DB51 T 461-2004 《绿色食品 辣椒生产技术规程》.pdf

上传人:medalangle361 文档编号:1232909 上传时间:2019-08-22 格式:PDF 页数:8 大小:199.09KB
下载 相关 举报
DB51 T 461-2004 《绿色食品 辣椒生产技术规程》.pdf_第1页
第1页 / 共8页
DB51 T 461-2004 《绿色食品 辣椒生产技术规程》.pdf_第2页
第2页 / 共8页
DB51 T 461-2004 《绿色食品 辣椒生产技术规程》.pdf_第3页
第3页 / 共8页
DB51 T 461-2004 《绿色食品 辣椒生产技术规程》.pdf_第4页
第4页 / 共8页
DB51 T 461-2004 《绿色食品 辣椒生产技术规程》.pdf_第5页
第5页 / 共8页
点击查看更多>>
资源描述

1、ICS 65.020.20 B 05 DB51 四川省地方标准 DB51/T 4612004 绿色食品 辣椒生产技术规程 Green food Technological regulations for Chilli production 2004 - 12 - 23 发布 2005 - 02 - 23 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 4612004 I 目 次 前 言 . II1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 生产基地条件 . 1 4 栽培技术 . 15 采收及采后处理 . 8 DB51/T 4612004 II 前 言 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由四川

2、省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位:四川省绿色食品发展中心。 本标准主要起草人:谭中和、杨 文、秦 蓁、许宗林、王 萍。DB51/T 4612004 1 绿色食品 辣椒生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品辣椒生产的生产基地条件、栽培技术、采收及采后处理。 本标准适用于四川省绿色食品辣椒生产 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技

3、术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 生产基地条件 生产基地条件应符合NY/T 391要求。 3.1 土壤条件 土壤耕层深厚,地下水位较低,排灌方便,土壤和理化性状良好,pH6.2pH8.5,有机质、全氮、有效磷、有效钾含量达到NY/T 391规定的 三级以上的壤土和沙壤土。 3.2 灌溉水质 灌溉水质应符合NY/T 391中关于农田灌溉水的要求。 4 栽培技术 本条款没有说明的栽培技术措施,仍按常规农耕农艺措施实施。 4.1 轮作 4.1.1 常年菜地避免与茄科蔬菜连作,宜与非茄科蔬菜轮作。 4.1.2 粮菜区宜采用水旱轮作或粮菜轮作

4、。 4.1.3 轮作年限。 在施用传统农家肥和深翻土壤条件下,宜实行3年4年轮作制。 4.2 品种与种子 DB51/T 4612004 2 4.2.1 品种选用 选用抗病虫能力和抗逆性强、优质、高产、商品性好的品种。 拒绝使用转基因品种。 4.2.2 种子质量 应符合GB 16715.3要求 4.3 播种育苗 4.3.1 种子播前处理 4.3.1.1 干热消毒 将含水量10 %以下的辣椒种子放在70 的恒温箱内处理72小时,预防病毒病。 4.3.1.2 温汤浸种 将辣椒种子在5倍6倍的50 55 的温水中浸种15分钟20分钟,不停地搅拌,直至水温降至30 止,继续浸种4小时6小时,预防疫病、炭

5、疽病。 4.3.1.3 药剂浸种 4.3.1.3.1 辣椒种子在 10 %的磷酸三钠溶液中浸种 20 分钟30 分钟,或 0.1 %高锰酸钾液中浸种 20分钟后,捞出冲冼干净,预防病毒病。 4.3.1.3.2 将种子在冷水中预浸 10 小时12 小时,再用 1%硫酸铜溶液浸种 5 分钟后,冲洗并晾干,预防疫病和炭疽病。 4.3.1.4 催芽 播前3天5天将经处理后的种子置25 30 下保温保湿催芽。 4.3.2 营养土配制 用3年5年内未种过茄科蔬菜的熟土或风干后的稻田土、 河塘泥7份6份与充分腐熟并筛细的有机肥3份4份混合做育苗营养土。并按营养土质量的0.1 %0.2 %加入过磷酸钙。 4.

6、3.3 床土消毒 4.3.3.1 药剂消毒 选用适宜绿色食品生产的苗床消毒剂,如50 %多菌灵可湿性粉剂与50 %代森锌按1:1混合后,每1 m2苗床用药2 g2.5 g与20 kg半干细土混合,播种时1/3铺苗床中,2/3盖在种子上。 4.3.3.2 高温消毒 夏季高温季节密闭棚室7天10天,可杀灭土壤中部份病原菌,对猝倒、立枯、枯萎病等多种病害有预防作用。 4.3.4 育苗方式 根据条件和栽培目的,选用温室或塑料棚冷床或温床育苗。宜采用穴盘、营养钵、纸袋等护根措施。 DB51/T 4612004 3 4.3.5 适期播种 春早熟栽培 9月下旬至10月上中旬,塑料棚冷床育苗,12月中下旬温床

7、(酿热、电热)育苗。 秋辣椒栽培 7月上旬用遮阳网、营养钵、营养土块育苗。 干制辣椒 元月下旬至2月中旬,塑料棚冷床育苗。 4.3.6 播种量 通常每667 m2栽培面积需用种子50 g100 g,每1 m2苗床播种5 g10 g。 4.3.7 培育壮苗 4.3.7.1 苗期管理 发芽期苗床温度白天30 左右,夜间18 20 ,齐苗后白天22 25 ,夜间15 18;2片3片真叶时分苗,苗距10 cm12 cm,大棚栽培应在定植前一周练苗。注意立枯、猝倒、灰霉病的防治。 4.3.7.2 壮苗标准 生理苗龄8片12片真叶。直观形态特征:生长健壮、高度适中,茎粗节短;叶片较大,生长舒展,叶色正常,

