1、NORME INTERNATIONALE ISO 3516 Deuxime dition 1997-07-I 5 Huile essentielle de fruits de coriandre (Coriandrum sativum L.) Oil of coriander fruits (Coriandrum sativum L.) Numro de rfrence ISO 3516:1997(F) ISO 3516:1997(F) Avant-propos LISO (Organisation internationale de normalisation) est une fdrati
2、on mondiale dorganismes nationaux de normalisation (comits membres de IISO). Llaboration des Normes internationales est en gnral confie aux comits techniques de IISO. Chaque comit membre intress par une tude a le droit de faire partie du comit technique cr cet effet. Les organisations internationale
3、s, gouvernementales et non gouvernemen- tales, en liaison avec IISO participent galement aux travaux. LISO colla- bore troitement avec la Commission lectrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation lectrotechnique. Les projets de Normes internationales adopts par les comits t
4、echniques sont soumis aux comits membres pour vote. Leur publication comme Normes internationales requiert lapprobation de 75 % au moins des co- mits membres votants. La Norme internationale ISO 3516 a t labore par le comit technique I SOnC 54, Huiles essentielles. Cette deuxime dition annule et rem
5、place la premire dition (ISO 3516:1980), dont elle constitue une rvision technique. Les annexes A et B de la prsente Norme internationale sont donnes uniquement titre dinformation. 0 ISO 1997 Droits de reproduction rservs. Sauf prescription diffrente, aucune partie de cette publi- cation ne peut tre
6、 reproduite ni utilise sous quelque forme que ce soit et par aucun pro- cd, lectronique ou mcanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans laccord crit de lditeur. Organisation internationale de normalisation Case postale 56 l CH-l 211 Genve 20 l Suisse Internet centraliso.ch x.400 c=ch; a
7、400net; p=iso; o=isocs; s=centrai Imprim en Suisse ii NORME INTERNATIONALE ISO ISO 3516:1997(F) Huile essentielle de fruits de coriandre (Coriandrum satiwn7 L.) l Domaine dapplication La prsente Norme internationale spcifie certaines caractristiques de Ihuile essentielle de fruits de coriandre (Cor
8、iandrum sativum L.), destines faciliter lapprciation de sa qualit. 2 Rfrences normatives Les normes suivantes contiennent des dispositions qui, par suite de la rfrence qui en est faite, consti- tuent des dispositions valables pour la prsente Norme internationale. Au moment de la publication, les dit
9、ions indiques taient en vigueur. Toute norme est sujette rvision et les parties prenantes des accords fonds sur la prsente Norme internationale sont invites rechercher la possibilit dappliquer les ditions les plus rcentes des normes indiques ci- aprs. Les membres de la CEI et de IISO possdent le reg
10、istre des Normes internationales en vigueur un moment donn. ISO 210:- 11, Huiles essentielles - Rgles gnrales demballage, de conditionnement et de stockage. ISO 211:- 2) Huiles essentielles - Rgles gnrales dtiquetage et de marquage des rcipients. I SO 2 12: 1973, Huiles essentielles - chantillonnage
11、 ISO 279: 1981, Huiles essentielles - Dtermination de la densit relative 20 “C (Mthode de rfrence). ISO 280:1976, Huiles essentielles - Dtermination de lindice de rfraction. ISO 592:1981, Huiles essentielles - Dtermination du pouvoir rotatoire. ISO 1242: 1973, Huiles essentielles - Dtermination de
12、lindice dacide. ISO 11024-l:- 3), Huiles essentielles - Directives gnrales concernant les profils chroma tographiques - Partie 1: laboration des profils chromatogra- phiques pour la prsentation des normes. ISO 11024-2:- 3), Huiles essentielles - Directives gnrales concernant les profils chroma togra
13、phiques - Partie 2: Utilisation des profils chromatographiques des chantillons d huiles essentielles. 3 Dfinition Pour les besoins de la prsente Norme internationale, la dfinition suivante sapplique. 3.1 Huile essentielle de fruits de coriandre: Huile essentielle obtenue par entranement la vapeur de
14、au des fruits de Coriandrum sativum L., de la famille des Apiaceae. 1) publier. (Rvision de IISO 210:1961) 2) publier. (Revision de IISO 211 :1961) 3) A publier. 1 ISO 3516:1997(F) 4 Spcifications 4.1 Aspect Liquide mobile, limpide. 4.2 Couleur Incolore jaune ple. 4.3 Odeur Caractristique et pice, r
15、appelant celle du linalol. 4.4 Densit relative 20 OC/20 OC Minimum: 0,862 Maximum: 0,878 4.5 Indice de rfraction 20 “C Minimum: 1,462 0 Maximum: 1,470 0 4.6 Pouvoir rotatoire 20 “C Minimum: + 7” Maximum: + 13O 4.7 Indice dacide Maximum: 3,0 4.8 Profil chromatographique Lanalyse de Ihuile essentielle
