1、 Numro de rfrence ISO 3475:2002(F) ISO 2002NORME INTERNATIONALE ISO 3475 Deuxime dition 2002-10-01Huile essentielle danis vert (Pimpinella anisum L.) Oil of aniseed (Pimpinella anisum L.) ISO 3475:2002(F) PDF Exonration de responsabilit Le prsent fichier PDF peut contenir des polices de caractres in
2、tgres. Conformment aux conditions de licence dAdobe, ce fichier peut tre imprim ou visualis, mais ne doit pas tre modifi moins que lordinateur employ cet effet ne bnficie dune licence autorisant lutilisation de ces polices et que celles-ci y soient installes. Lors du tlchargement de ce fichier, les
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4、n du prsent fichier PDF sont disponibles dans la rubrique General Info du fichier; les paramtres de cration PDF ont t optimiss pour limpression. Toutes les mesures ont t prises pour garantir lexploitation de ce fichier par les comits membres de lISO. Dans le cas peu probable o surviendrait un problm
5、e dutilisation, veuillez en informer le Secrtariat central ladresse donne ci-dessous. ISO 2002 Droits de reproduction rservs. Sauf prescription diffrente, aucune partie de cette publication ne peut tre reproduite ni utilise sous quelque forme que ce soit et par aucun procd, lectronique ou mcanique,
6、y compris la photocopie et les microfilms, sans laccord crit de lISO ladresse ci-aprs ou du comit membre de lISO dans le pays du demandeur. ISO copyright office Case postale 56 CH-1211 Geneva 20 Tel. + 41 22 749 01 11 Fax. + 41 22 749 09 47 E-mail copyrightiso.ch Web www.iso.ch Imprim en Suisse ii I
7、SO 2002 Tous droits rservsISO 3475:2002(F) ISO 2002 Tous droits rservs iiiAvant-propos LISO (Organisation internationale de normalisation) est une fdration mondiale dorganismes nationaux de normalisation (comits membres de lISO). Llaboration des Normes internationales est en gnral confie aux comits
8、techniques de lISO. Chaque comit membre intress par une tude a le droit de faire partie du comit technique cr cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec lISO participent galement aux travaux. LISO collabore troitement avec la Commission le
9、ctrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation lectrotechnique. Les Normes internationales sont rdiges conformment aux rgles donnes dans les Directives ISO/CEI, Partie 3. La tche principale des comits techniques est dlaborer les Normes internationales. Les projets de Normes i
10、nternationales adopts par les comits techniques sont soumis aux comits membres pour vote. Leur publication comme Normes internationales requiert lapprobation de 75 % au moins des comits membres votants. Lattention est appele sur le fait que certains des lments de la prsente Norme internationale peuv
11、ent faire lobjet de droits de proprit intellectuelle ou de droits analogues. LISO ne saurait tre tenue pour responsable de ne pas avoir identifi de tels droits de proprit et averti de leur existence. LISO 3475 a t labore par le comit technique ISO/TC 54, Huiles essentielles. Cette deuxime dition ann
12、ule et remplace la premire dition (ISO 3475:1975), dont elle constitue une rvision technique. Les annexes A et B de la prsente Norme internationale sont donnes uniquement titre dinformation. NORME INTERNATIONALE ISO 3475:2002(F) ISO 2002 Tous droits rservs 1Huile essentielle danis vert (Pimpinella a
13、nisum L.) 1 Domaine dapplication La prsente Norme internationale spcifie certaines caractristiques de lhuile essentielle danis vert (Pimpi- nella anisum L.), destines faciliter lapprciation de sa qualit. 2 Rfrences normatives Les documents normatifs suivants contiennent des dispositions qui, par sui
