1、执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）-试卷 2 及答案解析(总分：86.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：14，分数：28.00)1.在无氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累（分数：2.00）A.丙酮酸B.乙醇C.乳酸D.CO 2E.乙酸2.哺乳动物体内三羧酸循环是在细胞的什么部位进行的（分数：2.00）A.线粒体基质B.胞液中C.内质网膜上D.细胞核内E.以上都不是3.对磷酸戊糖途径的叙述，正确的是（分数：2.00）A.为核酸合成提供了核苷B.是体内供能的主要途径C.在无氧条件下进行的反应D.脱氢酶的辅酶是 NADP +E.整个反应是可逆的4.一次三羧酸
2、循环产生出的还原型辅酶和辅基有（分数：2.00）A.3molNADH+H + 和 1molFADH 2B.3molNADH+H + 和 2molFADH 2C.2molFADH 2 和 2molNADH+H +D.4molNADH+H +E.4molFADH 25.细胞色素指的是（分数：2.00）A.细胞中的有色物质B.血红素的衍生物C.以铁卟啉为辅基的电子传递蛋白D.含有铁硫中心的电子传递蛋白E.线粒体内膜上的基粒6.对于生物氧化描述不正确的是（分数：2.00）A.营养物质在体内分解，消耗氧气，生产二氧化碳、水和能量的过程B.生物氧化包括药物和毒物在体内的氧化分解过程C.生物氧化过程中产生的
3、能量是逐步释放的D.生物氧化的过程有一系列的酶参与E.生物氧化发生在线粒体内7.长链脂肪酸酶复合体包含有（分数：2.00）A.3 个酶B.5 个酶C.3 个酶和 ACPD.7 个酶和 ACPE.5 个酶和 CoA8.酮体指的是（分数：2.00）A.乙酰乙酸、-酮丁酸和丙酮酸B.乙酰乙酸、-酮丁酸和丙酮C.乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮D.乙酰乙酰 CoA、-酮丁酸和丙酮酸E.乙酰乙酰 CoA、-羟丁酸和丙酮9.血液中转运外源甘油三酯的脂蛋白是（分数：2.00）A.血浆白(清)蛋白B.CMC.VLDLD.HDLE.LDL10.负责脂肪动员的酶是（分数：2.00）A.激素敏感脂肪酶B.脂蛋白脂肪酶C.磷
4、脂酶D.硫酯酶E.脂酰基转移酶11.下列递氢体中，为脂肪酸合成提供氢的是（分数：2.00）A.NADPB.FADH 2C.FADD.NADPHE.NADH12.下列关于胆固醇的说法那个不正确（分数：2.00）A.胆固醇最早从胆石中分离而得名B.胆固醇在体内合成的酶系位于胞液C.胆固醇在体内合成的原料是乙酰 CoAD.肾脏是体内胆固醇合成的主要场所E.动物细胞膜内的胆固醇对维持膜的功能有重要的意义13.胆固醇是下列哪种激素的前提分子（分数：2.00）A.胰岛素B.性激素C.黑色素D.肾上腺素E.甲状腺素14.卵磷脂中含有的含氮化合物是（分数：2.00）A.磷酸吡哆醛B.胆胺C.胆碱D.谷氨酰胺E
