1、ICS 65.150B 52镇 江 市 地 方 标 准DB3211DB3211/T 10172020乌 鳢 养 殖 技 术 规 程 Technical regulation for culture of Channa argus 2020-08-07 发 布 2020-09-01 实 施镇 江 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3211/T 10172020 I 前 言本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 的 规 定 编 制 。本 标 准 由 江 苏 农 林 职 业 技 术 学 院 提 出 。本 标
2、准 由 镇 江 市 农 业 农 村 局 归 口 管 理 。本 标 准 起 草 单 位 ： 江 苏 农 林 职 业 技 术 学 院 、 句 容 市 华 南 水 产 养 殖 专 业 合 作 社 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 王 煜 恒 、 陈 军 、 王 会 聪 、 张 坤 、 骆 桂 兰 、 李 华 。 DB3211/T 10172020 1 乌 鳢 养 殖 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 乌 鳢 （ Channa argus） 养 殖 技 术 规 程 的 环 境 要 求 、 池 塘 要 求 、 池 塘 准 备 、 鱼 种 放 养 、饲 料 投 喂 、 养 殖 管 理 和
3、 病 害 防 治 。本 标 准 适 用 于 乌 鳢 的 养 殖 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 标 准 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 2733 食 品 安 全 国 家 标 准 鲜 、 冻 动 物 性 水 产 品GB 11607 渔 业 水 质 标 准NY/T 2072 乌 鳢 配 合 饲 料NY 5051 无 公 害 食
4、 品 淡 水 养 殖 用 水 水 质NY 5070 无 公 害 食 品 水 产 品 中 渔 药 残 留 限 量NY 5071 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则SC/T 0004 水 产 养 殖 质 量 安 全 管 理 规 范SC/T 1119 乌 鳢 亲 鱼 和 苗 种SC/T 9101 淡 水 池 塘 养 殖 水 排 放 要 求3 环 境 要 求3.1 水 源 水 源 充 足 ， 排 灌 方 便 ， 进 排 水 分 开 。3.2 水 质应 符 合 GB 11607、 NY 5051的 规 定 。 水 体 适 宜 透 明 度 30 cm 40 cm， pH值 7.0 8.5，
5、 溶 氧 量 不 低于 3 mg/L。 养 殖 排 放 水 应 符 合 SC/T 9101的 规 定 。4 池 塘 要 求4.1 池 塘 选 择池 塘 以 长 方 形 为 宜 ， 长 宽 比 为 5:3， 东 西 向 ， 通 风 向 阳 。 面 积 以 1亩 5 亩 为 宜 ， 池 深 2.0 m 2.5m， 水 深 1.5 m 2 m。 池 埂 高 于 最 高 水 位 0.5 m以 上 。4.2 底 质 池 底 平 整 ， 淤 泥 厚 度 宜 在 15 cm 25 cm， 不 渗 漏 。5 池 塘 准 备 DB3211/T 10172020 2 5.1 池 塘 清 整排 干 池 水 ， 暴
