1、 ICS 65.020.20 B 05 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 8562013 塑料拱棚辣椒栽培技术规程 2013 - 04 - 23发布 2013 - 04 - 23实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布DB64/ T 8562013 I 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的要求。 本标准由宁夏农林科学院提出。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅归口。 本标准主要起草单位：宁夏农林科学院种质资源研究所、彭阳县农技推广中心。 本标准主要起草人：马守才、王学梅、谢华、秦小军、崔静英、高晶霞。DB64/ T 8562
2、013 1 塑料拱棚辣椒栽培技术规程 1 范围 本标准规定了塑料拱棚辣椒栽培技术的术语和定义、产地环境条件、肥料、农药使用准则、品种选 择、育苗、定植、环境调控、田间管理和病虫害防治等技术措施。 本标准适用于塑料拱棚辣椒的栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321.1-2000 农药合理使用准则(一） GB/T 8321.2-2000 农药合理使用准则(二） GB/T 8321.3-2000
3、农药合理使用准则(三） GB/T 8321.4-2006 农药合理使用准则(四） GB/T 8321.5-2006 农药合理使用准则(五） GB/T 8321.6-2000 农药合理使用准则(六） GB/T 8321.7-2002 农药合理使用准则(七） GB/T 8321.8-2007 农药合理使用准则(八） GB/T 8321.9-2009 农药合理使用准则(九) GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 GB/T16715.3-1999 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T391-2000 绿色食品 产地环境质量条件 NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000
4、 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 保护设施 在不适宜蔬菜生长发育的季节，人为创造适宜其生长发育的微环境所采用的定型设施。宜采用东西 长、南北向。 3.2 塑料拱棚 DB64/ T 8562013 2 采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用水泥、钢材、竹或复合材料建造而成。 4 产地环境条件 4.1 生产基地条件 生产基地产地环境质量条件应符合NY/T391-2000的规定，灌溉水质条件应符合GB 5084的要求。 4.2 土壤条件 选择土壤耕层深厚，地下水位较低，排灌方便，土壤和理化性状良好，pH值6.28.5，有机质、全 氮、有效磷、有效钾含量达
5、到NY/T 391-2000规定的三级以上的壤土和沙壤土。基地菜田未长期施用含 有有害物质的工业废渣改良土壤；基地3年内未种植茄科作物。 4.3 设施条件 选择结构稳定、抗风抗压能力强、使用寿命长、便于农事操作、温光性能好的大、中拱棚。 5 品种选择 选用优质、高产、抗病、抗逆性强、适应性广、商品性好、适合本地市场消费及外销的牛角椒或羊 角椒系列品种。 6 育苗 采用日光温室基质穴盘育苗。 6.1 播种前准备 6.1.1 育苗基质 使用富含有机质和辣椒苗期生长所需营养元素、不含重金属等有毒有害物质、理化性好的轻型专用 商品育苗基质。也可自配基质，草炭：蛭石：珍珠岩=2：1：1，每立方米基质中均
6、匀掺入粉碎的硫酸钾 复合肥0.5、过筛后的腐熟鸡粪10。 6.1.2 穴盘 选用长54、宽28、高4、上口径3.6、底径1.4的98或105孔PS材质穴盘。 6.1.3 育苗设施消毒 6.1.3.1 育苗场所消毒 用40%甲醛100倍150倍液喷洒，或每立方米用80%敌敌畏乳油1毫升拌上锯末3g6g加3g硫磺粉混 合点燃，密闭1昼夜。 6.1.3.2 穴盘及用具消毒 将清洗干净的穴盘及用具放置在密闭的房间，按每立方米用4g硫磺粉加6g锯末点燃熏蒸，密闭1昼 夜；或将穴盘及用具浸入高锰酸钾1000倍液中，浸泡30min，取出晾干备用。 DB64/ T 8562013 3 6.1.4 装盘 6.1