5、.胆固醇二、A2 型题(总题数：8，分数：16.00)15.核酸的变性是指配对的碱基之间的氢键断裂，双股螺旋结构分开，成为两条单链的 DNA 分子。变性后的 DNA，由于螺旋内部碱基的暴露使其在 260nm 处的紫外线吸收值升高，并且其生物学活性丧失。这种现象称为（分数：2.00）A.增色效应B.减色效应C.光吸收D.复性E.没有特定的概念16.DNA 加热变性过程是在一个狭窄的温度范围内迅速发展的，它有点像晶体的熔融。通常将 50的 DNA分子发生变性时的温度称为（分数：2.00）A.溶解温度B.变性温度C.最适温度D.TmE.以上都是17.物质的过膜运输是膜的重要生物学功能之一。小分子和离
6、子的运输主要有三种方式：一是顺浓度梯度的简单扩散；二是顺浓度梯度并且依赖于通道或载体的促进扩散；三是逆浓度梯度并且需要膜上特异的结构参与，消耗 ATP 的（分数：2.00）A.主动运输作用B.被动运输作用C.外排作用D.内吞作用E.吞噬作用18.结合酶中，其基本成分除蛋白质部分外，还含有对热稳定的非蛋白质的有机小分子以及金属离子。蛋白质部分称为酶蛋白；有机小分子和金属离子称为辅助因子。酶蛋白与辅助因子单独存在时，都没有催化活性，只有两者结合成完整的分子时，才具有活性。这种完整的酶分子称作（分数：2.00）A.单纯酶B.辅酶C.不完全酶D.酶蛋白E.全酶19.维生素通常按其溶解性不同分为脂溶性维
7、生素和水溶性维生素两大类。水溶性维生素包括 B 族维生素和维生素 C。B 族维生素几乎都是辅酶的组成成分，参与体内的代谢过程。如（分数：2.00）A.辅酶 A 含尼克酰胺B.FAD 含吡哆醛C.FMN 含硫胺素D.NAD + 含尼克酰胺E.TPP + 含生物素20.在酶分子上，并不是所有氨基酸残基，而只是少数氨基酸残基与酶的催化活性有关。在这些氨基酸残基的侧链基团中，与酶活性密切相关的基团称为酶的（分数：2.00）A.必需基团B.非必需基团C.结合基团D.活性基团E.催化基团21.通常情况下，我们说酶的化学本质是蛋白质，作为一类特殊的生物活性分子，其活性受各种理化因素的影响；而酶促反应动力学研
8、究酶促反应速度的规律及酶促反应速度的各种因素。下列因素那个会影响酶促化学反应速度（分数：2.00）A.底物浓度B.酶浓度C.抑制剂激活剂D.温度E.上述都可以22.酶的催化活性受多方面的调控，有多种调节方式。如变构调节、共价修饰调节等，有些酶以酶原的形式存在，其对酶活的调节是通过( )实现的（分数：2.00）A.变构作用B.共价修饰作用C.反馈作用D.在一定条件下激活才表现活性E.非竞争性抑制三、A3/A4 型题(总题数：5，分数：30.00)生物氧化是指营养物质，例如糖、脂肪和蛋白质在体内分解，消耗氧气，生成 CO 2 和 H 2 O 的同时产生能量的过程。生物氧化的产物包括 CO 2 、H
9、 2 O 和能最(ATP)。（分数：6.00）(1).CO 2 的生成主要是在各种脱羧酶或脱氢酶的催化下，以( )的形式进行的（分数：2.00）A.氧化B.脱羧C.脱氢D.脱氨基E.C+O 2 生成(2).H 2 O 的生成主要是底物在各种( )的催化下脱下氢，脱下的氢通过 NAD + 和 FAD 的携带，经过由各种递氢体和电子传递体的顺次传递，即呼吸链的传递，最终与 O 2 结合而生成的（分数：2.00）A.脱氢酶B.氧化酶C.脱羧酶D.脱氨酶E.转甲基酶(3).生物氧化中 AT-P 的生成有两种方式：底物水平磷酸化和( )。后者是 ATP 生成的主要方式（分数：2.00）A.氧化磷酸化B.