6、晒 池 底 7 d 10 d， 使 池 底 成 龟 裂 状 ， 淤 泥 发 白 ， 清 除 杂 物 与 过 多 淤 泥 ， 修 整 池 埂 。5.2 清 塘 注 水放 养 前 10 d 15 d， 进 行 干 法 清 塘 ， 每 亩 用 生 石 灰 60 kg 75 kg， 用 水 融 化 后 趁 热 全 池 均 匀 泼 洒 。3 d 5 d 后 加 水 至 1.2 m 1.5 m。 7 d 10 d 后 ， 用 芽 孢 杆 菌 或 光 合 细 菌 配 合 沸 石 粉 改 善 底 质 和 水 质 。5.3 防 逃池 塘 进 排 水 口 安 装 拦 鱼 栅 或 防 逃 网 等 防 逃 设 施 。
7、5.4 增 氧 设 备每 亩 配 备 不 低 于 0.5 kw的 增 氧 设 备 。 6 鱼 种 放 养6.1 鱼 种应 符 合 SC/T 1119 的 规 定 ， 体 长 不 小 于 15 cm， 尾 重 50 g 100 g。6.2 密 度每 亩 放 养 数 量 为 2000尾 3500尾 ， 搭 配 放 养 尾 重 150 g 250 g的 花 白 鲢 80 尾 120 尾 。6.3 时 间 和 消 毒鱼 种 放 养 宜 在 2月 下 旬 4月 上 旬 进 行 。 鱼 种 下 塘 前 用 3% 5%的 食 盐 水 溶 液 浸 泡 消 毒 5min 10min，或 用 5%的 聚 维 酮
8、碘 溶 液 浸 泡 消 毒 5 min。 7 饲 料 投 喂7.1 饲 料 种 类以 配 合 饲 料 为 主 ， 冰 鲜 野 杂 鱼 等 动 物 性 饵 料 为 辅 ， 配 合 饲 料 蛋 白 质 含 量 不 低 于 38%， 配 合 饲 料 应 符合 NY/T 2072 的 规 定 ， 动 物 性 饵 料 应 符 合 GB 2733 的 规 定 。7.2 投 喂 量配 合 饲 料 为 池 内 鱼 体 总 重 的 3% 5%， 冰 鲜 饵 料 为 池 内 鱼 体 总 重 的 4% 8%。 具 体 投 喂 量 要 视 天 气 、水 温 、 乌 鳢 的 摄 食 和 活 动 情 况 等 灵 活 掌
9、握 。7.3 投 喂 方 法按 定 时 、 定 位 、 定 质 、 定 量 的 方 法 进 行 投 喂 ， 投 喂 前 进 行 驯 化 。 春 初 秋 末 日 投 喂 1 次 2 次 ， 生 长 旺 季 日 投 喂 3 次 。8 养 殖 管 理8.1 水 质 管 理 DB3211/T 10172020 3 高 温 季 节 每 5 d 7 d 换 水 一 次 ， 每 次 更 换 池 水 的 1/3 1/2， 其 它 季 节 每 15 d 20 d换 水 一 次 ，每 次 20 cm 30 cm。 每 7 d 10 d 使 用 生 石 灰 调 节 水 质 ， 每 亩 用 15 kg化 浆 均 匀
10、泼 洒 ， 池 水 pH值 保 持在 7.5 8.5。 高 温 季 节 每 10 d 15 d应 使 用 芽 孢 杆 菌 或 光 合 细 菌 调 节 水 质 一 次 ， 与 生 石 灰 交 替 使 用 ，中 间 间 隔 7 d。8.2 分 级 饲 养养 殖 过 程 中 ， 每 2 个 月 3 个 月 ， 按 体 重 适 时 分 级 饲 养 。8.3 日 常 管 理应 符 合 SC/T0004的 要 求 。 每 天 早 、 晚 各 巡 塘 一 次 ， 注 意 水 质 变 化 、 水 位 变 化 、 鱼 的 吃 食 及 活 动 情况 ， 及 时 清 除 残 饵 、 病 死 鱼 。 检 查 塘 基
