1、执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）模拟试卷 19及答案解析(总分：68.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：28，分数：56.00)1.动物不能自身合成、必须从饲料中摄取的氨基酸是( )（分数：2.00）A.赖氨酸B.甘氨酸C.脯氨酸D.丙氨酸E.谷氨酸2.在临床化验中，常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为( )（分数：2.00）A.丙酮B.硫酸铵C.醋酸铅D.稀盐酸E.三氯醋酸3.动物样品分析中，常用于沉淀蛋白质的试剂是( )（分数：2.00）A.稀盐酸B.尿素C.巯基乙醇D.三氯乙酸E.胆酸盐4.紫外线消毒是因为它能引起蛋白质( )（分数：2.00）A.变构B.变性C.断
2、裂D.水解E.聚合5.蛋白质和其所含有的盐分分开，可以选用( )（分数：2.00）A.透析技术B.离心技术C.盐析技术D.电泳技术E.分子杂交技术6.具有四级结构的蛋白质通常有( )（分数：2.00）A.一个 a亚基B.一个 e亚基C.两种或两种以上的亚基D.辅酶E.二硫键7.属于生物膜组成成分的物质是( )（分数：2.00）A.丙酮酸B.乳糖C.磷脂D.乙酸E.甘油8.构成生物膜骨架的是( )（分数：2.00）A.蛋白质B.胆固醇C.糖聚合物D.脂质双分子层E.脂蛋白复合物9.生物膜的功能越复杂，其组成中含量越多的是( )（分数：2.00）A.磷脂B.糖脂C.寡糖D.胆固醇E.蛋白质10.生
3、物膜内能调节其相变温度的成分是( )（分数：2.00）A.水B.Na +C.糖类D.胆固醇E.膜蛋白11.生物膜功能的主要体现者是( )（分数：2.00）A.蛋白质B.脂类C.糖类D.水E.无机盐类12.动物组织中的酶，其最适温度大多在( )（分数：2.00）A.2024B.2534C.3540D.4145E.60以上13.酶的比活力越高，表示酶( )（分数：2.00）A.纯度越低B.纯度越高C.活力越小D.Km值越大E.性质越稳定14.可以近似反映酶与底物结合能力的参数是( )（分数：2.00）A.初速度B.比活力C.转换数D.最大速度E.米氏常数15.结合酶的基本结构是( )（分数：2.0
4、0）A.由多个亚基聚合而成B.由多个辅助因子组成C.由酶蛋白和辅助因子组成D.由酶蛋白组成E.由不同的酶结合而成16.有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于( )（分数：2.00）A.竞争性抑制B.不可逆抑制C.可逆性抑制D.非竞争性抑制E.反竞争性抑制17.动物小肠黏膜吸收葡萄糖和氨基酸时伴有同向转运的离子是( )（分数：2.00）A.钠离子B.钾离子C.钙离子D.氯离子E.镁离子18.单胃动物胃蛋白酶的最适 pH范围是( )（分数：2.00）A.1624B.3654C.6674D.7684E.869419.动物采食后血糖浓度( )（分数：2.00）A.维持恒定B.逐渐下降C.先下降后上升D.先
5、下降后恢复正常E.先上升后恢复正常20.糖酵解最主要的生理意义在于( )（分数：2.00）A.调节动物机体的酸碱平衡B.在动物肌肉中贮存磷酸肌酸C.满足动物机体大部分的 ATP需求D.在动物缺氧时迅速提供所需的能量E.为动物机体提供糖异生的原料乳糖21.葡萄糖和脂肪酸分解进入三羧酸循环的共同中间代谢产物是( )（分数：2.00）A.丙酸B.乙酰 CoAC.琥珀酰 CoAD.-磷酸甘油E.磷酸二羟丙酮22.磷酸戊糖途径较为活跃的器官是( )（分数：2.00）A.快速跳动的心脏B.剧烈运动的肌肉C.哺乳期的乳腺D.机体的表皮E.饥饿时的肝脏23.反刍动物体内葡萄糖的重要来源是( )（分数：2.00
6、）A.淀粉的消化吸收B.纤维素的消化吸收C.消化道微生物产生D.在体内由丙酸转化E.在体内由脂肪转化24.可以在动物体内转变成葡萄糖和糖原的物质是( )（分数：2.00）A.乳酸B.乙酸C.亮氨酸D.乙酰乙酸E.赖氨酸25.糖原分解的关键酶是( )（分数：2.00）A.磷酸酶B.糖基转移酶C.磷酸化酶D.葡萄糖苷酶E.己糖激酶26.动物细胞获得 ATP的主要方式是( )（分数：2.00）A.氧化脱氨B.氧化磷酸化C.氧化脱羧D.底物磷酸化E.无氧氧化27.真核细胞生物氧化的主要场所是( )（分数：2.00）A.线粒体B.溶酶体C.核糖体D.过氧化物酶体E.高尔基复合体28.生物体内“通用能量货
7、币”是指( )（分数：2.00）A.ATPB.UIPC.GTPD.CIPE.dATP二、B1 型题(总题数：3，分数：12.00)A钠 B钾 C钙 D磷 E碳（分数：4.00）(1).对维持细胞内液的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉兴奋性都有重要作用的元素是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.(2).大部分存在于骨骼中，并且又是核酸组成成分，还积极参与细胞中物质代谢的元素是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.A胺的氧化反应 B甘氨酸结合反应 C酰基化反应 D谷胱甘肽还原反应 E葡萄糖醛酸结合（分数：4.00）(1).磺胺类药物在肝脏中的解毒机制是( )（分数：2.00）A.B.C.
