1、 ICS 65.020.01 B 00 DB14 山西省地方标准 DB 14/T 18272019 谷子种植职业农民生产技能要求与评价 2019 - 06 - 10发布 2019 - 06 - 10实施 山西省市场监督管理局 发布 DB14/T 18272019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 术语和定义 . 1 3 评价原则 . 1 4 技能要求 . 1 5 技能评价 . 5 6 监督管理 . 7 DB14/T 18272019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山西省农业标准化技术委员会归
2、口。 本标准起草单位：山西省新型职业农民培育中心。 本标准主要起草人：贺 晔、张登凯、刘 峰、王艳、王海滨、谢秋霖、王学荣、王雅琼、岳彧、张 丽敏、赵庆安、吕莉、刘锐、刘丽青、苗春淼、秦霞。 DB14/T 18272019 1 谷子种植职业农民生产技能要求与评价 1 范围 本标准规定了谷子种植职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评 价及监督管理。 本标准适用于谷子种植职业农民的考核评价。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 职业农民 具有一定的科学文化素质和农业生产技能，具备一定的经营管理能力，以农业生产为主要职业，以 农业生产收入作为主要经济来源
3、的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。 3 评价原则 3.1 公正性 评价活动应客观、公正。 3.2 规范性 应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。 3.3 有效性 评价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。 4 技能要求 4.1 基本要求 4.1.1 爱农业：热爱农业生产活动，愿意长期以农业为稳定职业。 4.1.2 懂技术：熟悉本专业相关基础知识，掌握本专业生产操作技能。 4.1.3 善经营：具有现代农业理念，了解现代农业生产方式，善于开展农业生产经营管理活动。 4.2 初级职业农民 初级职业农民生产技能要求见表1。 DB14/T 18272019 2 表1 初
4、级职业农民技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1.播种前 准备 1.1品种选择与 种子处理 1.1.1能够了解品种特性 1.1.2了解种子处理的方法与作用 种子知识 1.2耕地整地 1.2.1能使用农机具对前茬作物秸秆进行有效处 理（直接还田、沤制后还田等） 1.2.2了解不同耕地整地作业的作用 1.土壤耕作知识 2.农业机械知识 1.3施用底肥 能施用有机肥和化肥 1.有机肥知识 2.化肥知识 2.播种 播种 1.能确定适宜播种期 2.能确定适宜播种量 3.能确定适宜播种深度 4.能确定适宜播种方式 播种方式和方法 3.田间管 理 3.1苗期管理 3.1.1能够确定间苗、定苗时
5、期 3.1.2会间苗、定苗 3.1.3会查苗、补苗 1.谷子耕作栽培知识 2.病虫草害识别知识 3.2穗期管理 3.2.1能够掌握中耕、追肥、浇水的时期与方法 3.2.2能识别穗期主要病虫害并掌握防治技术 3.2.3能使用小型机械进行中耕、追肥和病虫草害 防治 1.谷子耕作栽培知识 2.农业机械知识 3.病虫草害识别知识 3.3花期管理 3.3.1能够了解花期的生长发育点 3.3.2能识别花期主要病虫害并掌握防治技术 1.谷子栽培知识 2.叶面喷肥知识 4.收获与 贮藏 收获与贮藏 1.掌握谷子生理成熟的主要标志及最佳收获时期 2.能够根据谷子的成熟度来确定收获时期 3.掌握谷子的贮藏方法 1
6、.谷子栽培知识 2.谷子贮藏知识与方法 4.3 中级职业农民 中级职业农民生产技能见表2。 DB14/T 18272019 3 表2 中级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1.播种前 准备 1.1品种选择及 种子处理 1.1.1了解当地的气候特点、无霜期和有效积温 1.1.2了解种子包衣的作用及常用药剂种类（微 肥）种类与用量、方法 1.种子知识 2.微肥知识 1.2耕地整地 1.2.1能使用不同类型不同型号农机具对不同类 型土壤地块进行整地（深耕、深松、旋耕、镇压、 耙耱等） 1.2.2能掌握土壤耕翻适期和深度 1.2.3了解常见土传病虫害和地下害虫的土壤处 理方
7、法 1.土壤耕作知识 2.农业机械知识 1.3施用底肥 1.3.1能识别和施用不同类型有机肥 1.3.2会参照土壤肥力基础施用化肥 1.3.3能够了解各种农家肥的特性 1.有机肥知识 2.化肥知识 2.播种 播种 1.能根据温度变化情况调节播种期 2.能根据播种期确定播种量 3.了解谷子常见播种模式与栽培特点 4.能根据播种模式选择品种、确定种植密度 1.谷子栽培知识 2.播种机械操作知识 3.合理密植知识与常见播 种方式 3.田间管 理 3.1苗期管理 3.1.1能够根据幼苗长势调整管理措施 3.1.2能够了解苗期的生长发育特点和田间管理 的主攻目标，掌握全苗、匀苗、壮苗的管理措施 3.1.
