1、I C S6 5.1 2 0C C SB 4 65111四 川 省（乐 山 市）地 方 标 准D B 5 1 1 1/T 2 3 2 0 2 2山 地 及 丘 陵 地 区 青 贮 饲 料 制 备 技 术 规 程T e c h n i c a l r e g u l a t i o n f o r p r e p a r a t i o n o f s i l a g e i n m o u n t a i n o u s a n d h i l l y a r e a s2 0 2 2-0 4-2 1 发 布 2 0 2 2-0 6-0 1 实 施乐 山 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布
2、D B 5 1 1 1/T 2 3 2 0 2 2I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 青 贮 原 料.15 青 贮 方 式.16 青 贮 方 法.27 品 质 要 求.38 卫 生 要 求.39 实 验 方 法.3D B 5 1 1 1/T 2 3 2 0 2 2I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布
3、 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 文 件 由 乐 山 市 农 业 科 学 研 究 院 提 出。本 文 件 由 乐 山 市 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：乐 山 市 农 业 科 学 研 究 院、乐 山 市 饲 草 饲 料 工 作 站、乐 山 市 畜 牧 站、乐 山 职 业 技 术学 院、乐 山 师 范 学 院、马 边 青 山 莲 生 物 科 技 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：李 世 易、陈 鲜 鑫、罗 巍、魏 燕 玲、刘 星、胡 易 容、王 刚、喻 世 刚、鲜 凌 瑾、赵兴 服。D B 5 1 1 1/T 2 3 2 0 2
4、 21山 地 及 丘 陵 地 区 青 贮 饲 料 制 备 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 青 贮 原 料、青 贮 方 式、青 贮 方 法、品 质 要 求、卫 生 要 求 以 及 实 验 方 法。本 文 件 适 用 于 乐 山 市 山 地 及 丘 陵 地 区 青 贮 饲 料 制 备。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新
5、版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 标 准N Y/T 3 1 2 1 青 贮 饲 料 包 膜 机 质 量 评 价 技 术 规 范N Y/T 1 4 4 4 微 生 物 饲 料 添 加 剂 技 术 通 则D B 5 1/T 1 0 8 4 牛 羊 青 贮 饲 料 制 作 技 术 规 程3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 青 贮 原 料4.1 种 类可 饲 用 农 作 物 秸 秆、青 贮 玉 米、牧 草 等。4.2 要 求适 时 收 割，水 分 6 5%7 0%为 宜。含 水 量
6、 的 计 算 应 符 合 D B 5 1/T 1 0 8 4 的 相 关 规 定。5 青 贮 方 式5.1 窖 贮5.1.1 选 址 要 求：地 基 牢 固、地 势 高 燥、面 积 适 宜、交 通 方 便，周 围 无 污 染，与 畜 禽 舍 保 持 适 当 距 离。5.1.2 设 计 要 求：槽 式 为 宜，长 度 根 据 地 形 和 饲 养 量 确 定，宽 度 宜 3 m 5 m，高 度 宜 2 m 4 m。5.1.3 建 造：做 防 爆 防 渗 漏 处 理。5.2 裹 包 青 贮D B 5 1 1 1/T 2 3 2 0 2 22利 用 机 械 设 备 将 青 绿 植 物 经 过 揉 切、
