1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号：17784-2006 北 京 市 地 方 标 准 DBDB11/T 0802005代替DB11/T 080-1997梨无公害生产综合技术 Comprehensive technique of pear nuisanceless production 2005-12-27 发布 2006-03-01 实施北京市质量技术监督局发布DB11/T 0802005 I 目 次 前言 . 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 梨产地环境条件 . 4 4.1 产地选择 . 4 4.2 产地空气环境质量 . 4 4.3 产地农
2、田灌溉水质量 . 4 4.4 产地土壤环境质量 . 4 5 梨生产技术规程 . 5 5.1 苗木生产 . 5 5.2 梨园建立 . 7 5.3 梨园管理 . 10 5.4 花果管理 . 11 5.5 整形修剪 . 12 5.6 病虫害防治 . 13 5.7 植物生长调节剂类物质的使用 . 16 5.8 果实收购和贮运 . 16 6 梨果实质量标准 . 16 6.1 要求 . 16 6.2 检验规则 . 18 6.3 检验方法 . 错误！未定义书签。 附录A （资料性附录）梨主要品种的单果重等级要求 .20 附录B （资料性附录）梨园周年管理历 .21 附录C （资料性附录）梨病虫害周年防治历
3、.23 DB11/T 0802005 II 前 言 本标准代替并废止 DB11/T 080-1997。 本标准的附录 A、B、C 为资料性附录。 本标准由北京市林业局提出并归口。 本标准起草单位：北京市林业局、北京农学院、大兴区林业局。 本标准起草人：姚允聪、李振茹、李松涛、付占芳、方建辉、张瑞。 DB11/T 0802005 1 梨无公害生产综合技术 1 范围 本标准规定了梨的生产基地环境质量，梨树育苗、梨园建设和管理、果品包装、运输、贮藏等生产技术规程及梨果品外观质量要求。 本标准适用于北京地区无公害梨生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日
4、期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 106501989 鲜梨 GB/T 18407.22001 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 NY/T 3942000 绿色食品肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 梨产地 Producing area of pear 具有一定面积和生产能力的梨栽培区域。 3.2 环境条件 Environm ental condition 影响梨生长、发育和果品质量的空气
5、、灌溉水和土壤等自然条件。 3.3 有效积温 Available accumulated temperature 满足梨树根系和树体生长发育、生理活动所需的生物学有效温度（ ）的累积总和。 3.4 日照时数 Hours of sunshine 地面上太阳周年照射时间（h ）总和。 3.5 嫁接苗 Grafting seedling 将一株植物的器官接到另一株植物的适宜部位，愈合后生长发育成的新植株。 3.6 骨干枝 Main b ranches 组成树体骨架的大技，包括主技、侧枝及与主枝同龄的辅养枝。 3.7 授粉树 Pollenizer 为提高主栽品种结实率（坐果率）和达到优质高产的目的，建
