1、YY 003891 1 主题内容与适用范围 本标准规定了饲料添加剂 -胡萝卜素的技术要求、试验方法、检验规则及其标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于经化学合成制得的 -胡萝卜素。 结构式： 外文名：（all-E）-1，1-（3，7，12，16-tetramethyl-1，3，5，7，9，11，13，15 ，17-octadecanonaene-1，18-diyl）bis（2，6，6-trimethylcyclohexene ）。 中文名：（all-E）-1，1-（3，7，12，16-四甲基）-（1，3，5，7，9，11，13，15，17- 十八碳壬烯-1，18-二基）双（2，6，6-三
2、甲基环己烯）。 分子式：C40H56分子量：536.88（采用1987年国际原子量表） 2 引用标准 GB 8821 食品添加剂 -胡萝卜素 3 技术要求 3.1 外观和性状：本品为紫红色或红色结晶性粉末，无臭、无味，受光、热、空气的影响后，产品外观色泽变淡，熔点下降，含量降低。 本品溶于二硫化碳、苯、三氯甲烷中，微溶于乙醚、石油醚、食物油、环己烷，几乎不溶于乙醇、 水、酸和碱。 3.2 项目和指标 项 目 名 称 指 标 吸收度比值 （1）A 445/A 340 14.5 （2）A 455/A 483 1.141.18 页码，1/5YY 0038912006-3-30file:/C:Inet
3、pubwwwrootdatagbkk003800A.htm4 试验方法 4.1 试剂和材料 同GB 8821。 4.2 仪器和设备 同GB 8821。 4.3 鉴别试验 4.3.1 原理： -胡萝卜素是共轭双键化合物。在紫外光谱中有三个吸收峰（3401nm，4551nm，4831nm），用A 455/A 340及A 455/A 483的比值来控制 -胡萝卜素的顺式异构体和类胡萝卜素。 4.3.2 方法：准确称取样品约0.015g（精确至0.0002g）置于100mL棕色容量瓶中，加三氯甲烷20mL溶解，立即用环己烷稀释至刻度，摇匀，准确量取此溶液1.0mL，置于50mL棕色容量瓶中，用环己烷稀
4、释至刻度，摇匀，即得。将此溶液在紫外分光光度计中测定，于波长340nm、455nm和483nm处分别有吸收峰。 4.4 含量测定 4.4.1 原理： -胡萝卜素是共轭双键的化合物，在波长4551nm处有最大吸收，样品溶液于该波长处测定吸收度，以标准百分吸收系数（ ）计算百分含量。 4.4.2 方法：取4.3.2中方法所配制的样品溶液，用紫外分光光度计，在1cm比色石英池中测定在波长4551nm处的吸收度（ A），以环己烷的空白对照。 含量（以C40H56计）， 96.0 砷盐（以As计）， 0.0003 重金属（以Pb计）， 0.001 熔点（分解点）， 176182 炽灼残渣， 0.2 溶解
5、试验（0.1g/10mL） 澄清 页码，2/5YY 0038912006-3-30file:/C:Inetpubwwwrootdatagbkk003800A.htm4.4.3 分析结果的表述 样品含量按式（1）计算： 所得结果应表示至一位小数。 4.5 砷盐测定 4.5.1 原理：在强酸性溶液中，样品中的砷均可被金属锌还原成砷化氢，砷化氢再与溴化汞试纸作用生成棕黄色化合物，即砷斑。 并与标准砷溶液用同一方法处 理所得的砷斑比较，以此检查样品中砷盐的限度。 4.5.2 方法：同GB 8821。 4.6 重金属测定 4.6.1 原理：利用样品中杂质金属在试验条件下与硫化氢或硫化钠水溶液显色。并与标
6、准铅溶液用同一方法处理相比较，以此检查样品中重金属的限度。 4.6.2 方法：同GB 8821。 4.7 熔点测定 4.7.1 温度计校正 测定熔点所用的温度计用基准样品校正。 4.7.2 方法：同GB 8821。 4.8 炽灼残渣测定 4.8.1 原理：样品加硫酸经炽灼后所残留的硫酸盐，用重量法测定。 4.8.2 方法：同GB 8821。 4.8.3 分析结果的表述 样品残渣量按式（2）计算： X1（）（ A5000）/（ m2450）100（1）式中： X1样品中 -胡萝卜素百分含量；A 样品溶液测得的吸收度读数；m 样品的质量，g；5000 样品被稀释的倍数；2450-胡萝卜素标准品的百
7、分吸收系数。X2（）（ m2 m1）/ m100（2）页码，3/5YY 0038912006-3-30file:/C:Inetpubwwwrootdatagbkk003800A.htm 所得结果应表示至一位小数。 4.9 溶解试验 称取样品约0.1g，溶解于10mL三氯甲烷中，溶液应澄清。 5 检验规则 5.1 本品应由生产厂的质量检验部门进行检验，生产厂保证所有出厂的产品均符合本标准的要求。每批出厂的产品都应附有产品质量合格证。 5.2 使用单位可按照本标准规定的检验规则和测试方法对所收到的产品进行质量检验，检验其标准是否符合本标准的要求。 5.3 取样方法：应从每批包装中选取1件样品，用取
8、样工具伸入所取样品的四分之三深处，取足够量的样品，置于清洁、干燥、具有密闭和避光性的容器中，贴上标签。注明生产厂名称、产品名称、批号及取样日期，于干燥处冷置，并及时化验。 5.4 如果在检验中有一项指标不符合标准要求时，应重新取样进行复验，产品重新检验的结果，即使有一项指标不符合标准时，则整批产品不能验收。 5.5 如供需双方对产品质量发生异议时，可由双方商请仲裁单位按照本标准规定的检验规则和方法进行仲裁检验。 6 标志、包装、运输、贮存 6.1 标志 标签上应写明产品名称、批号、净重、批准文号、生产厂厂名及贮藏的要求。并注明“饲料添加剂”字样。 6.2 包装 -胡萝卜素应装入避光密闭容器内，
9、装后需充氮或抽真空。本品开封后应尽快使用，以免氧化、受热、受潮而影响质量。 6.3 运输 本品在运输时必须有遮盖物，防止日晒、雨淋和受热及撞击。并不得与有害有毒或其他有污染的物品以及具有氧化性的物品混装、混放或混运。 6.4 贮存 本品较易氧化，应在避光、干燥冷处贮存，以防止受热、受潮。原包装保质期不低于一年。 式中： X2样品的炽灼残渣量，以质量百分数表示；m1坩埚的质量，g；m2坩埚与残渣的总质量，g；m 样品的质量，g。页码，4/5YY 0038912006-3-30file:/C:Inetpubwwwrootdatagbkk003800A.htm页码，5/5YY 0038912006-3-30file:/C:Inetpubwwwrootdatagbkk003800A.htm