7、打 捆 等 工 序、最 后 用 青 贮 专 用 拉 伸 膜 将 其 紧 密 地 包 裹 起 来 进 行青 贮。5.3 袋 贮符 合 D B 5 1/T 1 0 8 4 的 相 关 规 定。6 青 贮 方 法6.1 切 短青 贮 前 应 将 青 贮 原 料 切 碎，玉 米 秸 秆 等 粗 硬 原 料 1 0 m m 2 0 m m 为 宜，象 草、燕 麦 草、红 薯 藤 蔓 等纤 细 类 原 料 2 0 m m 4 0 m m 为 宜。6.2 青 贮6.2.1 窖 贮6.2.1.1 随 切 随 填 装，将 切 碎 的 青 贮 原 料 逐 层 装 入 窖 内，人 工 或 机 械 层 层 压 实，人
8、 工 压 实 每 层 不 超 过3 0 c m，机 械 压 实 每 层 不 超 过 5 0 c m，需 要 加 入 的 添 加 剂 及 辅 料 此 时 加 入，撒 拌 均 匀。形 成 密 闭 厌 氧 环境，特 别 注 意 四 周 压 实。6.2.1.2 青 贮 原 料 装 至 高 出 窖 口 5 0 c m 以 上，使 其 呈 中 间 高 周 边 低，用 塑 料 膜 将 其 完 全 覆 盖，在 膜 上用 轮 胎 等 重 物 压 实 密 封。6.2.1.3 青 贮 完 成 后 经 常 检 查，发 现 下 沉 或 有 裂 缝，及 时 修 整，封 严 填 平。6.2.2 膜 贮（青 贮 饲 料 包
9、膜 机）6.2.2.1 将 切 短 的 青 贮 原 料 放 入 打 包 机，等 待 机 器 用 塑 料 膜 包 裹 青 贮 原 料，压 实 排 空，保 证 包 膜 至 少两 层。使 用 包 膜 机 青 贮 的 应 符 合 N Y/T 3 1 2 1 的 规 定。6.2.2.2 将 打 包 好 的 青 贮 饲 料 储 存 在 干 燥 通 风 的 地 方，远 离 火 源，做 好 鼠、虫、鸟 害 预 防，搬 运 时 避免 包 膜 破 损，破 坏 厌 氧 环 境。如 发 现 包 膜 破 损，应 及 时 修 补。6.2.3 袋 贮（青 贮 呼 吸 膜 袋）选 择 带 有 单 向 呼 吸 阀 门 的 厚
10、度 约 为 0.0 8 m m 无 毒 塑 料 呼 吸 膜 袋，根 据 畜 禽 规 模 选 择 合 适 大 小 的 呼 吸膜 袋。存 放 地 点 做 好 防 鼠、虫、鸟 处 理，远 离 火 源。6.3 添 加 乳 酸 菌可 按 照 N Y/T 1 4 4 4 的 要 求 添 加 乳 酸 菌。6.4 取 料6.4.1 取 料 时 间青 贮 饲 料 根 据 季 节 不 同，一 般 发 酵 3 0 d 4 0 d 可 取 用。若 添 加 乳 酸 菌 等 微 生 物 添 加 剂，可 提 前 1 0 d取 用。6.4.2 取 料 方 法D B 5 1 1 1/T 2 3 2 0 2 236.4.2.1
11、取 用 时 应 从 青 贮 窖 一 端 开 始，自 上 而 下 分 层 取 用，每 日 取 料 厚 度 应 达 3 0 c m，取 后 一 定 盖 严 密封，严 防 风 吹 日 晒 雨 淋。青 贮 窖 一 经 打 开，应 连 续 使 用，不 得 长 时 间 放 置，避 免 长 时 间 暴 露 在 空 气 中 引发 二 次 发 酵。6.4.2.2 包 膜 机 包 裹 的 青 贮 原 料 和 呼 吸 膜 袋 贮 存 的 青 贮 原 料 均 随 用 随 开，当 天 开 封 的 青 贮 饲 料，要 当天 喂 完。7 品 质 要 求见 表 1。表 1 青 贮 饲 料 感 官 p H 等 级等级 气味 颜色 质地 p H 值优等 具有酸甜芳香气味比原料颜色略深，鲜亮有光泽原料组织结构清晰、湿润、松散、柔软、不黏手小于等于3.8良好 具有淡酸味 比原料颜色略深，有光泽原料组织结构清晰、湿润、松散，不结块小于等于4.2一般 酸味刺鼻 比原料颜色深，无光泽原料组织结构不太清晰，较为粘手小于等于4.8劣等 腐败和霉烂味重 颜色发黑、无光泽原料组织结构不清晰，粘手，结块或过干大于4.88 卫 生 要 求应 符 合 G B 1 3 0 7 8 规 定。9 实 验 方 法多 点 采 样，充 分 混 合 后 取 1 5 g 样 品，测 定 p H 值。
