1、- 1 -江苏省海安高级中学 2018-2019 学年高二生物 3 月月考试题第 I 卷（选择题，共 55 分）一、 单项选择题：本部分包括 20 题每题 2 分，共计 40 分。每题只有一个选项最符合题意。1下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 A组成生物体和无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似2下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是 A无机盐大多数以化合物形式存在 B脂肪、磷脂和固醇都属于脂质C乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类 D性激素、胰岛素的化学本
2、质是蛋白质3下列叙述正确的是 A相等质量的淀粉比脂肪所含能量多 BATP 和 DNA 的元素组成不同C雄激素进入细胞的跨膜运输方式是自由扩散 D葡萄糖和麦芽糖可被水解4下列关于细胞化学成分的叙述，不正确的是 A肝糖原和纤维素都只含有 C、H、O 三种元素B脂肪是生物体主要的储能物质，水解的最终产物是 CO2和 H2OC胆固醇与维生素 D 都属于脂质，具有调节功能D蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构有关5下图表示部分化合物的元素组成，其中数字表示元素。相关叙述中，不正确的是 A图中所示分别为 Mg、P、Fe、IB核酸是一切生物的遗传物质注 意 事 项1本试题包括第卷选
3、择题和第 卷非选择题两部分。满分 120 分，考试时间 100 分钟。2答题前，考生务必将自已的姓名、准考证号等填涂在答题纸的规定处。3答 第 卷 时 ， 在 答 题 纸 的 对 应 题 号 后 ， 将 正 确 答 案 的 字 母 用 2B 铅 笔 涂 黑 ； 答 第 卷 时 ，答 案 必 须 写 在 答 题 纸 各 题 目 指 定 区 域 内 相 应 位 置 上 ； 不 按 以 上 要 求 作 答 的 答 案 一 律 无效 。4考生必须保持答题纸的整洁，考试结束后，只需将答题纸交回。- 2 -C人体缺会影响正常的有氧呼吸功能D甲状腺激素、血红蛋白以胞吐的方式从细胞中分泌到内环境中6下列关于生
4、物体化学元素及化合物的叙述，正确的是 AN 是组成细胞内各种有机化合物的必需元素 B淀粉、麦芽糖和乳糖的基本单位都是葡萄糖C蛋白质和磷脂是所有细胞中都含有的化合物DDNA 分子中有氢键，RNA 分子中没有氢键 7下列有关核酸的说法正确的是 A核糖是构成 DNA 和 RNA 的基本成分B在烟草细胞中，A、G、T、U 的四种碱基参与构成的核苷酸有 6 种C真核生物的遗传物质都是 DNA，部分原核生物的遗传物质是 RNADRNA 病毒的遗传物质均能在宿主细胞中逆转录生成 DNA8下列化合物中，含化学元素种类最少的一组是 胰岛素 乳糖 核苷酸 磷脂 脂肪 RNA 抗体 纤维素A B C D9下表的有关
5、分析错误的是 溶液溶质的元素组成检测试剂 颜色反应 溶质的基本单位甲 C、H、O 砖红色 葡萄糖乙 C、H、 O、N 等 双缩脲试剂 A甲可能是麦芽糖溶液 B是斐林试剂，使用时需水浴加热C乙液可能是一种酶溶液 D是紫色，是核苷酸10一条肽链的分子式为 C22H34O13N6，其水解后共产生了下列 3 种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是 A1 个 C22H34O13N6分子水解后可以产生 3 个谷氨酸B合成 1 个 C22H34O13N6分子同时将产生 5 个水分子- 3 -C1 个 C22H34O13N6分子中存在 1 个游离的氨基和 3 个游离的羧基D在细胞中合成 1 个 C22H34
