1、YC!T 145.1一1998前本标准为烟草用香精酸值的测定提供了一种检测方法。本标准在制定过程中参考了GB/T 14457.4-93(单离及合成香料酸值或含酸量的测定以及GB/T14455. 5-93(精油酸值的测定).并与其保持了较好的协调性。本系列标准包括:YC/T 145. 1一1998烟用香精酸值的测定YC/T 145.2-1998烟用香精相对密度的测定YC/T 145.3-1998烟用香精折光指数的测定YC/T 145.4-1998烟用香精乙醇中溶混度的评估YC/T 145.5-1998烟用香精澄清度的评估YC!T 145.6-1998烟用香精香气质量通用评定方法YC/T 145.
2、7-1998烟用香精标准样品的确定和保存YC/T 145.8-1998烟用香精香味质量通用评定方法YC/T 145.9-1998烟用香精挥发性成分总量通用检测方法本标准从1998年5月1日起实施。本标准的附录A为标准的附录。本标准由国家烟草专卖局提出。本标准由全国烟草标准化技术委员会归口。本标准起草单位z中国烟草总公司郑州烟草研究院。本标准主要起草人谢剑平、胡清源、罗丽娜、胡军。2H5 中华人民共和国烟草行业标准烟用香精酸值的测定Tobacco f1 avor-Determlnation or acld value 1 范围本标准规定了测定烟用香精酸值的方法。本标准适用于烟用香精.2 引用标准
3、YC/T 145.1 1998 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文.本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性.GB/T 14454.14-1993香料标准溶液、试液和指示液的制备GB/T 14455.2-1993精泊取祥方法YC/T 145.4-1998烟用香精乙醇中溶混度的评估3 定义本标准采用下列定义。3. 1 酸值acid value 中和1g烟用香精所含的游离酸所需氢氧化仰的毫克数。4 原理用标准氢氧化饵溶液中和游离酸.5 试剂除特别注明外.试验中所用试剂均为分析纯试剂，水为蒸馆水或纯度相当的水.5
4、. 1 乙醇s在20C下，将95%(V月r)的乙醇，以盼歌(5.3)作指示剂，用氢氧化纳溶液(CN.oH=O.1 mol/L)滴定至中性。当香精中有酷基团时，用盼红(5.4)作指示剂。根据被测烟用香糟的溶混度，按照YC/T145.4.配制适当浓度的乙醇和水的混合溶液.5.2 氢氧化锦标准溶液(臼OH=O.1 mol/L) ，按GB/T14454. 14配制氢氧化饵标准溶液，并在测定酸值前24h内校正。5.3 盼歌，2g/L的95%(V月T)中性乙醇(5.1)溶液。5.4 盼红，0.4g/L的20%(V /V)中性乙醇(5.1)溶液.6仪器常用实验仪器及以下各项。6. 1 烧杯g耐碱玻璃，容量1
5、00-200mL。因京烟草专寞局1998-03-12批准1998-05-01实施286 6.2 分析天平。6.3 滴定管.刻度为0.1mL。6.4 酸度计z刻度为0.01pH。7取样按GB/T14455.2的要求取祥。8 测定YC/T 145.1-1998 称取5g烟用香精于100mL烧杯(6.1)中(精确到0.2mg)，溶于20mL适当浓度的乙醇水溶液中(5. 1)。用滴定管(6.3)中的氢氧化锦标准溶液(5.2)滴定至酸度计读数为pH=8时即为滴定终点。注，如果滴定消耗的氢氧化饵榕液不足1.0 mL时，则应增大试样量，重新滴定.9 结果的计算按式(1)计算酸值A.V. : 式中:m试样的质
6、量，g，56.1 X V X c A. V. = 一一一一一一一m V 耗用的氢氧化饵标准溶液(5.2)的体积，mL;C一一氧氧化饵标准溶液的浓度，mol/L，56. 1一一氢氧化仰的分子量。平行试验结果的允许差如下z酸值在10以下为0.2，酸值在10-100为O.5，酸值在100以上为1.00 ( 1 ) 287 YC/T 145.1-1998 附录A(标准的附录)烟用香精酸值的测定指示剂法A1 适用范围g对于颜色较浅的烟用香精，可采用指示剂代替酸度计确定滴定终点。A2 测定z称取5日烟用香精于100mL烧杯(6.1)中(精确到0.2mg)，溶于20mL适当浓度的乙醇和水溶液中(5.1)，加5滴盼歌溶液(5.3)作指示剂(含盼烟用香精除外)，用滴定管(6.3)中的氢氧化梆溶液(5.2)滴定至终点。如果所测香精含有盼类或带盼基团的化合物时，用自告红(5.4)代替盼歌作指示剂。288
