1、研究生入学考试生物化学（蛋白质）历年真题试卷汇编 6 及答案解析(总分：220.00，做题时间：90 分钟)一、不定项选择题(总题数：11，分数：22.00)1.不定项选择题下列各题的备选答案中，有一个或多个是符合题意的，请选出所有符合题意的备选答案。（分数：2.00）_2.(江南大学 2007 年考研试题)从赖氨酸中分离出谷氨酸的可能性最小的方法是( )。（分数：2.00）A.纸层析B.阴离子交换层析C.阳离子交换层析D.葡萄糖凝胶过滤E.电泳3.(天津大学 2002 年考研试题)镰刀型红细胞贫血症的病因是由于正常的血红蛋白分子中的氨基酸被另一个氨基酸所置换( )。（分数：2.00）A.Va
2、lGluB.GlnValC.GluValD.AlaGln4.(天津大学 2002 年考研试题)目前研究蛋白质分子空间结构最常用的方法是( )。（分数：2.00）A.圆二色性B.X 射线衍射法C.核磁共振D.红外偏振法5.(武汉大学 2005 年考研试题)下面是关于寡聚体蛋白(或寡聚体酶)有关叙述，除( )外都是正确的。（分数：2.00）A.亚基呈非旋转对称关系B.汇集酶的活性部位C.增大遗传上的经济性和有效性D.亚基的结合有利于增高蛋白质的稳定性6.(武汉大学 2005 年考研试题)下面是关于蛋白质结构的某些论述，正确的是( )。（分数：2.00）A.-螺旋和 折叠是蛋白质形成特定空间结构的基
3、本要素B.相反电荷间的相互作用是推动蛋白质特定结构形成的重要作用力之一C.疏水残基间的相互作用是推动蛋白质空间结构形成的主要作用力D.二硫键的形成也是推动蛋白质特定空间结构形成的因素之一7.(中国药科大学 2006 年考研试题)下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸?( )（分数：2.00）A.苏氨酸B.苯丙氨酸C.组氨酸D.蛋氨酸E.赖氨酸8.(中国药科大学 2006 年考研试题)蛋白质发生变性后会发生下列变化，例外的是( )。（分数：2.00）A.肽键断裂B.高级结构被破坏C.生物活性丧失D.溶解度变低9.(中国药科大学 2006 年考研试题)在生 pH 条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是( )。
4、（分数：2.00）A.TyrB.TrpC.HisD.LysE.Gly10.(中国药科大学 2006 年考研试题)在酸性系统中，用纸层析法分离 Ala、Leu 和 Lys 的混合物，则它们之间 Rf 的关系应为( )。（分数：2.00）A.AlaLeuLvsB.LeuAlaLysC.LysLeuAlaD.LysAlaLeuE.所列都不对11.(中国药科大学 2006 年考研试题)下列哪一种结构不属于蛋白质的二级结构?( )（分数：2.00）A.双螺旋B. 螺旋C. 片层D. 折角二、填空题(总题数：28，分数：56.00)12.填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。（分数：2.00）
5、_13.(郑州大学 2007 年考研试题)胰岛素分子是由两条多肽链通过_连接而成。（分数：2.00）_14.(天津大学 2002 年考研试题)一种蛋白质按其重量含有 165亮氨酸和 248异亮氨酸，该蛋白质的最低分子量为_提示：亮氨酸和异亮氨酸的分子量均为 131Da。（分数：2.00）_15.(天津大学 2002 年考研试题)在蛋白质颜色反应中，Tyr 与米伦试剂反应呈_，与酚试剂反应呈_。（分数：2.00）_16.(南京师范大学 2008 年考研试题)柱层析分析法中的分子筛作用是小分子物质走在_，大分子物质走在_。（分数：2.00）_17.(南京师范大学 2008 年考研试题)蛋白质常见的