6、O13N6分子至少需要 3 种 tRNA11.在连续发酵先后制得杨梅酒和杨梅醋的过程中，某物质的浓度变化 如右图所示。该物质可能是 A乙酸 B酒精 C二氧化碳 D葡萄糖12.下列有关微生物培养的叙述，错误的是 A获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染B平板划线法和稀释涂布平板法都可对微生物进行计数C培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌D倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落，造成污染13用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到 12%16%时，发酵就停止了。有关叙述不正确的是 A酒精对酵母菌有毒害作用，后期细胞生命活动减弱B产生酒精的同时也有 CO2生成，所以发酵过程中需拧松瓶盖放气C产物积累使 pH 值
7、发生下降，同时营养物质减少，种群数量下降D氧气过少导致其无法呼吸，细胞中即无法合成 ATP14苹果醋的制作流程如下图所示。下列有关叙述正确的是 A发酵时间不会对发酵产物产生明显的影响B过程和过程常用的微生物相同 C过程所需的最适温度低于过程D整个制作过程需在无菌、无氧的环境中进行 15.某同学尝试制作果醋，他将新鲜葡萄榨汁后放入已灭菌的发酵装置中进行实验（见右图） 。下列叙述正确的是 A必须先后在葡萄汁中添加适量的酵母菌和醋酸菌 B应把发酵装置始终放于 3035的温暖环境中 C果酒发酵时始终关闭阀 a、阀 b，果醋发酵时打开阀 a、阀 b苹果醋- 4 -D发酵液的 pH 会逐渐下降，温度可能略
8、有升高16.右图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因不包括 A海藻酸钠浓度过高 B酵母细胞已经死亡C注射器推进速度过快 D注射器距离液面太近17.酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛应用于各个领域，下列叙述正确的是 A. 用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效B. 固定化酵母细胞的常用方法是吸附法，这种方法对酵母细胞活性影响最小C. 固定化酶的应用中，要控制好 pH、温度、溶解氧和营养条件D. 固定化细胞不能用于生产胞外酶和分泌到胞外的产物18.下列关于生物技术实践的叙述，错误的是 A.在固定化酵母实验中，溶解海藻酸钠时，最好采用小火或持
9、续加热的方法B.用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差C.利用DNA不溶于冷酒精的性质除去溶于酒精的物质，从而进一步提纯DNAD.腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长19.在 DNA 的粗提取和鉴定实验中，以下操作步骤错误的是 A将鸡血细胞置于蒸馏水中并用玻棒快速搅拌释放出 DNA 等核物质 B在 DNA 析出和再溶解过程中要用玻璃棒沿一个方向轻缓搅动 C在用酒精析出 DNA 时，要使用冷酒精，甚至再将混合液放入冰箱中冷却 D鉴定 DNA 时，需要将甲基绿试剂加入到含 DNA 溶液中并进行水浴加热20.在采用鸡血为材料对 DNA 进行粗提取的实验中，若需进一
10、步提取杂质较少的 DNA，可以依据的原理是 A在物质的量浓度为 014 molL 的氯化钠溶液中 DNA 的溶解度最小BDNA 遇二苯胺在沸水浴的条件下会染成蓝色 CDNA 不溶于酒精而细胞中的一些物质易溶于酒精D质量浓度为 01gmL 的柠檬酸钠溶液具有抗凝血作用二、多项选择题:本部分共 5 题，每题 3 分，共计 15 分。全部选对的得 3 分，选对但不全的得 1 分，错选或不答的得 0 分。21.下图表示有关生物大分子的简要概念图,下列叙述不正确的是 - 5 -A若 B 为葡萄糖，则 C 在动物细胞中可能为乳糖B若 C 为 RNA，则 B 为核糖核苷酸，A 为 C、H、O、N C若 C
