1、ICS 67.220B36怒 江 州 地 方 标 准DB5333/T 1.3 2018泸 水 草 果 综 合 标 准第 3 部 分 ： 鲜 果 采 收 规 范 2018 06 20发 布 2018 09 20实 施怒 江 傈 僳 族 自 治 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB5333/T 1.32018 I 前 言泸 水 草 果 种 植 已 有 20余 年 ， 但 至 今 仍 无 草 果 方 面 的 相 关 标 准 。 随 着 泸 水 草 果 种 植 面 积 的 扩 大 ， 种 植技 术 日 趋 成 熟 ； 产 品 质 量 逐 步 提 高 ， 同 时 ， 草 果 的 用 途 也 日
2、益 广 泛 ， 为 规 范 泸 水 草 果 的 种 籽 种 苗 、 种 植 、加 工 技 术 ， 以 及 便 于 贸 易 、 仲 裁 、 检 验 。 根 据 中 华 人 民 共 和 国 标 准 化 法 及 其 相 关 法 律 的 规 定 ， 特 制定 泸 水 草 果 综 合 标 准 。DB5333/T 1 泸 水 草 果 综 合 标 准 分 为 四 个 部 分 ： 第 1部 分 ： 泸 水 草 果 种 籽 种 苗 繁 育 技 术 规 范 ； 第 2部 分 ： 泸 水 草 果 栽 培 管 理 技 术 规 范 ； 第 3部 分 ： 泸 水 草 果 鲜 果 采 收 规 范 ； 第 4部 分 ： 泸
3、水 草 果 烘 烤 技 术 规 范 。 本 部 分 为 DB5333/T 1的 第 3部 分 。本 标 准 的 结 构 和 编 写 规 则 符 合 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 的 要 求 。本 标 准 由 泸 水 县 农 业 标 准 化 示 范 园 区 领 导 小 组 提 出 。本 标 准 由 云 南 省 质 量 技 术 监 督 局 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 泸 水 县 农 业 局 、 泸 水 县 林 业 局 、 泸 水 县 科 学 技 术 局 、 泸 水 县 质 量 技 术 监 督 局 、 泸水 县
4、 扶 贫 办 、 泸 水 县 农 业 生 产 资 料 有 限 责 任 公 司 。本 部 分 主 要 起 草 人 ： 何 绍 生 、 黄 元 校 、 董 振 兴 、 广 波 付 、 黄 正 忠 、 李 开 平 。 DB5333/T 1.3 2018 1 泸 水 草 果 综 合 标 准 第 3 部 分 ： 鲜 果 采 收 规 范1 范 围本 部 分 规 定 了 泸 水 草 果 鲜 果 的 采 收 技 术 要 求 。本 部 分 适 用 于 人 工 采 收 的 鲜 草 果 。2 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 部 分 。2.1 鲜 草 果从 植 株 上 采 摘 下 来 ，
5、 未 经 脱 水 、 未 剥 离 果 皮 的 成 熟 果 实 。2.2 果 穗多 个 果 实 着 生 于 一 个 穗 轴 上 。2.3 果 柄连 接 草 果 与 穗 轴 的 柄 。2.4 成 熟 果 实 果 皮 由 鲜 红 转 为 紫 红 色 或 灰 褐 色 ， 果 皮 与 果 仁 易 分 裂 ， 果 仁 表 面 由 白 色 变 为 棕 褐 色 ， 用 口 嚼 有 浓 烈的 辛 辣 味 时 ， 果 实 即 为 成 熟 。3 采 收3.1 时 间每 年 的 11月 至 12月 。3.2 方 法3.2.1 果 穗 采 收用 镰 刀 把 果 穗 从 基 部 割 断 ， 取 下 整 个 果 穗 。 在 果 穗 采 收 时 应 避 免 伤 害 根 状 茎 和 营 养 芽 、 花 芽 。 3.2.2 单 果 采 摘 DB5333/T 1.32018 2 用 修 枝 剪 或 剪 刀 从 果 柄 距 果 实 0.3 cm 0.5 cm处 剪 断 ， 避 免 撕 裂 果 实 。3.3 堆 放采 摘 好 的 鲜 草 果 应 堆 放 在 通 风 条 件 好 、 不 积 水 的 地 方 ， 并 在 48小 时 内 入 炉 烘 烤 。3.4 搬 运先 采 收 先 运 。 搬 运 时 应 防 止 草 果 与 锋 利 物 接 触 ， 以 免 损 伤 草 果 表 皮 ， 影 响 质 量 。_