6、二级结构为_、_。（分数：2.00）_18.(陕西师范大学 2005 年考研试题)亮氨酸属于_水性氨基酸，谷氨酸在生理 pH 下带净_电荷，亮氨酸拉链在_的调控中有重要作用。（分数：2.00）_19.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)使蛋白质变性的因素有很多种，如物理因素有高温、_、紫外线等。（分数：2.00）_20.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)在生理条件下，蛋白质带有的净电荷为负是因其肽链含有较多的_氨基酸残基。（分数：2.00）_21.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)沉淀蛋白质的方法有很多种，如中性盐沉淀反应、有机溶剂沉淀反应、_、生物碱沉淀反应等。（分数：2.00）_
7、22.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)根据蛋白质分子大小不同而采用的分离纯化方法有透析、超滤、_、密度梯度离心等；根据蛋白质分子荷电性质不同而采用的分离纯化方法有电泳、_等。（分数：2.00）_23.尿素循环与三羧酸循环是通过中间产物_和_的代谢联系起来。（分数：2.00）_24.体内硫酸根的主要来源是_。（分数：2.00）_25.在体内具有氧化还原作用的最小肽称为_。（分数：2.00）_26.活性葡萄糖是指_。（分数：2.00）_27.当两条不同来源的 DNA 或 RNA 链之间存在_时，在一定条件下形成双螺旋分子，这个过程称为_。（分数：2.00）_28.在天然的氨基酸中，含硫的氨基
8、酸有_、_两种。（分数：2.00）_29.酶的反竞争性抑制剂使酶的 V max _，K m _。（分数：2.00）_30.可用于测量生物样品中核酸含量的元素是_。（分数：2.00）_31.糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是_。（分数：2.00）_32.糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是_。（分数：2.00）_33.在各种 RNA 中，_含量最多，_寿命最短，_含稀有碱基最多。（分数：2.00）_34.在球蛋白分子外部主要是_基团，分子内部主要是_基团。（分数：2.00）_35.代谢物在细胞内的生物氧化与在体外燃烧的主要区别是_、_和_。（分数：2.00）_36.氨基酸的转
9、氨基作用是指在转氨酶的催化下，_和_之间的氨基转移作用。（分数：2.00）_37.嘌呤碱在不同生物的分解终产物不同，人类的是_，哺乳类动物则分解为_，硬骨鱼产生_，海洋无脊椎类动物最终形成_。（分数：2.00）_38.对 Michaelis 型的酶来说，如果要求酶促反应 v=10V max ，则s应为 K m 的倍数是_。（分数：2.00）_39.谷氨酸的 pK 1 =219，pK 2 =967，pK R =425，其等电点为_。（分数：2.00）_三、单项选择题(总题数：31，分数：62.00)40.单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。（分数：2.00）_41.下列物质中哪
10、种不是糖胺聚糖?( )（分数：2.00）A.果胶B.肝素C.透明质酸D.硫酸软骨素42.下列脂类化合物中哪个含有胆碱基?( )（分数：2.00）A.磷脂酸B.神经鞘磷脂C.神经节苷脂D.葡萄糖脑苷脂43.下列氨基酸中，哪个含有吲哚环?( )（分数：2.00）A.组氨酸B.色氨酸C.半胱氨酸D.精氨酸44.典型的蛋白质 一螺旋结构是( )。（分数：2.00）A.26 13B.36 13C.3 10D.56 1045.双链 DNA 热变性后，会发生哪种性质的变化( )。（分数：2.00）A.黏度下降B.紫外吸收下降C.沉降系数下降D.浮力密度下降46.艾滋病病毒 HIV 是一种什么病毒( )。（分
11、数：2.00）A.单链 DNA 病毒B.双链 DNA 病毒C.单链 RNA 病毒D.双链 RNA 病毒47.酶促反应的初速度( )。（分数：2.00）A.与温度成正比B.与 K m 成正比C.与I成正比D.与E成正比48.酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂( )。（分数：2.00）A.使酶蛋白变性B.与酶的必需基团结合C.与酶活性中心次级键结合D.与酶的催化中心以共价键结合49.非竞争性抑制剂作用引起酶促反应的动力学变化特征是( )。（分数：2.00）A.K m 不变，V m 增大B.K m 变小，V m 增大C.K m 不变，V m 减小D.K m 、V m 都减小50.下列化合物中哪个不含腺
