1、口腔执业医师（预防医学）-试卷 4 及答案解析(总分：52.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：24，分数：48.00)1.蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了（分数：2.00）A.胡萝卜素B.维生素 BC.维生素 CD.钾、钠E.维生素 D2.小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（分数：2.00）A.维生素 AB.维生素 EC.维生素 CD.维生素 BE.维生素 D3.流行过程是指（分数：2.00）A.病人的改变场所过程B.病原体的改变场所过程C.疫源地的改变过程D.携带者的改变场所过程E.医院改变场所的过程4.潜伏期是指（分数：2.00）A.病原体进入机体到最早临床
2、症状出现的时间B.病原体进入机体到临床死亡出现的时间C.病原体进入机体到临床症状恢复的时间D.病原体进入机体到临床症状结束的时间E.病原体进入机体到死亡的时间5.人群易感性升高的主要因素是（分数：2.00）A.免疫接种B.隐性感染C.新生儿增加D.非易感人群迁入E.传染病流行6.某贫困地区，终年食用玉米，皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多，痴呆发病率远高于其他地区。从营养角度分析，该地饮食可能缺乏（分数：2.00）A.维生素 AB.维生素 BC.维生素 DD.维生素 CE.维生素 PP7.国家颁布的与流行病学有关的防治法有（分数：2.00）A.糖尿病防治法B.传染病防治法C.心血管病防治法D
3、.艾滋病防治法E.肿瘤防治法8.下列食物中，含铁丰富的是（分数：2.00）A.小麦B.鱼C.蛋黄D.大豆E.动物肝脏9.治疗急性亚硝酸盐食物中毒的特效药物是（分数：2.00）A.二巯基丙醇B.硫代硫酸钠C.小剂量亚甲蓝D.二巯基丁二酸钠E.依地酸二钠钙10.在某工地食堂用餐后半小时左右，有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现紫绀，并出现精神萎靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速，有的伴有恶心、呕吐、腹胀、烦燥不安、呼吸困难。其最大的可能是（分数：2.00）A.河豚鱼中毒B.四季豆中毒C.亚硝酸盐中毒D.沙门菌中毒E.葡萄球菌肠毒素中毒11.在防止矽肺的工艺过程中，能根本消除粉尘危害的是（分数：2.00）
4、A.密闭发尘场所B.远距离操作C.加强工人防护D.生产设备的技术革新E.以无 SiO 物质代替含石英的材料12.环境污染对健康影响的特点不包括（分数：2.00）A.受影响人群一般很广泛B.常常引起慢性中毒C.污染物通过多途径进入人体D.消除污染后健康损害即可恢复E.不同个体对污染物的反应不同13.易引起葡萄球菌食物中毒的食品是（分数：2.00）A.豆制品B.家庭自制的发酵食品C.海产食品D.剩米饭E.罐头食品14.有机磷农药生产或使用过程中，导致人体中毒的主要途径是（分数：2.00）A.消化道B.黏膜C.皮肤D.呼吸道E.消化道和黏膜15.某农民将一头死猪以低价出售给邻居食用，造成多人发病，主
5、要症状为腹痛、呕吐、腹泻、大便为黄绿色水样便。可考虑诊断为（分数：2.00）A.大肠杆菌属食物中毒B.肉毒杆菌毒素中毒C.葡萄球菌肠毒素中毒D.沙门菌属食物中毒E.变形杆菌属食物中毒16.我国发病率最高的食物中毒是（分数：2.00）A.细菌性食物中毒B.化学性食物中毒C.有毒植物中毒D.有毒动物中毒E.霉菌毒素食物中毒17.下列不属于初级卫生保健服务的是（分数：2.00）A.社区康复B.疾病预防和保健服务C.专科治疗D.基本治疗E.健康教育和健康促进18.食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（分数：2.00）A.一般无传染性B.集体暴发C.多以胃肠道症状为主D.潜伏期短E.病人曾进食同一批某种
6、食物19.光化学烟雾是由下列哪些环境污染物在强烈的太阳紫外线作用下，发生光化学反应而形成的一种浅蓝色烟雾（分数：2.00）A.H 2 S、COB.CO、NOxC.烃类、醛类D.NOx、烃类E.H 2 S、酮类20.高血压防治中，健康教育的对象是（分数：2.00）A.学龄期儿童B.全人群C.中老年人群D.高血压病高危人群E.高血压病人21.一份粉尘样品分散度测定结果如下：其中呼吸性粉尘占（分数：2.00）A.35B.45C.15D.95E.8022.某年夏季，某工地工人晚餐吃炒米饭后 13 小时，20 余名工人中有 10 多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等症状，不发热，首先应考虑的食物中
