1、ICS 65.020.20 B 05 运 城 市 地 方 标 准 DB 1408/T 032 2022 茶菊种植 技术规 程 2022-04-20 发布 2022-06-01 实施 运城 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB 1408/T 032 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 园地选择.2 5 菊苗繁育.2 6 栽植.4 7 田间管理.4 8 病虫害防控.5 9 采摘.6 10 生产档案建立.6 附录 A（资料性附录）园区基本情况.7 附录 B（资料性附录）农事操作记录.8 DB 1408/T 032 2022 II 前
2、言 本文件按照 CB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由运城市农业农村局提出并监督实施。本文件由运城市农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：芮城县果业发展中心、山西农业大学。本文件主要起草人：杨泽萍、仓国营、牛兴艳、吕晋慧、姚莎、王龙、赵熙宁、兰芙蓉、韩帅帅、杨娟、范芬芬。DB 1408/T 032 2022 1 茶 菊种植 技术规 程 1 范围 本文件规定了茶 菊 种植有关 的术语和定义、园地选择、菊苗繁育、栽植、田间管理、病虫害防 控、采摘 及生产档案建立 的要求。本文件适用于运城市 范围 内茶菊的种植。2 规范性引用文件 下
3、列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注 日期 的引 用文 件，其最 新版 本（包 括所 有 的修 改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 12475 农药 贮 运、销售和使用的防毒规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 茶菊 符合国家行政主管部门公布的可用于食品的植物花及花蕾的原料要求，经加工制作，采用冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的菊花。3.2 头茬花 同一种植条件下，首先开放并采收的花朵。3.3 分
4、株繁殖 利用 菊花 根、茎的 再生 性，在菊 花采 收后，割除 地上 茎部，就地 或将 其根 部挖 起埋 在选 定的 育苗 地中培养新苗，翌年种植时起出根部，选择健壮无病虫害母株，分株种植的育苗方式。3.4 扦插繁殖 DB 1408/T 032 2022 2 以植物营养器官的一部分如根、茎或叶等，在一定的条件下，插于土壤或其他基质 中，利用植物的再生能力，经过人工培育使之发育成一个完整新植株的育苗方式。4 园地选择 园地宜选在地势平坦、交通便利、排灌条件好、土层深厚的地块，土壤质地以砂质壤土为宜。栽植地灌溉水质量、土壤环境质量应符合NY/T 5010 的要求。5 菊苗繁育 5.1 母株养护 5
5、.1.1 母株选择 选择生长健壮、分枝 力强、无病 虫害、花朵 繁密、花色 纯正、花瓣 厚实 的植 株作 为母 株，并做 好标记。5.1.2 母株数量确定 母株与种苗比例为1:15。5.1.3 母株栽植 5.1.3.1 分株育苗 菊花 采摘 后，标记 好备 用母 株，11 月中下旬齐地面割除地上茎秆，根蔸部分全部挖 起，集中移栽到一块肥沃、透水的沙土地上，用腐熟的粪土覆盖保暖越冬，厚度高出根茎顶端10cm。5.1.3.2 脚芽扦插 菊花采摘后，标记好备用母株，11 月中下旬齐地面割除地上茎秆，挖出地下部分，去除部分老根，移栽至大棚或温室中。5.1.3.3 嫩枝扦插 母株栽植方法同分株育苗。5.
