1、生物化学-2 及答案解析(总分：30.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：18，分数：18.00)1.下列有关酶的叙述，正确的是( )。 A生物体内的无机催化剂 B催化活性都需要特异的辅酶 C对底物都有绝对专一性 D能显著地降低反应活化能 E在体内发挥催化作用时，不受任何调控（分数：1.00）A.B.C.D.E.2.下列辅酶含有维生素 PP 的是( )。 AFAD BNADP + CCoQ DFMN EFH 4（分数：1.00）A.B.C.D.E.3.在血浆蛋白电泳中，泳动最慢的蛋白质是( )。 A清蛋白 B1-球蛋白 C2-球蛋白 D球蛋白 E-球蛋白（分数：1.00）A.B
2、.C.D.E.4.关于三羧酸循环过程的叙述正确的是( )。 A循环一周生成 4 对 NADH B循环一周可生成 2 分子 ATP C乙酰 CoA 经三羧酸循环转变成草酰乙酸 D循环过程中消耗氧分子 E循环一周生成 2 分手 CO2（分数：1.00）A.B.C.D.E.5.关于脂肪酸 氧化的叙述错误的是( )。 A酶系存在于线粒体中 B不发生脱水反应 C需要 FAD 及 NAD+为受氢体 D脂肪酸的活化是必要的步骤 E每进行一次 氧化产生 2 分子乙酰 CoA（分数：1.00）A.B.C.D.E.6.酮体是指( )。 A草酰乙酸，-羟丁酸，丙酮 B乙酰乙酸，-羟丁酸，丙酮酸 C乙酰乙酸，-氨基了
3、酸，丙酮酸 D乙酰乙酸，-羟丁酸，内酮 E乙酰乙酸，-羟丁酸，丙酮（分数：1.00）A.B.C.D.E.7.胆固醇合成的限速酶是( )。 AHMG-CoA 合酶 BHMG-CoA 裂解酶 CHMG-CoA 还原酶 DMVA 激酶 E鲨烯还原酶（分数：1.00）A.B.C.D.E.8.合成 DNA 的原料是( )。 AdAMP、dGMP、dCMP、dTMP BdADP、dGDP、dCDP、dTDP CdATP、dGTP、dCTP、dTTP DAMP、GMP、CMP、TMP EADP、GDP、CDP、TDP（分数：1.00）A.B.C.D.E.9.属于顺式作用元件的是( )。 A转录抑制出十 B转
4、录激活因子 Co 因子 Dp 因子 E增强子（分数：1.00）A.B.C.D.E.10.一碳单位代谢的辅酶是( )。 A叶酸 B二氢叶酸 C四氢叶酸 DNADPH ENADH（分数：1.00）A.B.C.D.E.11.血浆蛋白质中含量最多的是( )。 A清蛋白 B 1-球蛋白 C 2-球蛋白 D-球蛋白 E-球蛋白（分数：1.00）A.B.C.D.E.12.维系蛋白质分子中螺旋的化学键是( )。 A盐键 B疏水键 C氢键 D肽键 E二硫键（分数：1.00）A.B.C.D.E.13.乳酸脱氢酶同工酶有( )。 A2 种 B3 种 C4 种 D5 种 E6 种（分数：1.00）A.B.C.D.E.