7、毒是（分数：2.00）A.沙门菌菌属食物中毒B.亚硝酸盐食物中毒C.副溶血型弧菌食物中毒D.葡萄球菌肠毒素中毒E.有机磷农药食物中毒23.抢救经呼吸道吸入的急性中毒，首要采取的措施是（分数：2.00）A.清除尚未吸收的毒物B.排出已吸收的毒物C.使用解毒剂D.立即脱离现场并急救E.对症治疗24.环境污染对健康的直接损害不包括（分数：2.00）A.急性中毒B.儿童佝偻病的发病率增高C.机体免疫力下降D.变态反应E.致癌作用二、A2 型题(总题数：2，分数：4.00)25.保健老师在向学生讲述刷牙的作用时，下列说法易对学生产生误导的是（分数：2.00）A.刷牙能预防牙龈炎的发生B.刷牙能预防牙周炎
8、的发生C.刷牙能预防光滑面龋的发生D.刷牙能有效预防青少年窝沟龋的发生E.刷牙可以祛除菌斑26.某地某年 8 月发生了一起由食用蛋、奶糖制作雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为 3839，多数人潜伏期为 1224 小时，你认为最可能是哪种食物中毒（分数：2.00）A.葡萄球菌肠毒素中毒B.副溶血性弧菌食物中毒C.沙门菌属食物中毒D.变形杆菌食物中毒E.肉毒毒素中毒口腔执业医师（预防医学）-试卷 4 答案解析(总分：52.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：24，分数：48.00)1.蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，
9、除了（分数：2.00）A.胡萝卜素B.维生素 BC.维生素 CD.钾、钠E.维生素 D 解析：解析：蔬菜水果富含各种维生素和无机盐。鱼肝油中含丰富的维生素 D。故选 E。2.小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（分数：2.00）A.维生素 AB.维生素 EC.维生素 C D.维生素 BE.维生素 D解析：3.流行过程是指（分数：2.00）A.病人的改变场所过程B.病原体的改变场所过程C.疫源地的改变过程 D.携带者的改变场所过程E.医院改变场所的过程解析：4.潜伏期是指（分数：2.00）A.病原体进入机体到最早临床症状出现的时间 B.病原体进入机体到临床死亡出现的时间C.病原体进入机体到临床症
10、状恢复的时间D.病原体进入机体到临床症状结束的时间E.病原体进入机体到死亡的时间解析：5.人群易感性升高的主要因素是（分数：2.00）A.免疫接种B.隐性感染C.新生儿增加 D.非易感人群迁入E.传染病流行解析：6.某贫困地区，终年食用玉米，皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多，痴呆发病率远高于其他地区。从营养角度分析，该地饮食可能缺乏（分数：2.00）A.维生素 AB.维生素 BC.维生素 DD.维生素 CE.维生素 PP 解析：解析：维生素 PP 也称烟酸或尼克酸，缺乏时可引起癞皮病。主要变现为皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎，严重时可出现痴呆。玉米中的烟酸为结合型，不能被吸收利用。故选 E。
11、7.国家颁布的与流行病学有关的防治法有（分数：2.00）A.糖尿病防治法B.传染病防治法 C.心血管病防治法D.艾滋病防治法E.肿瘤防治法解析：8.下列食物中，含铁丰富的是（分数：2.00）A.小麦B.鱼C.蛋黄D.大豆E.动物肝脏 解析：解析：含铁较多的食物是动物肝脏、全血、瘦肉、鱼类、海带、木耳及绿叶蔬菜。故选 E。9.治疗急性亚硝酸盐食物中毒的特效药物是（分数：2.00）A.二巯基丙醇B.硫代硫酸钠C.小剂量亚甲蓝 D.二巯基丁二酸钠E.依地酸二钠钙解析：10.在某工地食堂用餐后半小时左右，有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现紫绀，并出现精神萎靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速，有的伴有恶心、
12、呕吐、腹胀、烦燥不安、呼吸困难。其最大的可能是（分数：2.00）A.河豚鱼中毒B.四季豆中毒C.亚硝酸盐中毒 D.沙门菌中毒E.葡萄球菌肠毒素中毒解析：解析：亚硝酸盐的临床特点：潜伏期短则 1015 分钟，长达 2 小时。临床主要症状为组织缺氧、口唇、指甲明显青紫，并有头晕、头痛、发热、心慌、呼吸急促、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。严重者可出现皮肤青紫、心律不齐、心率变慢、昏迷、抽搐、休克，甚至呼吸循环衰竭死亡。故选 C。11.在防止矽肺的工艺过程中，能根本消除粉尘危害的是（分数：2.00）A.密闭发尘场所B.远距离操作C.加强工人防护D.生产设备的技术革新 E.以无 SiO 物质代替含石英