6、1.4 母株管护 5.1.4.1 分株育苗母株管护 翌年2月中下旬3月，扒开上层覆盖的粪土，浇透水。4 月上中旬，新苗长到15cm 20cm，挖出根部，适当剪除老根及部分枝叶，选择带白色须根、健壮无病虫害的母株单枝分开，立即移栽入大田。5.1.4.2 脚芽扦插母株管护 冬季保持室内温度在03，期间 适当 控水，以嫩 叶不 萎蔫 为宜，脚芽 长至10cm 左右时取脚芽做插穗。5.1.4.3 嫩枝扦插母株管护 DB 1408/T 032 2022 3 翌年2月3月，扒开 上层 覆盖 的粪 土，结合 浇水 施1次2次复 合肥（15:15:15），每亩 地施 用20kg 25kg，3月上旬进行摘心打顶
7、，促进新芽生长，侧枝长至15cm 左右时取侧枝做插穗。5.2 扦插育苗 5.2.1 苗床准备 选择地势平坦，肥沃而排水良好，没有进行过栽植或育苗的砂质壤土地块，旋耕，深度15cm 左右，每666.7m2用50%多菌灵可湿性粉剂2kg 3kg拌土撒施。5.2.2 母株准备 采穗前5d 7d 对母株喷洒一次杀菌剂，宜在晴天傍晚进行。采穗宜在晴天上午进行。5.2.3 插穗采集 5.2.3.1 脚芽采集 母株脚芽长至10cm 左右时，选芽头丰满、无病虫害、粗细和节间均匀的脚芽做插穗。5.2.3.2 嫩枝插穗采集 3月中 旬，幼苗 长至20cm 左右 时，选择 生长 健壮、无病 虫害 母株，选取 当年
8、生枝 条中 段，剪留8cm10cm 做插穗，剪口修平，除去基部叶片，仅保留顶部1片2片叶。5.2.4 插穗生根处理 扦插前将插穗基部剪口用生根粉或0.1%0.2%的吲哚丁酸（IBA）溶液进行速蘸处理。5.2.5 扦插 5.2.5.1 脚芽扦插 2月中 旬进 行，去除 插穗 基部 叶片，仅保 留上 部2片展开叶和顶梢，按株距5cm 6cm、行距10cm，插于温室或大棚插床上，提前打好插孔。5.2.5.2 嫩枝扦 插 3月5月均 可进 行，但以3月中旬4月上旬为扦插适期，按株距6cm 7cm、行距20cm，扦插 于苗 床上，提前打好插孔，插条入土深度为插穗长度的1/2，然后将土壤压实。5.2.6
9、插后管理 5.2.6.1 脚芽扦插 保持白天温度2025，夜间 温度1214，床土 不旱 不浇，浇水 宜小 水，可选 用滴 灌或 喷灌，以保持叶片不萎蔫为准，出苗前10d 15d，加强 通风 透光，炼苗 壮苗，白天 温度 在15 20，夜间 温度810 即可。5.2.6.2 嫩枝扦插 苗床上方搭设遮阴棚，立即进行遮阴并浇透水，晴天早上9时至下午5 时遮 阳，其他 时间 撤去 遮阳 网。插条生 根前，每3d 4d 浇一 次水，水要 浇足 浇透，生根 后水 量逐 渐减 少，总体 原则 以插 床稍 干为 好，过湿易引起插穗腐烂。20d 左右生根发芽，发芽后炼苗15d 左右移栽。DB 1408/T 0
10、32 2022 4 6 栽植 6.1 移栽时间 6.1.1 分株苗于 4 月上中旬直接移栽至大田，扦插苗 在 4 月中 旬 到 5 月中 旬适 时移 栽。10 月份前采摘的茶菊，宜在 4 月下旬前完成移栽。6.1.2 移栽宜在雨后阴天或晴天傍晚进行，如遇少雨天气、土壤不够湿润，移栽时需浇定根水。6.2 栽前处理 6.2.1 土壤处理 定植前20d，结合整地施入基 肥及杀虫杀菌剂，每666.7m2施入50%辛硫磷0.5kg、50%多 菌灵 可湿 性粉剂0.5kg，拌土撒施，翻耕25cm 30cm。6.2.2 苗木处理 起苗前5d 7d，对幼苗喷洒一次杀菌剂，同时对幼苗进行灌溉。6.3 栽植密度
11、a)长势紧凑的茶菊品种：株距 30cm 35cm、行距 90cm 100cm、穴 深 6cm 左右，每穴1 株2 株，栽后覆土压紧；b)长势较旺的髙秆茶菊品种：株距 40cm 45cm、行距 90cm 100cm、穴深 6cm 左右，每穴 1 株2 株，栽后覆土压紧。7 田间管理 7.1 查苗补缺 移栽后7d 及时检查，及时补苗。7.2 中耕除草 移栽后一般进行4次5次中耕除草，移栽后15d 左右进行第一次中耕除草松土，前期除草宜浅不宜深，后期除草宜结合培土壅根，保护根系防倒伏。7.3 摘心打顶 移栽 前摘 心，定植 后连 续摘 心2次3次，每次 间隔20d 30d，现蕾 前停 止摘 心，摘下