11、具有信息传递、运输、催化等功能，则 B 可能为氨基酸D若 B 为脱氧核苷酸，则 C 可能存在于线粒体、叶绿体、染色体、核糖体中22下列有关腐乳制作的叙述，正确的是： A.毛霉是参与腐乳发酵的优势种群 B.在温度较高的夏季制作腐乳可大大缩短制作时间C.在腐乳发酵的全过程中必须保持毛霉的活性D.制作成功的腐乳色泽基本一致、味道鲜美、咸淡适口、无异味23某实验小组制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅且硬度大、易开裂。相关分析正确的是 A酵母细胞没有充分活化 B海藻酸钠溶液浓度偏低CCaCl 2溶液浓度过大 D在 CaCl2溶液中浸泡时间可能过长24.右图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述
12、，不正确的是 A本研究的自变量只有温度B本研究的因变量可能是污渍残留量C两类洗衣粉的最佳使用温度都为 t1D温度超过 t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活25.下表是关于 DNA 粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用的表述正确的是 试剂 操作 作用A 柠檬酸钠溶液 与鸡血混合 防止血液凝固B 蒸馏水 与鸡血细胞混合 保持细胞形状C 蒸馏水 加入到溶解有 DNA 的 NaCl 中 析出 DNA 丝状物D 冷却的酒精 加入到过滤后 DNA 的 NaCl 中 产生特定的颜色反应- 6 -第卷（非选择题 65 分）三、非选择题（包括 8 题，共 65 分）26 （12 分）右下图为酿制葡萄酒的两个简
13、易装置，请分析回答：（1）葡萄酒是一种很容易消化的低度发酵酒。葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，通过出芽生殖方式增加酵母菌的数量，然后再进行发酵获得葡萄酒。在葡萄汁的自然发酵过程中，酵母菌的来源是 。葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可用 来检验。工业生产葡萄酒时，为有利于葡萄的压榨出汁、葡萄汁清澈透明，可加入 酶。（2）喝剩的葡萄酒放置时间长后酒味变酸的原因是 。（3）制作葡萄酒，需将温度严格控制在 。制作 葡 萄 酒 后 制 果 醋 ， 应 将 温 度 严格 控 制 在 。（4）甲装置中，A 液体是 ，NaHCO 3溶液的作用是 ；若用乙装置酿制葡萄酒，在发酵过程中，必须进行的操作是 。与乙装置相
14、比，甲装置的优点是 。（5）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约 1/3 的空间，这是因为 。27 （9 分）以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答下列问题。（1）写出图中“横线”上相应的元素: ， 。（2）植物细胞内，物质 E 是 ，其彻底水解的产物是 。（3）相同质量的物质 E 和 F 彻底氧化分解，释放能量较多的是 。（4）物质 C 的种类取决于 ，相对分子质量为 m 的物质 G 由 n 条多肽链构成，从CG 过程中，产生 k 分子的水，则物质 G 的组成单位的平均分子量为 。（5）蓝藻细胞内的 H 是 ，蓝藻细胞的光合色素中含镁元素的是_。28. （6 分）某家庭拟自制酵母菌
15、菌种酿制- 7 -葡萄酒，请帮助完成酿制计划，并分析相关问题：(1) 制菌种 步骤 1：挑选白色斑点较多的葡萄，取皮加入培养液中，获得提取液。葡萄上的白色斑点很可能是 。步骤 2：菌种纯化 图乙所示的菌种纯化方法是 。步骤 3：将菌种用培养液扩大培养。若要对培养液中的酵母菌计数可采用血球计数板操作，方法是：先将 放在计数室上，用吸管吸取稀释后的培养液滴于其边缘，让培养液自行渗入，在显微境下计数；也可采用图甲所示的方法 。在相同条件下，采用上述两种方法对同一培养液进行计数时，在操作和计算均正确的前提下，发现前者计数结果明显偏大，可能的原因是 。(2) 挑选葡萄冲洗并晾干。(3) 破碎装瓶：不要将
16、瓶装满，要留 1/3 的空间。(4) 接种并加糖发酵：所加糖量不要太多，可按照 101 的比例加糖。若所加糖量过多，可能会导致 。(5) 过滤：约一星期后将发酵液用尼龙布反复过滤，充分去除渣滓。(6) 密封：后期发酵。29. （5 分）多环芳烃菲在染料、杀虫剂等生产过程中被广泛使用，是土壤、河水中常见的污染物之一。下图表示科研人员从被石油污染的土壤中分离获得能降解多环芳烃菲菌株 Q 的主要步骤。请回答：(1)步骤的培养过程中，培养液中加入多环芳烃菲作为唯一碳源，目的是 。- 8 -(2) 步骤的培养过程中，需将锥形瓶放在摇床上振荡，一方面使菌株与培养液充分接触，提高营养物质的利用率；另一方面能
