1、A Numroderfrence ISO45312:1998(F) NORME INTERNATIONALE ISO 45312 Premiredition 19981001 mauxvitrifismissiondeplombetde cadmiumdarticlesmaillsencontact aveclesaliments Partie2: Limitesadmissibles VitreousandporcelainenamelsReleaseofleadandcadmiumfrom enamelledwareincontactwithfood Part2:Permissibleli
2、mitsISO45312:1998(F) ISO1998 Droitsdereproductionrservs.Saufprescriptiondiffrente,aucunepartiedecettepublicationnepeuttrereproduiteniut ilisesousquelque formequecesoitetparaucunprocd,lectroniqueoumcanique,ycomprislaphotocopieetlesmicrofilms,sanslaccordcr itdelditeur. Organisationinternationaledenorm
3、alisation Casepostale56 CH1211Genve20 Suisse Internet isoiso.ch ImprimenSuisse ii Avantpropos LISO(Organisationinternationaledenormalisation)estunefdrationmondialedorganismesnationauxde normalisation(comitsmembresdelISO).LlaborationdesNormesinternationalesestengnralconfieaux comitstechniquesdelISO.C
4、haquecomitmembreintressparunetudealedroitdefairepartieducomit techniquecrceteffet.Lesorganisationsinternationales,gouvernementalesetnongouvernementales,en liaisonaveclISOparticipentgalementauxtravaux.LISOcollaboretroitementaveclaCommission lectrotechniqueinternationale(CEI)encequiconcernelanormalisa
5、tionlectrotechnique. LesNormesinternationalessontrdigesconformmentauxrglesdonnesdanslesDirectivesISO/CEI,Partie3. LesprojetsdeNormesinternationalesadoptsparlescomitstechniquessontsoumisauxcomitsmembrespour vote.LeurpublicationcommeNormesinternationalesrequiertlapprobationde75 %aumoinsdescomits membr
6、esvotants. LaNormeinternationaleISO45312atlaboreparlecomittechniqueISO/TC107, Revtementsmtalliques etautresrevtementsinorganiques ,souscomitSC6, mauxvitrifis. LISO4531comprendlespartiessuivantes,prsentessousletitregnral mauxvitrifismissiondeplomb etdecadmiumdarticlesmaillsencontactaveclesaliments: P
7、artie1:Mthodedessai Partie2:LimitesadmissiblesISO ISO45312:1998(F) iii Introduction Leproblmedelmissiondeplombetdecadmiumparlesarticlesmaillsexigedesmoyensdecontrleefficaces envuedassurerlaprotectiondespopulationscontrelesdangersventuelsduslutilisationdmauxet/oude dcorationsmalformuls,appliqusoucuit
8、s,surlessurfacesencontactaveclesalimentsdesarticlesmaills employspourlaprparation,leserviceetlaconservationdesdenresalimentaires. Dautrepart,diffrentesexigencesdunpaysunautrepourlecontrledelmissiondesmatirestoxiquesdes surfacesdarticlesmaillsconstituentunobstaclenontarifaireaucommerceinternationalde
9、cesproduits.Il importedoncdtablirdesmthodesdessaireconnuessurleplaninternationalpermettantdedterminerlmission deplombetdecadmiumdesarticlesmaills. Ungroupedexperts,convoquparlOrganisationmondialedelasant(OMS),sestruniGenveenjuin1976,a recommandladoptiondeprocduresdchantilonnage,demthodesdessaietdeli
10、mitesrelativeslmission desmatirestoxiquesdesarticlesencramique 3 .LOMS,atenuuneautrerunionennovembre1979 4 . LeslimitesadmissiblesfixesdanslaprsentepartiedelISO4531sontbasessurlesrecommandationsde lOMS,carilatentendu,aucoursdelaruniondelOMS,queletermecramiquecomprenaitlescramiques, leverre,lesmauxvi
11、trifisetlesvitrocramiques.Leslimitesadmissiblesontnanmoinstrduites.Les rendementsindustrielstantenaugmentation,deseffortsserontfaitspourabaisserleslimitesrelativeslmission deplombetdecadmium. SilesrecommandationsdelOMSvenaitinclurelessaichaud,laprsentepartiedelISO4531devraitalorstre soumiservision.l
12、heureactuelle,lessaifroidestgalementappliqupourlesarticlesdecuissonayantdes valeurslimitesrduitesencomparaisondecellesspcifiespourdautresarticlesdevaisselle 5 .NORMEINTERNATIONALE ISO ISO45312:1998(F) 1 mauxvitrifismissiondeplombetdecadmiumdarticles maillsencontactaveclesaliments Partie2: Limitesadm
13、issibles 1 Domainedapplication LaprsentepartiedelISO4531spcifieleslimitesadmissiblesrelativeslmissiondeplombetdecadmiumpar lesarticlesmaillsdestinsentrerencontactaveclesdenresalimentaires(ycomprislesboissons). Elleestapplicablelavaissellemaille,ycomprisauxrservoirsetrcipientsdestinslaprparation,lese
14、rvice etlaconservationdesdenresalimentaires. Ellespcifieleslimitesadmissiblesrelativeslmissiondeplombet/oudecadmiumdunrebordencontactavec leslvres. Ellenesappliquepasauxarticlesencramique,enverreetenvitrocramique. 2 Rfrencenormative Ledocumentnormatifsuivantcontientdesdispositionsqui,parsuitedelarfr