6、园时选用与主栽品种花期一致、花粉量大、授粉亲合力强的品种植株。按一定的比例和配置方式同主栽品种栽植在同一个梨园中。 3.8 可溶性固形物 Soluble solid 梨果实汁液中所含能溶于水的糖类、有机酸类、维生素类、可溶性蛋白、色素和矿物质等。 DB11/T 0802005 2 3.9 定干 Leader branch cutting 为提高梨幼树栽植成活率和促使植株在适宜部位抽生出健壮的枝条，栽植后在幼株确定部位剪截，称为定干。 3.10 母本园 Seed tree plantation 以提供各种梨优良品种的接穗、种子、花粉、茎尖、扦插材料等为目的的园地。 3.11 繁殖区 Genera
7、tion plot 梨的繁殖区分实生砧木苗培育繁殖区和嫁接苗培育繁殖区。前者是通过种子繁殖获取砧木的繁殖区。后者是在砧木上嫁接良种后的培育区。 3.12 短截 Cutting part of shoot 指对一年生枝条的剪截，即剪去一年生枝条的一部分。极轻短截即剪去顶芽或技条顶端部分；轻短截即剪去枝条的 1/4 1/5；中短截即剪去枝条的 1/3，留枝条中上部饱满芽；重短截即剪去枝条的1/22/3 ；极重短截即只留枝条基部瘪芽。 3.13 缓放 Non-cutting of shoot 对一年生枝条不剪，任其自然生长。 3.14 回缩 Cutting of perennial branch 对
8、多年生枝条的短截。 3.15 套袋 Bagging 幼果生长期，用专用果实纸袋将果实套于袋内，是对果实周年保护的措施。 3.16 疏花疏果 Flower a nd fruit thinning 根据树体生长状况和产量要求除去过多的花朵和幼果。 3.17 成熟 Ripeness 果实发育充分，呈现出本品种特有的色、香、味，果肉开始由硬逐步转为脆或柔软。 3.18 异味 Off-flavor 果实因变质或吸收外界不良气味，而产生的不正常风味。 3.19 刺伤 Cut injury 果实在采摘或采后处理过程中，果皮被刺破或划破而造成的损伤。 3.20 虫果 Wormy fruit 主要是食心虫为害的
9、果实。为害梨的食心虫有苹小食心虫、梨小食心虫、桃小食心等。 见 GB/T 10650 中 4.18。 3.21 病害 Fruit diseases 病害可分为生理性病害和侵染性病害。 DB11/T 0802005 3 1) 生理性病害 主要有缺硼症、顶腐病、黑心病、黑皮病、褐痘病、果肉褐变、冷害、二氧化碳中毒等。 2) 侵染性病害 主要有轮纹病、黑星病、疫腐病、黑斑病、炭疽病、果柄基腐病、青霉病、绿霉病等。 3.22 果梗 Fruit stem 果梗是梨果外观和重要部分，各等级果实都要求果梗完整。 见 GB/T 10650 中 4.7 3.23 单果重 Weight of simple fru
10、it 单个果实的重量，是确定果实大小的依据，以克（g ）为单位。 3.24 果形 Fruit shape 本品种果实成熟时应具有的形状。果形端正指没有异常的明显凹陷或突起。外形严重偏缺，致使变形者，为畸形果。 3.25 果面缺陷 Fruit disfigurement 人为或自然因素对果实表皮造成的损伤。 3.26 碰压伤 Transi t injury 系采摘时或采后由于碰撞或受压造成的人为损伤。轻微碰压伤指伤处果皮未破，伤面轻微凹陷，色稍变暗，无汁液外溢。 见 GB/T 10650 中 4. 12 3.27 磨伤 Abrasion 生长期间果实受枝、叶磨擦而形成的果皮损伤，伤处呈块状或网状
