1、ICS 03.100.30 B 01 DB14 山 西 省 地 方 标 准 DB14/T 19752019 蜜蜂养殖职业农民生产技能要求与评价 2019 -12-20发布 2020 -2-20实施 山西省市场监督管理局 发 布 DB14/T 19752019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 术语和定义 . 1 3 评价原则 . 1 4 技能要求 . 1 5 技能评价 . 6 6 监督管理 . 9 DB14/T 19752019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。
2、 本标准起草单位：山西省新型职业农民培育中心。 本标准主要起草人：陈廷珠、武文卿、李树军、成锦霞、杜晓丽、贠红梅 DB14/T 19752019 1 蜜蜂养殖职业农民生产技能要求与评价 1 范围 本标准规定了蜜蜂养殖职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评 价及监督管理。 本标准适用于蜜蜂养殖职业农民生产技能的考核评价。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 职业农民 具有一定的科学文化素质和农业生产技能，具备一定的经营管理能力，以农业生产为主要职业，以 农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。 3 评价原则 3.
3、1 公正性 评价活动应客观、公正。 3.2 规范性 应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。 3.3 有效性 评价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。 4 技能要求 4.1 基本要求 4.1.1 遵守相关法律法规，具有良好职业道德素养。 4.1.2 熟悉本专业相关基础知识并掌握本专业生产技能。 4.1.3 积极采用绿色生产方式，提高产品质量和效益。 4.1.4 爱农业、懂技术、善经营、会管理的新型职业农民。 4.2 初级职业农民 初级职业农民生产技能要求见表1。 DB14/T 19752019 2 表1 初级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1 蜂
4、场选 址和布局 1.1场址选择 了解定地蜂场选址的基本要求、布局原则 定地蜂场场址选择知识 1.2配套设施的建 造 1.2.1 了解定地蜂场越冬室、蜂具室、生产室、原料库 等布局与建造要求 1.2.2 基本掌握蜂场常见设施使用方法 1.蜂场设施建造标准知识 2.蜂场设施使用要求知识 2.蜜蜂生 物学与品 种特性 2.1蜜蜂生物学 2.1.1了解蜂群周年群势消长规律特点 2.1.2了解三型蜂发育生物学规律 2.1.3了解蜂王自然交尾习性特点 1.蜂群周年消长规律与特点 2.三型蜂发育生物学特性 3.蜂王自然交尾特性 2.2品种及特性 2.2.1了解国内常见蜜蜂品种及其特性 2.2.2基本掌握识别
5、常见蜜蜂品种方法 国内主要蜜蜂品种及其特性 3.蜂群基 础管理 3.1蜂机具使用 掌握蜂场内蜂箱、摇蜜机等常用蜂机具性能及用法 蜂场常用蜂机具性能操作知识 3.2蜂箱排列 基本掌握几种常见的蜂箱排列方法 常见蜂箱排列知识 3.3 蜂群检查 基本掌握常见的蜂群检查方法 常见蜂群检查知识 3.4人工饲喂 基本掌握常见的蜂群人工饲喂方法 常见蜂群人工饲喂知识 3.5调整蜂群 基本掌握常见的蜂群调整方法 常见蜂群调整知识 3.6 巢脾的修造 和保存 掌握巢脾的修造和保存方法 常见巢脾修造和保存知识 3.7 合并蜂群 掌握合并蜂群的方法及注意事项 蜂群合并的生物学基础知识 3.8介绍蜂王 基本掌握一般的
6、蜂王介绍方法 蜂王介绍知识 3.9防止盗蜂 基本掌握一般的蜂群防盗措施 蜂群防盗知识 3.10 近距离迁移 蜂群 基本掌握蜂群近距离迁移方法 蜂群近距离迁移知识 4.蜂群繁 育 4.1繁殖规律 4.1.1了解蜂群周年消长规律与特点 4.1.2了解蜂群快速繁殖规律特点 4.1.3了解蜂王交尾习性特点 1.蜂群周年消长规律与特点 2.蜂群快速繁殖知识 3.蜂王自然交尾方法 4.2人工育王 4.2.1基本掌握种用雄蜂培育准备工作要领 4.2.2基本掌握人工培育处女王准备工作要领 4.2.3基本掌握交尾群的组织准备工作要领 1.种用雄蜂培育知识要点 2.处女王培育知识要点 3.交尾群组织知识要点 4.