10、底物水平磷酸化C.氧化反应D.磷酸化反应E.转甲基反应分布在线粒体内膜上的不需氧脱氢酶、递氢体和电子传递体可以组成四种复合物，形成了两条既有联系又互相独立的呼吸链NADH 呼吸链和 FADH 呼吸链。（分数：6.00）(1).以下哪个成分不是不需氧脱氢酶（分数：2.00）A.3 一磷酸甘油醛脱氢酶B.柠檬酸脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶D.细胞色素 C 氧化酶E.L-谷氨酸脱氢酶(2).以下哪个成分不是呼吸链的组成（分数：2.00）A.细胞色素 BB.CoAC.CoQD.细胞色素 AE.铁硫中心(3).以下哪一种电子传递方向是错误的（分数：2.00）A.FMNCoQB.细胞色素 aa 3 Q 2C.细
11、胞色素 C 一细胞色素 G 1D.细胞色素 B细胞色素 C 1E.琥珀酸FAD营养物质分解过程中产生的部分能量主要以各种高能化合物的形式被贮存起来。在这些高能化合物中，ATP 的作用最重要。ATP 的生成有两种方式。（分数：6.00）(1).如营养物质在代谢过程中经过脱氢、脱羧、分子重排和烯醇化反应，产生高能磷酸基团或高能键，随后直接将高能磷酸基团转移给 ADP 生成 ATP。为（分数：2.00）A.底物水平磷酸化B.氧化磷酸化C.氧化反应D.磷酸化反应E.脱氢反应(2).如底物脱下的氢经呼吸链的氧化作用与 ADP 的磷酸化作用通过能量相偶联生成 ATP 的方式。为（分数：2.00）A.底物水
12、平磷酸化B.氧化磷酸化C.解偶联作用D.NAD +E.生物素(3).呼吸链氧化反应和磷酸化反应偶联的次数可以用 PO 值来测定。以琥珀酸脱氢酶为首的呼吸链的PO 为 15；以 NADH 为首的呼吸链的 PO 为（分数：2.00）A.25B.1.5C.2D.3E.4信号转导是动物体对代谢过程调节的重要方式，关于信号转导（分数：6.00）(1).信号分子是引起信号转导的“发动机”，下列物质不是常见的信号分子的是（分数：2.00）A.多聚赖氨酸B.激素C.药物D.神经递质E.生长因子(2).能够识别信号分子并与之结合的生物大分子称为（分数：2.00）A.受体B.配体C.激素D.信号蛋白E.以上都不是
13、(3).肾上腺素激活的信号通路在机体应对逆境的过程中发挥重要的作用，下列名词不属于该系统的是（分数：2.00）A.GTP 结合蛋白B.G 蛋白偶联受体C.蛋白激酶 AD.酪氨酸激酶受体E.腺苷酸环化酶酮体包括三种酸性有机小分子，是脂肪酸分解的特殊中间产物，溶于水，分子小，能通过肌肉毛细血管壁和血脑屏障，是肝脏输出能源的一种形式，是易于被肌肉和脑组织利用的能源物质。（分数：6.00）(1).下列不属于酮体的化合物是（分数：2.00）A.丙酮酸B.乙酰乙酸C.-羟丁酸D.丙酮E.-酮丁酸(2).酮体生成的原料是脂肪酸 -氧化产生的（分数：2.00）A.乙酰 CoAB.脂肪酸C.脂酰 CoAD.丙酰
14、 CoAE.琥珀酰 CoA(3).在正常情况下，由于肝脏中产生酮体的速度和肝外组织分解酮体的速度处于动态平衡中，因此血液中酮体含量很少。但血液中酮体产生过多机体来不及利用会产生酮病，造成酮病的原因是（分数：2.00）A.吃得太多B.持续的低血糖(饥饿或废食)导致脂肪大量动员C.脱氨酶活性升高D.转氨作用旺盛E.以上都不是四、B1 型题(总题数：2，分数：12.00)A三羧酸循环 B柠檬酸一丙酮酸循环 C乳酸循环 D尿素循环 E肉碱转移系统（分数：6.00）(1).乙酰 CoA 从胞液转入线粒体通过（分数：2.00）A.B.C.D.E.(2).各种营养物质分解代谢的共同途径是（分数：2.00）A