5、14.下述氨基酸中属于人体必需氨基酸的是 ( )。 A甘氨酸 B组氨酸 C苏氨酸 D脯氨酸 E丝氨酸（分数：1.00）A.B.C.D.E.15.不参与三羧酸循环的化合物是( )。 A柠檬酸 B草酰乙酸 C丙二酸 D-酮戊二酸 E琥珀酸（分数：1.00）A.B.C.D.E.16.下列属于营养必需脂肪酸的是( )。 A软脂酸 B亚麻酸 C硬脂酸 D油酸 E月桂酸（分数：1.00）A.B.C.D.E.17.人体内合成尿素的主要脏器是( )。 A脑 B肌肉 C肾 D肝 E心（分数：1.00）A.B.C.D.E.18.蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。 A蛋白质真消化率 B蛋白质表观消化率 C蛋白
6、质的含量 D食物蛋质所含氨基酸的数量 E蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值（分数：1.00）A.B.C.D.E.二、A2 型题(总题数：2，分数：2.00)19.能以 RNA 为模板催化合成与 RNA 互补的 DNA(cDNA)的酶称为( )。 ADNA 聚合酶 BDNA 聚合酶 CDNA 聚合酶 DRNA 聚合酶 E反转录酶（分数：1.00）A.B.C.D.E.20.食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸患者缺陷的酶是( )。 A3-磷酸甘油醛脱氢酶 B异柠檬酸脱氢酶 C琥珀酸脱氢酶 D6-磷酸葡萄糖脱氢酶 E6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶（分数：1.00）A.B.C.D.E.三、B1 型题(总题数：8，分数：1
7、0.00) A6-磷酸葡萄糖脱氢酶 B苹果酸脱氢酶 C丙酮酸脱氢酶 DNADH 脱氢酶 E葡萄糖-6-磷酸酶（分数：1.00）(1).届于磷酸戊糖通路的酶是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).属于糖异生的酶是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. A含有寡霉素敏感蛋白 B具有 ATP 合酶活性 C结合 GDP 后发生构象改变 D存在单加氧酶 E存在 H+通道（分数：1.00）(1).线粒体内膜复合物 V 的 F1( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).线粒体内膜复合物 V 的 F0( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. A半胱氨酸 B丝氨酸 C蛋
8、氨酸 D脯氨酸 E鸟氨酸（分数：1.00）(1).含巯基的氨基酸是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).天然蛋白质中不含有的氨基酸是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. A一级结构破坏 B二级结构破坏 C三级结构破坏 D四级结构破坏 E空间结构破坏（分数：1.00）(1).亚基解聚时( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).蛋白酶水解时( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. A玉米 B鸡蛋 C黄豆 D鱼 E大米（分数：1.00）(1).食物蛋白质的生物学价值最高的是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).食物蛋白质的生物学价值最低的是
9、( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. A6-磷酸葡萄糖脱氢酶 B苹果酸脱氢酶 C丙酮酸脱氢酶 DNADH 脱氢酶 E葡萄糖-6-磷酸酶（分数：2.00）(1).属呼吸链中的酶是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).属三羧酸循环中的酶是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(3).属磷酸戊糖通路的酶是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(4).属糖异生的酶是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. A维生素 B1 B维生素 B2 C维生素 B D泛酸 E维生素 PP（分数：2.00）(1).FAD 中所含的维生素是( )。（分数：0.50）A.B
10、.C.D.E.(2).NAD+中所含的维生素是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(3).TPP 中所含的维生素是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(4).辅酶 A 中所含的维生素是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. A免疫球蛋白 B肌红蛋白 C脂蛋白 D铜蓝蛋白 E清(白)蛋白（分数：1.00）(1).具有氧化酶活性的是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).转运游离脂肪酸的是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E.生物化学-2 答案解析(总分：30.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：18，分数：18.00)1.下列有关
