1、ICS 65.150 CCS B 51 DB21 辽宁省 地 方 标 准 DB21/T 2825.8 2021 池塘混养技术规程 第 8 部分：克氏原螯虾与中华绒螯蟹 Technical specification for polyculture in ponds Part 8： Procambarus clakii and Eriocheir sinensis 2021 - 01 - 30 发布 2021 - 03 - 02 实施 辽宁省市场监督管理局 发布 DB21/T 2825.8 2021 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和
2、起草规则的规定 起草。 本文件是 DB 21/T 2825 池塘混养技术规程的第 8部分。 DB 21/T 2825已经发布了以下部分： 第 1部分：刺参与中国对虾； 第 2部分：海蜇、斑节对虾与菲律宾蛤仔； 第 3部分：海蜇与中国对虾； 第 4部分：刺参与红鳍东方鲀； 第 5部分：中国对虾与三疣梭子蟹。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由辽宁省农业农村厅 提出并 归口。 本文件起草单位 ：辽宁省海洋水产科学研究院、 盘山县现代农业生产基地发展服务中心、盘锦绕阳 农业科技发展有限公司、盘山县胡家秀玲河蟹专业合作社、盘锦旭海河蟹有限公司 、辽
3、宁省检验检测认 证中心（辽宁省标准化研究院） 。 本文件主要起草人： 姜北、李成军、周遵春、董颖、雷帅、 焦剑峰、 李晓月、蒋经伟、康福生、孙 秀玲、陈桂丽、崔志刚 、王旭达 。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅 农产品质量安全监管局（沈阳市和平区太原北街 2号综 合楼 A座），联系电话： 024-23447862,电子邮箱： 。 文件起草单位通讯地址：辽宁省海洋水产科学研究院（大连市沙河口区黑石礁街 50号），联系电话： 0411-846
4、91884。 DB21/T 2825.8 2021 1 池塘混养技术规程 第 8 部分：克氏原螯虾与中华绒螯蟹 1 范围 本文件规定了克氏原螯虾（ Procambarus clakii）与中华绒螯蟹（ Eriocheir sinensis）混养的池塘条 件、放养前准备、苗种运输、苗种质量、苗种放养、饲养管理、病害防控、日常管理、采捕与运输等技 术操作要求。 本文件适用于克氏原螯虾与中华绒螯蟹的池塘混养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11
5、607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22213 水产养殖术语 GB/T 26435 中华绒螯蟹 亲蟹、苗种 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食 品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1078 中华绒螯蟹配合饲料 SC/T 1100 中华绒螯蟹池塘、湖泊围网生态养殖技术规范 3 术语和定义 GB/T 22213、 SC/T 1100界定的术语和定义适用于本文件。 4 池塘条件 4.1 水质
6、池塘周围环境应符合 NY/T 5361的要求。水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，交通便利， 环境安静，水源水质应符合 GB 11607的规定，池塘水质应符合 NY 5051的规定。 4.2 土质 土质以黏土最好，黏壤土次之，池底淤泥厚度 15 cm。土质质量符合 NY/T 5361的规定。 4.3 池塘改造 DB21/T 2825.8 2021 2 池塘宜长方形，面积以 0.3 hm2 4 hm2为宜，水深 1.2 m 1.6 m。池中间设浅水区和深水区，深水 区占整个池塘面积的 20 % 40 %，池埂坡度为 1： 2.5 1： 5，埂高 0.8 m 1 m，宽 1.5 m以上，池埂不
7、 渗漏。池塘四周开挖环沟，沟宽 2 m 4 m，深 0.6 m 0.8 m，面积较大的池塘还需开挖“十”字形或“井” 字形沟。 4.4 防逃设施 池塘四周用加厚塑料薄膜设置防逃设施，每隔 0.5 m 0.8 m用木桩或竹杆支撑固定。防逃设施上部 垂直高出埂面 40 cm 60 cm，下部埋入泥中 20 cm 30 cm。塑料薄膜上端用小网片或塑料薄膜制成宽 30 cm 40 cm向内呈“”型的倒网。 5 放养前准备 5.1 清塘消毒 10月下旬，彻底排干池水，清除塘内杂草、杂物和淤泥后曝晒； 3月 4月，采用生石灰干法消毒， 用量为 1125 kg/hm2 1800 kg/hm2。药物使用应符