15、.B.C.D.E.(3).可为脂肪酸从头合成提供 NAg)Pt+H的是（分数：2.00）A.B.C.D.E.A糖的无氧氧化(糖酵解)B糖异生作用 C磷酸戊糖途径 D乳酸循环 E糖的有氧氧化（分数：6.00）(1).将乳酸再利用的途径是（分数：2.00）A.B.C.D.E.(2).终产物是乳酸的途径是（分数：2.00）A.B.C.D.E.(3).可为核酸合成提供核糖的是（分数：2.00）A.B.C.D.E.执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）-试卷 2 答案解析(总分：86.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：14，分数：28.00)1.在无氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳
16、动物肌肉组织中积累（分数：2.00）A.丙酮酸B.乙醇C.乳酸 D.CO 2E.乙酸解析：2.哺乳动物体内三羧酸循环是在细胞的什么部位进行的（分数：2.00）A.线粒体基质 B.胞液中C.内质网膜上D.细胞核内E.以上都不是解析：3.对磷酸戊糖途径的叙述，正确的是（分数：2.00）A.为核酸合成提供了核苷B.是体内供能的主要途径C.在无氧条件下进行的反应D.脱氢酶的辅酶是 NADP + E.整个反应是可逆的解析：4.一次三羧酸循环产生出的还原型辅酶和辅基有（分数：2.00）A.3molNADH+H + 和 1molFADH 2 B.3molNADH+H + 和 2molFADH 2C.2mol
17、FADH 2 和 2molNADH+H +D.4molNADH+H +E.4molFADH 2解析：5.细胞色素指的是（分数：2.00）A.细胞中的有色物质B.血红素的衍生物C.以铁卟啉为辅基的电子传递蛋白 D.含有铁硫中心的电子传递蛋白E.线粒体内膜上的基粒解析：6.对于生物氧化描述不正确的是（分数：2.00）A.营养物质在体内分解，消耗氧气，生产二氧化碳、水和能量的过程B.生物氧化包括药物和毒物在体内的氧化分解过程C.生物氧化过程中产生的能量是逐步释放的D.生物氧化的过程有一系列的酶参与E.生物氧化发生在线粒体内 解析：7.长链脂肪酸酶复合体包含有（分数：2.00）A.3 个酶B.5 个酶
18、C.3 个酶和 ACPD.7 个酶和 ACP E.5 个酶和 CoA解析：8.酮体指的是（分数：2.00）A.乙酰乙酸、-酮丁酸和丙酮酸B.乙酰乙酸、-酮丁酸和丙酮 C.乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮D.乙酰乙酰 CoA、-酮丁酸和丙酮酸E.乙酰乙酰 CoA、-羟丁酸和丙酮解析：9.血液中转运外源甘油三酯的脂蛋白是（分数：2.00）A.血浆白(清)蛋白B.CM C.VLDLD.HDLE.LDL解析：10.负责脂肪动员的酶是（分数：2.00）A.激素敏感脂肪酶 B.脂蛋白脂肪酶C.磷脂酶D.硫酯酶E.脂酰基转移酶解析：11.下列递氢体中，为脂肪酸合成提供氢的是（分数：2.00）A.NADPB.FADH
19、 2C.FADD.NADPH E.NADH解析：12.下列关于胆固醇的说法那个不正确（分数：2.00）A.胆固醇最早从胆石中分离而得名B.胆固醇在体内合成的酶系位于胞液C.胆固醇在体内合成的原料是乙酰 CoAD.肾脏是体内胆固醇合成的主要场所 E.动物细胞膜内的胆固醇对维持膜的功能有重要的意义解析：13.胆固醇是下列哪种激素的前提分子（分数：2.00）A.胰岛素B.性激素 C.黑色素D.肾上腺素E.甲状腺素解析：14.卵磷脂中含有的含氮化合物是（分数：2.00）A.磷酸吡哆醛B.胆胺C.胆碱 D.谷氨酰胺E.胆固醇解析：二、A2 型题(总题数：8，分数：16.00)15.核酸的变性是指配对的碱