12、苷酸组分?( )（分数：2.00）A.CoAB.FMNC.FADD.NADH51.需要维生素 B 6 作为辅酶的氨基酸反应是( )。（分数：2.00）A.成盐、成酯和转氨反应B.成酰氯反应C.转氨、脱羧和消旋反应D.成酯、转氨和脱羧反应52.合成一分子尿素需消耗几个高能磷酸键?( )（分数：2.00）A.1 个B.2 个C.3 个D.4 个53.下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应?( )（分数：2.00）A.葡萄糖葡萄糖一 6 一磷酸B.柠檬酸-酮戊二酸C.琥珀酸延胡索酸D.甘油酸-1，3-二磷酸甘油酸-3-磷酸54.乙酰 CoA 彻底氧化过程中的 PO 值是多少?( )（分数：2.0
13、0）A.20B.30C.40D.5055.嘌呤环 1 号位 N 原子来源于( )。（分数：2.00）A.Gin 的酰胺 NB.Gin 的 -氨基 NC.Asn 的酰胺 ND.Asn 的 -氨基 N56.在体内 Gly 可以从哪一种氨基酸转变而来?( )（分数：2.00）A.SerB.ThrC.AspD.His57.测得某一蛋白质样品的氮含量为 120g，此样品约含蛋白质多少?( )（分数：2.00）A.1000 gB.750 gC.500 gD.250 g58.基因剔除(knockout)的方法主要是用来阐明( )。（分数：2.00）A.基因的结构B.基因的调控C.基因的表达D.基因的功能59
14、.反转录酶除了有以 RNA 为模板生成 RNA-DNA 杂交分子的功能外，还有下列活性( )。（分数：2.00）A.DNA 聚合酶和 RNaseAB.DNA 聚合酶和 S1 核酸酶C.DNA 聚合酶和 RNaseHD.S1 核酸酶和 RNaseH60.判断一个纯化酶的工作的重要指标是( )。（分数：2.00）A.酶的纯度B.活性回收率C.重复性D.综合以上三点61.在人工合成多肽时，下述的哪种基团不能保护氨基?( )（分数：2.00）A.对甲苯磺酰基B.苄酯基C.苄氧甲酰基D.叔丁氧甲酰基62.下列哪种碱基只存在于 RNA 而不存在于 DNA( )。（分数：2.00）A.尿嘧啶B.胞嘧啶C.腺
15、嘌呤D.鸟嘌呤63.信号肽酶位于( )。（分数：2.00）A.内质网的腔内侧面B.高尔基体的腔内侧面C.内质网的细胞质侧面D.核糖体的表面64.以下哪个不是变性蛋白质的主要特征?( )（分数：2.00）A.三级结构被破坏B.理化性质改变C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失65.下列核酸中哪一种不会与变性的牛肝细胞核 DNA 杂交?( )（分数：2.00）A.肾 tRNAB.变性的牛肝细胞核 DNAC.变性的线粒体 DNAD.肝 mRNA66.在 pH7 的水溶液中，下列多聚氨基酸中能自发形成 一螺旋的是( ).（分数：2.00）A.PolyProB.Poly-AlaC.PolyHisD.Po
16、lyGlu67.以下哪种方法可以用来测定蛋白质的 N 末端氨基酸?( )（分数：2.00）A.双缩脲法B.丹磺酰氯(DNS)法C.肼解法D.甲醛滴定法68.遗传密码的简并性是指( )。（分数：2.00）A.密码子之间无标点间隔B.一种氨基酸具有一个密码子C.一种氨基酸具有两个以上的密码子D.一些密码子可适用于一种以上的氨基酸69.人的痛风是由于尿酸在体内的过量积累而引起的。采用别嘌呤醇可以治疗该病，别嘌呤醇是哪种醒的自杀性底物?( )（分数：2.00）A.丙酮酸脱氢酶B.琥珀酸脱氢酶C.黄嘌呤氧化酶D.核糖核酸酶70.糖原与碘反应，显什么颜色?( )（分数：2.00）A.绿色B.蓝色C.无色D