11、。轻微磨伤，色浅，网状不明显。磨伤面积，块状磨伤按合并面积计算，网状磨伤按分布面积计算。 3.28 果锈 Fruit rust 果皮表面覆盖的锈状木栓化物质，包括条状、片状和斑点状三种。 3.29 水锈 Watermark 水长期停留在果面上形成的锈色斑点。 3.30 药害 Insecticide burn 是喷洒农药在果面上留下不能清除的药斑，轻微者是批小而稀疏的斑点和变色不明显的网状薄层。 见 GB/T 10650 中 4. 14 3.31 日灼 Sun scorch 也是晒伤或日烧病，系指果面上因强烈日光照射而形成的变色斑块，轻微者晒伤部分呈桃红色或微白色，严重者变成黄褐色。 见 GB/
12、T 10650 中 4.15 3.32 雹伤 Hail injury DB11/T 0802005 4 果实在生长期间被冰雹击伤，轻微者是指伤处已经愈合，形成褐色小块斑痕，可果皮示破，伤处略见凹陷。凡伤及果肉，伤部面积大以及未愈合良好者为重度雹伤。 见 GB/T 10650 中 4. 16 3.33 虫伤 Worm injury 梨黄粉蚜、梨园蚧壳虫、茶翅蝽、梨象鼻虫、梨椿象、梨实蝇等蛀食果皮和果肉引起的表面伤痕。虫伤面积包括伤口及其周围已木栓化部分。 3.34 容许度 Allowance 因梨在采后分级中可能存在疏忽，以及在采后处理和贮运过程中可能产生的品质变化，规定一个低于本等级质量的允许
13、限度，以百分率表示。 4 梨产地环境条件 4.1 产地选择 无公害梨产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。可参见 GB/T 18407.2 2001。 4.2 产地空气环境质量 无公害梨的产地环境空气质量应符合表 1 的规定。 表 1 空气质量指标 指 标 项 目 日平均 1h 平均 总悬浮颗粒物（TSP ）（标准状态）， mg/m30.30 二氧化硫（SO2）（标准状态）， mg/m30.15 0.50 氮氧化物（NOx）（标准状态）， mg/m30.10 0.15 氟化物（F ）， g/（ dm2d） 5.0 铅（标准状态）， g/ m31.5 1.5
14、4.3 产地农田灌溉水质量 无公害梨产地农田灌溉水质应符合表 2 的规定。 表 2 农田灌溉水质量指标 项 目 指 标 pH 值 5.58.5 总汞， mg/L 0.001 总镉， mg/L 0.005 总砷， mg/L 0.05总铅， mg/L 0.10 铬（六价）， mg/L 0.10氯化物， mg/L 250 氟化物， mg/L 3.0 氰化物， mg/L 0.50 石油类， mg/L 1.0 4.4 产地土壤环境质量 无公害梨产地土壤质量应符合表 3 的规定。 DB11/T 0802005 5 表 3 土壤质量指标 指 标 项 目 pH7.5 总镉， mg/kg 0.30 0.30 0
15、.60总汞， mg/kg 0.30 0.50 1.0 总砷， mg/kg 40 30 25 总铅， mg/kg 250100 300150 350150 总铬， mg/kg 150 200 250 六六六， mg/kg 0.5 0.5 0.5 滴滴涕， mg/kg 0.5 0.5 0.5 5 梨生产技术规程 5.1 苗木生产 5.1.1 5.1.2 5.1.3 苗圃的建立 5.1.l.1 苗圃地选择 用作梨育苗的地块应具备以下条件： a) 苗圃应建在地势平坦，背风向阳、光照充足和便于耕作的地方，地势坡度最大不超过 3。 b) 土壤应是较肥沃的沙壤土和轻粘壤土。土壤 pH 值以中性为宜。 c)