7、3人工分蜂 4.3.1基本掌握人工分蜂原理 4.3.2基本掌握平均分蜂和一般分蜂两种人工分蜂方法 1.人工分蜂原理 2.人工分蜂方法 5.蜂群的 阶段管理 5.1复壮阶段 5.1.1基本掌握蜂群繁殖前准备工作内容 5.1.2基本掌握加速蜂群繁殖管理事项 5.1.3基本掌握预防蜂群春衰措施方法 1.蜜蜂春繁准备工作要点 2.加速蜜蜂繁殖技术措施 3.蜜蜂春衰原因与对策 5.2强盛阶段 5.2.1基本掌握维持蜜蜂强群的主要管理措施 5.2.2了解强盛阶段生产计划 1.维持强群主要措施 2.强盛阶段生产任务 5.3渐减阶段 5.3.1基本掌握适龄越冬蜂培育方法 5.3.2基本掌握越冬饲料准备与饲喂方
8、法 1.适龄越冬蜂培育方法 2.越冬饲料准备与饲喂方法 5.4越冬阶段 5.4.1了解越冬前准备工作内容 5.4.2基本掌握室内外蜂群越冬管理要点 1.蜜蜂越冬前准备工作方法 2.室内外蜜蜂越冬管理知识 DB14/T 19752019 3 表1 初级职业农民生产技能要求（续） 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 6.蜂群饲 养方式 6.1 双王群饲养管 理 6.1.1了解双王群的组织方法 6.1.2基本掌握双王群日常管理措施 1.双王群组织方法 2.双王管理技术要点 6.2 主副群饲养管 理 6.2.1了解主副群组织方法 6.2.2基本掌握主副群饲养管理措施 1.主副群组织方法 2.主副群
9、饲养管理技术 7.蜜蜂授 粉 7.1蜜蜂授粉宣传 7.1.1了解蜜蜂授粉意义 7.1.2 基本掌握宣传蜜蜂授粉主要途径和方 法 1.蜜蜂授粉意义 2.宣传蜜蜂授粉途径和方法 7.2蜜蜂授粉实施 7.2.1基本掌握蜜蜂授粉蜂群管理方式 7.2.2基本掌握蜜蜂授粉效果评估方法 1.蜜蜂授粉蜂群管理方法 2.蜜蜂授粉效果评估方法 8.蜂产品 生产 8.1 无公害分离蜜 生产 8.1.1基本掌握培育适龄采集蜂方法 8.1.2基本掌握分区采蜜蜂群组织管理技术 8.1.3 基本掌握离心法无公害分离蜂蜜器具 要求、生产流程及技术要点 8.1.4基本掌握分离蜜安全储存方法 1.培育适龄采集蜂技术 2.分区采蜜
10、蜂群组织方法 3.蜂蜜无公害生产、分离技 术要点 4.分离蜜安全储存方法 8.2 无公害蜂花粉 生产 8.2.1了解蜜蜂无公害蜂花粉生产流程 8.2.2基本掌握无公害蜜蜂采粉器具的用法 1.蜜蜂无公害花粉生产流程 2.无公害蜜蜂采粉器具用法 9.卫生与 蜜蜂病敌 害防控 9.1 环境卫生与消 毒 9.1.1 基本掌握蜂场周围环境卫生无公害消 毒方法 9.1.2 基本掌握蜂机具无公害常用消毒药品 及用法 9.1.3 基本掌握蜂场各种建筑用房卫生消毒 方法 1.蜂场及周围环境卫生的无 公害 2.蜂场无公害常用消毒药品 及其用法 9.2 常见病敌害与 常用药物 9.2.1了解蜜蜂常见的病敌害症状与特
