GB 1047189 1 主要内容和适用范围 本标准规定了对速冻水果蔬菜净重的测定方法，适用于速冻水果蔬菜净重的测定。 2 仪器 天平：称量5kg以下的样品。天平灵敏度为0.25g。 3 测定步骤 3.1 毛重的测定 将样品从低温贮存处取出，用干布将包装外的冰霜擦去，立即称重，得出样品毛重（ G）。 3.2 皮重的测定 打开样品的包装，将内容物取出，用干布擦去包装表面的水，在室温下将包装 晾干后称重，得出样品的皮重（ T）。 4 测定结果的计算 速冻水果蔬菜净重的计算公式如下： W G T 式中： W速冻水果蔬菜的净重，g；G 速冻水果蔬菜的毛重，g；T 速冻水果蔬菜的皮重，g。页码，1/1GB 10471892006-3-28file:/C:InetpubwwwrootdatagbcC104710A.htm