17、.红褐色四、判断题请判断下列各题正误(总题数：30，分数：60.00)71.(华东理工大学 2006、2007 年考研试题)蛋白质的结构域是介于三级结构和四级结构之间的一种结构层次，由氢键、盐键和疏水键维系其结构。（分数：2.00）A.正确B.错误72.(华东理工大学 2006 年考研试题)组氨酸是人体的一种半必需氨基酸。（分数：2.00）A.正确B.错误73.(华南农业大学 2009 年考研试题)蛋白质变性是指蛋白质受到某些理化因素的作用，其一级结构和高级结构都被破坏，生理功能随之丧失的现象。（分数：2.00）A.正确B.错误74.(华南农业大学 2009 年考研试题)二硫键能够稳定蛋白质的
18、三级结构，但它又属于一级结构的内容。（分数：2.00）A.正确B.错误75.(中科大 2008 年考研试题)在凝胶过滤层析中，分子量大的蛋白质先被洗脱下来。（分数：2.00）A.正确B.错误76.(郑州大学 2008 年考研试题)蛋白质的氨基酸顺序(一级结构)在很大程度上决定它的构象(三维结构)（分数：2.00）A.正确B.错误77.(郑州大学 2007 年考研试题)Ellman 试剂(二硫硝基苯甲酸)可用于测定半胱氨酸中巯基的含量。（分数：2.00）A.正确B.错误78.(郑州大学 2007 年考研试题)水介质中蛋白质的折叠伴随着多肽链熵的增加。（分数：2.00）A.正确B.错误79.(江南
19、大学 2008 年考研试题)一个化合物如果能同茚三酮反应生成紫色，说明这个化合物是氨基酸，肽和蛋白质。（分数：2.00）A.正确B.错误80.(武汉大学 2005 年考研试题)由于所有中性氨基酸的 pI 都很接近，因此在用阳离子交换剂分离时，实际是很难把它们分开的。（分数：2.00）A.正确B.错误81.组成蛋白质的 20 种氨基酸分子中都含有不对称的 -碳原子。（分数：2.00）A.正确B.错误82.蛋白质构象的改变是由于分子内共价键的断裂所导致的。（分数：2.00）A.正确B.错误83.核苷中碱基和戊糖的连接一般为 C-C 键。（分数：2.00）A.正确B.错误84.溴化氢(BrCN)能使
20、 Gly-Ala-Met-Arg-Phe-Cys 裂解为两个片断。（分数：2.00）A.正确B.错误85.自然界中只存在右旋的 DNA 双螺旋。（分数：2.00）A.正确B.错误86.软脂酸的生物合成是 -氧化的逆过程。（分数：2.00）A.正确B.错误87.分支酶参与糖原合成代谢。（分数：2.00）A.正确B.错误88.氨基酸分解代谢的主要方式是脱氨基作用。（分数：2.00）A.正确B.错误89.一碳单位仅与氨基酸代谢有关。（分数：2.00）A.正确B.错误90.在各种生理条件下，人体主要靠葡萄糖氧化供能。（分数：2.00）A.正确B.错误91.变构剂调节的机理是与调节亚基或调节部位结合。（
21、分数：2.00）A.正确B.错误92.胰岛素的生物合成途径是先分别产生 A、B 两条链，然后通过-SS-桥键相连。（分数：2.00）A.正确B.错误93.某一酶反应的最适温度和最适 pH 是该酶的特征常数。（分数：2.00）A.正确B.错误94.辅酶 I 和辅酶都是由烟酰胺转化来的。（分数：2.00）A.正确B.错误95.合成一分子尿素需消耗 3 个高能磷酸键。（分数：2.00）A.正确B.错误96.生物氧化快速而且是一次放出大量的能量。（分数：2.00）A.正确B.错误97.细胞色素 b、c 1 、c 和 P450 均含辅基铁卟啉。（分数：2.00）A.正确B.错误98.脂肪酸在血中与清蛋白
22、结合运输。（分数：2.00）A.正确B.错误99.正常血浆脂蛋白按密度低高顺序的排列为 VLDLCMLDLHDL。（分数：2.00）A.正确B.错误100.自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于戊糖的 C 一 5上。（分数：2.00）A.正确B.错误五、名词解释题(总题数：5，分数：10.00)101.蛋白质的结构域（分数：2.00）_102.酶的比活力（分数：2.00）_103.碱基互补规律（分数：2.00）_104.一碳单位（分数：2.00）_105.Genemutation（分数：2.00）_六、简答题(总题数：5，分数：10.00)106.为什么说糖酵解是糖分解代谢的最普遍、最重要的一条