16、地下水位在 lm 以下。 d) 交通运输方便。 苗圃地规划 a) 梨苗圃应包括母本园和繁殖区。繁殖区划分为实生苗培育区和嫁接苗培育区。 b) 整个苗圃的道路网、灌溉与排水系统、防护林营造及各种建筑物应有利于苗木生长，便于管理而又不浪费土地。 c) 培育小区形状以长方形为宜，其宽度应为长度的 1/3l/2；或以 0.10 hm20.15hm2为一个小区。 d) 繁殖区应进行合理轮作，繁殖同种苗木至少需间隔 2 年以上。 e) 规划的区、畦应进行统一编号，对各区、畦内的实生苗和嫁接苗品种要认真登记、建档保存，做到各类苗木准确无误。 实生砧木苗的繁殖 5.1.3.1 种子采集和贮藏 采种母株必须为丰
17、产稳产、品质优良的成年树。无病虫害，其果实外部形态、色泽等均能代表本品种的特征，种子充实饱满和充分成熟。种子纯度应在 90%以上； 适应北京地区梨苗砧木的种子有：华北杜梨 （P Betulae1folia Bunge ）、 酸梨 （P Ussuriensis Maxim.）； 由母株上采下的果实，应堆藏 1 周，待果肉软化，即揉搓去除果肉，清洗出种子，阴干后贮藏待用。堆藏果实的过程中，应经常检查和翻动，防止温度过高引起种子失活； 将充分干燥的梨砧木种子放入桶（或瓶、罐）内，用蜡密封起来，放在阴凉处贮藏，备用。 5.1.3.2 种子层积处理 a) 室内堆藏：将 1 份种子与 3 份含水量在 40
18、% 50%的湿沙充分混合后，堆放在屋内，堆积的DB11/T 0802005 6 5.1.4 厚度不超过 50cm，或者将湿沙混合好的种子放入花盆或木箱中放在屋内。堆藏种子的房屋要通风，温度保持在 0 7。沙藏期间，每隔 20 天检查一次含水量，湿度降低时及时补充水分。一般要处理 60 d80 d。 b) 露天埋藏：选地势高、排水良好、背风背阴的地点挖好贮种沟，沟深 60cm，宽 lm，长度随种子数量而定。沙藏种子时，先在沟底铺一层 10cm 厚的湿沙，上面放与沙混合的种子（1份种子加沙 3 份，混合均匀），堆至距地面 10cm 20cm 为宜。在沙藏沟内每隔 lm 自沟底竖一个 10cm 粗的
19、草把以便通气。 5.1.3.3 播种 5.1.3.3.1 整地作畦 早春土壤解冻后，每公顷撒施腐熟鸡粪 15m3或农家肥 22.5 m330m3为底肥。之后耕翻土壤 25 cm30cm ，压碎土块，使土地平整，土壤疏松。随后灌水，待水渗后即可作畦，畦宽 1.2m，长 10m，每公顷作畦 750 个。 5.1.3.3.2 播种量 按下面公式计算每公顷播种量： 公顷播种量= 每公顷计划出苗数/ （每公斤种子粒数发芽率种子纯净度） 5.1.3.3.3 播种期 播种期为 3 月中下旬至 4 月上旬。 5.1.3.3.4 播种方式 采用条播方式。行距以不超过 30cm 为宜，每畦可播种 4 行。播种时，
20、先开沟，沟深 2 cm3cm ，将种子顺沟均匀撒入，再复上细沙土，随后覆膜。为了便于嫁接，可宽窄行播种，宽行 60 cm，窄行30 cm。 5.1.3.4 播后管理 a) 幼苗出土后撤膜。 b) 幼苗生长到 4 片真叶时，可进行间苗或间苗移栽。间苗后留苗量每公顷不超过 12 万株。 c) 幼苗生长出 4 片 5 片真叶后，应浇一次地表水。一般生长前期灌水 2 次4 次，雨季停水。待秋季叶子已经变色，起苗前 10 天 15 天，需灌水一次。也可在苗圃直接嫁接。 d) 间苗后可开沟追施化肥，每公顷追施碳铵 375kg 或硫酸铵 225kg 或尿素 150kg。当苗高 25cm时，应追第二次肥，每公
21、顷追施碳铵 750kg 或尿素 375kg。 9 月初加施磷钾肥，以促进苗木木质化。 e) 当年用于嫁接的实生苗（砧木），于苗高 35cm 左右时进行摘心。 嫁接苗的繁殖 5.1.4.1 嫁接时间 最适时期为 4 月上旬枝接或 8 月芽接。 5.1.4.2 接穗的选择、采集与贮藏 接穗应按照果树区域化的原则，选适合当地的优良品种中丰产、健壮的植株，作为母树，采集树冠外围一年生的生长充实的发育技。春季枝接的接穗，最好结合前一年冬剪时采集，采后每 50 根 100根绑成一捆，挂牌并注明品种、采集地点、时间、采集人等。运回苗圃放在背风处进行沙藏。秋季芽接的接穗最好随接随采。 5.1.4.3 嫁接方法