20、基之间的氢键断裂，双股螺旋结构分开，成为两条单链的 DNA 分子。变性后的 DNA，由于螺旋内部碱基的暴露使其在 260nm 处的紫外线吸收值升高，并且其生物学活性丧失。这种现象称为（分数：2.00）A.增色效应 B.减色效应C.光吸收D.复性E.没有特定的概念解析：16.DNA 加热变性过程是在一个狭窄的温度范围内迅速发展的，它有点像晶体的熔融。通常将 50的 DNA分子发生变性时的温度称为（分数：2.00）A.溶解温度B.变性温度C.最适温度D.Tm E.以上都是解析：17.物质的过膜运输是膜的重要生物学功能之一。小分子和离子的运输主要有三种方式：一是顺浓度梯度的简单扩散；二是顺浓度梯度并
21、且依赖于通道或载体的促进扩散；三是逆浓度梯度并且需要膜上特异的结构参与，消耗 ATP 的（分数：2.00）A.主动运输作用 B.被动运输作用C.外排作用D.内吞作用E.吞噬作用解析：18.结合酶中，其基本成分除蛋白质部分外，还含有对热稳定的非蛋白质的有机小分子以及金属离子。蛋白质部分称为酶蛋白；有机小分子和金属离子称为辅助因子。酶蛋白与辅助因子单独存在时，都没有催化活性，只有两者结合成完整的分子时，才具有活性。这种完整的酶分子称作（分数：2.00）A.单纯酶B.辅酶C.不完全酶D.酶蛋白E.全酶 解析：19.维生素通常按其溶解性不同分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。水溶性维生素包括 B 族
22、维生素和维生素 C。B 族维生素几乎都是辅酶的组成成分，参与体内的代谢过程。如（分数：2.00）A.辅酶 A 含尼克酰胺B.FAD 含吡哆醛C.FMN 含硫胺素D.NAD + 含尼克酰胺 E.TPP + 含生物素解析：20.在酶分子上，并不是所有氨基酸残基，而只是少数氨基酸残基与酶的催化活性有关。在这些氨基酸残基的侧链基团中，与酶活性密切相关的基团称为酶的（分数：2.00）A.必需基团 B.非必需基团C.结合基团D.活性基团E.催化基团解析：21.通常情况下，我们说酶的化学本质是蛋白质，作为一类特殊的生物活性分子，其活性受各种理化因素的影响；而酶促反应动力学研究酶促反应速度的规律及酶促反应速度
23、的各种因素。下列因素那个会影响酶促化学反应速度（分数：2.00）A.底物浓度B.酶浓度C.抑制剂激活剂D.温度E.上述都可以 解析：22.酶的催化活性受多方面的调控，有多种调节方式。如变构调节、共价修饰调节等，有些酶以酶原的形式存在，其对酶活的调节是通过( )实现的（分数：2.00）A.变构作用B.共价修饰作用C.反馈作用D.在一定条件下激活才表现活性 E.非竞争性抑制解析：三、A3/A4 型题(总题数：5，分数：30.00)生物氧化是指营养物质，例如糖、脂肪和蛋白质在体内分解，消耗氧气，生成 CO 2 和 H 2 O 的同时产生能量的过程。生物氧化的产物包括 CO 2 、H 2 O 和能最(
24、ATP)。（分数：6.00）(1).CO 2 的生成主要是在各种脱羧酶或脱氢酶的催化下，以( )的形式进行的（分数：2.00）A.氧化B.脱羧 C.脱氢D.脱氨基E.C+O 2 生成解析：(2).H 2 O 的生成主要是底物在各种( )的催化下脱下氢，脱下的氢通过 NAD + 和 FAD 的携带，经过由各种递氢体和电子传递体的顺次传递，即呼吸链的传递，最终与 O 2 结合而生成的（分数：2.00）A.脱氢酶 B.氧化酶C.脱羧酶D.脱氨酶E.转甲基酶解析：(3).生物氧化中 AT-P 的生成有两种方式：底物水平磷酸化和( )。后者是 ATP 生成的主要方式（分数：2.00）A.氧化磷酸化 B.