23、途径?（分数：2.00）_107.生物体内嘌呤核苷酸有两条完全不同的合成途径，试简述两条途径的名称和特点。（分数：2.00）_108.简述什么是 DNA 的半保留复制和 DNA 的半不连续复制。（分数：2.00）_109.有一球状蛋白质，在 pH7 的水溶液中能折叠成一定的空间结构。通常情况下，非极性氨基酸侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸的侧链位于分子外部形成亲水面。请问：(1)虽然 Ser、Thr、Ash 和Gin 是极性氨基酸，为什么它们多数是位于球状蛋白质的分子内部?(2)在球状蛋白质分子内部和外部都可以发现 Cys，为什么?（分数：2.00）_110.在一个具有完全细胞功能的哺乳
24、动物肝脏细胞匀浆体系中，当 1mol 下列底物完全氧化成 CO 2 和 H 2 O 时，请写出反应途径并计算分别能产生多少 ATP?(1)乳酸；(2)磷酸烯醇式丙酮酸。（分数：2.00）_研究生入学考试生物化学（蛋白质）历年真题试卷汇编 6 答案解析(总分：220.00，做题时间：90 分钟)一、不定项选择题(总题数：11，分数：22.00)1.不定项选择题下列各题的备选答案中，有一个或多个是符合题意的，请选出所有符合题意的备选答案。（分数：2.00）_解析：2.(江南大学 2007 年考研试题)从赖氨酸中分离出谷氨酸的可能性最小的方法是( )。（分数：2.00）A.纸层析B.阴离子交换层析C
25、.阳离子交换层析D.葡萄糖凝胶过滤 E.电泳解析：3.(天津大学 2002 年考研试题)镰刀型红细胞贫血症的病因是由于正常的血红蛋白分子中的氨基酸被另一个氨基酸所置换( )。（分数：2.00）A.ValGluB.GlnValC.GluVal D.AlaGln解析：4.(天津大学 2002 年考研试题)目前研究蛋白质分子空间结构最常用的方法是( )。（分数：2.00）A.圆二色性B.X 射线衍射法 C.核磁共振D.红外偏振法解析：5.(武汉大学 2005 年考研试题)下面是关于寡聚体蛋白(或寡聚体酶)有关叙述，除( )外都是正确的。（分数：2.00）A.亚基呈非旋转对称关系 B.汇集酶的活性部位
26、C.增大遗传上的经济性和有效性D.亚基的结合有利于增高蛋白质的稳定性解析：6.(武汉大学 2005 年考研试题)下面是关于蛋白质结构的某些论述，正确的是( )。（分数：2.00）A.-螺旋和 折叠是蛋白质形成特定空间结构的基本要素 B.相反电荷间的相互作用是推动蛋白质特定结构形成的重要作用力之一C.疏水残基间的相互作用是推动蛋白质空间结构形成的主要作用力 D.二硫键的形成也是推动蛋白质特定空间结构形成的因素之一解析：7.(中国药科大学 2006 年考研试题)下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸?( )（分数：2.00）A.苏氨酸B.苯丙氨酸C.组氨酸 D.蛋氨酸E.赖氨酸解析：8.(中国药科大学 2
27、006 年考研试题)蛋白质发生变性后会发生下列变化，例外的是( )。（分数：2.00）A.肽键断裂 B.高级结构被破坏C.生物活性丧失D.溶解度变低解析：9.(中国药科大学 2006 年考研试题)在生 pH 条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是( )。（分数：2.00）A.TyrB.TrpC.His D.LysE.Gly解析：10.(中国药科大学 2006 年考研试题)在酸性系统中，用纸层析法分离 Ala、Leu 和 Lys 的混合物，则它们之间 Rf 的关系应为( )。（分数：2.00）A.AlaLeuLvsB.LeuAlaLys C.LysLeuAlaD.LysAlaLeuE.所列都不对解析