11、点 9.2.2 了解蜂蜜、蜂花粉无公害生产用药相 关法律法规 9.2.3了解蜂场无公害常用药物及其用法 1.蜜蜂常见的病敌害知识 2.无公害蜂药使用的相关法 律法规 3.蜂场无公害常用药物及其 用法 10. 生 产 经营与管 理 10.1.1 蜂产品规模 化标准化生产 10.1.1基本掌握小规模（3050群）蜂场管 理方法 10.1.2基本掌握国家关于蜂蜜、花粉无公害 标准化安全生产的技术要求 10.1.3基本掌握组织开展蜂蜜与蜂花粉的无 公害标准化安全生产方法 10.1.4基本具备建立蜂产品质量可追溯体系 能力 1小规模蜂场管理方法 2.无公害蜂蜜、蜂花粉标准 化生产技术 3.蜂产品可追溯体
12、系知识 4.3 中级职业农民 中级职业农民生产技能要求见表2。 DB14/T 19752019 4 表2 中级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1 蜂场选 址与规划 1.1 场址选择与规 划布局 1.1.1 熟悉绿色优质蜂产品生产对蜂场周边蜜 粉源、地形、气候、环境、交通、水源以及其 他可能潜在影响蜂产品质量因素要求，掌握因 地制宜选择定地结合小转地饲养放蜂场地的方 法。 1.1.2熟悉蜂场各功能区建设规划、布局要求 1.绿色蜂产品生产对定地结 合小转地蜂场场址选择的 具体要求 2.定地结合小转地蜂场规划 与布局知识 1.2蜂场设施建造 1.2.1熟悉蜂场设施基本类
13、型 1.2.2掌握不同蜂场设施的建筑要求 1.蜂场基本设施的类型及其 特点 2.不同蜂场设施建造要求 2. 蜜蜂 生物学与 品种特性 2.1蜜蜂生物学 2.1.1熟悉蜂群周年群势消长规律特点 2.1.2熟悉三型蜂发育生物学规律 2.1.3熟悉蜂王自然交尾习性特点 1.蜂群周年消长规律与特点 2.三型蜂发育生物学特性 3.蜂王自然交尾特性 2.1品种及特性 2.1.1熟悉国内常用大多数蜜蜂品种特性 2.1.2掌握识别常见蜜蜂品种方法 1.国内常见蜜蜂品种及特性 2.识别蜜蜂品种的方法 3.蜂群的 基础管理 3.1蜂机具使用 3.1.1熟悉绿色优质分离蜜、巢蜜和蜂王浆生产所需的蜂机具设备及其性能
14、绿色优质分离蜜、巢蜜和蜂 王浆等蜂产品生产对主要蜂 机具设备及其性能要求 3.2蜂箱排列 3.2.1掌握几种常见的蜂箱排列方法 常见蜂箱排列知识 3.3 蜂群检查 3.3.1掌握常见的蜂群检查方法 常见蜂群检查知识 3.4人工饲喂 3.4.1掌握常见的蜂群人工饲喂方法 常见蜂群人工饲喂知识 3.5调整蜂群 3.5.1掌握常见的蜂群调整方法 常见蜂群调整知识 3.6介绍蜂王 3.6.1掌握常见的蜂王介绍方法 常见蜂王介绍知识 3.7防止盗蜂 3.7.1掌握常见的蜂群防盗措施 常见蜂群防盗知识 3.8迁移蜂群 3.8.1掌握常见的蜂群近距离迁移方法 常见蜂群迁移知识 4.蜂群繁 育 4.1繁殖规律
15、 4.1.1熟悉蜂群周年消长规律与特点 4.1.2掌握蜂群快速繁殖规律特点 4.1.3掌握蜂王交尾习性特点 1.蜂群周年消长规律与特点 2.蜂群快速繁殖知识 3.蜂王自然交尾方法 4.2人工育王 4.2.1掌握种用雄蜂培育准备工作要领 4.2.2.掌握人工培育处女王准备工作要领 4.2.3掌握交尾群组织准备工作要领 4.2.4掌握蜂王自然交尾后介绍工作要领 1.种用雄蜂培育知识要点 2.处女王培育知识要点 3.交尾群组织知识要点 4.自然交尾后蜂王介绍知识 5.蜂群的 阶段管理 5.1复壮阶段 5.1.1掌握蜂群繁殖前准备工作要领 5.1.2掌握加速蜂群繁殖管理工作要领 5.1.3掌握预防蜂群
