1、ICS 65.020.20 B 31 备案号：41683-2014 DB63 青海省地方标准 DB 63/T 12662014 日光温室葡萄生产技术规程 2014 - 03 - 03 发布 2014 - 03 - 15 实施 青海省质量技术监督局 发布 DB63/T 12662014 I 前 言 本规程按照GB/T 1.1-2009规则起草。 本规程由青海省农牧厅提出并归口。 本规程起草单位：民和县菜篮子工程办公室。 本规程主要起草人：蔡利柱、铁梅芳、吴平、张晓瑾、郎忠礼、李建奎、相文德、王玉国、密良录、 隆国明、张黎明、王春兰、陈刚、罗勇。 本规程由青海省民和县菜篮子工程办公室负责解释。 D
2、B63/T 12662014 1 日光温室葡萄生产技术规程 1 范围 本规程规定了温室葡萄的栽培管理、病虫害防治、采收等技术要求。 本规程适用于青海省日光温室葡萄生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 NY/T 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5086 无公害食品 鲜食葡萄 NY 5087 无公害食品 鲜食葡萄产地环境条件 NY 5088 无害食品 鲜食葡萄生产技术规程 3 产地
3、选择 3.1 产地环境 按照NY 5087的规定执行。 3.2 气候条件 从萌芽到果实充分成熟需要10的活动积温21003700。 3.3 土壤条件 土质疏松肥沃，排水良好的沙壤土，pH值6.57.5。 4 栽植 4.1 开挖定植沟 栽植前挖好定植沟。沟深60.00厘米 100.00厘米，宽40.00厘米，行距2.00米，挖沟时表土与底土 分开堆置。 4.2 回填定植沟 DB63/T 12662014 2 底层填入未腐熟的作物秸杆、树叶或羊粪等10.00厘米 20.00厘米，中层填入充分腐熟的有机肥与 表土按1： 3配比的混合肥土40.00厘米 60.00厘米， 上层填入混有有机肥的表土10.
4、00厘米 20.00厘米， 回填后灌一次透水，将定植沟填平。每公顷施发酵腐熟有机肥45.00吨 75.00吨，14%过磷酸钙2.25吨。 4.3 品种选择 选择综合性状优良、果粒耐拉力强、成熟后不落粒、不缩果、商品价值高的品种。目前，栽培的品 种及特性见附录B。 4.4 苗木选择 4.4.1 苗木质量 地上部枝条粗壮，芽眼饱满，充分成熟，枝条上无明显机械损伤；嫁接口愈合完全、牢固；根系完 整；无检疫对象和危险病虫。 4.4.2 苗木处理 定植苗剪留2个 3个饱满接芽，将苗木根须修剪成20.00厘米25.00厘米，用清水浸渍8小时 12 小时，栽植时用50毫克/千克的ABT2号生根粉溶液浸根1小
5、时-2小时。 4.5 栽植时期 4月上旬下旬。 4.6 行向 南北行向栽植。 4.7 栽植密度 行距200厘米，株距100厘米，亩定植270株。 4.8 栽植要求 4.8.1 栽植穴 挖成直径30.00厘米，深20.00厘米，把穴底土壤翻松10.00厘米修整成“馒头”状。 4.8.2 栽植方法 放入苗木后，根须向四周分开，填入疏松的表土，踏实、填平。深度以苗木原根茎部（原土印处） 与定植沟面相平。 4.8.3 覆膜浇水 地上部分用塑料袋套严，及时浇水至渗透根部土壤。定植后一周进行耘土覆膜，芽破绽后到小叶展 开前除去塑料袋。 4.9 架式 4.9.1 双十字“V”形架 DB63/T 126620