11、酶的叙述，正确的是( )。 A生物体内的无机催化剂 B催化活性都需要特异的辅酶 C对底物都有绝对专一性 D能显著地降低反应活化能 E在体内发挥催化作用时，不受任何调控（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：解析 见 A1 型题答案 7。2.下列辅酶含有维生素 PP 的是( )。 AFAD BNADP + CCoQ DFMN EFH 4（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：3.在血浆蛋白电泳中，泳动最慢的蛋白质是( )。 A清蛋白 B1-球蛋白 C2-球蛋白 D球蛋白 E-球蛋白（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：4.关于三羧酸循环过程的叙述正确的是( )。 A循环一周生
12、成 4 对 NADH B循环一周可生成 2 分子 ATP C乙酰 CoA 经三羧酸循环转变成草酰乙酸 D循环过程中消耗氧分子 E循环一周生成 2 分手 CO2（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：5.关于脂肪酸 氧化的叙述错误的是( )。 A酶系存在于线粒体中 B不发生脱水反应 C需要 FAD 及 NAD+为受氢体 D脂肪酸的活化是必要的步骤 E每进行一次 氧化产生 2 分子乙酰 CoA（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：解析 经血流运输而进入细胞液的脂肪酸，首先要在脂酰辅酶 A 合成酶作用下，生成脂肪酸的活化形式脂肪酰辅酶 A，这是耗能的过程。催化脂肪酸氧化的酶系存在于线粒
13、体中，脂肪酰辅酶 A 进入线粒体后，在脂肪酸 氧化酶系的催化下，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解 4 步连续反应，使脂酰基断裂生成 1 分子乙酰辅酶 A 和 1 分子比原来少 2 个碳原子的脂酰辅酶 A，同时还生成 1 分子 NADH 和 1 分子FADH2，此 4 步反应不断重复进行，最终长链脂酰辅酶 A 完全裂解成乙酰辅酶 A。6.酮体是指( )。 A草酰乙酸，-羟丁酸，丙酮 B乙酰乙酸，-羟丁酸，丙酮酸 C乙酰乙酸，-氨基了酸，丙酮酸 D乙酰乙酸，-羟丁酸，内酮 E乙酰乙酸，-羟丁酸，丙酮（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：解析 酮体是肝内正常脂肪酸代谢的中间产物，是肝输出能源的方
14、式之一。包括乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮。7.胆固醇合成的限速酶是( )。 AHMG-CoA 合酶 BHMG-CoA 裂解酶 CHMG-CoA 还原酶 DMVA 激酶 E鲨烯还原酶（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：解析 -羟- 甲基戊二酸单酰 CoA (HMG-CoA)还原酶是胆固醇合成的限速酶，也是各种因素对胆固醇合成的调节点。8.合成 DNA 的原料是( )。 AdAMP、dGMP、dCMP、dTMP BdADP、dGDP、dCDP、dTDP CdATP、dGTP、dCTP、dTTP DAMP、GMP、CMP、TMP EADP、GDP、CDP、TDP（分数：1.00）A.B.C.
15、D.E.解析：解析 DNA 链的延长是在 DNA 聚合酶 (DNA pol)催化下，以 4 种三磷酸脱氧核苷 (dNTP)即dATP、dGTP、dCTP 和 dTTP 为原料进行的聚合反应。9.属于顺式作用元件的是( )。 A转录抑制出十 B转录激活因子 Co 因子 Dp 因子 E增强子（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：10.一碳单位代谢的辅酶是( )。 A叶酸 B二氢叶酸 C四氢叶酸 DNADPH ENADH（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：解析 某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的基团，称为一碳单位。体内的一碳单位有甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基和亚氨甲
16、基。四氢叶酸(FH 4)是携带及转运一碳单位的载体。一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸和色氨酸。11.血浆蛋白质中含量最多的是( )。 A清蛋白 B 1-球蛋白 C 2-球蛋白 D-球蛋白 E-球蛋白（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：解析 血浆蛋白质主要为清蛋白、球蛋白和纤维蛋白原，此外尚有一些功能酶及消化腺或细胞分泌、释放的酶。12.维系蛋白质分子中螺旋的化学键是( )。 A盐键 B疏水键 C氢键 D肽键 E二硫键（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：解析 每个氨基酸残基与第 4 个氨基酸残基形成氢键。氢键维持了 -螺旋结构的稳定。13.乳酸脱氢酶同工酶有( )。