16、春衰措施方法 1.蜜蜂春繁准备工作环节 2.加速蜜蜂繁殖技术措施 3.蜜蜂春衰原因分析与措施 5.2强盛阶段 5.2.1掌握维持蜜蜂强群的主要管理措施 5.2.2熟悉强盛阶段生产计划 1.维持强群主要措施效果 2.明确强盛阶段任务措施 5.3渐减阶段 5.3.1掌握适龄越冬蜂培育方法 5.3.2掌握越冬饲料准备要领与饲喂方法 1.适龄越冬蜂培育技术要点 2.越冬饲料准备与饲喂方法 DB14/T 19752019 5 5.4越冬阶段 5.4.1熟悉越冬前准备工作内容 5.4.2熟悉室内外蜂群越冬管理要点 1.蜜蜂越冬前准备工作要求 2.室内外蜜蜂越冬管理要求 6.蜂群饲 养方式 6.1 定地结合
17、小转 地放蜂 6.1.1 熟悉定地结合小转地饲养对放蜂场地选 择、放蜂路线安排工作要领 6.1.2熟悉蜂业管理机构关于转地放蜂的政策、 手续 6.1.3熟悉小转地放蜂前对蜂群群势调整、包装 等蜂群运输方面的各项准备事项 6.1.4掌握蜂群运输途中管理措施 6.1.5掌握蜂群到达目的地后管理措施 1.小转地放蜂沿线蜜源气候 状况 2.放蜂场地安排管理政策 3.蜂群群势调整、包装等运 输前准备事项方法 4.蜂群定地结合小转地放 蜂运输前、运输途中和到达 目的地的管理措施 6.2多箱体养蜂 6.2.1掌握多箱体养蜂蜂群的组织方法 6.2.2掌握多箱体蜜蜂饲养管理技术要点 1.多箱体养蜂组织方法 2.
18、多箱体饲养管理关键技术 7.蜜蜂授 粉 7.1蜜蜂授粉宣传 7.1.1熟悉蜜蜂授粉意义和相关政策 7.1.2掌握宣传蜜蜂授粉的途径方法 1.蜜蜂授粉意义 2.宣传蜜蜂授粉途径方法 7.2蜜蜂授粉实施 7.2.1熟悉蜜蜂授粉蜂群管理方式 7.2.2掌握蜜蜂授粉效果评估方法 1.蜜蜂授粉蜂群管理知识 2.蜜蜂授粉效果评估知识 8.蜂产品 生产 8.1 绿色优质蜂蜜 （分离蜜、巢蜜） 标准化生产 8.1.1掌握培育适龄采集蜂方法 8.1.2掌握利用强群生产分离蜜、巢蜜的关键饲 养技术 8.1.3熟悉并掌握绿色优质分离蜜、巢蜜生产的 标准、工艺流程及技术要点 1.培育适龄采集蜂方法 2.强群生产分离蜜
19、、巢蜜关 键饲养技术 3.绿色优质分离蜜、巢蜜生 产标准和技术要点 8.2 绿色优质蜂王 浆标准化生产 8.2.1 熟悉并掌握绿色优质蜂王浆产品生产标 准、工艺流程和技术要点 8.2.2 熟悉并掌握中等规模蜂场（51-100 群） 绿色优质蜂王浆生产蜂群的饲养、产浆群组织 和管理要点 1. 绿色优质蜂王浆标准化 生产工艺流程和技术要点 2.中等规模蜂场开展绿色优 质蜂王浆生产的蜂群饲养 管理要点 9.卫生与 蜜蜂病敌 害防控 9.1 环境卫生与防 疫制度 9.1.1熟悉蜂场消毒防疫制度 9.1.2熟悉蜜蜂病敌害绿色防控方法 1.蜂场消毒防疫制度 2.中等规模蜂场开展绿色蜂 产品生产的病敌害防控