8、D.E.(2).苯甲酸在肝脏中转化为马尿酸的解毒机制是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.A胆红素 B胆素原 C胆绿素 D间接胆红素 E直接胆红素（分数：4.00）(1).为减少细胞毒性与血浆清蛋白结合后运输的形式是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.(2).在肝脏中与葡萄糖醛酸结合从而解毒的形式是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）模拟试卷 19答案解析(总分：68.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：28，分数：56.00)1.动物不能自身合成、必须从饲料中摄取的氨基酸是( )（分数：2.00）A.赖氨酸 B.
9、甘氨酸C.脯氨酸D.丙氨酸E.谷氨酸解析：解析：动物合成其组织蛋白质时，所有的 20种氨基酸都是不可缺少的。其中一部分氨基酸只要有氨的来源，就可在动物体内利用其他原料合成，这些氨基酸称为非必需氨基酸。但有另一部分氨基酸在动物体内不能合成，或合成太慢，远不能满足动物需要，因而必须由饲料供给，被称为必需氨基酸，主要有赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异氨酸、缬氨酸和苏氨酸等。因此，动物不能自身合成、必须从饲料中摄取的氨基酸是赖氨酸。2.在临床化验中，常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为( )（分数：2.00）A.丙酮B.硫酸铵C.醋酸铅D.稀盐酸E.三氯醋酸 解析：解析：生物碱试剂(如苦味酸
10、、单宁酸、三氯醋酸、钨酸等)在 pH小于蛋白质等电点时，其酸根负离子能与蛋白质分子上的正离子相结合，成为溶解度很小的蛋白盐沉淀下来。临诊化验时，常用上述生物碱试剂除去血浆中的蛋白质，以减少干扰。因此，在临床化验中常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为三氯醋酸。3.动物样品分析中，常用于沉淀蛋白质的试剂是( )（分数：2.00）A.稀盐酸B.尿素C.巯基乙醇D.三氯乙酸 E.胆酸盐解析：解析：碱性溶液中，醋酸铅、硫酸铜等重金属盐可与蛋白质结合成难溶物质，从而沉淀蛋白质，临床上可利用这种特性抢救重金属盐中毒的病人和动物；另外生物碱试剂苦味酸、单宁酸、三氯醋酸(三氯乙酸)、钨酸能与蛋白质结合成难溶的蛋白盐
11、从而沉淀，临床化验时常用于去除血浆中的蛋白质。因此，动物样品分析中常用于沉淀蛋白质的试剂是三氯乙酸。4.紫外线消毒是因为它能引起蛋白质( )（分数：2.00）A.变构B.变性 C.断裂D.水解E.聚合解析：解析：在一些理化因素作用下，蛋白质的一级结构不变，空间结构发生改变，由天然的有序状态转变为伸展的无序状态，并引起生物功能的丧失及理化性质和免疫学性质的改变，称之为蛋白质的变性。引起天然蛋白质变性的物理因素有加热、辐射、紫外线、X 射线等，化学因素有酸、碱、有机溶剂、重金属盐、三氯醋酸等。因此，紫外线消毒是因为它能引起蛋白质变性。5.蛋白质和其所含有的盐分分开，可以选用( )（分数：2.00）
