1、 ICS 67.120.30 B 52 浙江省地方标准DB33/T 632.22007无公害大弹涂鱼 第 2 部分:养殖技术规范 Non-environmental pollution Boleophthalmus Pectinirostris Part 2： Technical guidelines of cultivation 2007-04-16 发布 2007-05-16 实施浙江省质量技术监督局发布DB33DB33/T 632.22007 I 前 言 DB33/ 6322007无公害大弹涂鱼分为三个部分： 第 1 部分:土池繁育技术规范； 第 2 部分：养殖技术规范； 第 3 部分：
2、质量安全要求。 本部分为 DB33/ 632 2007 的第 2 部分。 本部分由浙江省水产标准化技术委员会提出并归口。 本部分起草单位：浙江省水产技术推广总站。 本部分主要起草人：丁雪燕、薛辉利、何丰、黄福勇。 DB33/T 632.22007 1 无公害大弹涂鱼 第 2 部分：养殖技术规范 1 范围 本部分规定了无公害大弹涂鱼( Boleophthalmus pectinirostris)池塘养殖的环境条件、养前准备、苗种放养、养成管理、鱼病防治以及收捕等技术。 本部分适用于无公害大弹涂鱼的养殖生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用
3、文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 3 环境条件 3.1 场地选择 沿海池塘、滩涂、荒芜盐碱地等均可养殖。环境与底质应符合GB/T 18407.4的规定。海淡水水源充足，水质肥沃，涂面平坦，底质以泥质或泥沙质为宜，水质符合NY 5051、NY
4、 5052的规定。 3.2 池塘建造 3.2.1 面积 以500m21 500m2为宜。 3.2.2 结构 堤高0.5cm0.6cm，堤顶设0.6m高的围网，网目0.5cm；每口塘设进排水闸各一个，并设置80目的拦网；池中挖有“田”字型且与进排水口连接的环沟和中央十字沟，沟宽1m2m，深0.2m0.5m，面积较小的池塘可不挖中央十字沟，沟面积约占塘面积10%左右。养殖塘上方盖以10cm网目的尼龙网。 4 养前准备 4.1 翻耕滩面 放养前15d20d，深翻涂面0.3m0.4m，耕松泥土。 4.2 清塘 滩面翻耕后，进水5cm10cm，每667 m2用生石灰75kg100kg，化浆趁热均匀泼洒，
5、次日用铁耙翻耕池底；或用漂白粉(有效氯32%)10kg，加水溶解后，全池泼洒。 4.3 浸泡脱盐 对盐度较高的新开发养殖的废弃盐田，养殖前还需反复进淡水浸泡，以降低涂质盐度。 4.4 底栖硅藻培养 消毒6d后，排干塘水，平整滩面，曝晒至涂面龟裂。每667m2滩面均匀撒施米糠20kg30kg，注入海水5cm10cm；新建的池塘，每667m2施经发酵的干鸡粪40kg与米糠20kg，并搅匀。 DB33/T 632.22007 2 5 苗种放养 5.1 苗种来源 天然海区或人工育苗场。 5.2 苗种质量 个体大小均匀，体表湿润，色泽鲜明；躯体完整无损缺、活动敏捷。 5.3 苗种消毒 放养前用1mg/L
6、1.5mg/L聚维酮碘溶液浸泡5min10min。 5.4 放养季节及时间 春夏季养殖，放苗期为4月5月份；夏秋季养殖，放苗期为6月9月份。底栖硅藻培植好后即可放苗。 5.5 放养密度 每667 m2放养量：全长1.5cm3cm鱼苗8 000尾12 000 尾；3cm5cm鱼苗5 000尾8 000尾；5cm以上鱼苗3 000尾5 000尾。 6 养成管理 6.1 施肥晒滩丰饵 6.1.1 时间 放养10d15d后，及时排水、晒滩、施肥，培植底栖硅藻。夏秋季每15d20d进行一次，冬季早期每月一次，中后期适量减少。 6.1.2 施肥量 每667 m2带水施尿素1.5kg+磷酸钙0.5kg+米糠
7、25kg30kg或麸皮20kg30kg。也可施专用复合肥，或在养殖中后期投喂植物性配合饲料以补充饵料不足。 6.1.3 施肥晒滩 先施肥后晒滩注水： 选晴天排干池水， 涂面较湿时施肥， 并晒底2d3d， 再注入新鲜海水3cm10cm。 先晒滩后施肥注水：先晒滩2d3d至龟裂，再施肥注水。 6.1.4 注意事项 a）鱼苗全长小于5cm，不晒滩； b）施肥时，防止将肥料直接流入大弹涂鱼洞穴内； c）应选晴好天气施肥晒滩。 6.2 水质调控 6.2.1 水位控制 全长小于5cm，保持水位在15cm左右，以后维持水位在3cm10cm左右；高温或低温期时，应提高水位至20cm30cm。 水温低于 14的
8、冬春季节， 天晴无风时可排水晒塘， 遇阴天寒流， 则提高水位到 0.4m0.5m。 6.2.2 换水量 夏秋季每3d4d换水一次，春冬季每7d换水一次，换水可结合晒滩施肥进行。养殖期间，适当换入淡水，池水盐度控制在515，11月份以后适当提高盐度。 6.3 日常管理 6.3.1 巡塘 早晚各一次，观察鱼体摄食、活动以及底栖硅藻的消耗情况。做好日常管理记录。 6.3.2 灾害天气应急处理 台风、暴雨前注意疏通沟渠，加固加高围网，过后及时排淡。 6.3.3 清除敌害 鸟害：采用驱赶或惊吓。 DB33/T 632.22007 3 鼠害：器具捕除。 鱼害、蟹害、海螺及多毛类动物：人工捕捉或淌袋刮除。
9、青苔：人工清除。 7 鱼病防治 7.1 防治原则 坚持预防为主，防治结合的原则，药物使用应按NY 5071的规定执行。 7.2 防治方法 7.2.1 寄生虫病 7.2.1.1 病症 海蛭吸附在鱼的头部、眼睑、鳍及体表，使鱼体消瘦、活动迟缓。 7.2.1.2 防治方法 预防：清除有机污染源，勤换新鲜海水。 治疗：用1106浓度结晶敌百虫（纯度90%）全池泼洒，下午施药，36h后换水。 7.2.2 细菌性疾病 7.2.2.1 病症 鱼体腹部肌肉腐烂，鳍条变红。 7.2.2.2 防治方法 换水1次2次，用生石灰化水趁热泼洒。也可全池泼洒溴氯海因等消毒剂。 8 收获 8.1 规格 个体规格达12g以上可上市。 8.2 方法 春夏秋季涨潮时在注水口处设置吊网，缓慢注入海水，鱼群集中网内时，拉起吊网捕捉。也可采用在池中设置多个地笼进行笼捕及排干池水后挖捕等方法。 _