20、措 施 9.2 环境卫生与消 毒 9.2.1熟悉绿色蜂产品生产对周边蜜源、水质、 空气、土壤等环境条件要求 9.2.2掌握蜂场环境卫生消毒方法 9.2.3掌握蜂机具卫生消毒方法 1.绿色蜂产品生产对周边蜜 源、水质、空气、土壤等 环境条件要求 2.环境卫生消毒知识 3.蜂机具消毒知识 9.3 蜜蜂常见病敌 害与常用药物 9.3.1熟悉常见蜜蜂病敌害主要症状 9.3.2熟悉并掌握绿色优质分离蜜、巢蜜和蜂王 浆等蜂产品生产常用的药物及用法 1.常见蜜蜂病敌害的识别方 法 2.蜂场开展绿色产品生产常 用的药物及其用法 9.4 疫病处置与预 防 9.4.1熟悉处置发病蜂群及其污染废弃物方法 9.4.2
21、掌握蜜蜂主要病敌害预防工作要领 1.发病蜂群、污染废弃物处 置方法 DB14/T 19752019 6 2.疫病绿色综合防控措施 10.生产 经营与管 理 10.1蜂产品规模化 标准化生产与管理 10.1.1 掌握中等规模（51100 群）蜂场管理 方法 10.1.2 熟悉并掌握国家关于绿色蜂产品标准化 安全生产的技术要求与方法 10.1.3具备建立蜂产品质量可追溯体系能力 1中等规模蜂场管理方法 2.绿色蜂产品标准化安全生 产技术 3.蜂产品可追溯体系建设 10.2生产管理与技 术指标 10.2.1了解蜂产品品牌化经营方略 10.2.2了解蜂场生产简单的技术指标 1.蜂产品品牌化营销知识 2
22、.生产技术指标知识 10.3生产成本核算 10.3.1了解生产成本、收入及效益核算方法 生产成本、收入及效益核算方法 4.4 高级职业农民 高级职业农民生产技能要求见表3。 表3 高级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1.蜂场的 规划和建 设 1.1蜂场设计与建设 1.1.1能根据当地实际和国家现代化蜂场建设 要求提出定地蜂场建筑参数和设备选型 1.1.2能根据当地养蜂发展需要向有关部门提 出蜜蜂养殖所需的蜜粉源植物发展政策建议 1.定地标准化蜂场建筑参数 和设备选择知识 2.当地政府与蜜粉源植物相 关产业发展政策 2.蜜蜂生 物学与品 种特性 2.1蜜蜂生物学 2
23、.1.1熟练掌握蜂群周年群势消长规律特点 2.1.2熟练掌握三型蜂发育生物学规律 2.1.3熟练掌握蜂王自然交尾习性特点 1.蜂群周年消长规律与特点 2.三型蜂发育生物学特性 3.蜂王自然交尾特性 2.1品种及特征 2.1.1熟练掌握国内常用大多数蜜蜂品种特性 2.1.2熟练掌握常见蜜蜂品种识别方法 1.国内常见蜜蜂品种及特性 2.识别蜜蜂品种的方法 3.蜂群的 基础管理 3.1蜂机具使用 3.1.1熟练掌握优质分离蜜、巢蜜和蜂王浆生产所需的蜂机具设备及其性能 绿色优质分离蜜、巢蜜和蜂 王浆等蜂产品生产对主要 蜂机具设备及其性能要求 3.2蜂箱排列 3.2.1熟练掌握几种常见的蜂箱排列方法 常