12、A.透析技术 B.离心技术C.盐析技术D.电泳技术E.分子杂交技术解析：解析：实验室蛋白质的脱盐常用透析法。蛋白质分子不能通过半透膜，而无机盐等小分子化合物能自由通过半透膜。利用这一特性，将蛋白质与小分子化合物的溶液装入用半透膜制成的透析袋中并密封，然后将透析袋放入流水或缓冲液中，则小分子化合物可以穿过半透膜，而蛋白质仍留在透析袋中。因此，蛋白质和其所含有的盐分分开可选用透析技术。6.具有四级结构的蛋白质通常有( )（分数：2.00）A.一个 a亚基B.一个 e亚基C.两种或两种以上的亚基 D.辅酶E.二硫键解析：解析：蛋白质的四级结构是指多个具有三级结构的多肽链的聚合。这些多肽链本身都具有特
13、定的三级结构，称为亚基。四级结构即指亚基的种类、数目、空间排布和相互作用。因此，具有四级结构的蛋白质通常有两种或两种以上的亚基。7.属于生物膜组成成分的物质是( )（分数：2.00）A.丙酮酸B.乳糖C.磷脂 D.乙酸E.甘油解析：解析：生物膜主要由脂类和蛋白质组成，还有少量糖、金属离子和水。膜脂包括磷脂、少量的糖脂和胆固醇。因此，属于生物膜组成成分的物质是磷脂。8.构成生物膜骨架的是( )（分数：2.00）A.蛋白质B.胆固醇C.糖聚合物D.脂质双分子层 E.脂蛋白复合物解析：解析：生物膜是细胞膜和细胞内膜的总称。细胞膜的化学成分主要包括蛋白质、脂质和少量多糖。生物膜是由液态的脂质双分子层中
14、镶嵌着可移动的球形蛋白质构成，每个脂质分子均由一个头部和两个尾部构成，头部具有亲水性，分别朝向膜的内、外表面；而尾部具有疏水性，伸入膜的中央。因此，构成生物膜的骨架是脂质双分子层。9.生物膜的功能越复杂，其组成中含量越多的是( )（分数：2.00）A.磷脂B.糖脂C.寡糖D.胆固醇E.蛋白质 解析：解析：膜蛋白是膜的生物学功能的主要体现者，包括酶、膜受体、转运蛋白、抗原和结构蛋白等。膜蛋白越多生物膜功能越复杂。因此，生物膜的功能越复杂，其组成中含量越多的是蛋白质。10.生物膜内能调节其相变温度的成分是( )（分数：2.00）A.水B.Na +C.糖类D.胆固醇 E.膜蛋白解析：解析：膜脂质双分
15、子层中的脂质分子在一定的温度范围里，可以呈现有规律的凝固态或可流动的液态(实际是液晶态)。两种状态的转变温度称为相变温度。磷脂分子赋予了生物膜可以在凝固态和液态两相之间互变的特性，膜上的胆固醇对膜的流动性和相变温度有调节功能。因此，生物膜内能调节其相变温度的成分是胆固醇。11.生物膜功能的主要体现者是( )（分数：2.00）A.蛋白质 B.脂类C.糖类D.水E.无机盐类解析：解析：膜蛋白是膜生物学功能的主要体现者，有酶、膜受体、转运蛋白、抗原和结构蛋白等，生物膜的功能越复杂，其组成中蛋白质的含量越多。因此，生物膜功能的主要体现者是蛋白质。12.动物组织中的酶，其最适温度大多在( )（分数：2.