15、encequiyestfaite,constituentdes dispositionsvalablespourlaprsentepartiedelISO4531.Pourunerfrencedate,lesamendementsultrieurs oulesrvisionsdecettepublicationnesappliquentpas.Toutefois,lespartiesprenantesdesaccordsfondssurla prsentepartiedelISO4531sontinvitesrechercherlapossibilitdappliquerlditionlapl
16、usrcentedu documentnormatifindiquciaprs.Pourunerfrencenondate,ladernireditiondudocumentnormatifen rfrencesapplique.LesmembresdelISOetdelaCEIpossdentleregistredesNormesinternationalesen vigueur. ISO45311, mauxvitrifismissiondeplombetdecadmiumdarticlesmaillsencontactaveclesaliments Partie1:Mthodedessa
17、i. 3 Termesetdfinitions PourlesbesoinsdelaprsentepartiedelISO 4531,lestermesetdfinitionsdonnsdans lISO45311sappliquent. 4 Limitesadmissibles 4.1 Gnralits UnarticlemaillserareconnucommesatisfaisantauxexigencesdelaprsentepartiedelISO4531silaquantit deplombet/oudecadmium,tellequedtermineconformmentlamt
18、hodespcifiedanslISO45311,nest passuprieureauxlimitesadmissiblesfixesen4.24.4.ISO45312:1998(F) ISO 2 Lorsquelesrsultatspourunarticlemailldpassentlesvaleursfixesen4.24.4,sanstoutefoislesdpasser deplusde50%,cetarticleestnanmoinsconsidrcommesatisfaisantauxexigencesdelaprsentepartiede lISO4531siaumoinstr
19、oisautresarticlessimilaires,constitusdummematriau,deformeetdedimensions identiquesetcomportantlammedcoration,essaysselonlesconditionsspcifiesdanslISO45311,donnent desrsultatstelsquelamoyennearithmtiquedeleursmissionsdeplombet/oudecadmium,nedpassepasles limitesadmissiblesetsiaucundentreeuxnedpassepas
20、deplusde50%leslimitesadmissibles. 4.2 Articlesmaills Tableau1Limitesadmissiblesrelativeslmissiondeplombetdecadmiumdesarticlesmaillsen contactaveclesaliments Typedarticlemaill missionmaximaledeplomb missionmaximaledecadmium mg/dm mg/l mg/dm mg/l Vaisselle Vaisselleplate 0,8 0,007 lexceptionde lavaiss
21、ellepour cuire Vaissellecreuse (jusqu3litres) 0,8 0,07 Vaisselle Vaisselleplate 0,1 0,05 pourcuire Vaissellecreuse (jusqu3litres) 0,4 0,07 Rservoirsetrcipients(deplus de3litres)essa ysaumo yen dprouvettesplates 0,1 0,05 NOTE LesvaleursindiquesdansceTableausontexprimesenmilli grammespardcimtrecarrdai
22、re delasurfacederfrencepourlavaisselleplate,etenmilli grammesparlitredesolutiondextractionpour lavaissellecreuse. 4.3 Rebordencontactavecleslvres QuandlerebordencontactavecleslvresestsoumislessaiconformmentlISO45311,lesarticlesmaills nedoiventpaspermettrelmissiondessubstancesfixesdansleTableau2dansl
23、asolutiondessaienquantit suprieurecellesspcifies. Tableau2Limitesadmissiblespourlerebordencontactavecleslvres Plomb mgpararticle Cadmium mgpararticle 2,0 0,20 4.4 Rcipientsaveccouvercle Siunrcipientestdotduncouvercle,lercipientetlasurfaceintrieureducouvercledoiventtresoumislessai sparmentconformment
24、lISO45311.Lasommedesdeuxvaleursdextraction,exprimeenmilligrammes danslecasduplombet/ouducadmium,doittrerapporte,selonlecas,soitlairedesurface,soitauvolumedu rcipient.Lalimiteadmissiblepourlmissiondeplombet/oudecadmium,exprimeenmilligrammespardcimtre carrouenmilligrammesparlitre,doittreconsidrecommet
25、antlavaleursappliquantaurcipientseul.ISO ISO45312:1998(F) 3 Bibliographie 1 ISO64862:1981, Articlesencramiqueencontactaveclesalimentsmissiondeplombetdecadmium Partie2:Limitesadmissibles . 2 ISO70862:1982, Articlesenverreetenvitrocramiqueencontactaveclesalimentsmissiondeplombet decadmiumPartie2:Limit
26、esadmissibles. 3 OMS/FoodAdditives77.44. CeramicFoodwareSafety,CriticalReviewofSampling,Analysis andLimitsfor Release(RapportdeconfrencedelOMSdu8au10.06.1976,Genve). 4 OMS/FoodAdditivesHCS/79.7. CeramicFoodwareSafety,CriticalReviewofSampling,AnalysisandLimits forLeadandCadmiumRelease (Rapportdeconfr
27、encedelOMSdu12au14.11.1979,Genve). 5 FREY,E.,S CHOLZE,H. BleiundCadmiumlssigkeitvonSchmelzfarben,GlasurenundEmails inKontaktmit EssigsureundLebensmittelnundunterLichteinwirkung missiondeplombetdecadmiumprovenantde couleursfondues,devernisetdmauxencontactaveclacideactiqueetlesaliments,souslinfluenced
28、ela lumire.BerichtDeutscheKeramischeGesellschaft,1979(vol.56),pp.293297.ISO45312:1998(F) ISO ICS25.220.50;67.250;97.040.60 Descripteurs:revtement,ustensiledecuisine,contactalimentcontenant,mail,mailvitrifi,maildeporcelaine,substancetox ique, missiondesubstance,plomb,cadmium,limiteadmissible. Prixbassur3pages