25、底物水平磷酸化C.氧化反应D.磷酸化反应E.转甲基反应解析：分布在线粒体内膜上的不需氧脱氢酶、递氢体和电子传递体可以组成四种复合物，形成了两条既有联系又互相独立的呼吸链NADH 呼吸链和 FADH 呼吸链。（分数：6.00）(1).以下哪个成分不是不需氧脱氢酶（分数：2.00）A.3 一磷酸甘油醛脱氢酶B.柠檬酸脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶D.细胞色素 C 氧化酶 E.L-谷氨酸脱氢酶解析：(2).以下哪个成分不是呼吸链的组成（分数：2.00）A.细胞色素 BB.CoA C.CoQD.细胞色素 AE.铁硫中心解析：(3).以下哪一种电子传递方向是错误的（分数：2.00）A.FMNCoQB.细胞色素
26、aa 3 Q 2C.细胞色素 C 一细胞色素 G 1 D.细胞色素 B细胞色素 C 1E.琥珀酸FAD解析：营养物质分解过程中产生的部分能量主要以各种高能化合物的形式被贮存起来。在这些高能化合物中，ATP 的作用最重要。ATP 的生成有两种方式。（分数：6.00）(1).如营养物质在代谢过程中经过脱氢、脱羧、分子重排和烯醇化反应，产生高能磷酸基团或高能键，随后直接将高能磷酸基团转移给 ADP 生成 ATP。为（分数：2.00）A.底物水平磷酸化 B.氧化磷酸化C.氧化反应D.磷酸化反应E.脱氢反应解析：(2).如底物脱下的氢经呼吸链的氧化作用与 ADP 的磷酸化作用通过能量相偶联生成 ATP
27、的方式。为（分数：2.00）A.底物水平磷酸化B.氧化磷酸化 C.解偶联作用D.NAD +E.生物素解析：(3).呼吸链氧化反应和磷酸化反应偶联的次数可以用 PO 值来测定。以琥珀酸脱氢酶为首的呼吸链的PO 为 15；以 NADH 为首的呼吸链的 PO 为（分数：2.00）A.25 B.1.5C.2D.3E.4解析：信号转导是动物体对代谢过程调节的重要方式，关于信号转导（分数：6.00）(1).信号分子是引起信号转导的“发动机”，下列物质不是常见的信号分子的是（分数：2.00）A.多聚赖氨酸 B.激素C.药物D.神经递质E.生长因子解析：(2).能够识别信号分子并与之结合的生物大分子称为（分数
28、：2.00）A.受体 B.配体C.激素D.信号蛋白E.以上都不是解析：(3).肾上腺素激活的信号通路在机体应对逆境的过程中发挥重要的作用，下列名词不属于该系统的是（分数：2.00）A.GTP 结合蛋白B.G 蛋白偶联受体C.蛋白激酶 AD.酪氨酸激酶受体 E.腺苷酸环化酶解析：酮体包括三种酸性有机小分子，是脂肪酸分解的特殊中间产物，溶于水，分子小，能通过肌肉毛细血管壁和血脑屏障，是肝脏输出能源的一种形式，是易于被肌肉和脑组织利用的能源物质。（分数：6.00）(1).下列不属于酮体的化合物是（分数：2.00）A.丙酮酸 B.乙酰乙酸C.-羟丁酸D.丙酮E.-酮丁酸解析：(2).酮体生成的原料是脂
29、肪酸 -氧化产生的（分数：2.00）A.乙酰 CoA B.脂肪酸C.脂酰 CoAD.丙酰 CoAE.琥珀酰 CoA解析：(3).在正常情况下，由于肝脏中产生酮体的速度和肝外组织分解酮体的速度处于动态平衡中，因此血液中酮体含量很少。但血液中酮体产生过多机体来不及利用会产生酮病，造成酮病的原因是（分数：2.00）A.吃得太多B.持续的低血糖(饥饿或废食)导致脂肪大量动员 C.脱氨酶活性升高D.转氨作用旺盛E.以上都不是解析：四、B1 型题(总题数：2，分数：12.00)A三羧酸循环 B柠檬酸一丙酮酸循环 C乳酸循环 D尿素循环 E肉碱转移系统（分数：6.00）(1).乙酰 CoA 从胞液转入线粒体通过（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：(2).各种营养物质分解代谢的共同途径是（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：(3).可为脂肪酸从头合成提供 NAg)Pt+H的是（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：A糖的无氧氧化(糖酵解)B糖异生作用 C磷酸戊糖途径 D乳酸循环 E糖的有氧氧化（分数：6.00）(1).将乳酸再利用的途径是（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：(2).终产物是乳酸的途径是（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：(3).可为核酸合成提供核糖的是（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：