16、00）A.2024B.2534C.3540 D.4145E.60以上解析：解析：酶促反应速度最大时的温度称为最适温度，动物体内的酶的最适温度在 3540。因此，动物组织中的酶的最适温度大多在 3540。13.酶的比活力越高，表示酶( )（分数：2.00）A.纯度越低B.纯度越高 C.活力越小D.Km值越大E.性质越稳定解析：解析：酶的催化活性是指酶催化化学反应的能力，可用在一定的条件下酶催化某一化学反应的反应速度来衡量。酶活性的大小用酶活力单位来表示，酶活力单位是指在特定的条件下，酶促反应在单位时间内生成一定量的产物或消耗一定量的底物所需的酶量，每克酶制剂或每毫升酶制剂所含有的活力单位数称为酶
17、的比活性。对同一种酶来说，酶的比活力越高，纯度越高。因此，酶的比活力越高表示酶纯度越高。14.可以近似反映酶与底物结合能力的参数是( )（分数：2.00）A.初速度B.比活力C.转换数D.最大速度E.米氏常数 解析：解析：米氏常数(Km)值的大小，近似地表示酶和底物结合能力。Km 值大，意味着酶和底物的结合能力差；反之则强。因此，可以近似反映酶与底物结合能力的参数是米氏常数。15.结合酶的基本结构是( )（分数：2.00）A.由多个亚基聚合而成B.由多个辅助因子组成C.由酶蛋白和辅助因子组成 D.由酶蛋白组成E.由不同的酶结合而成解析：解析：基本组成成分是蛋白质的酶称为单纯酶，而结合酶的基本成
18、分除蛋白质(酶蛋白)以外，还含有对热稳定的非蛋白质的小分子有机物以及金属离子等辅助因子。因此，结合酶的基本结构是由酶蛋白和辅助因子组成。16.有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于( )（分数：2.00）A.竞争性抑制B.不可逆抑制 C.可逆性抑制D.非竞争性抑制E.反竞争性抑制解析：解析：凡能使酶的催化活性削弱或丧失的物质，通称为抑制剂。抑制剂对酶的作用有不可逆的和可逆的之分。不可逆抑制剂通常以共价键方式与酶的必需基团进行结合，一经结合就很难自发解离，不能用透析或超滤等物理方法解除抑制。有机磷杀虫剂能专一地作用于胆碱酯酶活性中心的丝氨酸残基，使其磷酰化而破坏酶的活性中心，导致酶的活性丧失，结果胆
19、碱能神经末梢分泌的乙酰胆碱不能及时分解，过多的乙酰胆碱导致胆碱能神经过度兴奋，使昆虫失去知觉，人和家畜产生严重中毒症状，甚至死亡。因此，有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于不可逆抑制作用。17.动物小肠黏膜吸收葡萄糖和氨基酸时伴有同向转运的离子是( )（分数：2.00）A.钠离子 B.钾离子C.钙离子D.氯离子E.镁离子解析：解析：主动转运是由 ATP间接供能的逆浓度差转运方式，它利用钠钾泵原发性主动转运形成的势能储备，来完成其他物质逆浓度梯度的转运。例如，小肠上皮细胞吸收葡萄糖和氨基酸进入细胞内时，伴随着 Na + 的同向转运，由钠钾泵将。Na + 不断排出，才能使葡糖糖和氨基酸的吸收持续下去
20、。因此，动物小肠黏膜吸收葡萄糖和氨基酸时伴有同向转运的离子是钠离子。18.单胃动物胃蛋白酶的最适 pH范围是( )（分数：2.00）A.1624 B.3654C.6674D.7684E.8694解析：解析：动物体内多数酶的最适 pH接近中性，但也有例外，如胃蛋白酶的最适 pH约为 18，胰蛋白酶约为 8，而肝精氨酸酶约为 98。因此，单胃动物胃蛋白酶的最适 pH范围是 1624。19.动物采食后血糖浓度( )（分数：2.00）A.维持恒定B.逐渐下降C.先下降后上升D.先下降后恢复正常E.先上升后恢复正常 解析：解析：血糖的浓度受进食的影响，但在短时间内不进食也能维持正常水平。血糖浓度的相对恒
21、定是保证细胞正常代谢、维持组织器官正常机能的重要条件之一。动物在采食后的消化吸收期间，肝糖原和肌糖原合成加强而分解减弱，氨基酸的糖异生作用减弱，脂肪组织加快将糖转变为脂肪，血糖在暂时上升之后很快恢复正常。因此，动物采食后血糖浓度先上升后恢复正常。20.糖酵解最主要的生理意义在于( )（分数：2.00）A.调节动物机体的酸碱平衡B.在动物肌肉中贮存磷酸肌酸C.满足动物机体大部分的 ATP需求D.在动物缺氧时迅速提供所需的能量 E.为动物机体提供糖异生的原料乳糖解析：解析：糖的无氧分解最主要的生理意义在于能为动物机体迅速提供生理活动所需的能量。当动物在缺氧或剧烈运动时，氧的供应不能满足肌肉将葡萄糖
