1、ICS 67.200.10 X 14 GB 中华人民共和国国家标准G/T 22478-2008 葡萄籽油Grapeseed oil 2008-11心4发布中华人民共租国国家质量监督检验检疫总局中国国家际准化管理委员会2009酬。1-20实施发布GB/T 22478-2008 前亩本标准参考了撞黠食品法典委员会标准CODEXST AN 210一1999(Rev.1-2001)l 山青等酸C. , 0 芥酸C22 1 *焦泊酸G.!. . 0 注:ND表示未被出，含最0.05%。4. 1. 7 总踊醇含锺:2000 mg/kg7 000 mg/kg. 4. 1. 8 各种简醇成分食蘸(占恙摇醇的质
2、擎分数哭，表2.GB/丁r22478-2008 含量/%NDO. 3 5.511.0 ND1.2 NDO. 2 ND-0.1 3. 06. 5 12.0-28.。58. 078.。ND-l.0 ND-l.0 NDO. 3 NDO. 5 NDO. 3 ND-0.4 表2葡萄籽语能静成分含撇t路醇成分占总m醇的质麓分数/%高根费事芸在fW董事菜籽筒醇7.5-14.0 豆筒醇7.5-12.0 -谷筒董事64.0-70.。8-5-燕褒筒醇1. 0-3. 5 8-7谷能醇O. 53. 5 8-机燕麦锺醇0.5-1. 5 其他ND-5.1 注:ND表示米检出，含簸0.05%。4.2 载撒指标质量指挥克表3
3、.3 GB/丁22478-2008表3葡嘀籽抽E爱戴指棕等级项应一级二级色泽淡绿色或浅黄绿色气味、滋味气昧、口感好气味、口感良好透明度澄清、透明*分及挥发物/%运二2 走至酸值以KOH计)/(mg/g) 0.60 过氧化值/(mmol/kg)g二5.0 含皂量/%4豆0.005 铁/(mg/kg)三二1. 5 锅/(mg/kg)主运0.1 残留蠢/(mg/kg)军二注:当泌的黯1111残留最检出值小于10mg/k军时，视为未检出。4.3 卫生要求按GB2716非Il阔康有关标准、规定执行。4.4 潘加荆使用限制不得添如任僻香辑和香料。4.5 真实姓要求蕾萄存?践中马亏得掺有其佳食用洁奉Il才在
4、食用撼。5 撞验方法5. 1 忏祥、分样:按GB/T5524执行。5.2 濡明皮、吨昧、滋味检验:按GB/丁5525执行。5.3 色捧检段:按GB/T5009. 37执行。5.4 相对密度t按GB/T5526执行。5.5 茹先指数:按GB/T5527执行。5.6 水分及挥发赞捡整z接GB/丁5528钱行。5. 7 不洛姓杂政撞撞z按GB/T15688拉有。5.8 酸值晗验z按GB/T5530执行。5.9 腆值检服:按GB/T5532执行。5. 10 含咆最检验:按AOCSCc 1795 (97)执行。5. 11 电化值检验:按GB/T5534执行。5. 12 -;在电化物栓验z接GB/丁553
5、5.1或GB/T5535.2执行。5.13 过氧化璧捡裴z萤GB/丁5538我仔。5.14 勇军粥残留量撞验:按GB/丁5009.37拉行。5.15 脂肪醒组成检验z按GB/T1737吉、GB/T17377孰枉。5. 16 踊醇含量检验:按ISO12228:1999执行。.100.05 1. 0 6.0 0.005 50 =级具有葡萄籽浊固有的气昧和滋味，元异味3.0 7.5 0.03 5.0 0.4 5. 17 铜含量拴验:按GB/T5009. 13战行。5. 18 铁含最撞验z接GB/T5009. 90执行。6 栓验兢黯6. 1 检验一鼓规则按照GBI丁5490执行。6.2 出厂检验除铁、
6、锢项目外，按4.2规定的项目栓验。6.3 型式按验6.3. 1 雪原料、设备、工艺有较大变先时，均应进行罢式检雄。6.3.2 接第4章的规定拉验。6.4 自i定规员IJ6.4. 1 产品来际控最撞等级峙，按不合格朔定6.4.2 产品的各等级指标中有一项不合格时，即辫定为不合格产品。7 悻签标识7. 1 应持合GB7718的要求。7.2 应注明产品原料的生产国名。8 包装、储存和运输8. 1 包装应符合GB/T17374及隅家的有关规定和要求。8.2 储存应储存于阴凉、干燥、避先处。不得与有毒有害物主贯一向存放。8.3 摇撞GB/T 22478-2008 运输车辆和器具应保持清洁、卫生运输过程中
7、应注意安全，肆止IH搓、雨淋、揍漏、污染和标盔挠落。不得与有毒有害物质同主主运输。5 GB/T 22478-2008 参考文献lJ 国际食品法典委员会标准CODEXSTAN 210-1999(Rcv. 12001)(指定的植物油标准。 OONl守何时如倡导商华人民共和国家标准蕾葡籽油GB/T 22478叫2008中. 中国标准出版社出版发行北京复兴口外三河北街16号邮政编码:100045同垃电话:6852394668517548 中国标准出版社秦垒岛印刷厂印刷各地新华书店经销峙印张O.75 字数12千字2009年1月第次印刷开本880X12301/16 2009年1月第一版峰: 155066 1-35493定价14.00元窍装差错E草本社发行中也满换其重权专有键技必究举报电话:(010)68533533主日GB/T 22478-2008