17、 。(3) 步骤用平板划线法纯化菌株 Q 过程中，在做第二次以及其后的划线操作时，总是从上一次划线的末端开始划线，原因是 。为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力 。(4)接种环通过灼烧来灭菌，完成步骤中划线操作,共需灼烧接种环 次。30（9分）为探究微生物的抗性突变是自发产生的还是与相应的环境因素有关，有人设计了下列实验。实验选用对链霉紊敏感的原始大肠杆菌K12，培养基3、7、11中含有链霉素，其它培养基中不含链霉素。请回答下列问题： (1)将对链霉紊敏感的原始大肠杆菌K12菌种涂布在培养基1的表面培养，接着通过右图“印章”将培养基1中的菌群对应“印”
18、在培养基2、3上培养。培养基3的A点处有菌落生长，将培养基2中相应的A点位置上的菌落挑出少量移入试管4中，反复几次实验，结果如图所示。请推测本实验可得出的结论是 ，并分析说明理由： 。(2)培养基3、7、11中的菌落具有 特性。逐一比较3号和2号培养基、7号和6号培养基、11号和10号培养基后发现，两培养基菌落数越来越接近，说明 。此现象的形成是 的结果。(3)4号、8号试管在本实验中的作用是 。12号试管中的培养基除水、无机盐外，还必须含有 等基本成分。(4)微生物实验中对培养基、接种环、实验操作者的双手通常所采用的灭菌或消毒方法的标号依次是 。(高压蒸汽灭菌 灼烧灭菌 化学消毒) (5)若
19、一培养基中有5种营养缺陷型菌株1、2、3、4、5，它们都是基因突变的结果，它们都不能合成生长所必需的物质G，已知A、B、C、D、E都是合成G物质的必需中间产物，但不知这些物质合成的顺序，于是在培养基中分别加入这几种物质并分析了这几种物质对各种营养缺陷型菌株生长的影响，结果如下表所示。那么这几种物质的合成顺序应是 - 9 -。物质 培养基中加入的物质突变体 A B C D E Gl - - - + - +2 - + - + - +3 - - - - - +4 - + + + - +5 + + + + - +：表示生长 一：表示不生长31 （6 分）某生物兴趣小组用加酶洗衣粉进行探究实验，下表是他
20、们记录的原始数据：不同温度除去不同污渍所需时间对照表时间 温度/min /类别 10 20 30 40 50 60 70 80甲（植物油） 48 39 30 20 17 11 12 20乙（蓝墨水） 93 86 80 72 68 67 81 105丙（奶 渍） 48 43 28 12 6 4 12 17（1）该实验的自变量是 ，因变量是 ，实验中最好用全自动洗衣机进行洗涤，原因是 。（2）在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对上述三种污渍洗涤效果最佳的是 。（3）加酶洗衣粉中的酶 （填“是”或“不是” ）固定化酶，理由是 。32.（10 分）根据材料回答下列有关问题。.某大学科研人员利用双重固定法，即
21、采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)- 10 -酵母细胞活化 配制 CaCl2溶液 配制海藻酸钠溶液 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合 固定化酵母细胞从图 1 可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更_ _。从图 2 可以看出：海藻酸钠浓度为 3%时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是_ _ _。.制备固定化酵母细胞的过程为 1 活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复 状态。影响此实验成败的