22、 分芽接和枝接两种方法。 a) 芽接：砧木基部直径在 0.7cm 以上者均可芽接。砧木、接穗能剥离皮时可采用丁字形芽接法；不能剥离皮时可采用带木质部芽接法。 丁字形芽接法：先削取芽片。 在芽的上方0.5cm处横切一刀深达木质部， 然后在芽的下方1.5cm处向上斜削直达横切处，将芽片取下备用。在砧木光滑面，距地面 5cm6cm 处的北面，用芽DB11/T 0802005 7 5.1.5 接刀切成 T 形，切口要平，深达木质部，横竖口切开后，拨开皮层，迅速将芽片插入口内，使芽片的上端横切口和砧木上的横口密接，整个芽片与砧木紧紧相贴，然后用塑料缠条紧缚绑好即可； 带木质部芽接法：先削取芽片。即在芽上
23、方 1.5cm 处斜向下推， 连同木质部切到芽下方 1cm1.5cm，在芽下方斜切，取下带木质部的接芽片。再由砧木嫁接处，参照接芽片的大小、厚薄，取下同形的一段砧木，将芽片贴紧缠缚即可。 b) 枝接：枝接方法很多，仅介绍切接方法。 切接方法一般适用于 1、 2 年生较细的砧木。先将砧木由根颈以上 5cm 处剪断，削平剪口。 在砧木的木质部外缘，即沿横断面 1/3 左右的地方用刀向下直切，深度与接穗削面长相当，长约2 cm3cm 。接穗长 5cm10cm ，上有 2 个 3 个芽子为宜，将接穗下部与顶端芽的同侧削成长 2 cm3cm 削面，再在削面的对侧削一短斜面，把接穗插入砧木的切口内，使砧穗
24、两者的形成层相互对准密接，用塑料条捆扎严紧，再用湿土埋好。 5.1.4.4 嫁接苗的管理 a) 芽接后接芽盾片上的叶柄一触自行脱落说明已经成活，待翌年早春接芽萌动前除掉绑缚物。切接可于成活发芽后长至 25cm 左右时解绑。 b) 嫁接当年秋季必须灌封冻水。 c) 翌年 3 月中下旬接芽萌发前应剪砧，剪砧应在接芽上 0.6cm 左右处进行，剪口呈马蹄形，即略向接芽背面倾斜。 d) 砧木接芽以下萌发的枝必须除掉，一般生长季要进行两次。 e) 剪砧后每公顷施碳铵 375kg 或尿素 150 kg225kg，并灌透水。苗高 60cm 时追复合肥一次，每公顷用量 375kg 左右。同时注意防治红蜘蛛、蚜
25、虫等病虫害。 苗木出圃指标 表 4 梨苗木出圃指标 级 别 一 级 二 级 项 目 品种与砧木类型 纯 正 侧根数量 4条以上 3条以上 主根长度 15cm 以上 根 侧根长度 不短于 15cm，舒张 砧段长度 5cm 以下 高度 130cm 以上 100cm 以上 茎 粗度 （距地面 5cm10cm 处） 1.2cm 以上 1cm 以上 砧木处理 砧桩必须剪除，砧木无伤 接口愈合程度 完全愈合 整形带内饱满芽数 6个芽以上 5.2 梨园建立 5.2.1 果园选址 5.2.1.1 气候条件 a) 气温： 年平均气温：秋子梨系统 57；白梨系统 715；砂梨系统 1520；西洋梨系统 1014；
26、 一月份平均气温：秋子梨系统 11 4；白梨系统 93；砂梨系统 15；西洋DB11/T 0802005 8 5.2.2 5.2.3 5.2.4 梨系统 6 3； 梨根系在土温 0.5以上开始生长，67时生长新根； 枝梢受冻的绝对最低温度：砂梨系统 1820，秋子梨系统 2530，白梨系统 2325； 植株死亡绝对最低温度：砂梨系统低于 23 35， 秋子梨系统低于 30 35，白梨系统低于 3035； 生长期能忍耐的低温：花蕾期： 23； 花期： 1.5；花粉： 5；柱头： 1.5 ；果实： 2 4。 b) 日照 1600 h1700h。 c) 无霜期 180 天以上。 5.2.1.2 土壤
