1、1现代生活与化学第 九 章91 有机物的常识教学目标【知识与技能】(1)认识有机物的特征。(2)了解甲烷、乙醇和乙酸的性质及用途。【过程与方法】通过比较、分析、归纳认识有机物的特征。【情感态度与价值观】能从日常生活中发现有机化合物发挥的重要作用，了解化学与生活的紧密联系。教学重难点【重点】有机物、无机物的概念理解。【难点】甲烷、乙醇和乙酸的性质及用途。教学过程知识点一 有机物及其特征【自主学习】阅读教材第 262263 页的有关内容，完成下列填空：1有机物的概念：有机化合物指含碳的化合物，简称有机物；不含碳的化合物为无机化合物，简称无机物。2有机物的特征(1)多数有机物都难溶于水，易溶于汽油等
2、有机溶剂。(2)多数有机物受热易分解，容易燃烧。(3)绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。(4)有机物都含有碳元素，一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素。【教师点拨】有少数含碳的化合物，如一氧化碳、二氧化碳及碳酸盐，它们的组成和性质与无机物相似，所以把它们归属于无机物。【跟进训练】1有机物一定含有的元素是( A )A碳 B氧C氢 D氯2下列物质中属于有机物的是( D )2A碳酸 B二氧化碳C乙醇汽油 D甲烷3下列物质中，不属于有机物的是( B )A淀粉 B碳酸钙C葡萄糖 D蛋白质知识点二 甲烷【自主学习】阅读教材第 263264 页的有关内容，完成下列填空：1甲烷在自然界的分
3、布很广，甲烷是最简单的有机物，是天然气、沼气、坑气等的主要成分，俗称瓦斯。2甲烷(CH 4)是无色、无味的气体，密度比空气小，不溶于水。甲烷具有可燃性，燃烧的化学方程式为 CH4 2O 2点燃,CO 22H 2O；纯净的甲烷在空气中安静地燃烧，产生蓝色火焰，放出大量的热。【教师点拨】甲烷和空气的混合物遇火容易发生爆炸，甲烷点燃前要验纯。【跟进训练】1据易经记载：“泽中有火” ， “上火下泽” 。泽，指湖泊池沼。 “泽中有火”是对“X 气体”在湖泊池沼水面上起火现象的描述。这里“X 气体”是指( B )A一氧化碳 B甲烷C氧气 D氢气2下列关于甲烷性质的叙述，不正确的是( B )A甲烷在空气中燃
4、烧生成水和二氧化碳B甲烷是无色、有臭味的气体C甲烷是最简单的有机物D甲烷极难溶于水知识点三 乙醇、乙酸的性质和用途【自主学习】阅读教材第 264265 页的有关内容，完成下列填空：1乙醇(化学式为 C2H5OH)俗称酒精，它是无色，有特殊香味且易燃的液体，密度比水小，易挥发，可与水以任意比混溶。在空气中燃烧时放出大量的热，燃烧的化学方程式为C2H5OH3O 2点燃,2CO 23H 2O。2.乙醇的用途：饮用酒中含有乙醇；是重要的化工原料；用作燃料、溶剂、消毒剂等；用于开发车用乙醇汽油。3工业酒精约含乙醇 95%，并常含有少量甲醇，甲醇有毒，饮后会使人失明甚至死亡，3因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的。4乙酸(化学式为 CH3COOH)俗称醋酸，是食醋的主要成分。纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性。用途：作调味品；生产醋酸纤维、喷漆、香料、染料和医药等的重要原料。【跟进训练】1近年来因假酒造成的中毒事件时有发生，这是因为不法分子采用工业酒精勾兑假酒。在假酒中含有的有毒物质是( B )A水 B甲醇C乙醇 D醋酸2下列选项中，能说明乙醇作为燃料的优点的是( D )燃烧时发生氧化反应；充分燃烧的产物不污染环境；乙醇是一种再生能源；燃烧时放出大量热。A BC D练习设计完成本课相应练习部分，并预习下一课的内容。
