1、1单元复习(十二) 化学与生活01 知识框架化学与生活人类重要的营养物质 蛋白质 功 能 ： 构 成 细 胞 、 机 体 生 长 及 修 补 受 损 组 织 的 原 料存 在 ： 鱼 、 肉 、 蛋 、 奶 等 食 物常 见 的 种 类 ： 血 红 蛋 白 、 酶 等使 蛋 白 质 变 性 的 物 质 ： 甲 醛 、 重 金 属 离 子 等 )糖类 组 成 ： C、 H、 O存 在 ： 大 米 、 面 粉 、 土 豆 、 玉 米 等功 能 ： 供 能常 见 的 糖 类 ： 淀 粉 、 葡 萄 糖 、 蔗 糖 等 )油脂 功 能 ： 重 要 供 能 物 质 ， 人 体 的 备 用 能 源存 在
2、： 花 生 油 、 菜 子 油 、 猪 油 等 )维生素 功 能 ： 调 节 新 陈 代 谢 、 预 防 疾 病 、 维 持 身 体 健 康存 在 ： 蔬 菜 、 水 果 等常 见 的 维 生 素 ： 维 生 素 A、 C等 )无 机 盐水)化 学 元素 与 人体 健 康 常 量 元 素 ： O、 C、 H、 N、 Ca等微 量 元 素 ： Fe、 Co、 Cu、 Zn等作 用注 意 ： 要 合 理 摄 入 )有机合成材料有 机 化 合 物 有 机 小 分 子 化 合 物有 机 高 分 子 化 合 物 )有机高分子材料 天 然 有 机 高 分 子 材 料 ： 棉 花 、 羊 毛 、 天 然 橡
3、 胶合成有机高分子材料 塑 料 热 塑 性 ： 聚 乙 烯热 固 性 ： 电 木 )合 成纤 维 常 见 的 有 ： 涤 纶 、 锦 纶 、 腈 纶优 点 ： 强 度 高 、 弹 性 好 、 耐 磨 和 耐 腐 蚀缺 点 ： 吸 水 性 和 透 气 性 差 )合 成橡 胶 常 见 的 有 ： 丁 苯 橡 胶 等优 点 ： 弹 性 高 、 绝 缘 性 好 、 耐 油 、 耐 高 温 和 不 易 老 化 等 )02 单元精练1(2018连云港)下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是(C)A白糖 B白面C白酒 D白开水2(2018潍坊)下列实验用品中，由有机合成材料制成的是(C)3化
4、学源于生活，同时又服务于生活。以下做法不合理的是(C)A食品包装充氮气以防腐B乘坐公交车出行实现“低碳”生活C用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D用灼烧并闻气味的方法区别天然纤维和合成纤维4下列广告用语中，你认为正确的是(B)A本饮料由天然物质配制而成，绝对不含有化学物质B含氟牙膏可以预防龋齿C经卫生部检验合格的矿泉水中含量最多的元素是钙，是一种健康饮料D“超纯水”绝对卫生，对人体有益25(2018苏州)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是(A)A缺铁会引起贫血B缺碘会引起龋齿C缺锌会导致甲状腺疾病D缺钙会引起坏血病6材料是社会文明进步的重要标志。下列有关材料的说法正确的是(A)A塑料属于有机
5、高分子材料B玻璃是一种复合材料C玻璃钢属于金属材料D棉花属于合成纤维7(2017泰安)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是(D)A油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠C为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性8下列说法正确的是(B)A聚氯乙烯薄膜无毒，故可用于制食品包装袋B食用加碘食盐可预防甲状腺肿大C人体所需的能量全部由糖类和油脂提供，故不需摄入蛋白质D微量元素对人体健康起着重要作用，故摄入量越多越好9(2017扬州)化学与生活密切相关。(1)每 100 g 巧克力中营养成分的含量如下表：矿物质/m
6、g蛋白质/g脂肪/g 糖类/g 钙铁 磷 维生素 B/mg维生素 C/mg 总能量/千焦5 32 51 50 4 120 0.2 - 2142 表中 2 142 千焦能量全部来自糖吗？_不是_(填“是”或“不是”)。葡萄糖(C 6H12O6)完全烧焦后得到黑色物质，说明葡萄糖含_C_(填元素符号，下同)元素。摄入_Ca_元素不足，会导致骨质疏松，易得佝偻病。铁、磷元素中属于人体必需微量元素的是_Fe_。补充维生素 C，选择_b_为宜。(填序号)a猪肉 b青菜 c纯净水(2)2017 年，扬州电缆助力我国货运飞船“天舟一号”顺利升空。电缆内一般为铜芯，外面包有聚乙烯绝缘层。铜属于_a_，聚乙烯属
7、于_b_。(填序号)a金属材料 b合成材料 c复合材料纯铜制作铜芯电缆，主要是因为_c_。(填序号)a密度大 b色彩鲜艳 c导电能力强10(2018梧州)化学就在我们身边，化学与生活息息相关。3(1)自行车作为常用的代步工具，既轻便灵活，又符合环保要求。如图是一款新型自行车的示意图。所标部件中，属于有机合成材料的是_；属于合金的是_。(填序号)(2)喝蜂蜜水可补充骑自行车所消耗的能量。蜂蜜中富含六大基本营养素中的_糖类_。(3)青少年正处在身体发育期，除了适当的运动外，还应多喝牛奶、骨汤等，从中摄入_钙_元素(填一种金属元素)以促进骨骼发育。(4)面料为“冰蚕丝”的运动服，其主要成分为合成纤维
8、。请你用化学方法鉴别“冰蚕丝”和羊毛丝。_取样品灼烧闻气味，有烧焦羽毛气味的为羊毛丝，无烧焦羽毛气味的则为“冰蚕丝”_。11日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的。小凤对包装食品的塑料袋进行探究，以验证其成分。【作出猜想】该塑料袋是用聚乙烯制成的；该塑料袋是用聚氯乙烯制成的。【查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢；无水硫酸铜是白色粉末，遇水变为蓝色。【实验探究】小凤将装置按 A、B、C、D 顺序连接好后，进行实验。在实验过程中，B、D 产生明显现象，C 无明显现象，说明塑料袋燃烧没有_HCl_(填化学式)气体生成。B 装置的作
9、用是_验证是否有水生成_；D 瓶中发生反应的化学方程式是_Ca(OH) 2CO 2=CaCO3H 2O_。【实验结论】通过实验证明，猜想_是正确的。【交流反思】(1)从化学角度分析，大量使用塑料制品会导致_白色污染_。(2)连接实验仪器时，_不能_(填“能”或“不能”)将 B、C 位置进行交换，理由是_如果将 B、C 位置进行交换，气体从 C 中出来再检验到有水分，就不能充分判断水是燃烧时生成的，还是从 C 装置中带出来的_。12(2017丽水)儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良等症状。如图为某补锌口服液说明书的部分信息，回答下列问题：牌补锌口服液主要成分：葡萄糖酸锌化学式：C 12H22O14Zn含 锌：5.0 mg/支质 量：10 g/支(1)葡萄糖酸锌由_四_种元素组成；(2)葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为_7211_；(3)要满足儿童身体正常的需要，在某一时间段需要适量补锌。若儿童 1 千克体重每日需要 0.5 毫克锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半。体重为 20 千克的儿童，理论上一天还需服该口服液_1_支。