27、条件 a) 适宜土壤：壤土、沙壤土。平原活土层厚度应在 80cm 以上；山、坡、河滩应在 50cm 以上。 b) 粘重土壤、涝洼地和山岭薄地要进行土壤改良。 c) 平原开园土壤有机质不能小于 0.8%，山、坡、河滩地不能小于 0.5%。 d) pH 值适应范围是 5.48.5 ，最适范围 5.67.2 。 e) 园地土壤含盐量受害极限是 0.3%，正常生长为 0.14% 0.2%，最好不超过 0.14%。 5.2.1.3 水分条件 适宜梨生长结果的年降雨量：秋子梨系统 500 mm750mm ；白梨系统 450 mm900mm ；砂梨系统 500 mm 1900mm；西洋梨系统 450 mm9
28、50mm 。北京地区冬、春干旱少雨，必须增加水利设施。 果园规模 平原建园面积最低不少于 13hm2，山地不少于 6.6hm2。最好村与村连片，或乡与乡连片，形成一定的规模。 园地的调查 规划设计之前，对园地要进行地类、海拔、坡位、坡向、坡度、土壤名称、土壤质地、土层厚度、土壤养分、pH 值、土壤含盐量、地下水位、植被及气候情况进行调查，并绘出有关的图表。 梨园的规划设计 5.2.4.1 整地 a) 整地时间：定植的前一年雨季之后完成。 b) 整地方式及规格： 平原和山间台地，地势较平缓且面积大，可进行全园平整，平整后果园坡度不超过 6。 地形较复杂，高差较大的，可修整梯田。直壁梯田的阶面应与
29、树冠的冠幅相当；斜壁式梯田阶面宽度可以小于树冠的 1/4。梯田长边应与梨的行向一致。 山地建梨园因地形、地势较复杂多变，只宜按等高线找好水平，随弯就弯，平高垫低，做成等高撩壕，壕宽 1.5m 到 3m，深 80cm，壕外沿作高 20cm 的土埂。山坡坡度超过 15时，不宜采用此工程整地。 不便于修筑梯田与撩壕的情况下，可按定植果树的地点，每株修筑一个 2m2左右的大堰，里低外高，边埂应坚固，呈品字形排列。 5.2.4.2 小区规划 根据一个小区内的土壤、气候、光照等条件大体一致的原则，安排梨树品种，将果园划分若干小区。小区应便于防止果园土壤受侵蚀，防止果园受风害，便于运输和生产作业，能经济利用
30、土地。 a) 小区的面积：平原大型果园 4hm26hm2为一个小区；山区 2hm2左右为一小区。 b) 小区形状以长方形为宜，长边与宽边的比例为 2:1 5:1。平原小区的长边应与当地主要有害风向垂直；山地的小区长边要与等高线相平行。 5.2.4.3 道路设计 a) 主路：位于果园中部，贯穿全园，一般 6m7m 宽。山地果园的主路应顺山势呈环形或之字DB11/T 0802005 9 形，坡度不超过 510。 b) 支路：应垂直主路，是小区之间的分界线，宽 4 m 6m ，小区的多少，决定着支路的数量。 5.2.4.4 排灌系统规划 a) 积极推广低压管道输水灌溉、滴灌、喷灌。 b) 排水是在地
31、面上挖明沟，以达到排地表径流之目的。山地果园排水系统是由集水沟和总排水沟组成。集水沟与等高线一致。梯田的集水沟应修在梯田内侧，比降与梯田一致，总排水沟连通各级等高排水沟，设在集水线上。总排水沟的方向与等高线垂直或斜交。 5.2.4.5 防护林规划 5.2.5 5.2.6 大中型果园的防护林一般应规划主林带和副林带；小型果园可只造环园林带。主林带与有害风向或常年大风相垂直，宜采用透风结构林带。可供选择防护林的树种有：杨树、榆树、紫穗槐、荆条、花椒等。 5.2.4.6 建筑物规划 包括果园办公室、贮藏室（窖）、农机房、选果棚、泵房、配药地等。 5.2.4.7 规划占地面积比例 梨树占地 88.5%