8、3能根据病虫草害发生情况选择对路药剂并 按照药剂说明配置药剂开展防治 1.谷子栽培知识 2.农药知识 3.苗期病虫害知识 3.2穗期管理 3.2.1能够了解穗期的生长发育特点和田间管理 的主攻目标 3.2.2能够根据长势，掌握化学调控技术和应用原 则 3.2.3了解本区域主要自然灾害对谷子穗期生长 发育的影响，了解高温、干旱、暴雨等抗逆生产 关键技术 3.2.4能掌握大中型植保机械使用技术 1.谷子栽培知识 2.农业机械知识 3.病虫害识别知识 4.肥料知识 3.3花粒期管理 3.3.1掌握防早衰、促早熟高产管理技术措施 3.3.2了解风灾倒伏、低温冷害、霜冻冰雹等抗逆 生产关键技术和预防补救
9、措施 1.谷子栽培技术 2.气象灾害知识 4.收获与 贮藏 收获与贮藏 1.了解谷子收获方法和技术要求 2.掌握收获前田间果穗脱水和收获后果穗和籽粒 及时脱水的方法 3.掌握谷子贮藏的安全水分标准 1.谷子栽培知识 2.谷子贮藏知识与方法 DB14/T 18272019 4 4.4 高级职业农民 高级职业农民生产技能要求见表3。 表3 高级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1.播种前 准备 1.1品种选择及 种子处理 1.1.1能够根据当地的气候情况、品种特点以及土 壤类型选择适宜当地品种 1.1.2能够掌握种子药剂（微量元素等）处理技术 与原理 1.1.3能开展新
10、品种筛选试验和示范工作 1.种子知识 2.农药知识 3.微肥知识 1.2耕地整地 1.2.1能使用不同类型不同型号农机具对不同类 型土壤地块进行整地(深耕、深松、旋耕、镇压、 耙耱等) 1.2.2能科学选用农机具对前茬作物秸秆进行直 接还田、会沤制秸秆后还田 1.2.3能掌握常见土传病虫害和地下害虫的土壤 处理方法 1.2.4能够确定排灌沟布局和种植走向 1.2.5能够掌握运用谷子地膜覆盖集成技术 1.土壤耕作知识 2.农业机械知识 3.土壤病虫害知识 1.3施用底肥 1.3.1能够了解各种农家肥的特性、肥效和使用方 法 1.3.2能根据目标产量和土壤肥力基础，计算氮磷 钾等主要肥料用量及比例
11、 1.有机肥知识 2.化肥知识 2.播种 播种 1.能根据品种特点、土壤类型、土壤肥力水平确定 播种密度 2.能根据品种特点、土壤类型、土壤肥力水平确定 播种模式，调整株行距 1.播种方式和方法 2.合理密植与播种方式 3.田间管 理 3.1苗期管理 3.1.1能够根据幼苗长势和颜色判断缺素症 3.1.2能根据幼苗缺素症确定追肥种类、追肥时间 与追肥量 1.谷子栽培知识 2.苗情诊断知识 3.肥料知识 DB14/T 18272019 5 表3（续） 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 3.田间管 理 3.2穗期管理 3.2.1能够根据谷子长势判断缺素症，并能及时进 行补救 3.2.2了解谷
