1、7.1 溶解与乳化,第七章 溶液,第2课时 乳化 溶解时的吸热或放热现象,A知识要点分类练,C高频考题实战练,第七章 溶液,B规律方法综合练,1下列物质溶于水不能形成乳浊液的是( ) A泥土 B豆油 C牛奶 D豆浆,A知识要点分类练,知识点1 乳化作用,A,7.1 溶解与乳化,2日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是( ) A洗洁精洗去餐具上的油污 B洗发水洗去头发上的油脂 C洗面奶洗去皮肤上的油脂 D修车工用汽油洗去手上的油污,D,【解析】 长用汽油洗去手上的油污，是利用汽油能溶解油污从而除去油污，此现象是溶解而非乳化。,7.1 溶解与乳化,3小江同学帮妈妈洗碗，发现碗上有许多
2、油污，用水洗不干净，原因是_，可加入_洗去油污，因为它具有_作用。,油难溶于水,7.1 溶解与乳化,洗涤剂,乳化,知识点2 溶解时的吸热或放热现象,4将下列物质分别加到水中充分溶解，其中会使溶液的温度明显降低的物质是( ) A硝酸铵固体 B氢氧化钠固体 C蔗糖 D食盐固体,A,7.1 溶解与乳化,5将用如图713所示的密闭实验装置，能够使气球先膨胀，过一段时间又恢复到原状的一组固体和液体是( ) A固体：硝酸铵；液体：水 B固体：氢氧化钠；液体：水 C固体：铁屑；液体：稀盐酸 D固体：氯化钠；液体：水,B,7.1 溶解与乳化,【解析】 由气球先膨胀，过一段时间又恢复到原状，说明开始时瓶内温度升
3、高，压强变大，待温度恢复到室温时，压强又恢复到原来的压强；如果是生成气体，则压强不会恢复到原来的压强。,7.1 溶解与乳化,6如图714所示，锥形瓶内盛有物质Y，分液漏斗内盛有液体X，U形管内盛有红墨水(便于观察)。开始时a、b处于同一水平线，当把X滴入锥形瓶内时，请你回答下列问题。 (1)若X为水，Y为氢氧化钠固体， 则U形管内a液面_(填“高于” “低于”或“等于”，下同)b液面。,低于,7.1 溶解与乳化,(2)若X为水，Y为硝酸铵固体，则U形管内a液面_b液面。 (3)若X为石灰水，Y为二氧化碳气体，则U形管内a液面_ b液面；发生反应的化学方程式为_。,高于,高于,Ca(OH)2CO
4、2=CaCO3H2O,7.1 溶解与乳化,7用如图715所示装置探究物质溶解时的吸热或放热现象，并记录有关数据。请回答下列问题。,7.1 溶解与乳化,(1)溶解过程中溶液温度无明显变化的物质是_，使溶液温度升高的物质是_，使溶液温度降低的物质是_。 (2)该实验说明物质溶解时会伴随着_的变化，有些物质在溶解时会_热量，有些物质在溶解时会_热量。,NaCl,放出,热量,吸收,NaOH,NH4NO3,7.1 溶解与乳化,8下列洗涤方式应用乳化作用的是( ) A用汽油除去衣服上的油污 B用水洗去盘子中的水果渣 C用洗洁精清洗餐具上油污 D用酒精除去衣服上的碘污渍,B规律方法综合练,C,7.1 溶解与
5、乳化,9某同学向如图716所示的烧杯(用石蜡将烧杯和塑料片粘在一起)中加入一种固体物质，搅拌后，发现石蜡熔化，塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是( ) A蔗糖 B硝酸铵 C氯化钠 D氢氧化钠,D,7.1 溶解与乳化,【解析】 向烧杯中加入一种固体，搅拌后，发现石蜡熔化，塑料片掉了下来，说明该物质溶于水后使溶液温度升高。蔗糖、氯化钠溶于水温度几乎不变；硝酸铵溶于水吸收热量，使溶液温度降低；氢氧化钠溶于水放出热量，使溶液温度升高。,7.1 溶解与乳化,10小明设计了趣味实验装置(如图717)，其气密性良好。若要使B中尖嘴导管口有“喷泉”产生，则A中加入的固体和液体可能是( ) A氯化钠和水 B
