1、ICS 65.020.30 B 43 DB37 山东省地方标准 DB 37/ T 18602011 规模化奶牛场生物安全体系 Biosecurity System of Scale Diarycattle Farm 2011 - 04 - 08 发布 2011 - 06 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/ T XXXXXXXX I 前 言 本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。 本标准由山东省质量技术监督局提出并归口。 本标准主要起草单位为山东省动物疫病预防与控制中心。 本标准主要起草人：陈静、孙圣福、马慧玲、王贵升、孔祥华、李玉杰、徐鸿、刘丽平、蔺晓月。 DB37/
2、T XXXXXXXX 1 规模化奶牛场生物安全体系 1 范围 本标准规定了规模化奶牛场场址的选择、布局、建设、改造、设施与管理，重大疫情确认、疫情处 置、疫情监测、免疫及免疫效果监测、检疫监督的操作程序、技术标准及保障措施。 本标准适用于规模化奶牛场建立生物安全体系。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5749 生活饮用水卫生标准 GB 16568-2006 奶牛场卫生规范 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 NY 5027 无公害食
3、品 畜禽饮用水水质 DB37/T 1209-2009 动物免疫接种技术规范 DB37/T 308-2002 奶牛场建设标准 中华人民共和国动物防疫法 重大疫情应急条例 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 牛场的生物安全体系 为保障牛群健康生产而采取的综合性防控措施。 4 规模化奶牛场环境控制 4.1 奶牛场的建设 4.1.1 场址的选择 4.1.1.1 奶牛场场址选择的一般要求 依据DB37/T 308-2002执行。 4.1.1.2 场址选择的生物安全要求 DB37/ T XXXXXXXX 2 地势高，平坦，向阳背风，干燥，无污染。周边无其他饲养场和畜产品加工厂，或者相距2
4、km以上。 一个区域内畜牧场之间的距离保持在5km以上。 土质透气性好，易渗水，可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的滋生。 交通方便，距交通干道不少于1km，距一般公路500m以上，距居民区2km以上。 4.1.2 气候条件 场区所在地有较详细的气象资料。环境安静，具备绿化、美化条件。无噪音干扰或干扰轻，无污染。 4.1.3 水质控制 饮用水符合GB/T 5749的要求。 4.1.4 卫生防疫 有足够的卫生防疫间隔。场址选择应遵守社会公共卫生准则，其污物、污水不得成为周围环境的污 染源。 4.1.5 草料供应 奶牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应充足。 4.2 布局 4.2.1 一般
5、要求 依据DB37/T 308-2002执行。 4.2.2 生物安全要求 4.2.3 建筑分区 按照各个生产环节的需要，合理划分功能区，包括生产区、辅助生产区、生活管理区、粪污处理区 等。各区应该严格分开，中间设围墙隔离，缓冲隔离带至少200m。生产区的排布主风方向不能形成一条 线，由上风向到下风向应依次为干净区、半污染区和污染区。 生产区主要包括奶牛舍、配套运动场、挤奶厅等；辅助生产区包括青贮窖、干草棚、精料库、供水、 供电、机械维修等；生活管理区包括办公室、宿舍、食堂等；粪污处理区包括病牛隔离区和粪污处理区。 生产区只能设一个进出口。 4.2.4 隔离设施 生产区与其他区之间设置严格的隔离
6、设施，包括隔离栏、车辆消毒房、人员更衣及消毒房等。生活 区与生产管理区之间设10m宽的隔离带。 4.2.5 道路布局 生产区内净道、污道分开。净道和污道在场内不得交叉。 4.2.6 大门布局 大门设在靠近生产管理区办公室最近围墙处。附建门卫和消毒室、消毒池。 4.3 奶牛舍建筑设计 DB37/ T XXXXXXXX 3 依据DB37/T 308-2002执行。 4.3.1 奶牛场生物安全要求 冬暖夏凉。有害气体不得超标。实行严格的隔离、消毒制度，车辆进出场要消毒。 5 人员控制 5.1 外来人员 经允许后方可进入生产管理区，并进行个人相关信息的登记。禁止进入生产区，必要时严格消毒更 衣。 5.
