1、I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 0 5DB1307张 家 口 市 地 方 标 准D B 1 3 0 7/T 3 7 2 2 0 2 2保 护 地 韭 菜 栽 培 技 术 规 程2 0 2 2-0 4-1 8 发 布 2 0 2 2-0 5-1 8 实 施张 家 口 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 1 3 0 7/T 3 7 2 2 0 2 2I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 由 张 家 口 市 农 业 农
2、村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：张 家 口 市 万 全 区 农 业 技 术 推 广 服 务 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：杜 锋、高 秀 芳、石 风 仙、薛 鸿 宝、刘 会、杜 启 星、肖 占 国、方 海 东、杨 建 宏、李 仲 亮、段 小 娇、何 玉 明、齐 艳 芳、杨 凤 鸣、李 毓 敏、邹 志 强。D B 1 3 0 7/T 3 7 2 2 0 2 21保 护 地 韭 菜 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 保 护 地 韭 菜 栽 培 的 产 地 环 境、育 苗、定 植、田 间 管 理、病 虫 草 害 防 治、采 收、包 装、贮 运
3、和 生 产 档 案 等 技 术 规 范。本 文 件 适 用 于 张 家 口 市 保 护 地 韭 菜 种 植 区。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则
4、N Y/T 6 5 8 绿 色 食 品 包 装 使 用 准 则N Y/T 7 4 3 绿 色 食 品 绿 叶 类 蔬 菜N Y/T 1 0 5 6 绿 色 食 品 储 藏 运 输 准 则N Y 5 0 1 0 无 公 害 食 品 蔬 菜 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 产 地 环 境符 合 N Y 5 0 1 0 中 3 的 规 定5 育 苗5.1 育 苗 方 式露 地 或 拱 棚，有 条 件 的 可 采 用 穴 盘 育 苗。5.2 品 种 选 择选 择 适 宜 当 地 生 态 条 件 的 优 质、高 产、多 抗 品
5、种。如 黑 马 莲、久 星 1 0 号、久 星 1 8 号。5.3 用 种 量直 播 每 亩 2 k g 2.5 k g，穴 盘 育 苗 每 亩 1 k g 1.2 5 k g。5.4 种 子 处 理包 衣 种 子 可 直 接 播 种。未 包 衣 种 子 先 用 1 0%的 磷 酸 三 钠 溶 液 或 0.1%高 锰 酸 钾 溶 液 浸 种 2 0 m i n 消 毒。再 温 汤 浸 种，然 后 洗 净 捞 出，晾 干 表 皮 后 待 播。5.5 播 种5.5.1 播 种 期春 播，3 月 下 旬 4 月 上 旬 为 适 播 期；秋 播，8 月 上 旬 9 月 上 旬 为 适 播 期。D B
6、1 3 0 7/T 3 7 2 2 0 2 225.5.2 苗 床 准 备选 择 土 质 疏 松、排 灌 方 便，4 年 内 未 种 过 韭 菜 的 砂 壤 土 做 苗 床。结 合 整 地，亩 施 优 质 有 机 肥 5 0 0 0 k g以 上，三 元 复 合 肥 3 0 k g，混 匀 后 撒 施。深 翻 1 5 c m 2 0 c m，耧 平 耙 细。畦 宽 1 m 1.2 m。肥 料 使 用应 符 合 N Y/T 3 9 4 中 4 7 的 规 定。5.5.3 播 种 方 法顺 埂 开 沟，沟 深 3 c m，行 距 1 0 c m，将 浸 种 后 的 种 子 均 匀 撒 播 于 沟
7、内，覆 土 1 c m 2 c m，耧 平 浇水。5.6 苗 期 管 理5.6.1 春 播 育 苗播 种 后 要 保 持 地 面 潮 湿 松 软，出 苗 前 可 不 浇 水。三 叶 期 以 后，田 间 水 分 控 制 在 8 0%左 右，韭 菜 进 入快 速 生 长 期 结 合 浇 水 每 亩 施 尿 素 1 0 k g，及 时 除 净 杂 草，5 叶 以 后 即 可 移 栽。5.6.2 秋 播 育 苗同 春 播 育 苗，苗 龄 超 过 6 叶 后，除 净 杂 草。在 土 壤 冻 结 前 及 时 清 除 枯 叶，浇 冻 水 一 次，气 温 较 低 时可 适 当 覆 土 保 温。6 定 植6.1