32、90.5% ；灌渠占地 2%2.5% ；防护林占地 2% 3% ；建筑物占地 1% 1.5% ；道路占地 2.5%；其它占地 2%。 品种选择 品种选择参见附录A。 a) 品种选择应以区域化和良种化为基础，遵照区域化原则，结合当地自然条件，选择优良品种，实行适地适栽。 b) 国外优良品种引进栽培时，必须进行品种区域试验，然后再大面积发展。 c) 品种选择时要注意选用乡土良种，做到乡土良种与引进品种相结合，并达到排开上市。 栽植密度 表 5 梨常见栽植密度 密度（株/hm2） 行距（ m） 株距（ m） 适 用 范 围 500833 4.0 5.0 3.0 4.0 乔砧密植栽培 1000 142
33、8 3.5 4.0 2.0 2.5 较矮化品种或半矮化砧木的半矮化栽培5.2.7 授粉树配置 主栽品种和授粉品种果实经济价值相仿时，可采用等量成行配置，否则实行差量成行配置（主栽品种与授粉品种的栽植比例为 4:1 5:1）。同一果园内栽植 2 个4 个品种。 常见品种授粉树配置：京白梨：蜜梨，秋白梨，八里香等。 鸭 梨：茌梨，秋白梨，大香水梨，雪花梨，白酥，京白梨等。 南果梨：秋白梨，洋红梨等。 苹果梨：鸭梨，京白梨，锦丰，谢花甜，朝鲜洋梨，巴梨，秋白梨，茄梨等。 雪花梨：鸭梨，茌梨，锦丰，白酥梨，胎黄梨等。 白酥梨：锦丰，鸭梨，紫酥，砀山马蹄黄，茌梨，黄梨（山西）等。 蜜 梨：鸭梨，京白梨，
34、雪花梨，秋白梨等。 菊 水：二宫白，长十郎，八云，祗园，黄蜜，红梨，铁头等。 二宫白：菊水，八云，园，青龙等。 晚三吉：菊水，白酥，长十郎，太白，祗园，明月，铁头，红梨，二宫白等。 巴 梨：三季梨，日面红，冬香梨等。 DB11/T 0802005 10 5.2.8 5.2.9 5.2.10 5.2.11 5.3.1 5.3.2 早 酥：鸭梨，苹果梨，雪花梨，白酥梨等。 定植前的准备 a) 按照小区内栽植的品种和株行距，采用测绳放线，用白灰渣标示定植点的位置。 b) 按标示定植点的位置上挖定植穴或顺行挖定植沟。定植穴（沟）在定植的前一年完成。定植穴要求 lm 见方。顺行定植沟要求宽深各 1m，定
35、植穴（沟）内挖出的表土放在一侧，心土堆放在另一侧。 c) 当年 3 月回填定植穴，先将表土填入穴底，然后再将腐熟的优质有机肥每株 40kg 或鸡粪 20kg与心土混合好，填至距地面 15cm。回填土时必须分层踏实。 苗木处理 苗木分级的条件下，栽前应将苗木根系浸泡水中 8h以上，然后在定植前用 5度石硫合剂消毒 20min，洗净后, 将切断的大根剪出平滑的新剪口, 然后用 50ppm100ppm 生根粉溶液浸根 0.5 h1 h，亦可将根系沾泥浆后栽植。 栽植 在定植穴（沟）内按株行距挖深宽 30cm 的定植穴，定植梨苗时应在原回填土的基础上，将穴内堆一馒头状小土丘，将根系均匀舒展地放在土丘上
36、，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗边踏实，到与地面相平，注意梨苗的根颈处应高于地面 5cm 左右，以便灌水土壤下沉后，根颈处应与地面持平。 栽植后管理 a) 栽植后应立即做好畦并浇透水。畦宽以定植苗木为中心向两侧各伸展 50cm 以上。浇第一次水后，视墒情每隔 20 天左右再浇水 2 次 3 次，便可覆塑料薄膜保墒。 b) 定干 栽植浇完第一遍水后，要及时定干。定干高度为 80cm 左右。采取适当措施（如套袋）保护定干剪口。 c) 萌发新梢以后，除靠近地面 40crn 左右的萌发新梢要除掉外，其它新梢均保留。 5.3 梨园管理 梨园管理可参见附件B。 土壤管理 5.3.1.1 果园深翻 以秋季为宜。深翻一般在果实采收后至土壤封冻