6、硝酸钠和水 C氢氧化钠和水 D铜和稀硫酸,C,7.1 溶解与乳化,【解析】 氯化钠、硝酸钠溶于水，溶液温度变化不大，B中尖嘴导管口无明显变化；氢氧化钠溶于水放出大量的热，温度升高，使装置内气体受热膨胀，B瓶内水喷出形成“喷泉”；铜和稀硫酸不反应， B中尖嘴导管口无明显变化。,7.1 溶解与乳化,112017四川 仔细阅读下面的探究实验信息，回答相关问题。 .实验目的 探究溶解过程中，溶液温度的变化情况。 .查阅资料 (1)物质溶解于水的过程包括吸收热量(Q吸)的扩散过程和放出热量(Q放)的水合过程。 (2)实验条件下，水的凝固点为0 ，沸点为100 。,7.1 溶解与乳化,.提出猜想 物质溶解
7、过程中，溶液的温度可能升高或降低或不变。 .实验探究 某探究小组的同学设计了如图718 A、B所示的两种实验方案。 在图B所示方案中， 每次加入物质b之前， 均使用温度计控制热水温度， 使之保持在99 。 图718,7.1 溶解与乳化,.实验结论 (1)图A所示实验中，若加入物质a后，发现玻璃片与烧杯底部之间的水结冰，说明溶液的温度_(填“升高”“降低”或“不变”，下同)。 (2)图B所示实验中，若加入物质b后，热水会突然沸腾，说明溶液的温度_。,降低,升高,7.1 溶解与乳化,.拓展实验 按照图C所示进行实验。若物质c为NaOH，则U形管内的左边液面将_(填“高于”“低于”或“等于”)右边液
8、面；若U形管内的液面位置变化与之相反，则物质c为_(填序号)。 氯化钠 硝酸铵 浓硫酸,低于,7.1 溶解与乳化,.反思交流 (1)该小组的同学进一步就物质溶解过程中溶液温度变化的原因展开了讨论，分析得出：若Q吸_(填“”“”或“”，下同)Q放，则溶液温度升高；若Q吸与Q放的相对大小与之相反，则溶液温度降低；若Q吸_Q放，则溶液温度不变。,7.1 溶解与乳化,(2)在图B所示方案中，小张同学对实验现象很感兴趣，他继续向热水中加入相同质量的物质b，又看到沸腾现象，至烧杯中出现固体物质后，再继续加入相同质量的物质b，就看不到沸腾现象了。请解释不再产生沸腾现象的原因：_。,物质b不能再继续溶解放热,
9、7.1 溶解与乳化,12 2018苏州改编 下列过程吸收热量的是( ) A氢氧化钠固体溶于水 B硝酸铵固体溶于水 C氯化钠固体溶于水 D镁与稀硫酸反应,C高频考题实战练,B,7.1 溶解与乳化,132017宿迁改编 下列说法正确的是( ) A均一、稳定的液体一定是溶液 B物质的溶解过程通常会伴随着能量的变化 C汽油洗涤油污属于乳化现象 D将氢氧化钠固体溶于水，所得溶液温度降低,【解析】 长均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但它属于纯净物，不是溶液；汽油洗涤油污是利用汽油能溶解油污，不属于乳化现象；氢氧化钠固体溶于水放热，所得溶液温度升高。,7.1 溶解与乳化,B,142018苏州 下列说法正确的是( ) A空气中氧气的体积分数约为21% B洗涤油污可用汽油乳化 C电解水实验说明水是由氢气和氧气组成的 D可燃物只要与氧气充分接触就能燃烧,A,7.1 溶解与乳化,152018济宁 洗洁精是家庭必备的清洁用品，可迅速分解油污、除菌，有味道淡雅、洁净温和、泡沫柔细、低残留的优点。洗洁精的有效成分是表面活性剂，还含有泡沫剂、香精、水、色素等多种成分。请回答： (1)洗洁精去除油污的有效成分是_。 (2)洗洁精去除油污的原理是_ _。,表面活性剂,洗洁精有乳化功能，能把油污分解成细小的液滴，随水流走，起到去油污的作用,7.1 溶解与乳化,