12、 的顶 芽全 部带出菊花地销毁。分枝能力强的品种和移栽较晚的种苗可减少摘心次数或不摘心。7.4 搭架 高杆易倒伏品种，应在植株旁搭架，以利通风透光，减轻病虫害，提高产量和品质。7.5 肥水管理 7.5.1 水分管理 DB 1408/T 032 2022 5 移栽后30d 内，浇水不宜太多，保持一定的墒情即可。夏季干旱时，要及时灌溉抗旱，浇水后要松土保墒，孕 蕾期不能缺水，采收期前10d 应停止浇水。灌溉用水应符合NY/T 5010 的要求。7.5.2 理施肥 7.5.2.1 基肥 结合整地时施入，每666.7m2施入 腐 熟有 机肥2000kg 2500kg，同时 施入 高效 复 合肥（15:
13、15:15）40kg 50kg。7.5.2.2 追肥 5月8月份每次施用结合 摘心打顶后进行，每666.7m2每次施入复合肥（15:15:15）20kg 25kg。菊花孕蕾期，每666.7m2施入复合肥（15:18:18）25kg，现 蕾时 配合 喷 施2次3次0.2%的 磷酸 二氢 钾水溶液。8 病虫害防控 8.1 主要病虫害 主要发生的病害有白锈病、黑斑病，虫害有蚜虫、蛴螬。8.2 防控方法 8.2.1 农业防控 8.2.1.1 选用健壮母株，培育健壮菊苗。种植时采用种苗消毒措施，推广应用脱毒苗。8.2.1.2 引种、移栽时进行植物检疫，不得将重要病、虫随种苗带入或带出。8.2.1.3 实
14、行轮作，加强土、肥、水管理。清除土壤中残留的菊花宿根和枝叶，实行秋冬深翻，降低病虫基数，栽植前结合土壤翻耕对土壤拌施杀菌剂、杀虫剂。8.2.2 物理防控 8.2.2.1 病虫害发生较轻时，摘除病虫叶集中销毁。8.2.2.2 利用害虫的趋避性，使用灯光、色板、异性激素等诱杀害虫。8.2.3 生物防控 8.2.3.1 保护和利用菊花地里的瓢虫、蜘蛛、草蛉、寄生蜂、鸟类等有益 生物，减少对害虫天敌的伤害。8.2.3.2 使用生物源农药，如微生物农药和植物源农药。8.2.4 化学防控 8.2.4.1 应根据有害生物特点、危害程度，掌握适时用药、对症用药。每种化学农药在菊花生长期内避免重复使用。8.2.
15、4.2 农药 选用 应符合 GB/T 8321 和 GB 12475 的 要求，控制施药次数和安全期。8.2.4.3 茶菊现蕾后不应使用农药。DB 1408/T 032 2022 6 9 采摘 9.1 采摘标准 9.1.1 花蕾采摘标准以花蕾刚刚露色，不展开为准，花序采摘以菊花头状花序的中心小花散开60%70%时，开始采摘。9.1.2 应选择在晴天露水干后采收，不采露水花和雨水花，采摘时间应在 9:00 17:00。9.2 采摘次数 采摘分2 次3次进行，头茬花采摘后，每隔6d7d将符合采摘标准的花采下。9.3 采摘要求 9.3.1 采摘时花梗长度小于 0.5cm。9.3.2 好花、次花分开放
16、置，大花、小花分开放置。9.3.3 注意保持花型完整美观，剔除泥花、虫花、病花，不加带杂物。9.4 采摘用具 采用清洁、通风良好的竹编、筐篓等容器，保持环境清洁，防止菊花变质和混入有毒、有害物质。采收后及时运抵加工场所加工。10 生产档案建立 种植管理中应建立生产档案，做好园区基本情况记录（见附录A）和农事操作记录（见附录B）。A DB 1408/T 032 2022 7 A B 附 录 A（资料性附录）园区基本情况 园区名称 园主姓名 建园地址 栽植面积 栽植品种 株行距 栽植密度 产 量 DB 1408/T 032 2022 8 B C 附 录 B（资料性附录）农事操作记录 农事名称 时间 天气 工作情况（记录作业方式、投入品名称、品牌、数量、用工量等）责任人 栽植 施肥 灌水 病虫害防治 中耕除草 摘心 采摘 _
