1、ICS 65.150 B 51 DB37 山东省 地 方 标 准 DB 37/T 3634 2019 长蛸采捕、暂养及运输技术规范 Technical specification for the harvesting, temporary rearing and transportation of Octopus minor 2019 - 07 - 23发布 2019 - 08 - 23实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 3634 2019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 采捕 . 1 3.1 海域 . 1 3.2 水质 . 1 3.3
2、 采捕时间及水深 . 1 3.4 底质 . 1 3.5 采捕器 . 1 3.6 长蛸采捕器设置及收获 . 2 4 长蛸暂养 . 2 4.1 暂养质量要求 . 2 4.2 场地环境 . 3 4.3 水质条件 . 3 4.4 暂养密度 . 3 4.5 换水和清污 . 3 4.6 投喂 . 3 4.7 日常管理 . 3 5 运输 . 4 5.1 运输前管理 . 4 5.2 运输 . 4 5.3 运输条件 . 4 DB37/T 3634 2019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准
3、由山东省农业 农村厅提出并监督实施。 本标准由山东省渔业标准化技术委员会 (鲁 TC 03)归口。 本标准起草单位：威海虹润海洋科技有限公司、中国海洋大学、山东省水生生物资源养护管理中心、 威海峻鹏农业科技有限公司、威海市渔业技术推广站、荣成峻鹏生物科技有限公司。 本标准主要起草人：郑小东、王培亮、宋旻鹏、钱耀森、董天威、卢晓、姬广磊、王军杰、谷虹。 DB37/T 3634 2019 1 长蛸采捕、暂养及运输技术规范 1 范围 本标准规定了长蛸采捕、暂养及运输的环境条件、配套装置及设置、个体质量、操作要求等。 本标准适用于长蛸成体采捕、暂养和运输过程。 2 规范性引用文 件 下列文件对于本文件
4、的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 3 采捕 3.1 海域 应选择长蛸资源丰富的海域，远离海洋倾废区及盐场、大型养殖场、电厂等进排水口。 3.2 水质 海域水质应符合 GB 11607的要求。 3.3 采捕时间及水深 采捕时间及水深，应符合表 1要求。 表 1 采捕时间、水深要求 3.4 底质 泥质或泥砂质。 3.5 采捕器 时间 /月份 水深 / m 3 4 适宜水深 10 25 5 7 适宜水深 10 8
5、12 适宜水深 20 1 2 适宜水深 20 DB37/T 3634 2019 2 3.5.1 采捕器组成 采捕器由蛸巢、出水管、入水管组成，见图 1。蛸巢为内径 3 cm 5 cm的管囊，出水管内径 0.5 cm 1.5 cm，入水管内径 3 cm 5 cm。入水管与蛸巢的夹角为 150 160，出水管与蛸巢中轴线的夹角为 110 120。 图 1 长蛸采捕器示意图 3.5.2 采捕器材料 采捕器各部分材质宜选择聚乙烯等结实、耐用、无毒、抗腐蚀、抗磨损的材料。 3.6 长蛸采捕器设置及收获 3.6.1 采捕器设置 将采捕器依次左右颠倒并在 其管体的左右两端弯曲处用聚乙烯绳绑成串联。把串联好的
6、采捕器置于 长蛸经常出没的泥砂质海底，见图 2。使采捕器的入水管口和出水管口均露出底质。 图 2 长蛸采捕器设置示意图 3.6.2 采捕器收获 收集采捕器。在采捕器入水管口处，放置收集用的网袋等器具，在出水管口处给予轻微的刺激，使 长蛸从入水管口逃逸，进入收集器具中。根据季节可 3 d 5 d采捕一次。 4 长蛸暂养 4.1 暂养质量要求 4.1.1 规格 胴体长 5 cm，鲜重 50 g。 DB37/T 3634 2019 3 4.1.2 感官质量 感官质量包括形态、体表、色泽和气味，应符合表 2要求。 表 2 感官质量要求 4.2 场地环境 宜选用室内矩形或圆形水泥池，池内投放经消毒的网笼
7、或 PVC管作为遮蔽物，其数量为暂养个体的 1.2倍 1.5倍。车间遮光，光照强度 600 lx。 4.3 水质条件 水质应符合 NY 5052规定，水深 0.5 m，水温 15 24 ，盐度 29 31，溶氧含量 4 mg/L。 4.4 暂养密度 不同水温条件下的暂养密度，应符合表 3要求。 表 3 不同温度条件下长蛸暂养密度要求 4.5 换水和清污 每天上午清理残饵并换水 1/3，每隔 3 d 100 %换水 1次。 4.6 投喂 4.6.1 饵料种类 宜以小杂蟹 (肉球近方蟹、螃蜞和平背蜞等 )为主，辅以沙蚕、双壳类（如菲律宾蛤仔）等。 4.6.2 投喂次数及投喂量 每天傍晚投喂 1次。
8、投饵数量是暂养个体数量的 1.5倍 2倍。 4.7 日常管理 项目 指标 形态 个体完整， 无畸形，无破损；胴体部饱满有弹性 体表 清洁光滑，体表色素斑点清晰 色泽 胴体腹部带有金属光泽；触动体表时，体色会发生变化 气味 无异味 温 度 / 暂养密度 /（只 /m2） 15 18 12 15 18 21 8 12 21 24 5 8 DB37/T 3634 2019 4 每天早、晚巡池 1次。观察长蛸活动情况，做好饲养记录，发现问题及时解决，及时处理死亡及病 变个体。 5 运输 5.1 运输前管理 在运输前应停食 1 d 2 d，及时清理剔除体质较弱及伤残个体。 5.2 运输 5.2.1 运输
9、工具 根据运输距离、数量以及运输时间选择合适的运输工具。运输时间 6 h，采用的运输工具应配备 有小型发电机、过滤和充氧装置，循环管道与水泵以及控温系统等辅助运输设备。 5.2.2 运输装置及使用方法 5.2.2.1 运输装置 运输装置建议使用桶装结构，其两端均具有螺纹，可用于相互组装，见图 3。装置外壁具有把手。 装置长度为 10 cm，内径为 10 cm 15 cm。装置内壁上具有小孔，直径为 0.3 mm 1.0 mm。 图 3 长蛸运输装置示意图 5.2.2.2 装置材料 运输装置各部分宜选择聚乙烯等结实、耐用 、无毒、抗腐蚀、抗磨损的材料。 5.2.2.3 装置使用方法 将暂养的长蛸，按 1个装置 1只的要求放置；通过装置上的螺纹，将各个装置进行组合，见图 4，紧 密的排列在运输车中。并用聚乙烯绳将相邻把手系在一起。 图 4 长蛸运输装置组装示意图 5.3 运输条件 DB37/T 3634 2019 5 水质应符合 NY 5052的规定，运输过程中水温为 10 16 ，必要时可用冰袋降温；盐度为 25 28；在海水中添加 0.015 g/ml 0.02 g/ml的麻醉剂 MgCl2；充氧运输。 _
