1、 B31 张 家 口 市 地 方 标 准 DB1307 DB1307/T 291-2019 绿色食品 大葱露地栽培技术规程 张家口市市场监督管理局 发布 2019-10-8 发布 2019-10-23 实施 DB1307/T 291 2019 前 言 本标准按照 GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由张家口市农业农村局提出。 本标准起草单位：张家口市农业技术推广站 本标准主要起草人：李鹏、李鑫娥、王曼、乔志红、常德军、陈哲凯、李登来、丁璐、刘晓岚、 屈俊成、杨雁琴、王树林、陈贵龙、马艳、屈仲布、刘志福、杨立山、闫志强、岳剑峰。 DB1307/T 291 2019 1 绿色食品 大葱
2、露地栽培技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品大葱露地栽培的产地环境、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包 装、贮运、生产档案等技术要求。 本标准适用于 张家口市绿色食品大葱的露地栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 744 绿色食品 葱蒜类蔬菜 NY/T 105
3、6 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地 环境 产地环境应符合 NY/T 391 的规 定。 4 育苗 4.1 育苗方式 露地或拱棚育苗 。 4.2 品种选择 选择适应当地生态条件的优质、高产、多抗品种。如：章丘大葱、大梧桐、青叶 1号、青杂 2号等。 4.3 用种量 每亩苗床用种 1.5 kg 1.75 kg，可移栽 8 10 亩大田。 4.4 种子处理 包衣种子可直接播种。未包衣种子先 用 10%的磷酸三钠溶液或 0.1%高锰酸钾溶液浸种 20 min消毒。 再 温汤浸种 ，然后洗净捞出 ， 晾干表皮后待播。 4.5 播种 4.5.1 播种期 DB1307/T 291 2019 2 秋播， 8
4、 月底 9 月上旬为适播期；春播， 3 月底 4 月初为适播期。 4.5.2 苗床准备 选择土质疏松，排灌方便， 3 年内未种过葱蒜类的肥沃壤土或砂壤土做苗床。中等肥力地块，结合 整地，亩施优质腐熟有机肥 4 000 kg 5 000 kg、三元复合肥 30 kg。混匀后撒施，深翻 25 cm 30 cm， 耧平耙细，做畦，畦面宽 1 m 1.2 m，畦埂宽 25 cm 30 cm，高 15 cm 20 cm。肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。 4.5.3 播种方法 将畦浇透水，水渗后将种子混入 5 10 倍干细沙土后均匀撒播于畦内，上覆厚 1cm 左右的细 土， 盖草帘或薄膜保湿。
5、4.6 苗期管理 4.6.1 春播 70%幼苗出土时，及时撤去覆盖物。子叶出土伸直后，浇第一次水。随着天气变暖，加强水肥管理， 保持土壤湿润，视苗情，结合浇水亩追施尿素 5 kg 10 kg。及时间苗和除草，苗距 7 cm 9 cm。拱棚育 苗，最高温度不宜超过 25 。 4.6.2 秋播 70%幼苗出土时，及时撤去覆盖物。子叶出土伸直后，浇第一次水。保持土壤见干见湿，适当控制 水肥，幼苗株高 8 cm 10 cm，在土壤冻结前浇冻水并覆盖细碎畜粪或圈肥 1 cm 厚，确保葱苗安全越 冬，秋播苗越冬应不大于 3 片叶。 4.6.3 壮苗规范 叶色浓绿 ，叶 56 片以上，株高 30 cm 以上
