1、苷类及答案解析(总分：65.00，做题时间：90 分钟)一、A 型题(总题数：30，分数：30.00)1.Molish反应所呈现的颜色是 A紫色 B蓝色 C绿色 D黄色 E棕色（分数：1.00）A.B.C.D.E.2.属于六碳糖的是 AD-芹糖 BL-阿拉伯糖 CD-半乳糖 DL-鼠李糖 ED-果糖（分数：1.00）A.B.C.D.E.3.在体内可分解成苯甲醛和氢氰酸，小剂量有镇咳作用，但大剂量时有毒的是 A山慈菇苷 B芦荟苷 C巴豆苷 D黑芥子苷 E苦杏仁苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.4.酸催化水解最易水解的苷是 A葡萄吡喃糖苷 B葡萄呋喃糖苷 C半乳吡喃糖苷 D鼠李吡喃糖苷 E甘
2、露吡喃糖苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.5.属于五碳糖的是 AL-鼠李糖 BD-葡萄糖 CD-葡萄糖醛酸 DD-果糖 EL-阿拉伯糖（分数：1.00）A.B.C.D.E.6.由苷元上巯基与糖端基羟基脱水形成的苷称为 A醇酐 B硫苷 C碳苷 D氮苷 E酚苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.7.酸催化水解最难水解的苷是 A氮苷 B氧苷 C硫苷 D碳苷 E糖醛酸苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.8.酸催化水解最易水解的苷是 A酮糖苷 B五碳醛糖苷 C六碳醛糖苷 D七碳醛糖苷 E甲基五碳醛糖苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.9.最常用的苷类分类方法是 A按苷键原子分类 B按苷元
3、结构类型分 C按连接的糖的名称分 D按连接单糖基的数目分 E按在生物体内存在的形式分（分数：1.00）A.B.C.D.E.10.能水解六碳醛糖苷键的酶是 A转化糖酶 B麦芽糖酶 C杏仁苷酶 D葡萄糖醛酸苷酶 E内酰胺酶（分数：1.00）A.B.C.D.E.11.能水解 -葡萄糖苷键的酶是 A转化糖酶 B麦芽糖酶 C酯酶 D纤维素酶 E内酰胺酶（分数：1.00）A.B.C.D.E.12.由苷元碳上的氢与糖端基羟基脱水形成的苷称为 A醇酐 B硫苷 C碳苷 D氮苷 E酚苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.13.既有缩醛性质又有酯的性质，易被稀酸稀碱水解的苷是 A醇苷 B硫苷 C酯苷 D碳苷 E氮
4、苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.14.Molish反应所用的试剂是 A醋酐-浓硫酸 B盐酸-镁粉 C浓硫酸-萘酚 D硼酸 E醋酸镁（分数：1.00）A.B.C.D.E.15.称为苷键的是 A糖与非糖连接而成的键 B糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的键 C糖的衍生物与非糖连接而成的键 D糖与糖的衍生物连接而成的键 E糖与糖连接而成的键（分数：1.00）A.B.C.D.E.16.具有抗真菌活性的是 A山慈菇苷 B芦荟苷 C巴豆苷 D黑芥子苷 E苦杏仁苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.17.属于甲基五碳糖的是 AD-芹糖 BD-夫糖 CD-半乳糖 D芸香糖 ED-葡萄
5、糖醛酸（分数：1.00）A.B.C.D.E.18.称为苷的化合物是 A糖与糖的衍生物连接而成的化合物 B糖与非糖连接而成的化合物 C糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物 D糖的衍生物与非糖连接而成的化合物 E糖或糖的衍生物与非糖物质连接而成的化合物（分数：1.00）A.B.C.D.E.19.由苷元上胺基与糖端基羟基脱水形成的苷称为 A醇酐 B硫苷 C碳苷 D氮苷 E酚苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.20.苷亦称为 A配糖体 B配基 C苷键 D苷元 E糖的衍生物（分数：1.00）A.B.C.D.E.21.次生苷是 A野樱苷 B苦杏仁苷 C山慈菇苷 D芦荟苷 E巴豆苷
6、（分数：1.00）A.B.C.D.E.22.能水解 -葡萄糖苷键的酶是 A转化糖酶 B麦芽糖酶 C杏仁苷酶 D纤维素酶 E内酰胺酶（分数：1.00）A.B.C.D.E.23.酸催化水解最易水解的苷是 A氮苷 B氧苷 C硫苷 D碳苷 E糖醛酸苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.24.酸催化水解最易水解的苷是 A葡萄糖苷 B鼠李糖苷 C阿拉伯糖苷 D果糖苷 E半乳糖苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.25.属于糖醛酸的是 AD-葡萄糖 BD-葡萄糖醛酸 CL-鼠李糖 DD-果糖 EL-阿拉伯糖（分数：1.00）A.B.C.D.E.26.酸催化水解较易水解的苷是 A甾体皂苷 B三萜皂苷 C酚