7、.4.1 基质预湿：装盘前将基质含水量调节至 55%60%，即用手紧握基质，有水印而不形成水滴， 堆置 2h3h，使基质充分吸足水。 6.1.4.2 基质装盘：为利于装填基质，先将穴盘整齐的排列成行，然后按顺序装填基质，将预湿好的 基质装入穴盘中，用规则的木条刮去多余的基质后叠压起来压穴，每 20 个1 摞，码放整齐。 6.2 播种 6.2.1 播种期 育苗适宜的播种时间：2月15日2月25日，苗龄60d70d。 6.2.2 播种量 每667m 2 栽培面积用种量：50g80g。 6.2.3 种子处理 种子进行包衣剂处理，未包衣的种子可根据防治病害要求选用下列方法中一种或几种综合使用。 6.2
8、.3.1 干热消毒 将含水量 10%以下的辣椒种子放在 70的恒温箱内处理 72h。 6.2.3.2 温汤浸种 将种子放入 5 倍6 倍的5055的温水中浸种 15 min20min，不停地搅拌，直至水温降至 30 为止，继续浸种 4h6h。 6.2.3.3 药剂浸种 种子在 10%磷酸三钠溶液中浸种 20 min30min，或 0.1%高锰酸钾溶液中浸泡 20min 后,捞出洗净。 或将种子在冷水中预浸 10h12h，再用 1%硫酸铜溶液浸种 5min，冲洗干净。 6.2.4 催芽 根据生产条件可选择机械干籽直接点播或催芽后播种。经处理后的种子搓洗粘液至无辣味后捞出， 用洁净纱布或毛巾包好。
9、置于2830恒温条件下保湿催芽，每天早晚分别用温水冲洗1次，保温保 湿催芽4d5d，70%种子露白后即可播种。 6.2.5 播种 种子质量应符合GB/T16715.3-1999中2级以上要求。将种子播于穴盘中，每孔播1粒2粒种子，播 种深度11.5。覆盖基质1后刮平，摆放在苗床上，喷水2次3次，浸透基质即可，覆盖地膜（出 苗后即撤去），种子出苗后及时除去个别没有脱落的种皮。 6.3 苗期管理 辣椒苗出土前、后的温、湿度管理及间苗、炼苗按常规育苗技术进行。及时进行立枯病、猝倒病、 斑潜蝇、蓟马的防治。 6.3.1 温度管理 DB64/ T 8562013 4 播种至出苗，白天温度2830促进出苗
10、整齐。苗期保持白天2528，夜晚1720。定 植前7天逐步加大放风量开始炼苗，白天20，夜间温度逐渐由15下降到810。 6.3.2 水分管理 播后第一水要浇足，苗期生长穴面基质发白即应补充水分，浇匀浇透。一般1天1水，每次以喷透基 质为宜。中午不浇水，温度高时下午再补1水，降温促根系生长。当幼苗真叶展开后，随浇水可用0.2% 磷酸二氢钾加0.1%尿素溶液进行叶面追肥，每7d10d1次。 6.3.3 光照管理 在温室搭置遮阳网，晴天上午10:00遮阴，下午3:00后和阴雨天要揭去遮阳网，防止幼苗形成“高 脚苗”。 6.3.4 壮苗指标 生理苗龄8片12片真叶，生长健壮、高度适中，茎粗节短；子叶
11、部位茎粗0.30.4；叶片大 而肥厚，颜色浓绿，叶柄长度适中，子叶不过早脱落或变黄；根系发达为乳白色，主根粗壮，须根多， 茎叶及根系无病虫危害，无机械损伤。 7 定植 7.1 定植前准备 7.1.1 整地施基肥 按NY/T 394-2000的规定执行。结合整地每667m 2 施入充分腐熟无害化处理的有机肥3000kg 4000kg，深翻25cm35cm，旋耕2次3次，同时结合做畦，每667m 2 沟施磷酸二铵40 kg50kg、硫酸钾 复合肥20kg30kg，化肥宜采用2/3撒施、1/3条施的方法。 7.1.2 做畦 采用宽窄行做畦，畦宽70cm80cm，垄沟距50cm，畦高25cm30cm，
12、南北向起高畦，地膜覆盖栽培。 7.1.3 定植时间 根据气候条件，当10cm地温稳定在10以上、最低地温6以上即可定植，一般在4月中、下旬定植 为宜。 7.1.4 拱棚消毒 拱棚在定植前用80%多菌灵800倍1200倍液对塑料大棚材料、土壤、畦面进行喷雾处理，或每m 3 设施用高锰酸钾10g20g与10ml20 ml 水配成溶液，再加入20 ml40 ml 甲醛，置于棚室内，密闭 熏蒸1昼夜，放风后无味时定植。 7.1.5 定植密度 根据种植品种的生长势和生长特性，采用宽窄行定植法，每667m 2 定植2800穴3100穴，每穴1株 2株。 7.1.6 定植方法 DB64/ T 8562013
13、 5 选择晴天下午进行。用打孔器开穴，在穴中分2次浇足定植水（1000mL左右），后栽入辣椒苗。定 植深度以掩埋基质坨为准，保证幼苗所带基质块完整，根系未受损伤，覆土后封好膜边。定植后3d4d 灌缓苗水。 8 田间管理技术 8.1 温度管理 缓苗期白天温度控制在2530，晚上控制在18以上；开花坐果期白天温度控制在2026 ，晚上控制在1518；结果期白天温度控制在2226，夜间1013。 8.2 光照管理 保持膜面清洁，尽量增加光照强度和时间。 8.3 水肥管理 辣椒坐果前应控水控肥，坚持“灌足灌透定植水，缓浇少浇缓苗水，适时灌溉座果水”的原则，避 免造成植株徒长，影响坐果。门椒膨大期结合浇