6、，根系发达，假茎粗 1cm 以上，无分蘖，无病虫害。 5 定植 5.1 定植前的准备 5.1.1 地块选择 土壤肥沃疏松，排灌方便，符合 NY/T 391 的规定。 5.1.2 整地施肥 定植前 15 d，结合整地，每亩施腐熟有机肥 3 000 kg、三元复合肥 40 kg、过磷酸钙 30 kg、硼肥 1 kg。 做成宽 1 m 1.2 m 连沟畦，其中沟宽 25 cm 30 cm，深 30 cm。肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。 5.2 定植期 秋播苗翌 年 4月中下旬定植，春播苗当年 5月中下旬 定植 。 5.3 定植密度 株 距 5 cm 7 cm，亩株数 1.7 2.0 万
7、株 。 5.4 定植方法 DB1307/T 291 2019 3 起苗前 1 d2 d，苗床浇透水，起苗后按幼苗大小分级，剔除病弱苗。干栽或湿栽。干栽：将葱苗 （分蘖）按株（穴）距排在沟底，覆土后浇水；湿栽：先将沟底浇透水，再排葱，栽后覆土至葱叶分叉 处。大小苗分区种植。 6 田间管理 6.1 水分管理 生长期间保持土壤湿润，及时排除田间积水。干旱时及时浇水。越夏后结合追肥培土，充分浇水， 保持田间湿润；生长后期减少浇水，见干见湿。 6.2 肥料管理 结合培土浇水追 肥。 葱白生长初期，亩施尿素 20 kg 或硫酸铵 25 kg；葱白旺长期，结合培土分 2 3 次亩追施三元复合肥 50 kg。
8、肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。 6.3 培土 生长期间，机械或人工培土 3 4 次，前 2 次陆续填平定植沟，第 3、 4 次培出葱垄。生长前期培 土不宜太紧实，中后期要适当培实。培土一般在追肥浇水后土壤水分适宜时进行，将湿润土覆盖至葱叶 分岔处。培土厚度以最上叶片的出口为宜，不可埋心叶。 7 病虫害防治 7.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学 防 治为辅”的原则。农药使用应符合 NY/T 393 的规定。 7.2 农业防治 选用抗病品种，合理轮作，深耕晒垡，加强栽培管理，培育健壮植株，清洁田园。 7.3 物理防治 利
9、用防虫网、蓝板、黄板 、 诱 虫灯防治 害虫 。 7.4 生物防治 利用生物制剂 防治病虫害 。 7.5 化学防治 按照 NY/T 393 的规定执行。主要病虫害化学防治方法见附录 A。 8 采收、包装、贮运 8.1 采收 上冻前根据市场需求，及时采用机械或人工收获，收获时避免断伤葱白，收获后就地修整。 8.2 包装 DB1307/T 291 2019 4 应 符合 NY/T 658 的规定。 8.3 贮运 应 符合 NY/T 1056 的规定。 9 生产档案 生产者建立生产档案。 包括：地块档案 ， 整地、播种、 定植 、施肥、病虫草害防治、收获、贮藏、 销售 等 记录。 档案 保存期限不少
10、于 3 年 。 DB1307/T 291 2019 5 附录 A （规范性附录） 大葱病虫害的化学防治 病虫害 名称 农药名称 含量及剂型 亩用量 施用 方式 最多施用次 数（次） 安全 间隔期（ d） 霜霉病 甲霜锰锌 58%可湿性粉剂 100 g180 g 喷雾 3 7 嘧菌酯 80%水分散颗粒 10 g15 g 喷雾 3 7 灰霉病 菌核病 异菌脲 255 g/L 悬浮剂 157 g196 g 喷雾 3 7 咪鲜胺 25%乳油 40 g50 g 喷雾 3 7 苯醚甲环唑 10%水分散粒剂 30 g75 g 喷雾 3 14 软腐病 噻菌铜 20%悬浮剂 75 g100 g 喷雾 3 14 氢氧化铜 77%可湿性粉剂 115.5 g154 g 喷雾 3 7 锈病 三唑酮 15可湿性粉剂 54 g72 g 喷雾 2 21 氟环唑 40乳油 7.5 mL12.5 mL 喷雾 3 21 葱蓟马 溴氰虫酰胺 10%悬浮剂 4 g5 g 喷雾 1 7 噻虫嗪 21%悬浮剂 2.1 g3.7 g 喷雾 2 7 葱斑潜蝇 灭蝇胺 10%悬浮剂 10 g12.5 g 喷雾 2 7 乙基多杀菌素 25%水分散粒剂 2.8 g3.5 g 喷雾 1 7 地下害虫 氟啶脲 5% 乳油 200 mL300 mL 药土法 1 14 辛硫磷 3% 颗粒剂 2 kg3 kg 药土法 1 14