24、见蜂箱排列知识 3.3 蜂群检查 3.3.1熟练掌握常见的蜂群检查方法 常见蜂群检查知识 3.4人工饲喂 3.4.1熟练掌握常见的蜂群人工饲喂方法 常见蜂群人工饲喂知识 3.5调整蜂群 3.5.1熟练掌握常见的蜂群调整方法 常见蜂群调整知识 3.6介绍蜂王 3.6.1熟练掌握常见的蜂王介绍方法 常见蜂王介绍知识 3.7防止盗蜂 3.7.1熟练掌握常见的蜂群防盗措施 常见蜂群防盗知识 3.8迁移蜂群 3.8.1熟练掌握常见的蜂群近距离迁移方法 常见蜂群近距离迁移知识 4.蜂群繁 育 2.1蜂种选育 2.1.1熟悉蜂群产育力、分蜂性、采集力、抗 病力以及抗逆性等经济性状的优选考察要求 2.1.2熟
25、悉蜂群生产蜂蜜、蜂王浆等产品的生 产力测定要求 2.1.3能指导或组织区域内大规模蜂场轮回换 1.蜂群经济性状考察方法 2.蜂群蜂产品生产力测定方 法 3.蜜蜂新品种规模化推广技 术 DB14/T 19752019 7 种、推广优良蜂种 2.2杂交利用 2.2.1熟悉常见蜜蜂品种杂交模式及特点 2.2.2能筛选出适合当地的蜜蜂品种杂交组合 1.蜜蜂杂交利用知识 2.蜜蜂杂交效果评价方法 5.蜂群的 阶段管理 5.1复壮阶段 5.1.1能熟练掌握蜂群繁殖前各项准备工作 5.1.2能熟练完成蜂群快速繁殖的管理任务 5.1.3能有效预防蜂群发生春衰现象 1.蜂群繁殖前准备工作要领 2.加速蜜蜂繁殖技
26、术要领 3.预防蜜蜂春衰的有效措施 5.2强盛阶段 5.2.1能熟练掌握维持蜜蜂强群的管理方法 5.2.2能高质量完成强盛阶段生产任务 1.维持强群主要措施效果 2.强盛阶段任务措施 5.3渐减阶段 5.3.1能熟练掌握适龄越冬蜂培育方法 5.3.2能熟练掌握越冬饲料准备与配制方法 1.适龄越冬蜂培育技术要点 2.越冬饲料准备与配制方法 5.4越冬阶段 5.4.1能熟练掌握越冬前准备工作内容 5.4.2熟悉蜜蜂恒温恒湿越冬技术要领 5.4.3熟练掌握室内外蜂群越冬管理要点 1.蜜蜂越冬前准备工作要求 2.蜜蜂恒温恒湿越冬技术 3.室内外蜜蜂越冬管理要求 6.蜂场饲 养方式 6.1定地结合大转地
27、 放蜂 6.1.1熟练掌握全国东线、中线和西线三条不 同大转地放蜂路线蜜源气候状况 6.1.2熟练掌握蜂业管理机构关于放蜂场地安 排要求 6.1.3熟练掌握大转地前蜂群准备、包装方法 6.1.4熟练掌握不同规模蜂场、不同运输工具 蜂箱包装、叠加高度、巢门方向和组织方法 6.1.5 熟练掌握不同运输工具途中巢门管理 措施 6.1.6熟练掌握不同距离不同季节不同时间蜂 群转运出发时间、中途停车休息地点和时间等 途中管理措施 6.1.7熟练掌握蜂群到达目的地后管理措施 1.大转地流动放蜂沿线蜜源 气候状况 2.放蜂场地安排管理政策 3.蜂群群势调整、包装方法 4.不同规模蜂群运输方法 5.蜂群大转地