8、 定 植 前 的 准 备6.1.1 地 块 选 择土 壤 肥 沃 疏 松，排 灌 方 便，符 合 N Y 5 0 1 0 中 3 的 规 定。6.1.2 整 地 施 肥定 植 前 1 5 d，结 合 整 地，每 亩 施 有 机 肥 4 0 0 0 k g，三 元 复 合 肥 5 0 k g，做 成 宽 6 m 6.5 m、长 5 0m 6 0 m 的 大 畦。肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 4 中 4 7 的 规 定。6.1.3 定 植 期春 播 苗 在 当 年 6 月 中 下 旬 定 植，秋 播 苗 翌 年 5 月 下 旬 6 月 上 旬 定 植。6.2 定 植 密 度穴 距
9、 4 c m 5 c m，行 距 1 0 c m 1 2 c m，每 亩 2 2.5 万 穴。6.2.1 定 植 方 法起 苗 前 1 d 2 d，苗 床 可 根 据 墒 情 适 当 浇 水，起 苗 后 按 幼 苗 大 小 分 级，剔 除 病 苗 弱 苗。将 韭 菜 苗按 穴 距 排 在 垄 沟 内，然 后 覆 土，依 次 移 栽 完 一 畦 后 浇 水。7 田 间 管 理7.1 枯 叶 清 理每 茬 收 获 后，清 理 田 间 枯 叶、杂 草 后 铺 1 c m 细 沙 护 根。7.2 水 肥 管 理每 收 一 茬 后 追 肥 浇 水 养 根，越 夏 抽 薹 后 减 少 浇 水，见 干 见
10、湿。生 长 期 间 保 持 土 壤 湿 润，及 时 排 除 田间 积 水，干 旱 时 及 时 浇 水；肥 料 管 理 结 合 培 土 浇 水，亩 施 冲 施 肥 2 0 k g。肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 4 中D B 1 3 0 7/T 3 7 2 2 0 2 234 7 的 规 定。7.3 温 湿 度 管 理生 长 前 期，温 度 保 持 在 白 天 2 0 2 4，夜 间 1 2 1 4。株 高 1 0 c m 以 后，白 天 温 度 1 6 2 0，超 过 2 4 放 风 降 温 排 湿，控 制 相 对 湿 度 到 6 0%7 0%，夜 间 温 度 8 1 2。根
11、据 天 气 情 况，适 当 调 整揭 盖 草 帘 时 间，上 午 1 0 时 左 右 揭 草 帘，下 午 1 6 时 左 右 盖 草 帘。8 病 虫 草 害 防 治8.1 防 治 原 则贯 彻 预 防 为 主 综 合 防 治 的 原 则，以 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为 主，化 学 防 治 为 辅。农 药 使 用应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定。8.2 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种，4 5 年 轮 作 换 茬。8.3 物 理 防 治5 月 中 旬 至 9 月 中 上 旬 前 采 取“日 晒 高 温 覆 膜 法”防 治 韭 蛆，辅 助 利 用 防 虫
12、网、蓝 板、黄 板、诱 虫灯 防 治 虫 害。8.4 生 物 防 治8.4.1 生 物 制 剂 防 治 韭 蛆每 亩 用 8 0 0 0 I U/苏 云 金 杆 菌 可 湿 性 粉 剂 6 k g，随 水 漫 灌 施 药。1 0 d 后 再 施 用 一 次。8.4.2 昆 虫 病 原 线 虫 防 治 韭 蛆在 早 春 3 月 底 至 4 月 初，结 合 田 间 浇 水 亩 冲 施 病 原 线 虫 2 亿 头。8.5 化 学 防 治保 护 地 韭 菜 病、虫、草 害 在 使 用 化 学 农 药 防 治 中，农 药 使 用 严 格 按 照 N Y/T 3 9 3 规 定 执 行，农 药 使用 严
13、格 遵 守 安 全 间 隔 期 要 求。主 要 病 虫 害 化 学 防 治 见 附 录 A。9 采 收、包 装、贮 运9.1 采 收及 时 采 收 销 售。按 照 N Y/T 7 4 3 中 3 的 规 定 执 行。9.2 包 装包 装 应 符 合 N Y/T 6 5 8 中 5 的 规 定。9.3 储 运按 照 N Y/T 1 0 5 6 中 3 的 规 定 执 行。1 0 生 产 档 案建 立 生 产 档 案。包 括 地 块 档 案。整 地、播 种、定 植、施 肥、病 虫 草 害 防 治、收 获、贮 藏、销 售 等 记录，档 案 保 存 期 期 限 不 少 于 3 年。D B 1 3 0
14、7/T 3 7 2 2 0 2 24附 录 A（规 范 性）保 护 地 韭 菜 病 虫 害 化 学 防 治病虫害名称 农药名称 含量及剂型 亩用量 施药方法最多施用次数（次）安全间隔期（d）灰霉病嘧霉胺 4 0%悬浮剂 5 0 m L 7 5 m L7 5 0-1 0 0 0 倍喷雾1 1 4异菌脲 5 0%悬浮剂 5 0 m L 6 0 m L1 0 0 0-1 2 0 0 倍喷雾1 1 4葱须鳞蛾甲氨基阿维菌素苯甲酸盐3%微乳剂 1 0 m L 1 2 m L8 0 0-1 0 0 0 倍喷雾1 1 4韭蛆 氟啶脲 0.5%乳油 2 0 0 m L 3 0 0 m L 药土法 1 2 1杂 草 二甲戊灵3 3%乳油2 0 m L 8 0 m L移栽前地表喷雾1 2 1
