1、 ICS 65.020.01 CCS B 25 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 2599 2022 燕麦干草 产品营养 品质评价 及质量分 级 Nutritional quality evaluation and quality grading of oat hay products 2022-06-24 发布 2022-07-24 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 2599 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本 文件 由内 蒙古 自治 区
2、畜 牧业标 准化 技术 委员 会（SAM/TC 19）归口。本文件 起草 单位：中 国农 业科学 院草 原研 究所、内 蒙古民 族大 学、内蒙 古农 业大学、内 蒙古 自治 区农畜产 品质 量安 全中 心、内蒙古 自治 区农 牧业 技术 推广中 心、锡林 郭勒 盟农 牧业科 学研 究所。本文件 主要 起草 人：降 晓 伟、吴洪 新、刘庭 玉、林克 剑、尹强、王 志军、云 岩春、刘 鹰昊、撒 多文、李润航、王 冠、石泉、徐 进莲、刘宇 宁、付慧、李 薇、卫 媛、李坤 娜。DB15/T 2599 2022 1 燕麦干草 产品营 养品质评 价及质 量分级 1 范围 本文件 规定 了燕 麦干 草产 品
3、的术 语和 定义、质 量要 求、卫 生要 求、检验 方法 及分级 判定 规则。本文件 适用 于以 燕麦 干草 为原料 加工 成的 草产 品营 养品质 综合 评价 和质 量分 级。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 6432 饲 料中 粗蛋 白 的测定 凯氏 定氮 法 GB/T 6435 饲 料中 水分 的 测定 GB/T 6438 饲 料粗 灰分
4、的 测定 GB 13078 饲料 卫 生 标准 GB/T 20806 饲 料中 中性 洗涤纤 维（NDF）的 测定 NY/T 1459 饲 料中 酸性 洗 涤纤维 的测 定 NY/T 2129 饲 草产 品抽 样 技术规 程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。燕麦干 草 oat hay 以燕麦 草为 原料,适 时刈 割 后，经 干燥 调制 成的 饲草 产品。燕麦草 颗粒 oatpellet 以燕麦 草为 原料，适 时刈 割后，经干 燥、粉碎，机 械压制 成表 面光 滑的 颗粒 状饲草 产品。燕麦草 块 oatcube 以燕麦 草为 原料，适 时刈 割后，经干 燥、粉碎，机
5、 械压制 成的 块状 饲草 产品。4 质量要 求 感官要 求 DB15/T 2599 2022 2 燕麦干 草产 品的 感官 要求 应符合 表1。表1 燕麦干草产品感官要求 产品类型 色泽 形态 气味 燕麦干草 绿色或黄绿色 茎秆叶片保持完整 有 干 草 芳香 味 或无 异味，无霉变味 燕麦草颗粒 绿色、浅绿色或黄绿色 圆 柱 状 颗粒，表面 光滑，长度均匀一致，直径6 mm 10 mm，长度15 mm 35 mm 有 干 草 芳香 味 或无 异味，无霉变味 燕麦草块 绿色、浅绿色或黄绿色 块 状，大小 质 地均 匀，横 截面边长为10 mm 30 mm 有 干 草 芳香 味 或无 异味，无霉
6、变味 营养指 标 4.2.1 燕麦干 草的 营养 指标 应符 合表 2。表2 燕麦干草营养指标及质量分级 质量指标 等级 特级 一级 二级 三级 粗蛋白（CP），%12.0 10.0 CP12.0 8.0CP10.0 6.0CP8.0 中性洗涤纤维（NDF），%55.0 55.0NDF 59.0 59.0NDF 62.0 62.0NDF 65.0 酸性洗涤纤维（ADF），%33.0 33.0NDF 36.0 36.0NDF 38.0 38.0NDF 40.0 粗灰分，%13.0 水分，%14.0 注：粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分含量均为干物质基础。DB15/T 2599 202
7、2 3 4.2.2 燕麦草 颗粒、草 块营 养指 标应符 合 表 3。表3 燕麦草颗粒、草块营养指标及质量分级 质量指标 等级 特级 一级 二级 三级 粗蛋白（CP），%12.0 10.0 CP12.0 8.0 CP10.0 6.0 CP8.0 中性洗涤纤维（NDF），%55.0 55.0NDF 59.0 59.0NDF 65.0 65.0NDF 70.0 酸性洗涤纤维（ADF），%33.0 33.0ADF 36.0 36.0ADF 40.0 40.0ADF 50.0 分化率，%6.0 9.0 14.0 20.0 含粉率，%3.0 4.0 5.0 5.0 粗灰分，%13.0 水分，%14.0
8、5 卫生要 求 应符合GB 13078 的要 求。6 检验方 法 抽样 按NY/T 2129 的 规定 执行。感官指 标检 验 6.2.1 气昧 嗅觉评 价，结果 应符 合4.1 的要求。6.2.2 色泽、形态 目测评 价，结果 应符 合4.1 的要求。营养指 标检 验 DB15/T 2599 2022 4 6.3.1 粗蛋白 含量 按GB/T 6432 的 规定 执行。6.3.2 中性洗 涤纤 维含 量 按GB/T 20806 的 规定 执行。6.3.3 酸性洗 涤纤 维含 量 按NY/T 1459 的 规定 执行。6.3.4 粗灰分 含量 按GB/T 6438 的 规定 执行。6.3.5 水分含 量 按GB/T 6435 的 规定 执行。7 分级判 定规 则 按如下 规则 进行 分级 判定：a)感官指 标符 合 表 l 要 求后，根据 分级 指标 定级；b)分级指 标均 同时 符合 某一 等级时，则 判定 所代 表的 该批次 产品 为该 等级；c)分级指 标处 于不 同等 级时，则按 单项 指标 所处 最低 等级定 级。