14、te de la rfrence qui y est faite, constituent des dispositions valables pour la prsente Norme internationale. Pour les rfrences dates, les amendements ultrieurs ou les rvisions de ces publications ne sappliquent pas. Toutefois, les parties prenantes aux accords fonds sur la prsente Norme internation
15、ale sont invites rechercher la possibilit dappliquer les ditions les plus rcentes des documents normatifs indiqus ci-aprs. Pour les rfrences non dates, la dernire dition du document normatif en rfrence sapplique. Les membres de lISO et de la CEI possdent le registre des Normes internationales en vig
16、ueur. ISO/TR 210, Huiles essentielles Rgles gnrales demballage, de conditionnement et de stockage ISO/TR 211, Huiles essentielles Rgles gnrales dtiquetage et de marquage des rcipients ISO 212, Huiles essentielles chantillonnage ISO 279, Huiles essentielles Dtermination de la densit relative 20 C Mth
17、ode de rfrence ISO 280, Huiles essentielles Dtermination de lindice de rfraction ISO 592, Huiles essentielles Dtermination du pouvoir rotatoire ISO 875, Huiles essentielles valuation de la miscibilit lthanol ISO 1041, Huiles essentielles Dtermination du point de conglation ISO 11024-1, Huiles essent
18、ielles Directives gn- rales concernant les profils chromatographiques Partie 1: laboration des profils chromatographiques pour la prsentation dans les normes ISO 11024-2, Huiles essentielles Directives gn- rales concernant les profils chromatographiques Partie 2: Utilisation des profils chromatograp
19、hiques des chantillons dhuiles essentielles 3 Terme et dfinition Pour les besoins de la prsente Norme internationale, le terme et la dfinition suivants sappliquent. 3.1 huile essentielle danis vert huile essentielle obtenue par entranement la vapeur deau des fruits de Pimpinella anisum L., de la fam
20、ille des Apiaceae NOTE Pour information sur le numro CAS, voir lISO/TR 21092. 4 Spcifications 4.1 Aspect Liquide limpide ou masse cristalline. 4.2 Couleur Incolore jaune ple ltat liquide, avec parfois une nuance verte. 4.3 Odeur Caractristique, anise. 4.4 Densit relative 20 C, 20 20 d Minimum: 0,980
21、 Maximum: 0,990 4.5 Indice de rfraction 20 C Minimum: 1,552 0 Maximum: 1,561 0 ISO 3475:2002(F) 2 ISO 2002 Tous droits rservs4.6 Pouvoir rotatoire 20 C Compris entre 2 et +2. 4.7 Miscibilit lthanol 90 % (fraction volumique) 20 C Pour obtenir une solution limpide, il ne doit pas tre ncessaire dutilis
22、er plus de 3 volumes dthanol 90 % (fraction volumique) avec 1 volume dhuile essentielle. 4.8 Point de conglation Minimum: +15 C Maximum: +19,5 C 4.9 Profil chromatographique Raliser lanalyse de lhuile essentielle par chromato- graphie en phase gazeuse. Identifier sur le chro- matogramme obtenu les c
23、onstituants reprsentatifs et caractristiques dont la liste figure dans le Tableau 1. Le pourcentage de chacun de ces constituants, indiqu par lintgrateur, doit se situer dans les limites figurant dans le Tableau 1. Cet ensemble constitue le profil chromatographique de lhuile essentielle. Tableau 1 P
24、rofil chromatographique Constituant Minimum % Maximum % Mthyl chavicol 0,5 3 cis-Anthole 0,1 0,4 Aldhyde anisique 0,1 1,4 trans-Anthole 87 94 -Himachalne 1 5 Pseudoisoeugnyl 2-mthylbutyrate 0,3 2 NOTE Le profil chromatographique est normatif et est diff- rencier des chromatogrammes types donns titre
25、 dinformation lannexe A. 4.10 Point dclair Des informations concernant le point dclair sont donnes lannexe B. 5 chantillonnage Voir lISO 212. Volume minimal de lchantillon pour essai: 50 ml. NOTE Ce volume permet deffectuer au moins une fois chacun des essais spcifis dans la prsente Norme internatio