8、合 NY/T 1276和 NY 5071的规定。 5.2 水草移栽 清塘后，待药性消失，开始栽植水草。 4月下旬，种草前 7 d加注经过过滤的新水至 20 cm 30 cm 深。栽种水草品种主要有伊乐藻、金鱼藻、凤眼莲、轮叶黑藻、苦草、菹草等。沉水植物占池塘总面积 的 1/3 1/2，漂浮植物占池塘总面积的 1/10。水草按照每隔 1 m栽种一堆，栽种密度 为 20棵 /m2 30棵 /m2。 5.3 肥水 5月初，放苗前加水至 60 cm深并进行肥水。进水时用 60目 80目筛绢网过滤。肥水按照 SC/T 1100 的规定执行。 6 苗种运输 苗种运输使用冷藏车，装苗前将塑料箱洗刷干净，在淡
9、水中浸泡。苗种沥水后，均匀撒在箱内，加 上盖扎紧。冷藏车厢内温度控制在 18 22 ，中间适时补水， 24 h内运到。 7 苗种质量 7.1 虾苗 规格整齐，附肢齐全，体表光滑，体色呈青褐色或淡红色，无病无伤，无畸形，反应敏捷，活力能 力强。优先选择具有水产苗种生产经营许可资质的企业提供的优质苗种，并经检疫合格。 7.2 蟹苗 蟹苗质量应符合 GB/T 26435的要求。 8 苗种放养 8.1 放养规格 、 密度 DB21/T 2825.8 2021 3 虾苗规格为 160尾 /kg 240尾 /kg。密度按 1.5 105尾 /hm2 3 105尾 /hm2。 蟹苗规格为 100只 /kg
10、160只 /kg。密度按 4.5 103只 /hm2 6 103只 /hm2。 8.2 放养时间 5月初，开始放养蟹苗，蟹苗放养 15 d后，水温 15 以上时开始放养虾苗，通常在 5月 6月进行。 8.3 苗种消毒 蟹苗用 3 % 4 %食盐水溶液浸泡 3 min 5 min后放养；虾苗用维生素 C、维生素 E等免疫增强剂浸泡 后放养，用量按照使用说明书进行。 9 饲养管理 9.1 饲料投喂 9.1.1 饲料种类 饲料以人工配合饲料为主，辅以动 物性饵料。饲料质量应符合 GB 13078和 SC/T 1078的规定，安全 限量应符合 NY 5072的规定，冰鲜动物性饵料投喂前必须进行消毒处理
11、。 9.1.2 投喂方法 日投喂两次，上午 8:00 9:00；下午 17:00 18:00。饲料沿四周环沟均匀投喂。 9.1.3 投喂量 投喂量按存塘虾、蟹总重量的 3 % 5 %计算，按照上午 40 %、傍晚 60 %分配。并根据天气、水质及 虾、蟹吃食生长情况及时调整，通常以投喂后 2 h内基本吃完为宜。 9.2 水质调控 遵循“春浅夏满，前肥后瘦”的原则。春季水位在 50 cm 80 cm， 7 d 10 d加水一次，每次加水 20 cm 30 cm；夏季水位保持在 120 cm，每 7 d 10 d换水一次，每次换水量 20 % 30 %。适时开启 增氧设施，保持透明度为 25 cm
12、 40 cm，溶解氧 5 mg/L以上， pH 7.5 8.5。高温季节 5 d 7 d换水一 次，特殊情况如缺氧、水质恶化等应及时换水。定期使用 EM菌、光合细菌等生物制剂和底质改良剂改善 水质和底质。 9.3 巡塘 、 记录 观察虾、蟹的活动、摄食、生长情况，及时清除残饵，发现生病应立即隔离、准确诊断、及时治疗。 定期检查防逃设施，发现破损要及时修补。观察水草的存量和生长情况，及时补充鲜嫩水草满足虾、蟹 生长对植 物性饲料的需求。做好各项生产记录，生产记录保存时间不少于 2年。 10 病害防控 10.1 预防方法 遵循以生态预防为主，药物防控为辅的原则，可采取彻底清淤消毒，移载水草，苗种检
13、疫，苗种消 毒，合理投喂，底质改良剂和微生物制剂科学调节改良底质、调节水质等管理措施。 DB21/T 2825.8 2021 4 10.2 药物使用 病害防控药物的使用执行 NY/T 1276和 NY 5071的规定。 11 采捕与运输 11.1 采捕 11.1.1 克氏原螯虾 7月中旬至 10月，体重 16尾 /kg 30尾 /kg，体长 8 cm以上，使用地笼采捕。 11.1.2 中华绒螯蟹 8月中旬至 9月下旬，体重 50 g/只 175 g/只，使用地笼采捕。 11.2 运输 11.2.1 商品虾 通常用泡沫箱装运商品虾，在箱底铺放一层水草，放一层虾，最后再覆盖一层水草，放 上一层碎冰， 压紧打包。运输时保持湿润，避免风吹和太阳直晒。 11.2.2 商品蟹 商品蟹按规格和雌雄分袋包装，保温箱加冰冷藏运输。 _