7、2 工作人员 5.2.1 饲养员 采取封闭式管理，不得不得串舍，舍间不得互用工具。外出返场后，必须消毒隔离后方可进入生产 区。 5.2.2 场内兽医人员 不得对外从事诊疗活动。 5.2.3 场内配种人员 不准对外开展配种工作。 5.2.4 场内食堂工作人员 不得从市场购买偶蹄动物产品。 6 综合防疫 6.1 饲养管理方式 实行分段分区饲养方式。 6.2 引种 6.2.1 引种场的选择 6.2.1.1 具有动物防疫合格证。 6.2.1.2 近两年内没有发生布鲁氏菌病、口蹄疫、结核病等重要疫病。 6.2.2 引种奶牛的选择 6.2.2.1 体质健康，无布鲁氏菌病、结核病。 6.2.2.2 有口蹄疫
8、的免疫合格证。 6.2.2.3 经过产地检疫。 6.2.3 引种后的管理 DB37/ T XXXXXXXX 4 引种后必须隔离观察至少30d，确认健康，经过免疫、驱虫、消毒后。方可并群饲养。 6.3 检疫和隔离 6.3.1 隔离设施 场外设防疫沟，场内设病牛专用隔离区，在离牛舍300m以外建立全封闭式的隔离舍。 6.3.2 病牛隔离 场内一旦发现疫病或疑似发病，及时将病牛隔离在专用隔离区，进行观察与处理。 6.4 消毒 6.4.1 消毒制度 制定环境、人员、牛舍、挤奶厅、用具、车辆等消毒制度。 6.4.2 消毒设施 6.4.2.1 饲养场大门、生产区入口处 设置消毒池。消毒池宽度同大门、长为机
9、动车车轮一周半。 6.4.2.2 生产区门口 设置更衣室、消毒室或淋浴室。 6.4.2.3 进入饲养区的人行通道 设置长1.0m的消毒池，或消毒盆。 6.4.2.4 在饲养区和隔离区交界处 设置淋浴室、消毒间。 6.4.2.5 人员、动物和物资运转 采取单一流向，道路分为污道、净道，不重叠，不交叉。 6.4.2.6 场区内配备的贮水设施 有防污染措施。 6.4.3 消毒程序 6.4.3.1 消毒剂的选择 选择针对不同病原微生物的酸性或碱性消毒剂，并且定期更换不同的消毒剂。 6.4.3.2 消毒方式 饲养区的消毒可在空舍和有饲养动物的情况下实施。在有饲养动物的情况下，应选择低刺激性的消 毒药物，
10、一般使用清扫和喷雾方法，在喷雾时注意舍内各处的均匀度和药液的用量。 预防性消毒 车辆、用具等先机械性清洗后，再用消毒液喷洒或浸泡。 疫源性消毒 场所、用具、车辆、工作衣鞋等，先消毒，再进行清洗。 DB37/ T XXXXXXXX 5 6.4.3.3 舍外消毒 牛场道路、排污沟、空地等定期进行大扫除，不留积粪、积尿、污水污物等，每周消毒1次；运动 场每天清扫2次。 6.4.3.4 舍内消毒 每天清扫牛舍，清洗食槽、水槽等用具，及时清除粪便和更换垫料,保持清洁和干燥。每天清扫2 次，每周消毒23次。 牛舍空置期间彻底清洗所有用具，使用23种不同类型的消毒剂分别进行23次不同方法的消毒。 6.4.3
11、.5 挤奶厅消毒 每次挤奶后对挤奶厅及用具彻底清洗、消毒。 6.5 无害化处理 病害肉尸及其产品按GB/T 16548执行。 6.6 免疫预防 6.6.1 推荐免疫程序 见附录。 6.6.2 免疫方法 依据DB/T 1209执行。 6.6.3 免疫效果监测 定期监测抗体水平，及时进行补免。 6.7 灭蝇、灭蚊和灭鼠 定期进行灭蚊蝇和灭鼠工作。 7 兽医卫生 7.1 场内兽医管理人员应加强各项规章制度执行情况的监督检查，发现问题及时纠正。 7.2 定期对牛群进行消毒和预防性投药，以减少疫病的发生。 7.3 发现病死牛及时诊断，做好相关记录，并按规定做好无害化处理。 7.4 根据本地区疫病流行情况
12、，适当加强其它疫病的免疫。 8 重大疫情的确认 发生口蹄疫、布鲁氏菌病、牛结核病等重大疫情时，立即采取封闭、隔离消毒等措施，及时上报政 府有关部门。 DB37/ T XXXXXXXX 6 A A 附 录 A （规范性附录） 规模化奶牛场推荐免疫程序 免疫年（月）龄 使用疫苗 免疫方法 剂量 3 月龄 口蹄疫 O-亚 I 型二价灭活疫苗 口蹄疫 A 型灭活疫苗 肌注 1 毫升 4 月龄 口蹄疫 O-亚 I 型二价灭活疫苗 口蹄疫 A 型灭活疫苗 肌注 2 毫升 每间隔6个月 口蹄疫 O-亚 I 型二价灭活疫苗 口蹄疫 A 型灭活疫苗 肌注 2 毫升 注1： 各种疫苗的选择及具体免疫时间应结合地区疫情特点、奶牛具体情况灵活安排。 注2： 正常生产的奶牛，确定最佳免疫时间，最好以实验室免疫抗体检测结果为准。 _
