里。,石灰石与稀盐酸的反应,实验现象,有新物质生成,颗粒状石灰石（或大理石）,有气泡放出和石灰水变浑浊,二氧化碳气体,观察与思考,蓝色的硫酸铜溶液等,颗粒状石灰石 （大理石）等,有蓝色沉淀生成,蓝色的氢氧化铜沉淀,二氧化碳 气体等,思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？,有,有,有气泡放出， 石灰水变浑浊,实验1-1 水的沸腾:,没有新物质生成,【结论】,实验1-2胆矾的研碎:,没有新物质生成,实验1-3 胆矾溶液与氢溶液的反应:,有新物质生成,实验1-4 石灰石与盐酸的反应:,有新物质生成,物理变化,化学变化,1物理变化,(1)概念：没有生成其他物质的变化。,(2)特征：物质的形态发生了
5、变化。,(3)伴随现象：形状或状态的改变。,(4)判断方法：如果变化过程中没有其他物质生成，只是物质的形状或状态发生了改变，则该变化为物理变化。,2.化学变化（化学反应）,(1)概念：变化时生成了其他物质。,(2)特征：生成了其他物质。,(3)伴随现象：发光、放热、变色、变味、 放出气体、生成沉淀。,(4)判断方法：如果变化过程中生成了其他物质，则该变化为化学变化。,判断物理变化化学变化依据：,变化时是否生成其他（新）物质,颜色改变、放出气体、生成沉淀、放热、发光等。,化学变化中伴随发生的一些现象(仅帮助判断),物质发生化学变化过程中，一定同时发生物理变化。在物理变化的过程中，不一定同时发生化
6、学变化。,二者的联系:,变化时是否有其它物质生成。,判断变化是物理变化还是化学变化依据是什么？,是否生成其它物质物质,二者主要区别：,石蜡燃烧,石蜡熔化,化学变化,物理变化,探讨,电灯通电发光是什么变化？,小明：有发光放热的现象，所以是化学变化。,小红：没有生成新的物质，所以是物理变化。,聪明的你知道谁对，谁错吗？,探讨,爆炸属于是什么变化？,爆炸不一定属于化学变化，比如汽车轮胎炸裂。,温馨提示,判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。,1.下列变化属于化学变化的是（ ）A、灯
7、泡发光 B、水结冰C、光合作用 D、木料制成桌椅,C,2.判断木炭在空气燃烧是化学变化主要依据（ ） A.产生红光 B.放出大量的热 C.生成无色气体二氧化碳 D.木炭消失 3.下列变化属于物理变化的是（ ） A.火药爆炸 B.煤的燃烧 C.牛奶变质 D.矿石粉碎,C,D,学以致用,二、化学性质和物理性质,第二课时,思考：观察一瓶酒精，据你的观察和生活经验， 说出酒精有哪些性质？,颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 易点燃时在空气中,无色,液体,有特殊气味,0.8g/ml,能与水互溶,挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,化学性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,物质
8、不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。,如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性等。,如物质的可燃性、稳定性、酸碱性、毒性等。,1物理性质,2化学性质,（1）性质：是物质本身特有的属性。 （2）变化：是一种过程。,叙述物质的性质往往用“能”、“难”、易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。,3性质和变化的区别,酒精燃烧 酒精能燃烧,化学变化,化学性质,四.学生讨论,用物理变化、物理性质及化学变化和化学性质填空：,讨论：物理性质与化学性质的区别,点拨：是否需发生化学变化表现出来,酒精挥发: 酒精易挥发: 木柴燃烧: 木柴能燃烧:,物理变化,
9、物理性质,化学变化,化学性质,关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍,（）熔点和沸点,物质从固态变成液态叫做熔化；物质的熔化温度叫做熔点；液体沸腾的温度叫做沸点。,液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的。,注意：,（）密度,某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。,闻气时的正确操作,实验： 如何正确闻气味？,扇闻法,实验1-2,1、分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色、状态和气味。,2、取一根点燃的木条或带火星的木条、先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。,3、将澄清石灰水分别倒入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。,无色,无色,气体,气体,无味,无味,燃烧更旺,熄灭,实验现象,不能,能,可以,不可以,【思考】：如何鉴别O2和CO2两种气体？,（1）将澄清石灰水分别倒入两个集气瓶中，如果澄清石灰水变浑浊，则是二氧化碳，否则是氧气。,（2）将燃着的木条分别伸入两个集气瓶中，如果燃烧更旺，则是氧气，否则是二氧化碳。,（3）将带火星的木条分别伸入两个集气瓶中，如果复燃，则是氧气，否则是二氧化碳。,4、性质和变化的联系：,性 质,决 定,变 化,反 映,例： 汽油可燃烧 汽油在燃烧。汽油易挥发 汽油挥发了。,决定 反映,决定 反映,再见,