17、A2 种 B3 种 C4 种 D5 种 E6 种（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：14.下述氨基酸中属于人体必需氨基酸的是 ( )。 A甘氨酸 B组氨酸 C苏氨酸 D脯氨酸 E丝氨酸（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：解析 人体必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。15.不参与三羧酸循环的化合物是( )。 A柠檬酸 B草酰乙酸 C丙二酸 D-酮戊二酸 E琥珀酸（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：16.下列属于营养必需脂肪酸的是( )。 A软脂酸 B亚麻酸 C硬脂酸 D油酸 E月桂酸（分数：1.00）A.B. C.D.E
18、.解析：解析 体内脂肪酸有两种来源。一是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸主要靠机体自身合成；二是机体不能合成某些不饱和脂肪酸，主要靠食物供给，这些脂肪酸被称为必需脂肪酸，主要有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。17.人体内合成尿素的主要脏器是( )。 A脑 B肌肉 C肾 D肝 E心（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：解析 正常情况下，体内的氨主要在肝中通过鸟氨酸循环合成尿素而解毒。18.蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。 A蛋白质真消化率 B蛋白质表观消化率 C蛋白质的含量 D食物蛋质所含氨基酸的数量 E蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：解析 食
19、物蛋白质含必需氨基酸种类全、数量足，种类及比例与人体需要接近，营养价值愈高。二、A2 型题(总题数：2，分数：2.00)19.能以 RNA 为模板催化合成与 RNA 互补的 DNA(cDNA)的酶称为( )。 ADNA 聚合酶 BDNA 聚合酶 CDNA 聚合酶 DRNA 聚合酶 E反转录酶（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：解析 反转录酶具有 3 种酶活性：可催化 RNA 指导的 DNA 合成反应、RNA 的水解反应和 DNA 指导的 DNA 聚合反应。反转录合成 DNA 的过程首先是以病毒基因组 RNA 为模板、催化合成一条与 RNA 互补的单链 DNA(CDNA)，产物与模板形
20、成 DNA-RNA 杂交分子。20.食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸患者缺陷的酶是( )。 A3-磷酸甘油醛脱氢酶 B异柠檬酸脱氢酶 C琥珀酸脱氢酶 D6-磷酸葡萄糖脱氢酶 E6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：解析 6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷者在服用可导致过氧化氢、超氧化物生成的药物，如磺胺、喹啉类，或食用某些食物(如蚕豆)，常可引发溶血。三、B1 型题(总题数：8，分数：10.00) A6-磷酸葡萄糖脱氢酶 B苹果酸脱氢酶 C丙酮酸脱氢酶 DNADH 脱氢酶 E葡萄糖-6-磷酸酶（分数：1.00）(1).届于磷酸戊糖通路的酶是( )。（分数：0.50）A. B.C.
21、D.E.解析：解析 红细胞中有 5%10%的葡萄糖经磷酸戊糖途径分解，产生 NADPH。催化 NADPH 生成的酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶。该酶活性缺乏时，磷酸戊糖途径不能正常进行，NADPH 生成障碍，谷胱甘肽还原性难以维持。(2).属于糖异生的酶是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：解析 6-磷酸葡萄糖水解为，葡萄糖：此反应由葡萄糖-6-磷酸酶催化。由于此酶主要存在于肝和肾，所以肝和肾的糖异生产生的葡萄糖可补充血糖，其他组织则不能。 A含有寡霉素敏感蛋白 B具有 ATP 合酶活性 C结合 GDP 后发生构象改变 D存在单加氧酶 E存在 H+通道（分数：1.00）(1).线粒
22、体内膜复合物 V 的 F1( )。（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析：解析 ATP 合酶是一个大的膜蛋白复合体，分子量在 480500kD，由两个主要组分构成，一是疏水的 F0组分，另一个是亲水的 F1组分。(2).线粒体内膜复合物 V 的 F0( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：解析 F 0主要构成质子通道。当质子流从线粒体外回流至线粒体基质时，提供能量给 ATP 合酶合成 ATP。 A半胱氨酸 B丝氨酸 C蛋氨酸 D脯氨酸 E鸟氨酸（分数：1.00）(1).含巯基的氨基酸是( )。（分数：0.50）A. B.C.D.E.解析：解析 GSH 由谷氨酸、半胱氨酸和甘