22、完全氧化的需求，这时肌肉处于相对缺氧状态，糖的无氧分解过程随之加强，以补充运动所需的能量。因此，糖酵解最主要的生理意义在于在动物缺氧时迅速提供所需的能量。21.葡萄糖和脂肪酸分解进入三羧酸循环的共同中间代谢产物是( )（分数：2.00）A.丙酸B.乙酰 CoA C.琥珀酰 CoAD.-磷酸甘油E.磷酸二羟丙酮解析：解析：三羧酸循环是三大物质分解代谢的共同归宿，乙酰 CoA不仅是糖有氧分解的产物，同时也是脂肪酸和氨基酸代谢的产物，因此三羧酸循环是三大营养物质的最终代谢通路。据估计，动物体内大约23 的有机物质通过三羧酸循环被分解，三羧酸循环成为各种营养物质分解代谢的共同归宿。因此，葡萄糖和脂肪酸
23、分解进入三羧酸循环的共同的中间代谢产物是乙酰 CoA。22.磷酸戊糖途径较为活跃的器官是( )（分数：2.00）A.快速跳动的心脏B.剧烈运动的肌肉C.哺乳期的乳腺 D.机体的表皮E.饥饿时的肝脏解析：解析：磷酸戊糖途径中产生的还原辅酶 NADPH+是生物合成反应的重要供氢体，为合成脂肪、胆固醇、类固醇激素和脱氧核苷酸提供氢，所以在脂类合成旺盛的脂肪组织、哺乳期乳腺、肾上腺皮质、睾丸等组织中较活跃。因此，磷酸戊糖途径较为活跃的器官是哺乳期的乳腺。23.反刍动物体内葡萄糖的重要来源是( )（分数：2.00）A.淀粉的消化吸收B.纤维素的消化吸收C.消化道微生物产生D.在体内由丙酸转化 E.在体内
24、由脂肪转化解析：解析：反刍动物从饲料中摄取的糖主要是纤维素，在瘤胃中微生物分泌的纤维素酶的作用下可以转变成乙酸、丙酸和丁酸等低级脂肪酸，其中丙酸是异生成葡糖糖的主要前体；非反刍动物糖的主要来源是淀粉，其在消化道中被酶水解转变成葡萄糖，然后通过小肠吸收。因此，反刍动物体内葡萄糖的重要来源是在体内由丙酸转化。24.可以在动物体内转变成葡萄糖和糖原的物质是( )（分数：2.00）A.乳酸 B.乙酸C.亮氨酸D.乙酰乙酸E.赖氨酸解析：解析：糖异生作用是指非糖物质(甘油、丙酸、乳酸、生糖氨基酸、丙酮酸及三羧酸循环中的各种羧酸)转变成葡萄糖或糖原的过程。因此，可以在动物体内转变成葡萄糖和糖原的物质是乳酸
25、。25.糖原分解的关键酶是( )（分数：2.00）A.磷酸酶B.糖基转移酶C.磷酸化酶 D.葡萄糖苷酶E.己糖激酶解析：解析：糖原在糖原磷酸化酶的催化下进行磷酸解反应，从糖原分子的非还原性末端逐个移去以 -1，4-糖苷键相连的葡萄糖残基生成葡萄糖-1-磷酸，这是葡萄糖分解的主要产物。因此，糖原分解的关键酶是磷酸化酶。26.动物细胞获得 ATP的主要方式是( )（分数：2.00）A.氧化脱氨B.氧化磷酸化 C.氧化脱羧D.底物磷酸化E.无氧氧化解析：解析：ATP 的生成方式分为底物磷酸化和氧化磷酸化，其中氧化磷酸化是需氧生物获取 ATP的主要方式，是底物脱下的氢经呼吸链依次传递，最终与氧结合成水
26、，释放的能量用于 ADP的磷酸化生成 ATP。因此，动物细胞获得 ATP的主要方式是氧化磷酸化。27.真核细胞生物氧化的主要场所是( )（分数：2.00）A.线粒体 B.溶酶体C.核糖体D.过氧化物酶体E.高尔基复合体解析：解析：生物氧化是指营养物质，如糖、脂肪和蛋白质在体内分解，消耗氧气，生成 CO 2 和 H 2 O的同时产生能量的过程。生物氧化在细胞内并且有水存在的环境中进行，营养物质以脱氢、脱羧、水化、加成和化学键的断裂等方式分解，能量的释放是逐步的，部分可以转变成为可以利用的化学能，并贮存在ATP中。在真核生物，生物氧化发生在线粒体中，而原核生物则发生在细胞膜上。因此，真核细胞生物氧
27、化的主要场所是线粒体。28.生物体内“通用能量货币”是指( )（分数：2.00）A.ATP B.UIPC.GTPD.CIPE.dATP解析：解析：ATP 在体内不断形成又不断消耗，ATPADP 循环是生物体系中能量交换的基本形式，将放能反应与耗能反应相偶联是生命系统能量交换的核心。ATP 是自由能的直接供体，它的作用犹如货币一样在体内使用和流通，因此，人们将它形象地称为“通用能量货币”。因此，生物体内“通用能量货币”是ATP。二、B1 型题(总题数：3，分数：12.00)A钠 B钾 C钙 D磷 E碳（分数：4.00）(1).对维持细胞内液的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉兴奋性都有重要作用的元素是
