1、 DB36备案号： 18611-2006 江西省地方标准DB36/T 4762005蛋鸭规模饲养生产技术规程 2005-12-25 发布 2006-02-01 实施江西省质量技术监督局 发布DB36/T 4762005 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 引种 . 1 4 饲养环境 1 5 饲养管理 2 6 防疫 3 DB36/T 4762005 II 前 言 本规程由江西省农业厅提出。 本规程起草单位：南昌市畜牧兽医站、南昌县畜牧兽医站、江西省畜牧兽医局。 本规程起草人：肖丽兰、陈明、舒希凡。 DB36/T 4762005 1 蛋鸭规模饲养生产技术规程 1
2、范围 本标准规定了蛋鸭规模饲养场（户）、规模化养殖小区在生产过程中的引种、饲养环境、种鸭与商品鸭苗、饲料与饲料原料及添加剂、饲养管理、疫病防治、环境污染控制等技术的操作规范。 本标准适用于蛋鸭规模饲养场（户）、规模化养殖小区。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2748-1996 蛋卫生标准 GB 13078-2001 饲料卫生标准 GB 16548
3、-1996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16567-1996 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 16569-1996 畜禽产品消毒规范 GB 18596-2001 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388-1999 畜禽场环境质量标准 NY/T 5027-2001 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5259-2004 无公害食品 鲜鸭蛋 NY 5260-2004 无公害食品 蛋鸭饲养兽医防疫准则 NY/T 5261-2004 无公害食品 蛋鸭饲养管理技术规范 SB/T 10262-96 生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料标准 3 引种 3.1 严格按照GB 16567 种畜禽调运
4、检疫技术规范执行，不得从疫区引种。购入的种禽应在隔离场（区）隔离观察至少 15d ，并经兽医检查确定为健康合格后，方可转入生产群。适合江西饲养的蛋鸭品种有：龙岩山麻鸭、绍鸭、金定鸭等。 3.1.1 种鸭：应来自非疫区的、有种禽经营许可证的种鸭场或专业孵化坊，要求鸭群健康无病，体型外貌和生产性能等均符合品种标准要求。 3.1.2 种苗：选择健康无病、管理良好的种鸭群所产种蛋和健康鸭苗。 3.2 种鸭群年更新率达 50%以上，公母鸭配种比例：蛋用型鸭 1：15-20。 4 饲养环境 4.1 生产场地：应选择地势高燥，避风向阳，开阔，有充足的水源条件，交通便利，养殖场与居民点之间的距离应保持在 50
5、0m 以上，离主要公路的距离至少要在 1Km 以上。鸭场周围无工业“三废”污染或其他畜禽场等污染源。 4.2 鸭舍：鸭舍建筑应根据鸭的不同饲养方式、气候条件，因地制宜，合理建筑，要求栏舍屋檐高达2m 左右，屋顶 3.5m5m，以利夏季通风。 DB36/T 4762005 2 4.3 根据不同生长发育阶段，采用适宜的温湿度（见表 2 育雏温度参考标准），相对湿度为 55%-65。保证良好的光照和通风条件。 4.4 房舍内必须干燥、通风、清洁。鸭舍与鸭舍之间的距离要在 100m 以上。鸭舍周围要排水通畅，运动场要平坦。 4.5 池塘养殖用水应符合 NY/T 388-1999 的规定。 5 饲养管理