13、的材料解析：12.环境污染对健康影响的特点不包括（分数：2.00）A.受影响人群一般很广泛B.常常引起慢性中毒C.污染物通过多途径进入人体D.消除污染后健康损害即可恢复 E.不同个体对污染物的反应不同解析：解析：环境污染对人体健康影响的基本特征包括：作用广泛性和途径多样性；对机体危害的复杂性；低浓度长期作用；环境污染物的多变性和综合作用。人体对环境污染的反应包括：调节适应、机能代偿、代偿不能。有些病损是不可逆的，消除污染物后健康损害也不可恢复。故选 D。13.易引起葡萄球菌食物中毒的食品是（分数：2.00）A.豆制品B.家庭自制的发酵食品C.海产食品D.剩米饭 E.罐头食品解析：14.有机磷农
14、药生产或使用过程中，导致人体中毒的主要途径是（分数：2.00）A.消化道B.黏膜C.皮肤 D.呼吸道E.消化道和黏膜解析：15.某农民将一头死猪以低价出售给邻居食用，造成多人发病，主要症状为腹痛、呕吐、腹泻、大便为黄绿色水样便。可考虑诊断为（分数：2.00）A.大肠杆菌属食物中毒B.肉毒杆菌毒素中毒C.葡萄球菌肠毒素中毒D.沙门菌属食物中毒 E.变形杆菌属食物中毒解析：解析：沙门菌属食物中毒为最常见的食物中毒，多因食用动物性食品，临床表现为急性胃肠炎症，黄绿色水样便，体温高。故选 D。16.我国发病率最高的食物中毒是（分数：2.00）A.细菌性食物中毒 B.化学性食物中毒C.有毒植物中毒D.有
15、毒动物中毒E.霉菌毒素食物中毒解析：解析：我国最为常见的食物中毒是细菌性食物中毒，其中又以沙门菌属引起最多。故选 A。17.下列不属于初级卫生保健服务的是（分数：2.00）A.社区康复B.疾病预防和保健服务C.专科治疗 D.基本治疗E.健康教育和健康促进解析：解析：初级卫生保健服务包括社区康复、疾病预防和保健服务、基本治疗和健康教育和健康促进。故选 C。18.食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（分数：2.00）A.一般无传染性B.集体暴发C.多以胃肠道症状为主D.潜伏期短E.病人曾进食同一批某种食物 解析：解析：食物中毒发病与某种食物有明显关系，不食不发病，食用停止后发病即停止。故选 E。1
16、9.光化学烟雾是由下列哪些环境污染物在强烈的太阳紫外线作用下，发生光化学反应而形成的一种浅蓝色烟雾（分数：2.00）A.H 2 S、COB.CO、NOxC.烃类、醛类D.NOx、烃类 E.H 2 S、酮类解析：20.高血压防治中，健康教育的对象是（分数：2.00）A.学龄期儿童B.全人群 C.中老年人群D.高血压病高危人群E.高血压病人解析：21.一份粉尘样品分散度测定结果如下：其中呼吸性粉尘占（分数：2.00）A.35B.45C.15D.95E.80 解析：22.某年夏季，某工地工人晚餐吃炒米饭后 13 小时，20 余名工人中有 10 多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等症状，不发热，
17、首先应考虑的食物中毒是（分数：2.00）A.沙门菌菌属食物中毒B.亚硝酸盐食物中毒C.副溶血型弧菌食物中毒D.葡萄球菌肠毒素中毒 E.有机磷农药食物中毒解析：23.抢救经呼吸道吸入的急性中毒，首要采取的措施是（分数：2.00）A.清除尚未吸收的毒物B.排出已吸收的毒物C.使用解毒剂D.立即脱离现场并急救 E.对症治疗解析：24.环境污染对健康的直接损害不包括（分数：2.00）A.急性中毒B.儿童佝偻病的发病率增高 C.机体免疫力下降D.变态反应E.致癌作用解析：解析：环境污染对健康的损害包括特异损害(急性中毒、慢性中毒、致癌、致畸形、致突变)和非特异性损害(使人体免疫力下降)等。而儿童佝偻病是
18、由于体内缺乏钙造成的。故选 B。二、A2 型题(总题数：2，分数：4.00)25.保健老师在向学生讲述刷牙的作用时，下列说法易对学生产生误导的是（分数：2.00）A.刷牙能预防牙龈炎的发生B.刷牙能预防牙周炎的发生C.刷牙能预防光滑面龋的发生D.刷牙能有效预防青少年窝沟龋的发生 E.刷牙可以祛除菌斑解析：解析：刷牙无法伸人深的窝沟进行清洁，所以应该提倡进行窝沟封闭防龋。故选 D。26.某地某年 8 月发生了一起由食用蛋、奶糖制作雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为 3839，多数人潜伏期为 1224 小时，你认为最可能是哪种食物中毒（分数：2.00）A.葡萄球菌肠毒素中毒B.副溶血性弧菌食物中毒C.沙门菌属食物中毒 D.变形杆菌食物中毒E.肉毒毒素中毒解析：
