1、ICS 65.150 B 50 NY 中华人民共和国农业行业标准NY /T 755-2003 绿色食品渔药使用准则Green food-Fishery medicine application guideline 2003-12-01发布2004-03-01实施常中华人民共和国农业部发布NY/T 755-2003 前言本标准规定了生产绿色食品的渔药使用准则。中华人民共和国国务院发布的兽药管理条例是本标准制定的主要依据。本标准的附录A、附录B是规范性附录。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位上海水产大学、宁波大学。本标准主要起草人:杨先乐、薛晖、陆彤霞、杨勇、李怡、陈少鹏。绿色
2、食晶渔药使用准则1 范围本标准规定了生产绿色食品允许使用的渔药种类、剂型、使用对象以及休药期。本标准适用于AA级、A级绿色食品的生产、管理和认定。2 规范性引用文件NY/T 755-2003 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件NY 5071 元公害食品渔用药物使用准则中华人民共和国农业部中华人民共和国兽药典中华人民共和国农业部兽药质量标
3、准中华人民共和国农业部进口兽药质量标准中华人民共和国农业部兽用生物制品质量标准中华人民共和国主席令中华人民共和国动物防疫法3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 绿色食晶green food 遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。3.2 AA级绿色食品grade AA green food 生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用生物或物理方法等技术，控制病虫害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量
4、符合绿色食品产品标准要求。3.3 A级绿色食晶grade A green f，刷d生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门认定机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。3.4 渔药fishery medicine 用以预防、控制和治疗水产动植物的病、虫害，促进养殖品种健康生长，增强机体抗病能力以及改善养殖水体质量的一切物质。NY /T 755-2003 3.4.1 抗微生物渔药fishery an!imicrobial medicine 能够抑制或杀灭病原微生物的渔药
5、，包括中草药及其成药、化学药品、抗生素以及微生态制剂等。3.4.2 抗寄生虫渔药fishery antiparasitic medicine 能够杀灭或驱除水产养殖动物体内、外或养殖环境中寄生虫病原的渔药，包括中草药及其成药、化学药品等。3.4.3 渔用消毒剂fishery disinfec!ant 用于杀灭动物体表及渔用工具和养殖环境中的有害生物或病原微生物，控制病害发生或流行的渔药。3.4.4 渔用微生态制剂fishery probioti四根据微生态学基本原理研制的用于调节水产养殖动物机体微生态平衡及养殖水域微生物生态平衡的活菌制剂。3.4.5 渔用生物制品fishery biologi
6、cals 应用天然或人工改造的微生物、寄生虫、生物毒素或生物组织及代谢产物为原材料，采用生物学、分子生物学或生物化学等相关技术制成的，用于预防、诊断和治疗水产动物传染病和其他有关疾病的生物制剂。它的效价或安全性应采用生物学方法鉴定并有严格的可靠性。3.4.6 渔用免疲增强剂fishery immunostimulant 能够剌激水产养殖动物机体免疫系统的免疫功能，增强其对病原感染的抵抗能力的渔药。3.4.7 渔用疫苗fishery vaccine 具有良好免疫原性的鱼类病原处理后制成的制品，用以接种水产动物能产生相应的特异性免疫力的渔用生物制品。3.5 停药期withdrawal time 最
7、后停止给药日到水产品作为食品上市出售的最短时间。4 基本原则在水产动物病害控制过程中，应优先使用绿色食品生产资料中的渔药产品;使用自然降解较快、高效低毒、低残留渔药，保证生产地域环境质量稳定，包括保证水资源和相关生物不遭受损害，生物循环和生物多样性得以保护，建立严格的生物安全体系。进行诊断、预防或治疗疾病所用的渔药必须符合中华人民共和国兽药典队兽药质量标准儿兽用生物制品质量标准、进口兽药质量标准、兽药管理条例等有关规定。应建立并保持水产养殖动物的预防和治疗记录，包括患发病时间、发病症状、发病率、死亡率、治疗时间、治疗用药的经过、所用药物的名称和主要成分。4.1 生产AA级绿色食品渔药使用准则4