6、14 3 一根立柱，两根横梁，三层共五道铁丝。操作方法：首先埋立柱，4.006.00米的距离立1根，入 土深度为60.00厘米。其次架横梁：在离表土80.00厘米处的立柱上架设第一根，120.00厘米处架设第二 根。最后拉铁丝：第一层，距地60.00厘米处拉一道;第二层，距地面80.00厘米处拉一左一右两道铁丝; 第三层再以同样方法在距地面120.00厘米处拉一左一右两道铁丝。 4.9.2 棚架 架面与地面倾斜或平行。 4.9.3 篱架 架面与地面垂直或略为倾斜，葡萄枝分布在架面上呈篱壁状。 5 温湿度管理 5.1 定植后温度管理 栽植后5天温度控制在10，5天10天控制在15，1 0天15天
7、控制在20。15天以后控制在25 左右。连续5天棚外的夜间温度在12以上时开风口。 5.2 秋季温度管理 当最低气温在78，及时扣棚膜，白天保持在2025，夜间保持在1518；果实着色 至采收期，白天棚温不高于30，夜间1215。 5.3 休眠前后温度管理 5.3.1 休眠前温度管理 降温用三周时间缓慢进行。 第一周，白天温度控制在2025，夜间78； 第二周，白天温度控制在1520，夜间56； 第三周，白天温度控制在1015，夜间23。 5.3.2 休眠期温度控制 棚口温度最低要在-1以上，棚中间温度保证在23，葡萄休眠后期，降温延迟葡萄发芽。 5.3.3 湿度控制 萌芽期保持土壤水分和提高
8、室内湿度，发芽后控制湿度，萌芽至花序伸出期，相对空气湿度控制在 85%左右,花序伸出后，相对空气湿度控制在70%左右, 开花至座果，相对空气湿度控制在65%70%左右, 座果后，相对空气湿度控制在75%80%左右。 6 肥水管理 6.1 基肥 按照NY/T496的规定执行。 每年 12月， 沿树干50.00厘米处开条形沟深翻施入， 深度20.00厘米 25.00 厘米， 每公顷用有机肥45.00吨 60.00吨，磷肥0.75吨。 DB63/T 12662014 4 6.2 追肥 6.2.1 幼树追肥 新梢长到20.00厘米25.00厘米时开始追肥，结合灌水，追商品有机肥每次500.00公斤，每
9、两月一 次，直到12月份。 6.2.2 壮果肥 每公顷沟施N：P：K=15：15：15三元复合肥0.45吨0.75吨，硫酸钾0.30吨。分两次施用,第一次 在生理落果开始时施用，再隔10天15天第二次施。按总用肥量每次各一半。 6.2.3 采果肥 采果后施用，每公顷沟施N：P：K=15：15：15三元复合肥0.22吨0.37吨。 6.3 叶面肥 用药时加入0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液、或绿芬威1号或2号1000倍液喷施。开花前20天，每 隔7天8天连续喷0.2%硼砂与0.2%磷酸二氢钾混合液。 6.4 浇水 生长期浇水以小水为主，坐果后至浆果硬核末期加强肥水；浆果上色至成熟期控制灌水
10、；采果后及 越冬前灌一次水。 7 树体管理 7.1 抹芽摘心 幼苗萌发后选留一条健壮新梢培育，其余抹除；在新梢长到定干高度之前每隔4片5片叶反复摘心 促壮。结果树冬芽萌发后，根蘖萌芽全部抹除；结果母枝先抹除双芽、三芽中的边芽，留一个饱满的芽， 芽萌发较稀疏的架面保留双芽。新梢上显现花序，能区别结果枝和营养枝时开始抹梢，其中营养梢约占 总留梢量的10%。花序以下副梢全部抹除，花序以上副梢分批及时抹除 ，主梢留10片12片叶摘心，顶 端留2条副梢，最顶端一条留2片4片叶反复摘心，另一条留1片2片叶反复摘心；营养梢选留靠近主 干附近生长势中等的蔓，留4片5片叶反复摘心控制。 整个生长期及时分批摘除卷