8、浓绿;子叶不过早脱落或变黄;根系发达,尤其是侧根多,色白;秧苗生长整齐,既不徒长,也不老化,无病虫害;用于早熟栽培的秧苗带有肉眼可见的健壮花蕾。 4.4 定植 4.4.1 土地准备 4.4.1.1 秋冬季节将土壤深翻 25 cm30 cm 炕土,改良土壤物理结构和杀灭土中病虫。 4.4.1.2 盛夏季节清除大棚内前茬作物的残株烂叶,病虫残体,土壤深翻后密闭 7 天10 天进行高温闷棚消毒。 4.4.2 基肥 结合整地施足基肥。每667m2施腐熟有机肥3 000 kg5 000 kg,过磷酸钙50 kg100 kg,硫酸钾20 kg30 kg。或施用等养分的复混肥,配合施用生物肥。采用撒施、条施

9、、穴施等方式。 4.4.3 栽培方式 无论露地还是大棚均宜采用地膜覆盖,开沟作厢,高垄栽培。一般露地栽培沟深20 cm25 cm,厢宽100 cm120 cm ;大棚栽培沟深20 cm左右,厢宽120 cm140 cm。 4.4.4 适时定植 露地定植:3月上中旬地温稳定通过12 时为移栽适期。 大棚定植:2月份10 cm处地温稳定通过12 可定植。 4.4.5 合理密植 根据不同品种、栽培方式、栽培目的和土壤肥力合理密植。一般密度3 000窝4 000窝/667 m2,每窝12株。 DB51/T 4612004 4 4.5 定植后管理 4.5.1 追肥 4.5.1.1 施肥原则 施肥应符合N

10、Y/T 394中的规定。重施底肥、合理追肥。以有机肥为主,控制氮肥用量,增施磷钾肥。允许合理施用化肥。不允许施用以有毒有害工业为原料生产的有机肥和有机、无机复混肥、含有机质磷肥,有害垃圾和污泥、未经腐熟的人畜粪尿和饼肥。 4.5.1.2 按不同生育期和传统经验追肥。中等肥力条件下施肥管理如下表。 生 育 期 肥料种类、施用浓度和每667m2用量 次 数 定植现蕾 15 %20 %腐熟人畜粪尿1 000 kg1 500 kg 1 开花第一次采果 20 %25 %腐熟人畜粪尿1 500 kg2 000 kg加5kg尿素 1 结果盛期(第二次采果) 30 %40 %腐熟人畜粪尿2 500 kg3 0

11、00 kg加3 kg4 kg硫酸钾和5Kg尿素 1(第二次采果以后每采收2批果追1次肥)4.5.2 灌水 灌水水质应符合NY/T 391的要求。灌水方法可用浇灌、沟灌,提倡喷灌、滴灌,不应大水漫灌。 4.5.3 田间其他管理 及时整枝打杈,摘除枯黄病叶,立支架,中耕除草,培土上厢,适度通风等。 4.6 病虫防治 4.6.1 主要病虫害 主要病虫害为猝倒病、立枯病、灰霉病、疫病、炭疽病、病毒病、青枯病,蚜虫、茶黄螨、红蜘蛛、烟青虫等。 4.6.2 防治原则 应坚持“预防为主,综合防治”的原则,优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施,配合使用化学防治措施。 4.6.3 农业防治 选用抗病虫品种,

12、培育适龄壮苗,严格实施轮作制度,清洁田园,深翻炕土,减少越冬虫源;采用高垄地膜覆盖栽培;合理密植,科学施肥和灌水,培育健壮植株;及时摘除病叶、病果,及时拔除病株,带出田间或棚室外烧毁或深埋。 4.6.4 物理防治 盛夏棚室密闭高温消毒:田间悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等;糖醋液诱杀小地老虎;频振式杀虫灯诱杀烟青虫等害虫;田间铺银灰膜或悬挂银灰膜条驱避有翅蚜;覆盖防虫网防虫防病,人工摘除害虫卵块和捕杀害虫。 DB51/T 4612004 5 4.6.5 生物防治 保护利用自然天敌如瓢虫、草蛉、蚜茧蜂等对蚜虫自然控制。积极推广植物源农药、农用抗生素、微生物农药等防治病虫。 4.6.6 化学防治

13、 根据病虫害的预测预报,及时掌握病虫害的发生动态, 严格按照NY/T 393规定选用生物制剂或高效、低毒、低残留、与环境相容性好的农药,且不同农药应交替使用,任何一种化学农药在一个栽培期内皆只能使用一次;采用适当施用方式和器械进行防治。主要病虫害与部分推荐农药品种见附录A。 5 采收及采后处理 5.1 采收 根据市场需求和辣椒商品成熟度分批及时采收。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。 5.2 采后处理 采后剔除病、虫、伤果,有泥沙的要清洗,达到感观洁净。清洗水应符合NY/T 391中加工用水要求。根据大小、形状、色泽进行分级包装。包装贮存容器要求光洁、平滑、牢固、无污染、无异味、无霉变,避免二次污染。 _

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 标准规范 > 地方标准

copyright@ 2008-2019 麦多课文库(www.mydoc123.com)网站版权所有
备案/许可证编号:苏ICP备17064731号-1