7、苷 D二萜苷 E甾醇苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.27.属于 -羟氰苷的是 A山慈菇苷 B芦荟苷 C巴豆苷 D黑芥子苷 E苦杏仁苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.28.利用酶的活性经发酵后再提取，提取的苷主要是 A黄酮苷 B香豆素苷 C蒽醌苷 D次生苷 E三萜苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.29.酸催化水解最难水解的是 A野樱苷 B山慈菇苷 C芦荟苷 D巴豆苷 E黑芥子苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.30.能水解 -果糖苷键的酶是 A转化糖酶 B麦芽糖酶 C杏仁苷酶 D纤维素酶 E内酰胺酶（分数：1.00）A.B.C.D.E.二、B 型题(总题数：0，分数：0.
8、00)三、AL-鼠李糖(总题数：5，分数：2.50)31.双糖是（分数：0.50）A.B.C.D.E.32.六碳酮糖是（分数：0.50）A.B.C.D.E.33.六碳糖是（分数：0.50）A.B.C.D.E.34.甲基五碳糖是（分数：0.50）A.B.C.D.E.35.五碳糖是（分数：0.50）A.B.C.D.E.四、A醇苷(总题数：5，分数：2.50)36.苷元是吲哚醇的苷（分数：0.50）A.B.C.D.E.37.主要是指 -羟氰的苷称为（分数：0.50）A.B.C.D.E.38.通过酚羟基与糖端基羟基脱水生成的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.39.通过羧基与糖端基羟基脱水生成的
9、苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.40.通过醇羟基与糖端基羟基脱水生成的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.五、A皂苷(总题数：5，分数：2.50)41.按生理作用分类的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.42.按连接的糖的名称分类的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.43.按特殊性质分类的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.44.按连接单糖基的数目分类的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.45.按连接的糖链的数目分类的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.六、A樱苷(总题数：5，分数：2.50)46.属于酯苷的是（分数：0.50）A.B.C.D.E.
10、47.属于氮苷的是（分数：0.50）A.B.C.D.E.48.属于碳苷的是（分数：0.50）A.B.C.D.E.49.属于硫苷的是（分数：0.50）A.B.C.D.E.50.属于氰苷的是（分数：0.50）A.B.C.D.E.七、A五碳糖苷(总题数：5，分数：2.50)51.酸催化水解最易水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.52.酸催化水解较难水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.53.酸催化水解较易水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.54.酸催化水解最难水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.55.酸催化水解易水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D
11、.E.八、A6-去氧糖苷(总题数：5，分数：2.50)56.酸催化水解最易水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.57.酸催化水解最难水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.58.酸催化水解较难水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.59.酸催化水解较易水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.60.酸催化水解易水解的苷是（分数：0.50）A.B.C.D.E.九、X 型题(总题数：20，分数：20.00)61.属于氮苷的是（分数：1.00）A.腺苷B.鸟苷C.芦荟苷D.黑芥子苷E.巴豆苷62.催化水解的特点（分数：1.00）A.专属性高B.反应条件温和C.可获得原