11、须。 7.2 上架 双十字“V”形架：苗高60.00厘米65.00厘米时，用吊绳引绑，并摘心，继续培育1条2条蔓， 蔓高150 .00厘米160.00 厘米时再摘心，培育2条3条主蔓。 棚架：先单蔓培育，新梢长到150.00厘米160.00厘米时摘心，继续单蔓培育，上架面摘心，培育 2条4条主蔓。 篱架：可以选择水平单层或双层双臂整形。 7.3 修剪 7.3.1 修剪时期 1月进行，伤流期到来前15天完成。 DB63/T 12662014 5 7.3.2 幼树修剪 用中、短梢修剪。 剪留4芽以内的叫短梢修剪；剪留5至7个芽的叫中梢修剪。 7.3.3 结果树修剪 以中梢修剪为主，结合长梢修剪。1
12、平方米留芽15个 18个。 8至11个芽的叫中长梢修剪；12个芽以 上的叫长梢修剪。剪去未成熟枝、细弱枝、病害枝、老蔓的残枝和留在结果母枝上的残果、果柄、卷须， 虫枝剪到危害部位。在留芽前1.00厘米1.50厘米处剪断。修剪时选留优质结果母枝的标准是：枝蔓充 分成熟；枝体曲折延伸，节间较短，节部凸出粗大，芽眼高耸饱满，鳞片紧；枝横断面较圆，木质部发 达，髓部小，组织致密；无病虫害。 7.3.4 绑缚 修剪完成将结果母枝均匀绑缚在架面上，不能有空挡，防止断蔓。 8 花果管理 8.1 花序管理 在花前7 天8 天掐掉花序基部的2个4个花序大分枝和主花序尖端，保留由下往上数14个16 个花序小分枝，
13、使果穗形状成为圆柱形。 8.2 果穗管理 坐果后25天疏去小粒果、畸形果和过密的果粒。每公顷定6.00万穗7.50万穗。 8.3 果实套袋与除袋 套袋前一天全株喷一次 50多菌灵可湿性粉剂 800 倍1000 倍液，待药液干后立即用专用纸袋 套袋。套袋时要剪除小果、病果，进行定果。 8.4 套袋的时间及方法 果粒直径达到1厘米到初着色时进行。高温季节开大纸袋的下部两角的通风口。 8.5 除袋的时间和方法 采收前1015天进行除袋，先将袋下部打开3天5天后全部取除。 9 主要病虫害防治 9.1 主要病虫害 病害：黑痘病、炭疽病、灰霉病、白粉病、霜霉病、褐斑病、锈病；虫害：葡萄短须螨、蚜虫 。 9
14、.2 物理防治 9.2.1 清棚 DB63/T 12662014 6 将葡萄棚内修剪下来的枝蔓、残枝、残果、果柄等及时清理干净。然后对树体、架面、地面全园喷 施3波美度5波美度石硫合剂，春季芽鳞萌动未见绿期再喷一次2波美度3波美度石硫合剂，消灭越冬 病原和害虫。 9.2.2 改善架面通风透光条件 及时绑蔓摘心和疏除副梢。 9.2.3 深翻除草 结合施基肥深翻将土壤表层的害虫和病菌埋入施肥沟中。 9.3 化学防治 9.3.1 药剂使用准则 按照GB 4285 的规定执行。禁止使用的农药见附录A。 9.3.2 防治 方法 见附录C。 10 采收时期 浆果达到商品形状时及时采收。采收时在距离果穗3
15、.00厘米5 .00厘米处剪断。 DB63/T 12662014 7 A A 附 录 A （规范性附录） 禁止使用的农药 表A.1 禁止使用的农药 种 类 农 药 名 称 禁 用 原 因 有机氯类杀虫(螨)剂 六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯杀螨醇 高残毒 有机磷杀虫剂 久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、治螟磷、 地虫硫磷、蝇毒磷、丙线磷(益收宝)、 苯线磷、甲基硫环磷、甲拌磷、乙拌磷、 甲胺磷、甲基异柳磷、氧乐果、磷胺 剧毒高毒 氨基甲酸酯类杀虫剂 涕灭威(铁灭克)、克百威(呋喃丹) 高毒 有机氮杀虫剂杀螨剂 杀虫脒 慢性毒性、致癌 有机锡杀螨剂杀菌剂 三环锡、薯瘟锡、毒菌锡等 致畸 DB63/T