28、( )（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：解析：Na + 是维持细胞外液渗透压及其容量的决定因素，K + 是维持细胞内液渗透压及其容量的决定因素，K + 的正常浓度对维持神经肌肉正常兴奋性有重要作用，同时与维持体内酸碱平衡也相关。体内 99以上的钙及 8085的磷以羟磷灰石的形式构成骨盐，分布在骨骼和牙齿中。体液中的磷则主要以磷酸根的形式参与糖、脂类、蛋白质等物质的代谢过程及氧化磷酸化作用；磷又是 DNA、RNA、磷脂的重要组成成分；磷还参与酶的组成和酶活性的调节作用。因此，对维持细胞内液的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉兴奋性都有重要作用的元素是钾。(2).大部分存在于骨骼中，并且又是
29、核酸组成成分，还积极参与细胞中物质代谢的元素是( )（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：解析：Na + 是维持细胞外液渗透压及其容量的决定因素，K + 是维持细胞内液渗透压及其容量的决定因素，K + 的正常浓度对维持神经肌肉正常兴奋性有重要作用，同时与维持体内酸碱平衡也相关。体内 99以上的钙及 8085的磷以羟磷灰石的形式构成骨盐，分布在骨骼和牙齿中。体液中的磷则主要以磷酸根的形式参与糖、脂类、蛋白质等物质的代谢过程及氧化磷酸化作用；磷又是 DNA、RNA、磷脂的重要组成成分；磷还参与酶的组成和酶活性的调节作用。因此，大部分存在于骨骼中，并且又是核酸组成成分，还积极参与细胞中物质代
30、谢的元素是磷。A胺的氧化反应 B甘氨酸结合反应 C酰基化反应 D谷胱甘肽还原反应 E葡萄糖醛酸结合（分数：4.00）(1).磺胺类药物在肝脏中的解毒机制是( )（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：解析：肝脏的生物转化作用主要有结合、氧化、还原、水解等方式。在肝中，乙酰 CoA可与芳香族胺类作用使其乙酰化而解毒，如磺胺类的解毒。因此，磺胺类药物在肝脏中的解毒机制是酰基化反应。(2).苯甲酸在肝脏中转化为马尿酸的解毒机制是( )（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：解析：肝脏的生物转化作用主要有结合、氧化、还原、水解等方式。饲料残渣在大肠细菌作用下可产生苯甲酸，苯甲酸与甘氨酸结合
31、形成马尿酸而解毒，经肾由尿排出。因此，苯甲酸在肝脏中转化为马尿酸的解毒机制是甘氨酸结合反应。A胆红素 B胆素原 C胆绿素 D间接胆红素 E直接胆红素（分数：4.00）(1).为减少细胞毒性与血浆清蛋白结合后运输的形式是( )（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：解析：红细胞破裂后，血红蛋白的辅基血红素被氧化分解为铁及胆绿素，铁变为铁蛋白储存供重新利用，胆绿素则被还原为胆红素。胆红素进入组织细胞产生毒性，特别是对神经系统的毒性较大。胆红素在水中溶解度很小，进入血液后即与血浆清蛋白或球蛋白结合成间接胆红素(也称游离胆红素)。因此，为减少细胞毒性与血浆清蛋白结合后运输的形式是间接胆红素。(2).在肝脏中与葡萄糖醛酸结合从而解毒的形式是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：解析：游离胆红素溶解度较大，有利于运输，由于蛋白质分子大，可限制其自由通过各种生物膜进入组织细胞产生毒性，也可限制其通过肾脏从尿排出，只能随血液进入肝脏。间接胆红素进入肝脏后，胆红素即与清蛋白分离而进入肝细胞，主要与葡萄糖醛酸反应生成直接胆红素(也称结合胆红素)而解毒。因此，在肝脏中与葡萄糖醛酸结合从而解毒的形式是直接胆红素。