28、放蜂运输前、 运输途中和到达目的地管理 措施 6.2笼蜂饲养 6.2.1了解饲养笼蜂意义 6.2.2了解笼蜂购置途径 6.2.3掌握笼蜂过箱饲养管理措施 1.饲养笼蜂意义 2.笼蜂购置途径 2.笼蜂过箱饲养知识 7.蜜蜂授 粉 7.1蜜蜂授粉宣传 7.1.1熟知蜜蜂授粉意义 7.1.2熟练掌握宣传蜜蜂授粉的途径与方法 1.蜜蜂授粉意义 2.宣传蜜蜂授粉途径与方法 7.2蜜蜂授粉实施 7.2.1熟练掌握蜜蜂大田和棚室授粉技术 7.2.2能指导同行开展蜜蜂授粉 7.2.3熟练掌握蜜蜂授粉效果评估方法 1.大田和棚室种植的农作 物、果树等蜜蜂授粉技术 2.提高大田和棚室蜜蜂授粉 效果的方法 3.蜜蜂
29、授粉效果评估方法 8.蜂产品 生产 8.1特色中蜂蜜生产 8.1.1熟悉中蜂原生态饲养管理技术要求 8.1.2掌握中蜂特色优质蜜生产技术 1.中蜂原生态饲养管理技术 2.中蜂蜜生产技术要点 8.2有机蜂产品生产 8.2.1熟悉生产有机蜂产品对蜂群饲养的特殊 生产有机蜂产品对蜜源场 DB14/T 19752019 8 要求 8.2.2熟悉生产有机蜂产品对蜂病防控的特殊 要求 8.2.3熟悉生产有机蜂产品对蜂蜡的使用原则 8.2.4熟悉生产有机蜂蜜对其收获方式与仓储 器具的要求 地、蜂群饲养、蜂病防控、 蜂蜡使用及生产机具、包装 容器和仓储设施等方面知识 9.卫生与 蜜蜂病敌 害防控 9.1蜜蜂疫
30、情报告 9.1.1熟知蜜蜂疫情报告的形式、内容、程序 和时限 9.1.2掌握蜜蜂疫情巡查方法，会报告疫情 9.1.3掌握蜜蜂主要病敌害的诊断和防控技术 1.常见蜜蜂病敌害的临床表 现和疫病报告知识 2.蜜蜂主要病敌害的诊断和 防控知识 10.生产 经营管理 10.1规模化生产 能组织实施较大规模（101群以上）蜂场年度生产计划 人员、物资、生产安排知识 10.2 编制技术操作 规程和经营管理制 度 能制定区域内规模化蜂场疫病防控和标准化 生产技术操作规程 规模化蜂场饲养管理技术和 现代化经营管理知识 10.3生产成本核算 10.3.1 了解政府关于发展养蜂特色产业的政 策 10.3.2 掌握不
31、同饲养管理方式、不同蜜蜂品 种和不同产品结构的生产成本、收入及效益核 算方法 1.政府关于大力发展蜜蜂特 色产业的政策 2.生产成本、收入及效益核 算方法 10.4市场营销策略 7.4.1掌握当地蜂产品市场的构成、形势、运 行规律和市场动态 10.4.2掌握蜂产品品牌化市场营销策略 10.4.3掌握互联网+电商销售方法 10.4.4 能够简单分析预判市场行情，及时调 整生产营销计划。 1.蜂产品市场的构成、形势、 运行规律和市场动态知识 2.蜂产品品牌化市场营销策 略 3. 互联网+电商销售知识 4.蜂产品市场行情以及价格 变动影响因素知识 5 技能评价 5.1 评价组织 5.1.1 应成立评
32、价组织，由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第三方评价组织 组成，并将评价结果报送相关部门。 5.1.2 评价小组应由35人组成。 5.1.3 评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。 5.2 评价程序和方法 5.2.1 程序 5.2.1.1 应按时完成初级、中级、高级职业农民课程培训。 5.2.1.2 培训结束后应对初级、中级、高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。 DB14/T 19752019 9 5.2.1.3 根据考核成绩判定初级、中级、高级蜜蜂养殖职业农民。 5.2.2 方法 5.2.2.1 分为理论知识考试和技能操作考核。 5.2.2.2 理论知识考试和技能操作