22、关键步骤是配制海藻酸钠溶液，此步的操作应采用 ,以防止发生焦糊现象。海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，原因是 。刚形成的凝胶珠要在 CaCl2溶液中浸泡 30 min 左右，目的是_ _。如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度_ _(过低/过高)。此固定酵母细胞的方法是 法,固定化酵母细胞的优点是 制备固定化酶则不宜用此方法，原因是 。33. （8 分）为了从动物组织中提取纯净的 DNA，首先要快速、有效地消化裂解动物组织细胞。消化裂解动物组织常用的方法有蛋白酶（如蛋白酶 K）水解、表面活性剂处理、变性剂处理等。某科研人员拟使用加酶洗衣粉消化裂解猪肌肉样本，并提取猪的
23、DNA。实验步骤如下：取 500mg 剪碎的猪肌肉组织于离心管中，加 40mg 加酶洗衣粉和 1.5mL 超纯水混合，在一定温度条件下水浴消化 24h。加入苯酚、氯仿、异丙醇(25:24:1)混合液抽提。 加 0.2mg/mL 的 RNA 水解酶于 37水浴。 加酸酸钠和无水乙醇，4000r/min 高速离心 15min。 - 11 -用 70%乙醇洗涤沉淀两次，风干，得到高纯度的 DNA。请回答有关问题：（1）加酶洗衣粉可以消化裂解动物组织细胞的原理是 。 （2）步骤的目的是 。步骤的目的是 。（3）步骤中使用无水乙醇的目的是 ，高速离心时温度保持在 4的原因有 、 等。（4）若是从血细胞中
24、提取 DNA，则选择 （选填“鸡血”或“哺乳动物红细胞” ） 。破碎细胞时，向血细胞液中加入一定量的 ，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可。- 12 -高二生物（选修）试题参考答案及评分标准 19.3.28一、单选题（40 分）1C 2B 3C 4B 5D 6C 7B 8C 9 D 10C 11B12B 13D 14C 15D 16B 17A 18A 19D 20C二、多选题（15 分）21ABD 22AD 23BCD 24AC 25AC三、非选择题（65 分）26 （每空 1 分，共 12 分）（1）有氧呼吸 附着在葡萄皮上的野生型酵母菌 重铬酸钾 果胶酶（2）醋酸菌发酵产生醋酸（3）18
25、25（1 分） 3035（1 分） （4）葡萄汁（1 分） 吸收酵母菌酒精发酵产生的 CO2 每隔 12 小时左右（一定的时间）将瓶盖拧松一次 既吸收酵母菌酒精发酵产生的 CO2， 又防止了杂菌的污染（5）既为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，又防止发酵旺盛时汁液溢出28 （每空 1 分，共 6 分）（1） 酵母菌菌落 平板划线法 盖玻片 稀释涂布平板法 前者统计的是活菌和死菌的数量，后者只能统计活菌的数量（4）酵母菌失水过多死亡29 （每空 1 分，共 5 分）(1) 筛选出菌株 Q (2) 增加培养液中的溶氧量 (3) 线条末端细菌的数目比线条起始处要少 强 (4) 630 （每空 1 分，共
26、 9 分）微生物的抗性突变是自发产生的 抗链霉素菌种是从没有接触过链霉素的细菌中获得的 - 13 -抗链霉素 抗链霉素的菌种越来越纯 选择 培养增加大肠杆菌的数量 碳源和氮源及琼脂（凝固剂） E-A-C-B-D-G31 （每空 1 分，共 6 分）水温和污渍的种类 除去污渍需要的时间 更好地控制水量、洗涤时间、洗涤力度等无关变量 奶渍 不是 酶固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用32 （每空 1 分，共 10 分）强 酶的数量不足 正常生活 小火间断加热的方法 高温导致酵母菌细胞死亡 使凝胶珠形成稳定的结构 过低 包埋法 可以重复使用 酶分子很小，容易从包埋的材料中漏出33 （每空 1 分，共 8 分）洗衣粉中蛋白酶和表面活性剂等可以破坏细胞膜 使蛋白质变性，抽提蛋白质 水解 RNA 析出 DNA，提取含杂质较少的 DNA 降低核酸水解酶的活性，防止 DNA 降解 降低分子运动，易于形成沉淀析出（增加 DNA 分子的柔韧性，减少断裂）鸡血 蒸馏水