16、 12662014 8 B B 附 录 B （资料性附录） 葡萄主要品种及特性 表B.1 葡萄主要品种及特性 品种名称 特性 红地球 晚熟、粒大、平均粒重11克14克、最大可达23克，果穗大，长圆锥形，果粒着生松紧适度， 整齐均匀，果皮中厚，果实呈深红色，果肉硬脆，味甜可口，风味纯正。 克瑞森 特晚熟、平均粒重4克、无核、圆锥形；果粒亮红色、椭圆形，具白色较厚的果粉，果肉黄绿 色、细脆、半透明，不易落粒，果皮中厚，不易与果肉分离，果味甜，品质佳。 金手指 中熟、平均粒重 6克，最大可达 10克，果粒长椭圆形至长形，略弯曲，呈菱角状，黄白色， 果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。 巨玫瑰
17、 中熟、平均粒重 8 克9 克，生长势较强，花芽分化好，果粒椭圆形，鲜红色、紫红色到紫黑 色，果粉中等多，果皮中等厚，果肉较软，汁中等多，味极甜。 腾 稔 中熟、平均粒重 20 克，果穗圆锥形中紧或紧密，果粒极大近圆形，果皮紫黑色、中厚，肉质 软多汁，丰产性好。 醉金香 早熟、平均粒重7.5克，黄色、有香味，植株生长势强，丰产、稳产，叶片特大，果皮中等厚， 汁多，味极甜，有浓郁玫瑰香味，果粉中厚。 白鸡心 早熟、平均粒重5.2克，最大10克，果粒鸡心状，果皮黄绿色，果肉硬而脆，韧性好， 浓甜， 果皮不易分离，品质极佳。 夏黑 极早熟、抗病、丰产，平均粒重8克10克，果皮厚，黑色至蓝黑色，果肉硬
18、脆，果汁淡红色。 佛雷 早熟品种，平均粒重4克左右，果穗长圆锥形，果粒椭圆形，果皮鲜红色，果肉硬脆，味甜， 不裂果、不脱粒。 DB63/T 12662014 9 C 附 录 C （资料性附录） 主要病虫害防治 表C.1 主要病虫害防治 主要病虫发生时期 主要防治对象 农药名称 使用方法 3波美度-5波美度石硫合剂 苗木消毒 25%腈菌唑乳油 800倍液喷雾 80%代森锌可湿性粉剂 600倍液喷雾 黑痘病 25%百菌清可湿性粉剂 500倍液喷雾 45%咪鲜胺水乳剂 2000倍液 喷雾 50%烯酰吗啉水分散剂 800倍液喷雾 新梢生长期 至开花前 炭疽病 80%乙磷铝锰锌可湿性粉剂 800倍液喷雾
19、 40%的嘧霉胺可湿性粉剂 1000倍液喷雾 25%阿米西达悬浮剂 1500倍液喷雾 40%腐霉利可湿性粉剂 800倍液喷雾 开花前 至开花坐果期 灰霉病 50%速克灵可湿性粉剂 2000倍液喷雾 15%三唑酮可湿性粉剂 1000倍液喷雾 30%苯醚甲环唑悬浮剂 3000倍液喷雾 白粉病 5%已唑醇悬浮剂 1200倍液喷雾 72%霜脲锰锌可湿性粉剂 2000倍液喷雾 50%烯酰吗啉水分散剂 800倍液喷雾 果穗套袋后 至采收前 霜霉病 72.2%霜霉威水剂 600倍液喷雾 25%阿米西达悬浮剂 1500倍液喷雾 25%代森锰锌可湿性粉剂 600倍液喷雾 褐斑病 75%甲基托布津可湿性粉剂 1000倍液喷雾 25%腈菌唑乳油 800倍液喷雾 采果后 锈病 15%三唑酮可湿性粉剂 1000倍液喷雾 2.8%阿维菌素微乳剂 3000倍液喷雾 葡萄短须螨 73%炔螨特乳油 3000倍液喷雾 3%啶虫脒 1000倍液喷雾 新梢生长 至采收 蚜虫 10%吡虫啉 3000倍液喷雾