16、 doit tre ralise par chromatographie en phase gazeuse. Sur le chro- matogramme obtenu, les constituants reprsentatifs et caractristiques dont la liste figure dans le tableau 1 doivent tre identifis. Le pourcentage de chacun de ces constituants, indiqu par Iintgrateur, doit se situer dans les limites
17、 figurant dans le tableau 1. Cet ensemble constitue le profil chro- matographique de Ihuile essentielle. 4.9 Point dclair Des informations concernant le point dclair sont donnes en annexe B. ISO Tableau II - Profil chromatographique Constituant Minimum Maximum % % a-Pinne 3 7 Myrcne 0,5 1,5 Limonne
18、2 5 y-Terpinne 2 7 Lina101 65 78 Camphre 4 6 a-Terpinol 0,5 L5 Graniol 0,5 3 Actate de granyle 1 3,5 NOTE - Le profil chromatographique est normatif et est diff- rencier des chromatogrammes types donns titre dinfor- mation en annexe A. 5 chantillonnage Voir IISO 212. Volume minimal de lchantillon po
19、ur essai: 25 ml. NOTE - Ce volume permet deffectuer au moins une fois chacun des essais prvus dans la prsente Norme internationale. 6 Mthodes dessai 6.1 Densit relative 20 OC/20 “C Voir IISO 279. 6.2 Indice de rfraction 20 “C Voir IISO 280. 6.3 Pouvoir rotatoire 20 “C Voir IISO 592. 6.4 Indice dacid
20、e Voir IISO 1242. 6.5 Profil chromatographique Voir IISO 11024-I et NS0 11024-2. 7 Emballage, tiquetage, marquage et stockage Voir IISO 210 et IISO 211. ISO ISO 3516:1997(F) Annexe A (informative) Chromatogrammes types de Ihuile essentielle de fruits de coriandre (origine Russie) 6 7 8 Identificatio
21、n des pics 1 a-Pinne 2 Myrcne 3 pCymne 4 Limonne 5 y-Terpinne 6 Linalol 7 Camphre 8 a-Terpinol 9 Graniol 10 Actate de granyle Conditions opratoires Colonne: capillaire en silice fondue; longueur 50 m; 0,25 mm de diamtre Phase stationnaire: polydimthyl siloxane (OV 1 OI) Temprature du four: 60 “C pen
22、dant 10 min, puis de 60 “C 220 OC, raison de 2 “C/min Temprature de linjecteur: 220 OC Temprature du dtecteur: 220 OC Dtecteur: ionisation de flamme Gaz vecteur: hydrogne Volume inject: 0,20 1 environ Dbit du gaz vecteur: inconnu Rapport de fuite: Ill 00 Figure A.1 - Chromatogramme type ralis sur co
23、lonne apolaire ISO 3516:1997(F) ISO 4 6 7 n -L I i. 8 9 10 Identification des pics 1 a-Pinne 2 Myrcne 3 pCymne 4 Limonne 5 y-Terpinne 6 Linalol 7 Camphre 8 a-Terpinol 9 Actate de granyle 10 Graniol Conditions opratoires Colonne: capillaire en silice fondue; longueur 50 m; 0,25 mm de diamtre Phase st
24、ationnaire: polythylne glycol 20 000 (CARBOWAX 20M) Temprature du four: 55 “C pendant 10 min, puis de 55 OC a 190 OC, a raison de 2 “C/min Temprature de linjecteur: 220 OC Temprature du dtecteur: 220 OC Dtecteur: ionisation de flamme Gaz vecteur: hydrogne Volume inject: 0,20 PI environ Dbit du gaz v
25、ecteur: inconnu Rapport de fuite: I/l 00 Figure A.2 - Chromatogramme type ralis sur colonne polaire 4 ISO ISO 3516:1997(F) Annexe B (informative) Point dclair B.1 Informations gnrales moment o il en existe plusieurs types qui rpondent lobjectif recherch. Pour des raisons de scurit, les transporteurs
26、 compagnies dassurance, responsables des services de scurit, etc. exigent de connatre le point dclair des huiles essentielles qui, dans la plupart des cas, sont des produits inflammables. De ce fait, il a t dcid de donner une valeur moyenne du point dclair en annexe informative chaque Norme interna
27、tionale, afin de rpondre la demande des services concerns. Une tude comparative des mthodes danalyses appropries (voir llSO/TR 11018 4) a permis de constater quil tait difficile de normaliser une mthode unique car - les huiles essentielles sont trs nombreuses et leur composition chimique varie beauc
28、oup; - le volume dchantillon prconis pour certains appareils est incompatible avec le prix lev des huiles essentielles; - les utilisateurs ne peuvent tre tenus dacheter un type dappareil plutt quun autre partir du Dans la mesure du possible, il convient de spcifier la mthode avec laquelle cette vale
29、ur a t obtenue. Pour toutes informations complmentaires, voir llSO/rR 11018 4). B.2 Point dclair de Ihuile essentielle de fruits de coriandre La valeur moyenne est + 56 OC. NOTE - Obtenue avec lappareil Setaflash. 4) ISO/TR 11018:1997, Huiles essentielles - Directives gnrales pour la dtermination du point dclair. ISO 3516:1997(F) ICS 71.100.60 Descripteurs: produit driv des fruits et lgumes, huile essentielle, coriandre, spcification, caractristique, composition chimique, chromatogramme, essai, emballage, marquage, tiquetage, entreposage. Prix bas sur 5 pages