12、子产量主要构成因素的形成和相互 关系，并能及时进行调控 1.谷子栽培知识 2.病虫害识别知识 3.肥料知识 3.3花期管理 3.3.1能识别谷子花粒期主要病虫害 3.3.2能根据谷子长势适时追肥 3.3.3能够判断花期缺肥症状，掌握叶面施肥等补 肥技术 1.谷子栽培技术 2.叶面喷肥知识 3.谷子病虫害知识 4收获与 贮藏 收获与贮藏 1.掌握机械收获总损失率、破碎率、留茬高度、秸 秆还田等主要作业质量要求 2.掌握谷子田间测产方法 3.了解黑穗病、谷瘟病等病对谷子质量的影响 1.谷子栽培知识 2.收获机械知识 3.谷子质量标准知识 4.秸秆还田知识 5 技能评价 5.1 评价组织 5.1.1
13、 应成立评价组织，由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第三方评价组织 组成,并将评价结果报送相关部门。 5.1.2 评价小组应由35人组成。 5.1.3 评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。 5.2 评价程序和方法 5.2.1 程序 5.2.1.1 应按时完成初级、中级、高级职业农民课程培训。 5.2.1.2 培训结束后应对初级、中级、高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。 5.2.1.3 根据考核成绩确实初级、中级、高级谷子种植职业农民。 5.2.2 方法 5.2.2.1 分为理论知识考试和技能操作考核。 5.2.2.2 理论知识考试和技能操作考核采用百分制，理论知识考
14、试成绩30分，技能操作成绩70分， 考核两项成绩相加60分以上为合格。 5.2.2.3 理论知识考试在教室进行，技能操作考核在设备设施符合要求的场所或田间进行。 5.2.3 等级确定 5.2.3.1 按培训的类别和考试考核成绩确定等级。 5.2.3.2 对评价合格的职业农民分别颁发初级、中级、高级合格证书。 DB14/T 18272019 6 5.2.3.3 各等级考核评分表分别见表4、表5、表6. 表4 初级职业农民技能评分表 项 目 分值 得分 基础理论知识 （30） 职业道德 1.5 基础知识 1.5 法律法规及 安全知识 1.5 播前准备 9 播 种 7.5 田间管理 7.5 收获与贮
15、藏 1.5 生产技能 （70） 播前准备 28 播 种 17.5 田间管理 14 收获与贮藏 10.5 合 计 100 表5 中级职业农民技能评分表 项 目 分值 得分 基础理论知识 （30） 职业道德 1.5 基础知识 1.5 法律法规及安全知识 1.5 播前准备 6 播 种 7.5 田间管理 9 收获与贮藏 3 生产技能 （70） 播前准备 17.5 播 种 21 田间管理 17.5 收获与贮藏 14 合 计 100 表6 高级职业农民技能评分表 项 目 分值 得分 基础理论知识 （30） 职业道德 1.5 基础知识 1.5 法律法规及 安全知识 1.5 播前准备 4.5 播 种 6 DB14/T 18272019 7 表6（续） 基础理论知识 （30） 田间管理 10.5 收获与贮藏 4.5 生产技能 （70） 播前准备 10.5 播 种 24.5 田间管理 21 收获与贮藏 14 合 计 100 6 监督管理 6.1 应建立相关管理机制，加强对培训机构的管理。 6.2 应加强对评价工作的监督，确保评价过程的公平、公正、真实、有效。 6.3 应建立激励机制，鼓励引导职业农民不断提升技能水平。 _