8、.1.1 允许使用的渔药4.1. 1. 1 允许使用渔用微生态制剂、生物源渔用免疫增强剂、生物杀虫剂或杀菌剂。4. 1. 1. 2 允许使用通过农业部部颁标准的诊断检测试剂盒。4. 1. 1. 3 允许使用附录A推荐的制剂。4. 1. 1.4 允许使用安全的中草药及其成药制剂。4. 1. 1.5 允许使用灭活口服疫苗、浸浴疫苗预防相应的水产动物疾病。4. 1. 2 限制使用的渔药NY /T 755-2003 限制使用活疫苗。灭活注射疫苗的佐剂未被动物完全吸收前，其产品不能作为AA级绿色食品。4. 1. 3 禁止使用的药物4. 1. 3. 1 禁止使用化学合成渔药、抗生素药。4. 1. 3. 2
9、 禁止使用含转基因制品的渔药。4.2 生产A级绿色食晶使用准则4.2.1 允许使用的药物4.2. 1. 1 AA级绿色食品使用的渔药均可在A级绿色食品的生产中使用。4. 2. 1. 2 允许使用高效、低毒、低残留的符合附录B的化学合成渔药、抗生素，但使用中应严格遵守规定的作用与用途、使用对象、作用途径、作用剂量、疗程和注意事项;停药期必须遵守附录B中的规定。4. 2. 1. 3 允许使用安全的消毒剂对养殖水体、器具等进行消毒。4.2.2 禁止使用的药物4.2.2.1 有致畸、致癌、致突变作用的渔药。4.2.2.2 NY 5071规定禁用的渔药。4.2.2.3 降解、代谢慢，容易造成水产动物体内
10、蓄积和造成环境污染的渔药。4.2.2.4 人工合成的激素和促生长剂。NY /T 755-2003 附录A(规范性附录)生产AA级绿色食晶允许使用的渔药表A.l除别名称作用与用途用法与剂量注意事项芽抱杆菌(蜡样与改善水质，净化底质。使空肠道遍洒.首次施放1.5XI06 cfu/m3 枯草芽抱杆菌等)pH值及氨降低。水体，以后每15d30 d使用5 X 10 cfu/旷水体。硝化和反硝化菌改善水质，降低氨氮。3 X 106 cfu/m3水体遍洒。l 阴凉干燥处保存。微抑制肠道不耐酸病原菌繁殖，合2.口服后当天用完。生乳酸杆菌成短链脂肪酸和B族维生素，能口4. 5 X 10 cfu/kg体重。3.用
11、于环境改良时，态中和毒性产物，抑制氨和胶的合应在封闭性水体。制成，增强免疫力。4不能与抗微生物剂酵母菌及丝状改善胃肠内环境和菌群的结构，药物同时使用。口服4.5X 10 cfu/kg体重。5具体使用参见产真菌提供相应的维生素和蛋白质。晶说明。遍洒z首次使用浓度1.5 X 光合细菌改善水质，降低氨氮。107 cfu/m3 , 3 d后按5Xl伊du/m3，以后每隔7d按2Xl伊cf，旷m复用。渔用消生石灰改良水质与水体消毒。20 mg/L 25 mg/L遍洒(鳖可水体消毒。毒达60mg/L) *,J 对虾臼斑综合征病毒(WSSV)核酸利用核酸探针斑点杂交法检测按试剂盒说明书操作。探针点杂交检测对
12、虾自斑综合征病毒。试剂盒诊1. 2C 4C冰箱避断光保存。试2试剂盒须在有效*,J 对虾白斑综合征可用于亲虾、虾苗及养成过程中期内使用，若阳性控盒病毒(WSSV)PCR病毒的跟踪检测，也可用于环境按试剂盒说明书操作。制点不显色说明试检测试剂盒监测。剂盒已失效。3测试点出现较弱斑点，须重查。4使用前应将各管试剂复温至室温。NY/T 755-2003 表A.l(续)民别名称作用与用途用法与剂量注意事项对虾传染性皮下及造血组织坏死对虾传染性皮下及造血组织坏按试剂盒说明书操作。病毒(IHHNV)检死病毒IHHNV检疫、检测。测试剂盒诊断对虾桃拉病毒利用分于遗传标记方法对对虾试(TSV)检测试桃拉病毒T
13、SV进行检测。按试剂盒说明书操作。剂剂盒盒致病性嗜在气单诊断检测致病性嗜水气单胞菌。按试剂盒说明书操作。胞菌检测试剂盒弧菌快速检测试用于养殖过程中弧菌的检疫、按试剂盒说明书操作。剂盒检测。鲤弧菌灭活疫苗预防鲤鱼的弧菌病。按说明书使用。18C以上使用。疫嗜水气单胞菌灭活疫苗预防淡卓鱼类的细菌性败血症。按说明书使用。18(:以上使用。草鱼出血病活预防由鱼呼肠孤病毒引起的草按说明书使用。疫苗保存于4(:。苗疫苗鱼出血病。鱼传染性膜脏坏预防自传染性膜脏坏死病毒引按说明书使用曰死病灭活疫苗起的疾病。NY!T 755-2003 附录B(规范性附录)生产A级绿色食晶允许使用的抗微生物、抗寄生虫、消毒剂渔药表
14、B.l类别药名对象剂型用途用法与剂量停药期/d注意事项晶体口服，25mg/kg体勿与铝、镇反卤士霉素鱼类防治肠炎病、弧菌病40 素、碳酸氢纳粉剂重，连用5d7 d 合用勿与碱性及古抗钙、镜、铝、铁、微金霉章鱼类晶体防治白皮、白头白口服，10mg/kg 20 温水鱼30.锁的药物及肯生粉剂嘴、打印、弧菌等病mg/峙，连用5d 冷水鱼90钙高的饲料|物混用药主治渍殇、赤皮及京注射0.3mg/kg 链霉素鱼类针剂30 霉病药浴，100mg/L 大蒜素鱼类粉剂防治细菌性肠炎口服，200mg/kg, 5 连用5d 硫酸钵淡水鱼晶体治疗纤毛虫所引起遍洒，0.5mg/L 可与硫酸亚铁5 的鱼病浸浴，200mg/L, 1 h 合用，比例5 2 硫酸亚铁淡水鱼晶体治疗纤毛虫所引起遍洒，0.2mg/L 可与硫酸亚铁5 的鱼病合用，比例5: 2 抗常与其他药物寄晶体最菌杀虫作用合用，如碳酸氢生氯化纳淡才t鱼浸浴:10%o13%o无纳、大蒜、大虫药黄等除氯和治疗竖鳞病、常与其他药物碳酸氢纳鱼类晶体水霉病等遍洒，400mg/L 无合用，如食盐、大黄等过氧乙酸鱼类晶体消毒浸浴:1%0无器具消毒渔泼水养勿接触铁制用二氧化氯粉剂杀菌与消毒遍洒，0.3mg/L 7 殖对象器皿消毒聚维酣腆所有养液体水产动物体表消毒浸浴，0.3mg/L 卵或体表消毒5 相l殖对象