6、 5.1 饲料产品质量安全与饲料原料及添加剂产品的质量安全要求 5.1.1 应符合 GB 13078-2001 的规定，禁止使用国家禁用药物及有毒有害物质(-兴奋剂、镇静剂、激素类等)，使用含抗生素和化学合成抗菌药时应严格按药物作用说明控制用量和保证停药期。 5.1.2 严格按农业部农牧发19978 号文规定使用饲料药物添加剂。产蛋期及开产前 5 周蛋鸭饲料中不得使用药物饲料添加剂。 5.1.3 使用的饲料原料及配合饲料产品应符合 GB 13078-2001 生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭饲料卫生标准的要求。 5.2 蛋鸭的饲料营养配制标准 5.2.1 蛋鸭各阶段的配合饲料营养配制应符合 SB/T
7、10262-1996 的要求，饲养各阶段蛋鸭按表 1 的标准配制饲料。 表1 蛋鸭配合饲料营养水平 指标 项 目 粗脂肪 不低于粗蛋白 不低于 粗纤维 不高于粗灰分 不高于钙 磷 不低于食盐 代谢能 不低于 MJ/Kg产蛋高峰期 2.5 17.0 6.0 13.0 2.6-3.6 0.50 0.3-0.8 11.51 产蛋期 2.5 15.5 6.0 13.0 2.6-3.6 0.50 0.3-0.8 11.09 5.3 雏鸭的饲养管理 5.3.1 育雏准备 5.3.1.1 育雏前准备：育雏前应清理栏舍，将舍内的地面、墙壁、竹围、顶棚、水槽（饮水器）、料槽等清扫、冲洗干净。 5.3.1.2 选
8、用 20%石灰水或 3%-5%烧碱水喷洒消毒，喂料和饮水的用具洗净后用 3%来苏儿消毒或在烈日下晒干备用，垫草要干燥无霉烂。 5.3.1.3 育雏舍要背风向阳，干燥保暖、清除鼠害。舍内按每立方米空间用 30ml 福尔马林加热熏蒸1-2h，并准备好所需的用具、设备、饲料、药品等。如是春雏进雏前 1d 2d 将室温加至 32 33。 5.3.2 选雏：健壮的雏鸭，活泼好动，眼大有神，体态匀称，绒毛整洁有光泽，脐带愈合良好，手握挣扎有力，声音宏亮，泄殖腔干净稍湿润。 5.3.2.1 保温：育雏温度应根据不同日龄采用温度见表 2。 表2 温度参考标准 日龄（d） 温度（） 日龄（d） 温度（） 1-3
9、 28-30 11-24 22-24 4-5 26-28 15-20 20-22 7-10 24-26 21d 后 不低于 20 5.3.3 饮水与开食 5.3.3.1 饮用水应符合 NY 5027-2001 的规定，出壳 24h 后，先饮水，饮水中加入 5%葡萄糖和 0.1%维生素 C，饮水温 20 25，5h 后换饮用水，保持清洁卫生，常饮不断。 DB36/T 4762005 3 5.3.3.2 饮水 2h 后开食，前 3 日用大米煮成半熟的夹生饭，用饮水淘去夹生饭粘性，成颗粒状，让其自由采食。第 4 日用粉料或小鸭全价料拌均匀撒在开食盘上，同时加喂青料，少喂多餐，自由采食，饲喂次数可由开
10、食时的每日 6-7 次逐渐减少到育雏结束的 3-4 次。现代化养鸭均用全价雏鸭颗粒配合饲料开食。 5.3.4 分栏：2 3 周龄开始分群，将强羽分开饲养，大群饲养，育雏期间要用竹围或栏网将育雏舍间隔分成若干小栏，每个小栏关 5070 羽，以防止打堆挤压，随着日龄增加扩大群体，再转大栏饲养。 5.3.4.1 放水与放牧 放水时水温不低于15，时间逐渐增长，每次放水后让其休息，理毛。炎热天气防中暑。雏鸭10d后即可放牧，如稻田放牧则以水深2cm3cm为宜。 5.3.4.2 搞好清洁卫生，勤换垫草，保持清洁干燥，防止鼠害、兽害的侵入。 5.4 育成鸭的饲养管理 5.4.1 育成鸭饲养要逐步加大饲料用
11、量，适当加喂青饲料。饲养密度为每平方米 10 15 只，31 日龄开始可实行全天放牧饲养。 5.4.2 夏季放牧应注意防暑，做到早出晚归。傍晚牧回后，必须给鸭群补喂稻谷或饲料。圈养条件下，以全价料喂养为主，自由采食、饮水，定期清洗饮水器、料槽用具，消毒。留作种用的可继续饲养至开产前。 5.5 种鸭的饲养管理 5.5.1 放牧条件下种鸭的饲养管理 种鸭一年四季均可放牧，春季气温日暖，恢复产蛋，增加放牧时间，应补喂一定量的谷实、糠麸、动物性饲料；夏季气温超过30时应注意防暑降温；秋季是第二个产蛋高峰期，增加补料；冬季气温低于10时应注意防寒保温。 5.5.2 圈养条件下种鸭的饲养管理 5.5.2.