14、水进行第1次追肥，每667 m 2 沟施或穴施尿素5kg，硫酸 钾复合肥10kg。当气温高、蒸发量大时，增加灌水次数，小水勤灌，保持土壤湿润。每采收1次2次， 追肥1次，追肥以尿素、硫酸钾复合肥、磷酸二氢钾为主，配合钾宝、全营养配合肥料交替使用。 8.4 植株调整 生长旺盛品种采用2杆3杆整枝。第一分枝下的侧枝尽早抹除，中后期摘除下部老叶、黄叶、病叶， 疏剪弱枝、徒长枝，培育壮秧。 9 病虫害防治 9.1 病虫害防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为 辅的无害化治理原则。农药使用应符合GB4285、GB/T 8321.1-2000、GB
15、/T 8321.2-2000 、GB/T 8321.3-2000 、GB/T 8321.4-2006 、GB/T 8321.5-2006 、GB/T 8321.6-2000、GB/T 8321.7-2002 、 GB/T 8321.8-2007、GB/T 8321.9-2009和NY/T 393-2000的规定。注意交替用药，合理混用，严格控制 农药安全间隔期。 9.2 主要病虫害种类、发生条件及防治方法见表 1。 表1 辣椒主要病虫害发生条件及防治方法 病虫害名称 传播途径 有利发生条件 防治方法 猝倒病 雨水、 灌溉 水、种子 土温1516、相对湿 度80%90%。 72.2%普力克水剂6
16、00倍液喷雾；加强苗床管理，提高地温，降 低湿度，注意通风。 立枯病 水流、土 壤、农具 高温、高湿，适宜温度24 75%百菌清600倍液，或72%霜脲 锰锌可湿性粉剂600倍液连同床 面进行喷雾；加强苗床管理，提高地温，降低湿度，注意通风。 疫病 土壤、水 流、气流 温度2830，种植过 密、湿度过大、通风不良 64%杀毒矾可湿性粉剂1000倍1200倍液喷雾；52.5%抑快净可湿性粉剂 1500倍2000倍液喷雾；选用抗病品种，轮作倒茬，高垄栽培。 DB64/ T 8562013 6 表1（续） 病虫害名称 传播途径 有利发生条件 防治方法 病毒病 种子、 汁液 摩擦、蚜 虫。 高温干旱、
17、日照强、缺水、 缺肥、管理粗放。 20%病毒A可湿性粉剂600倍液喷雾；抗病毒1号300倍液喷雾； NS-83增抗剂100倍液喷雾；选用抗病品种，增湿降温，从苗期 开始预防。 白粉病 气流、雨 水。 高温干旱与高温高湿交替 出现、同时有大量菌源时 容易流行。 40%福星乳油6000倍3000倍液喷雾；2%武夷霉素水剂200倍液 喷雾；选用抗病品种。 枯萎病 雨水、 灌溉 水、种子。 土温2530、相对湿 度80%90%。 50%扑海英可湿性粉剂 1500倍2000 倍液喷雾；50%速克灵可 湿性粉剂1500倍2000 倍液喷雾；选用抗病品种，避免连作。 蚜虫 风、 有翅蚜 迁飞 气温1622、
18、相对湿 度75%以下 10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍5000倍液喷雾；3%苦参碱溶液 1500倍液喷雾；5%鱼藤精乳油600倍800倍液喷雾；铺银灰色 地膜，黄板、振频灯诱杀成虫。 白粉虱 风、 成虫迁 飞 气温1827 10%扑虱灵乳油1000倍2000倍液喷雾；2.5%功夫乳油2000倍 3000倍液喷雾；黄板、振频灯诱杀成虫。 美洲斑潜蝇 风、 成虫短 距离迁飞 气温1928、相对湿 度80%90% 5%锐劲特悬浮剂2000倍3000倍液喷雾；2.5%菜喜悬浮剂1500 倍2000倍液喷雾。利用黄板、振频灯诱杀成虫。 蓟马 人为传播、 风 气温1530、土壤含 水量60%。 5%抑太保
19、乳油2000倍3000倍液喷雾；5%卡死克乳油1000倍 2000倍液喷雾。利用蓝板、振频灯诱杀成虫。 红蜘蛛 人为传播、 风 气温2931、相对湿 度35%55% 5%卡死克乳油1000-1500倍液喷雾；20%螨克乳油1000倍1500 倍液喷雾 棉铃虫 成虫短距 离迁飞 气温2330、相对湿 度70% 2.5%功夫乳油1500倍液喷雾；48乐斯本乳油1500倍液喷雾； 10%天王星乳油1500倍液喷雾；振频灯诱杀成虫，幼虫3龄前防 治。 烟青虫 成虫短距 离迁飞 气温2330、相对湿 度70%。 25西威因乳油、48乐斯本乳油1500倍液、2.5敌杀死乳油 1000倍液喷雾；幼虫3龄以前进行药剂防治。 10 采收及采后处理 10.1 采收 根据市场需求和辣椒商品成熟度分批及时采收。门椒、对椒应适当早采以免坠秧影响植株生长。此 后果实充分膨大，果肉变硬、果皮发亮后及时采收。 10.2 采后处理 剔除病、虫、伤果。根据大小、形状、色泽进行分级包装。包装贮存容器要求光洁、平滑、牢固， 无污染、无异味、无霉变，避免二次污染。 11 清洁田园 将残枝败叶、杂草及农地膜清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。 _