23、氨酸组成的三肽，分子中的半胱氨酸巯基是其主要功能基团。(2).天然蛋白质中不含有的氨基酸是( )。（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析：解析 氨基酸是组成人体蛋白质的基本单位，体内 20 种氨基酸按理化性质分为 4 组：非极性、疏水基酸；极性、中性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸(见下表)。氨基酸的分类/r/n /r/n 分类/r/n 氨基酸名称/r/n /r/n /r/n 非极性、疏水性氨基酸/r/n /r/n 极性、中性氨基酸/r/n 酸性氨基酸/r/n 碱性氨基酸/r/n 色氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、蛋氨酸/r/n 甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、
24、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸/r/n 天冬氨酸、谷氨酸/r/n 赖氨酸、精氨酸、组氨酸/r/n /r/n A一级结构破坏 B二级结构破坏 C三级结构破坏 D四级结构破坏 E空间结构破坏（分数：1.00）(1).亚基解聚时( )。（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析：(2).蛋白酶水解时( )。（分数：0.50）A. B.C.D.E.解析： A玉米 B鸡蛋 C黄豆 D鱼 E大米（分数：1.00）(1).食物蛋白质的生物学价值最高的是( )。（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析：(2).食物蛋白质的生物学价值最低的是( )。（分数：0.50）A. B.C.D.E.解析： A6-磷酸葡
25、萄糖脱氢酶 B苹果酸脱氢酶 C丙酮酸脱氢酶 DNADH 脱氢酶 E葡萄糖-6-磷酸酶（分数：2.00）(1).属呼吸链中的酶是( )。（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析：(2).属三羧酸循环中的酶是( )。（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析：解析 乙酰 CoA 与草酰乙酸，柠檬酸合酶催化生成柠檬酸异柠檬酸，异柠檬酸脱氢酶(辅酶 NAD+)脱氢、脱羧-酮戊二酸，-酮戊二酸脱氢酶复合体催化氧化脱羧琥珀酸(生成 GTP)，琥珀酸脱氢酶(辅酶 FAD)延胡索酸苹果酸，苹果酸脱氢酶(辅酶 NAD+)再生成草酰乙酸。此循环中由 3 个关键酶(异柠檬酸脱氢酶、-酮戊二酸脱氢酶复合体、柠檬
26、酸合酶)催化的反应是不可逆的。三羧酸循环每运转一周经 2 次脱羧，4 次脱氢，使分子乙酰 CoA 彻底氧化。(3).属磷酸戊糖通路的酶是( )。（分数：0.50）A. B.C.D.E.解析：解析 催化 NADPH 生成的酶是 6-磷酸葡萄糖脱氢酶。该酶活性缺乏时，磷酸戊糖途径不能正常进行，NADPH 生成障碍，谷胱甘肽还原性不得维持。(4).属糖异生的酶是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：解析 6-磷酸葡萄糖水解为葡萄糖的反应由葡萄糖-6-磷酸酶催化。由于此酶主要存在于肝和肾，所以肝和肾的糖异生产生的葡萄糖可补充血糖，其他组织则不能。 A维生素 B1 B维生素 B2 C维生
27、素 B D泛酸 E维生素 PP（分数：2.00）(1).FAD 中所含的维生素是( )。（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析：解析 维生素可分为水溶性及脂溶性两大类。水溶性维生素中有多种 B 族维生素，在体内参与辅酶的组成，例如：黄素单核苷酸(FAD)及黄素腺嘌呤二核苷酸(FMN)中含有维生素 B2(核黄素)；NAD +及NADP+中含有尼克酰胺；硫胺素焦磷酸(TPP)中含有维生素 B1(硫胺素)；辅酶 A 中含有泛酸。(2).NAD+中所含的维生素是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：解析 见 B1 型题答案 15。(3).TPP 中所含的维生素是( )。（分数：0.50）A. B.C.D.E.解析：解析 见 B1 型题答案 15。(4).辅酶 A 中所含的维生素是( )。（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析：解析 见 B1 型题答案 15。 A免疫球蛋白 B肌红蛋白 C脂蛋白 D铜蓝蛋白 E清(白)蛋白（分数：1.00）(1).具有氧化酶活性的是( )。（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析：(2).转运游离脂肪酸的是( )。（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：解析 血浆蛋白质具有运输作用。血浆中的清蛋白能与脂肪酸、Ca 2+、胆红素、磺胺等多种物质结合。