12、1 防暑、防寒：夏季通风保持舍内空气新鲜；冬季要注意防寒，自由采食，自由饮水，定期清洗饮水器、料槽用具。 5.5.2.2 控制运动量：每天戏水两次，每次 1h 左右，但冬季以 30min 为宜，戏水面积不宜过大，通常每平方米 5 羽适宜。 5.5.2.3 饲养密度：蛋鸭以每平方米 7 羽为宜。 5.5.2.4 饲料：以配合饲料为主，喂少量青绿饲料或自配饲料。 5.5.2.5 光照：实行全光照：晚上用电灯照明至天亮；实行半光照：电灯照明至晚上 9 点左右熄灯。阴雨天的白天必需补充光照，停电时一定要及时用照明灯补充。推广蛋鸭的补光技术，增加光照能提高产蛋鸭的产蛋率，每平方米用 0.5w 的电灯，保
13、证每昼夜光照时间 18h。 5.6 鸭蛋收集 5.6.1 消毒：蛋箱或蛋托消毒，鸭蛋收集后立即熏蒸消毒，然后送蛋库保存。 5.6.2 卫生指标：鸭蛋卫生指标符合 GB 2748-1996 的要求。 6 防疫 6.1 环境净化 6.1.1 蛋鸭饲养场应谢绝参观，在特殊情况下，参观人员在消毒并穿戴洁净工作服后方可进入。 6.1.2 生产、技术人员进入生产区必须更衣、换鞋、消毒。 6.1.3 鸭场的大门口和各栋鸭舍的进出口应设立消毒池，池内消毒液每周更换 1 次。鸭场周围环境每2 周-3 周用 2氢氧化钠溶液喷洒 1 次或用生石灰撒 1 次。 6.1.4 舍内场地每天更换新鲜垫草，清粪，舍内用具等要
14、每日打扫、清洗、定期进行消毒，平时可用百毒杀或过氧乙酸带鸭进行消毒。 DB36/T 4762005 4 6.1.5 实行“全进全出”饲养方式，每批商品鸭出栏后，应彻底清洗，干燥 2d3 d 后再用消毒液冲洗作用一定时间后，用清水洗净，然后密闭，每立方米空间用福尔马林 30ml 加热熏蒸 1h 2h，一周后才能进新鸭。 6.1.6 场区内严禁饲养猫、犬等其他动物。 6.2 病、死鸭处理及废弃物处理 6.2.1 设有病、死鸭尸体的无害化处理设施，病、死鸭及扑杀鸭应按照 GB 16548-1996 的要求进行无公害化处理。 6.2.2 病死鸭不准在生产区内剖检，应远离场区深埋或进行无害化处理。排泄物
15、、粪便、垃圾等送出场外堆积、封闭发酵腐熟后处理。 6.2.3 羽毛和蛋壳按 GB/T 16569-1996 进行消毒处理后深埋。 6.2.4 过期兽药、废弃饲料、残余疫苗和疫苗瓶等废弃物，必须集中分类按国家有关规定进行处理。 6.2.5 池塘应严格控制污水的排入。污水应进行生物净化处理达标后排放。 6.3 疫病预防 6.3.1 疫苗兽药的使用按照 NY 5260-2004 兽药防疫准则执行，包括疫苗兽药的种类、剂量和疗程。 6.3.2 疫苗免疫的方法：可分注射、饮水、滴鼻滴眼、汽雾和穿刺法。根据疫苗的种类、鸭的日龄、健康状况等选择最适当的方法，具体操作方法以生产厂家说明为准（参考免疫程序见表
16、3）。 表3 鸭传染病的参考免疫程序 日龄 疫 苗 名 称 剂 量 1 鸭瘟鸭病毒性肝炎二联苗 0.5ml/羽 7 鸭传染性浆膜炎-雏鸭大肠杆菌多价复合佐剂二联苗 0.5ml/羽 鸭瘟鸭病毒性肝炎二联苗 110 鸭传染性浆膜炎-雏鸭大肠杆菌多价复合佐剂二联苗 1ml/羽 378 鸭瘟鸭病毒性肝炎二联苗 1ml/羽 392 鸭传染性浆膜炎-雏鸭大肠杆菌多价复合佐剂二联苗 1ml/羽 6.4 鸭病防治 6.4.1 鸭病毒性肝炎：出生注射 1 次疫苗，在产蛋期前 2 周给种鸭进行疫苗接种，以后间隔 3-4 月再免疫一次。 治疗：给发病鸭群逐只注射高免血清，每只雏鸭0.5ml1.0ml。 6.4.2 鸭瘟： 出生注射 1 次疫苗。 治疗：每只雏鸭肌注0.5ml1.0ml高免血清；每只成鸭肌注1ml，3日一次，连用23次。 6.4.3 鸭霍乱：禽霍乱灭活苗每羽注射 1ml。 治疗：磺胺类和抗生素药物等均有良效。 6.4.4 鸭副伤寒 治疗：环丙沙星均有效。 6.4.5 禽流感 首免5-7日龄，肌注灭活苗0.5ml/羽，流行区域 二免在一免后30d左右进行，三免在产蛋前15d左右进行免疫，肌注1.0ml1.5ml/羽，在产蛋中期(即三免后23个月)进行四免剂量同三免。对种鸭及苗鸭进行双重防疫。