28、：11.(中国药科大学 2006 年考研试题)下列哪一种结构不属于蛋白质的二级结构?( )（分数：2.00）A.双螺旋 B. 螺旋C. 片层D. 折角解析：二、填空题(总题数：28，分数：56.00)12.填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。（分数：2.00）_解析：13.(郑州大学 2007 年考研试题)胰岛素分子是由两条多肽链通过_连接而成。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：二硫键)解析：14.(天津大学 2002 年考研试题)一种蛋白质按其重量含有 165亮氨酸和 248异亮氨酸，该蛋白质的最低分子量为_提示：亮氨酸和异亮氨酸的分子量均为 131Da。（分数：2.0
29、0）_正确答案：(正确答案：13，697Da)解析：15.(天津大学 2002 年考研试题)在蛋白质颜色反应中，Tyr 与米伦试剂反应呈_，与酚试剂反应呈_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：红色 蓝色)解析：16.(南京师范大学 2008 年考研试题)柱层析分析法中的分子筛作用是小分子物质走在_，大分子物质走在_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：颗粒内径中 颗粒间隙中)解析：17.(南京师范大学 2008 年考研试题)蛋白质常见的二级结构为_、_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案： 螺旋 折叠)解析：18.(陕西师范大学 2005 年考研试题)亮氨酸属于_水性氨基酸
30、，谷氨酸在生理 pH 下带净_电荷，亮氨酸拉链在_的调控中有重要作用。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：疏 负 基因表达)解析：19.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)使蛋白质变性的因素有很多种，如物理因素有高温、_、紫外线等。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：剧烈搅拌)解析：20.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)在生理条件下，蛋白质带有的净电荷为负是因其肽链含有较多的_氨基酸残基。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：酸性)解析：21.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)沉淀蛋白质的方法有很多种，如中性盐沉淀反应、有机溶剂沉淀反应、_、生物碱沉淀反应等。（分数
31、：2.00）_正确答案：(正确答案：加热沉淀)解析：22.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)根据蛋白质分子大小不同而采用的分离纯化方法有透析、超滤、_、密度梯度离心等；根据蛋白质分子荷电性质不同而采用的分离纯化方法有电泳、_等。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：分子排阻层析 离子交换层析)解析：23.尿素循环与三羧酸循环是通过中间产物_和_的代谢联系起来。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：精氨琥珀酸 草酰乙酸)解析：24.体内硫酸根的主要来源是_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：半脱氨酸代谢)解析：25.在体内具有氧化还原作用的最小肽称为_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：谷胱甘肽)解析：26.活性葡萄糖是指_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：葡萄糖-6-磷酸)解析：27.当两条不同来源的 DNA 或 RNA 链之间存在_时，在一定条件下形成双螺旋分子，这个过程称为_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：反