26、nale. 6 Mthodes dessai 6.1 Densit relative 20 C, 20 20 d Voir lISO 279. 6.2 Indice de rfraction 20 C Voir lISO 280. 6.3 Pouvoir rotatoire 20 C Voir lISO 592. 6.4 Miscibilit lthanol 90 % (fraction volumique) 20 C Voir lISO 875. 6.5 Point de conglation Voir lISO 1041. 6.6 Profil chromatographique Voir
27、 lISO 11024-1 et lISO 11024-2. 7 Emballage, tiquetage, marquage et stockage Voir lISO/TR 210 et lISO/TR 211. ISO 3475:2002(F) ISO 2002 Tous droits rservs 3Annexe A (informative) Chromatogrammes types de lanalyse par chromatographie en phase gazeuse de lhuile essentielle danis vert (Pimpinella anisum
28、 L.) Identification des pics 1 Mthyl chavicol 2 Aldhyde anisique 3 cis-Anthole 4 trans-Anthole 5 -Himachalne 6 Pseudoisoeugnyl 2-mthylbutyrate Conditions opratoires Colonne: capillaire, silice fondue; longueur: 60 m; diamtre intrieur: 0,25 mm Phase stationnaire: poly(dimthysiloxane) (SPB-1 ) paisseu
29、r du film: 0,25 m Temprature du four: programmation de temprature de 100 C 260 C, raison de 3 C/min Temprature de linjecteur: 280 C Temprature du dtecteur: 310 C Dtecteur: ionisation de flamme Gaz vecteur: azote Volume inject: 0,6 l Dbit du gaz vecteur: 1 ml/min Rapport de fuite: 1/80 Figure A.1 Chr
30、omatogramme type ralis sur colonne apolaire ISO 3475:2002(F) 4 ISO 2002 Tous droits rservsIdentification des pics 1 Mthyl chavicol 2 -Himachalne 3 cis-Anthole 4 trans-Anthole 5 Aldhyde anisique 6 Pseudoisoeugnyl 2-mthylbutyrate Conditions opratoires Colonne: capillaire; longueur: 60 m; diamtre intri
31、eur: 0,25 mm Phase stationnaire: polythylne glycol TPA modifi paisseur du film: 0,25 m Temprature du four: isotherme 95 C pendant 8 min, puis programmation de temprature de 95 C 190 C, raison de 4 C/min Temprature de linjecteur: 250 C Temprature du dtecteur: 250 C Dtecteur: ionisation de flamme Gaz
32、vecteur: azote Volume inject: 0,1 l Dbit du gaz vecteur: 1 ml/min Rapport de fuite: 1/100 Figure A.2 Chromatogramme type ralis sur colonne polaire ISO 3475:2002(F) ISO 2002 Tous droits rservs 5Annexe B (informative) Point dclair B.1 Informations gnrales Pour des raisons de scurit, les transporteurs,
33、 les compagnies dassurance et les responsables des services de scurit exigent de connatre le point dclair des huiles essentielles qui, dans la plupart des cas, sont des produits inflammables. Une tude comparative des mthodes danalyse appropries (voir lISO/TR 11018) a permis de constater quil tait di
34、fficile de normaliser une mthode unique, tant donn que les huiles essentielles sont trs nombreuses et leur composition chimique varie beaucoup; le volume dchantillon prconis pour certains appareils est incompatible avec le prix lev des huiles essentielles; les utilisateurs ne peuvent tre tenus dache
35、ter un type dappareil plutt quun autre partir du moment o il en existe plusieurs qui rpondent lobjectif recherch. De ce fait, il a t dcid de donner une valeur moyenne du point dclair en annexe informative chaque Norme internationale, afin de rpondre aux exigences des services concerns. Il convient d
36、e spcifier la mthode avec laquelle cette valeur a t obtenue. Pour toute information complmentaire, voir lISO/TR 11018. B.2 Point dclair de lhuile essentielle danis vert La valeur moyenne est de +98 C. NOTE Valeur obtenue avec un appareil Pensky- Martens Closed Cup. ISO 3475:2002(F) 6 ISO 2002 Tous droits rservsBibliographie 1 ISO/TR 11018:1997, Huiles essentielles Directives gnrales pour la dtermination du point dclair 2 ISO/TR 21092: 1) , Huiles essentielles Caractrisation 1) publier. ISO 3475:2002(F) ICS 65.020.20; 67.200; 71.100.60 Prix bas sur 6 pages ISO 2002 Tous droits rservs