12、苷元D.可获得苷键构型E.可确定糖的氧环的大小63.按成苷键的原子苷可分为（分数：1.00）A.H苷B.O苷C.C苷D.S苷E.N苷64.开裂苷键的方法有（分数：1.00）A.酸催化水解B.碱催化水解C.酶催化水解D.氧化可裂E.甲醇解65.多为酚苷的是（分数：1.00）A.蒽醌苷B.黄酮苷C.三萜皂苷D.甾体皂苷E.香豆素苷66.苷类的非糖部分称为（分数：1.00）A.苷元B.苷键C.配糖体D.配基E.苷67.苷的特点是（分数：1.00）A.多为固体B.含糖少的可结晶C.一般无味D.多少呈左旋光性E.含糖基多的有吸湿性，且多为无定形粉末68.可水解 -葡萄糖苷键的酶是（分数：1.00）A.转
13、化糖酶B.麦芽糖酶C.杏仁苷酶D.纤维素酶E.内酰胺酶69.按在植物体内存在的状况苷可分为（分数：1.00）A.原生苷B.双糖苷C.三糖苷D.次生苷E.双糖链苷70.与苷元连接的糖有（分数：1.00）A.碳糖B.甲基五碳糖C.糖醛酸D.六碳糖E.蔗糖71.为提取原生苷常用的破坏酶的方法是（分数：1.00）A.加入一定量的无机盐如碳酸钙B.采用沸水提取C.用甲醇提取D.用 60以上乙醇提取E.尽量不与酸碱接触72.按苷元分类苷可分为（分数：1.00）A.氰苷B.香豆素苷C.蒽醌苷D.黄酮苷E.木脂素苷73.碳苷的苷元多数是（分数：1.00）A.三萜类B.甾体类C.黄酮类D.香豆素类E.蒽醌类74
14、.称为 O苷的是（分数：1.00）A.醇苷B.氰苷C.酚苷D.酯苷E.吲哚苷75.Molish反应阳性的是（分数：1.00）A.苷B.单糖C.双糖D.多糖E.黄酮76.通常对苷类溶解度较大的溶剂是（分数：1.00）A.甲醇B.氯仿C.乙酸乙酯D.乙醇E.丁醇77.醇苷中的重要类型有（分数：1.00）A.黄酮苷B.葸醌苷C.香豆素苷D.强心苷E.皂苷78.催化水解多用于（分数：1.00）A.醇苷B.酚苷C.酰苷D.碳苷E.烯醇苷79.苷的酸催化水解常用的酸为（分数：1.00）A.稀盐酸B.稀硫酸C.甲酸D.浓硫酸E.浓盐酸80.杏仁苷酶可水解的苷键是（分数：1.00）A.-葡萄糖苷B.六碳醛糖苷
15、C.-果糖苷D.-葡萄糖苷E.-鼠李糖苷苷类答案解析(总分：65.00，做题时间：90 分钟)一、A 型题(总题数：30，分数：30.00)1.Molish反应所呈现的颜色是 A紫色 B蓝色 C绿色 D黄色 E棕色（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：2.属于六碳糖的是 AD-芹糖 BL-阿拉伯糖 CD-半乳糖 DL-鼠李糖 ED-果糖（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：3.在体内可分解成苯甲醛和氢氰酸，小剂量有镇咳作用，但大剂量时有毒的是 A山慈菇苷 B芦荟苷 C巴豆苷 D黑芥子苷 E苦杏仁苷（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：4.酸催化水解最易水解的苷是 A葡萄
16、吡喃糖苷 B葡萄呋喃糖苷 C半乳吡喃糖苷 D鼠李吡喃糖苷 E甘露吡喃糖苷（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：5.属于五碳糖的是 AL-鼠李糖 BD-葡萄糖 CD-葡萄糖醛酸 DD-果糖 EL-阿拉伯糖（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：6.由苷元上巯基与糖端基羟基脱水形成的苷称为 A醇酐 B硫苷 C碳苷 D氮苷 E酚苷（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：7.酸催化水解最难水解的苷是 A氮苷 B氧苷 C硫苷 D碳苷 E糖醛酸苷（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：8.酸催化水解最易水解的苷是 A酮糖苷 B五碳醛糖苷 C六碳醛糖苷 D七碳醛糖苷 E甲基五碳醛糖
17、苷（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：9.最常用的苷类分类方法是 A按苷键原子分类 B按苷元结构类型分 C按连接的糖的名称分 D按连接单糖基的数目分 E按在生物体内存在的形式分（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：10.能水解六碳醛糖苷键的酶是 A转化糖酶 B麦芽糖酶 C杏仁苷酶 D葡萄糖醛酸苷酶 E内酰胺酶（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：11.能水解 -葡萄糖苷键的酶是 A转化糖酶 B麦芽糖酶 C酯酶 D纤维素酶 E内酰胺酶（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：12.由苷元碳上的氢与糖端基羟基脱水形成的苷称为 A醇酐 B硫苷 C碳苷 D氮苷 E酚苷（分