33、考核采用百分制，理论知识考试成绩30分，技能操作成绩70分， 考核两项成绩相加60分以上为合格。 5.2.2.3 理论知识考试在教室进行，技能操作考核在设备设施符合要求的场所或蜂场进行。 5.2.3 等级确定 5.2.3.1 按参加培训的类别和考试考核成绩确定等级。 5.2.3.2 对评价合格的职业农民分别颁发初级、中级、高级合格证书。 5.2.3.3 各等级考核评分表分别见表4、表5、表6. 表4 初级职业农民技能等级评分表 项 目 分值 基础理论知识 （30） 职业道德 2 基础知识 2 法律法规及安全知识 2 蜂场选址与布局 3 蜜蜂生物学与品种特性 3 蜂群的基础管理 3 蜂群繁育 3
34、 蜂群的阶段管理 2 蜂群饲养方式 2 蜜蜂授粉 2 蜂产品生产 2 卫生与蜜蜂病敌害防控 2 生产经营管理 2 生产技能 （70） 蜂场选址与布局 8 蜜蜂生物学与品种特性 8 蜂群的基础管理 8 蜂群繁育 8 蜂群的阶段管理 8 蜂群饲养方式 6 蜜蜂授粉 6 蜂产品生产 6 卫生与蜜蜂病敌害防控 6 生产经营管理 6 合计 100 DB14/T 19752019 10 表5 中级职业农民技能评价表 项 目 分值 基础理论知识 （30） 职业道德 2 基础知识 2 法律法规及安全知识 2 蜂场选址与规划 3 蜜蜂生物学与品种特性 3 蜂群的基础管理 3 蜂群繁育 3 蜂群的阶段管理 2 蜂
35、群饲养方式 2 蜜蜂授粉 2 蜂产品生产 2 卫生与蜜蜂病敌害防控 2 生产经营管理 2 生产技能 （70） 蜂场选址与规划 8 蜜蜂生物学与品种特性 8 蜂群的基础管理 8 蜂群繁育 8 蜂群的阶段管理 8 蜂群饲养方式 6 蜜蜂授粉 6 蜂产品生产 6 卫生与蜜蜂病敌害防控 6 生产经营管理 6 合计 100 表6高级职业农民技能评价表 项 目 分值 基础理论知识 （30） 职业道德 2 基础知识 2 法律法规及安全知识 2 蜂场的规划和建设 3 蜜蜂生物学与品种特性 3 蜂群的基础管理 3 蜂群繁育 3 蜂群的阶段管理 2 蜂群饲养方式 2 DB14/T 19752019 11 蜜蜂授粉 2 蜂产品生产 2 卫生与蜜蜂病敌害防控 2 生产经营管理 2 生产技能 （70） 蜂场的规划和建设 8 蜜蜂生物学与品种特性 8 蜂群的基础管理 8 蜂群繁育 8 蜂群的阶段管理 8 蜂群饲养方式 6 蜜蜂授粉 6 蜂产品生产 6 卫生与蜜蜂病敌害防控 6 生产经营管理 6 合计 100 6 监督管理 6.1 应建立相关管理机制，加强对培训机构的管理。 6.2 应加强对评价工作的监督，确保评价过程的公平、公正、真实、有效。 6.3 应建立激励机制，鼓励引导职业农民不断提升技能水平。 _