11、有 无 渗 漏 ， 防 逃 设 施 是 否 完 好 。 做 好 生 产 记 录 。9 病 害 防 治 防 治 药 物 的 使 用 和 休 药 期 执 行 NY 5070、 NY 5071的 规 定 。 乌 鳢 常 见 病 害 防 治 方 法 参 见 附 录 A。 DB3211/T 10172020 4 附 录 A(规 范 性 附 录 )乌 鳢 常 见 病 害 防 治 技 术A.1 乌 鳢 常 见 病 害 防 治 技 术 见 表 A.1。表 A.1 乌 鳢 常 见 病 害 防 治 技 术病 名 症 状 发 病 原 因 发 病 时 间 治 疗 措 施小 瓜 虫 病 体 表 、 鳍 条 和 鳃部 布
12、 满 白 色 囊胞 。 水 温 15 20 、 水 质 不良 。 12月 6月 使 用 0.38g/m 3干 辣 椒 粉 与 0.15g/m3生 姜 干 片 混 合 加水 煮 沸 后 全 池 泼 洒 。 也 可 用 2g/m3的 瓜 虫 净 （ 先 将 药品 煎 熬 2小 时 ） 全 池 遍 洒 ， 每 天 1次 ， 连 用 2d。车 轮 虫 病 鳃 组 织 损 坏 。 饲 料 不 足 、 连续 阴 雨 、 水 质不 良 。 4月 8月 使 用 0.4g/m3苦 参 碱 全 池 泼 洒 1-2次 。赤 皮 病 体 表 局 部 出 血 ，鱼 鳞 脱 落 ， 有 蛀鳍 现 象 。 水 质 恶 化
13、、 鱼体 受 伤 。 5月 10月 使 用 0.2 0.5g/m 3 的 聚 维 酮 碘 全 池 泼 洒 消 毒 ， 每100kg鱼 内 服 1g 1.5g的 氟 苯 尼 考 ， 每 天 1次 ， 连续 3d 5d。水 霉 病 体 表 菌 丝 大 量繁 殖 如 絮 状 ， 寄生 部 充 血 。 病 鱼急 躁 不 安 ， 食 欲减 退 。 水 温 10 20 、 鱼 体 受伤 、 消 毒 不 严 。 常 年 可 见 ， 2月 5月 拉 网 、 过 筛 、 转 池 操 作 时 防 止 鱼 体 受 伤 ； 鱼 种 下 塘前 用 2% 3%食 盐 溶 液 浸 浴 10min 或 400g/m3食 盐
14、和400g/m 3小 苏 打 全 池 泼 洒 。败 血 症 鳍 基 及 近 鳃 盖后 缘 的 体 壁 两侧 充 血 ， 眼 眶 周围 充 血 。 水 温 25 30 ， 水 质 恶化 ， 饲 料 变 质 。 5月 10月 用 生 石 灰 每 亩 全 池 泼 洒 20kg 30kg， 每 100kg鱼 用1g 1.5g的 氟 苯 尼 考 和 60g 100g的 维 生 素 C拌 饵投 喂 ， 每 天 1次 ， 连 续 3d 5d。腐 皮 病 鳞 片 脱 落 、 皮 肤溃 烂 、 有 出 血 和农 业 等 渗 出 物 。 水 质 恶 化 、 鱼体 受 伤 。 6月 10月 定 期 使 用 百 万
15、分 之 一 的 漂 白 粉 或 百 万 分 之 零 点 三 的强 氯 精 全 池 泼 洒 ， 每 100kg鱼 用 1g 1.2g的 氟 苯 尼考 、 2.5g的 三 黄 粉 和 60g 100g的 维 生 素 C混 合 拌饵 投 喂 ， 每 天 1次 ， 连 续 3d 5d。 腹 水 病 皮 下 积 水 、 肌 肉水 肿 、 腹 部 膨大 、 肛 门 红 肿 。 水 温 20 30 ， 水 质 恶化 、 投 喂 变 质饲 料 。 5月 10月 全 池 泼 洒 生 石 灰 50kg/亩 ， 每 100kg鱼 用 6g复 方 新诺 明 或 1 2 克 诺 氟 沙 星 拌 料 投 喂 ， 每 天 1次 ， 连 续3d。诺 卡 氏 菌 病 腹 内 出 现 肿 瘤状 囊 肿 ， 严 重 者身 体 变 形 。 水 质 恶 化 、 环境 突 变 、 鱼 体质 弱 。 常 年 发 生 选 择 优 质 鱼 种 ， 控 制 水 质 洁 净 ， 投 喂 营 养 新 鲜 的 饵料 进 行 预 防 。