18、数：1.00）A.B.C. D.E.解析：13.既有缩醛性质又有酯的性质，易被稀酸稀碱水解的苷是 A醇苷 B硫苷 C酯苷 D碳苷 E氮苷（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：14.Molish反应所用的试剂是 A醋酐-浓硫酸 B盐酸-镁粉 C浓硫酸-萘酚 D硼酸 E醋酸镁（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：15.称为苷键的是 A糖与非糖连接而成的键 B糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的键 C糖的衍生物与非糖连接而成的键 D糖与糖的衍生物连接而成的键 E糖与糖连接而成的键（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：16.具有抗真菌活性的是 A山慈菇苷 B芦荟
19、苷 C巴豆苷 D黑芥子苷 E苦杏仁苷（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：17.属于甲基五碳糖的是 AD-芹糖 BD-夫糖 CD-半乳糖 D芸香糖 ED-葡萄糖醛酸（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：18.称为苷的化合物是 A糖与糖的衍生物连接而成的化合物 B糖与非糖连接而成的化合物 C糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物 D糖的衍生物与非糖连接而成的化合物 E糖或糖的衍生物与非糖物质连接而成的化合物（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：19.由苷元上胺基与糖端基羟基脱水形成的苷称为 A醇酐 B硫苷 C碳苷 D氮苷 E酚苷（分数：1.00）A.B
20、.C.D. E.解析：20.苷亦称为 A配糖体 B配基 C苷键 D苷元 E糖的衍生物（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：21.次生苷是 A野樱苷 B苦杏仁苷 C山慈菇苷 D芦荟苷 E巴豆苷（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：22.能水解 -葡萄糖苷键的酶是 A转化糖酶 B麦芽糖酶 C杏仁苷酶 D纤维素酶 E内酰胺酶（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：23.酸催化水解最易水解的苷是 A氮苷 B氧苷 C硫苷 D碳苷 E糖醛酸苷（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：24.酸催化水解最易水解的苷是 A葡萄糖苷 B鼠李糖苷 C阿拉伯糖苷 D果糖苷 E半乳糖苷（分数：
21、1.00）A.B.C.D. E.解析：25.属于糖醛酸的是 AD-葡萄糖 BD-葡萄糖醛酸 CL-鼠李糖 DD-果糖 EL-阿拉伯糖（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：26.酸催化水解较易水解的苷是 A甾体皂苷 B三萜皂苷 C酚苷 D二萜苷 E甾醇苷（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：27.属于 -羟氰苷的是 A山慈菇苷 B芦荟苷 C巴豆苷 D黑芥子苷 E苦杏仁苷（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：28.利用酶的活性经发酵后再提取，提取的苷主要是 A黄酮苷 B香豆素苷 C蒽醌苷 D次生苷 E三萜苷（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：29.酸催化水解最难水解的是 A野樱苷 B山慈菇苷 C芦荟苷 D巴豆苷 E黑芥子苷（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：30.能水解 -果糖苷键的酶是 A转化糖酶 B麦芽糖酶 C杏仁苷酶 D纤维素酶 E内酰胺酶（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：二、B 型题(总题数：0，分数：0.00)三、AL-鼠李糖(总题数：5，分数：2.50)31.双糖是（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析：32.六碳酮糖是（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析：
