1、时时领先：九上科学分节精编检测第 4章第 2节食物的消化与吸收 单选题 下列不属于物理性消化的是（ ） A.牙齿的咀嚼 B.肠胃的蠕动 C.胆汁对脂肪的乳化 D.唾液对淀粉的消化 答案： D 根据 “馒头在口腔中的变化 ”的实验收获，我们可以找出以下归纳或推断错误的一项（） A.该实验可证明，唾液能消化淀粉 B.要想让唾液发挥作用，温度应保持在37 左右 C.试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化 D.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开 答案： C 某兴趣小组做 “探究唾液对淀粉的消化作用 ”实验时，设计了如下两组实验（ 和 是试管编号）其中有两处不合理的地方，下列的更改正确的是
2、（） A. 号清水的量改为 3ml B.100 水溶改为 37 水溶 C.碘液改为蒸馏水 D. 号的 10分钟改为 1分钟 答案： B 在试管内加入 2ml 的食用油，再加入新配制的 “X 消化液 ”1ml，充分振荡后，置于 37 的温水中 5min，发现食用油消失了则 “X消化液 ”成分最可能是（） A.唾液、胃液、胆汁 B.胃液、胆汁、胰岛素 C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、唾液、胃液 答案 ： C 下列物质中，被人口服后将失去原有作用的是（ ） A.水 B.葡萄糖 C.维生素 D.血红蛋白 答案： D 下列有关酶的说法正确的是（ ） A.酶是可以从食物中吸收的 B.酶即可以是蛋白质，也可
3、以是脂肪和糖类 C.同一种酶，可催化多种物质 D.酶的活性受温度、 PH等影响比较明显 答案： D 右表是某生物活性洗衣粉包装袋上的说明，下列认识错误的是 ( ) 成分： 蛋白质酶 .2% 清洁剂 15% 用法：洗涤前先将衣服浸于溶有洗衣粉的水中数小时。使用温水效果最佳，切勿用 60 以上的水。 A.该洗衣粉较易清除蛋白质类污渍 B.衣服充分浸泡后可提高去污效果 C.温水中蛋白酶的催化活性最强 D.该洗衣粉可用来洗涤所有衣料 答案： D 酶是一类生物催化剂，下列有关酶的叙述中，不正确的是 ( ) A.酶的催化效率很高 B.随着反应的进行，酶的数量将会减少 C.酶催化作用对象有严格的选择 D.酶
4、的催化作用受温度、 pH影响 答案： B 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ） A.胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 答案： B 在人体的消化系统中，小肠起着举足轻重的作用。在下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（ ） A.小肠粘膜有皱襞和小肠绒毛 B.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 C.小肠绒毛壁薄，上有微绒毛 D.小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶 答案： D 下列物质不能在胃中被吸收的是（ ） A.水 B. 氨基酸 C.酒精 D
5、. 无机盐 答案： B 下列食物进入消化道后，能被消化道直接吸收的是（ ） A.一杯牛奶 B.一粒维生素 C.一块蛋糕 D.一个橘子 答案： B 关于消化系统的功能下列叙述不正确的是（ ） A.肝脏分泌的胆汁不能促进糖类的消化 B.小肠具有较强的消化和吸收功能 C.牙齿的咀嚼也是一种消化 D.大肠具有消化和吸收功能 答案： D 关于人体消化的叙述，正确的是（） A.唾液腺能分泌盐酸 B.胆汁中含有消化脂肪的酶 C.小肠是人体消化的主要场所 D.淀粉和蛋白质最早在胃内被消化 答案： C 如图所示为人体局部器官的示意图，能分泌胰岛素调节血糖含量平衡的器官是（） A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 答案
6、： D 如图是人体消化系统组成示意图，图中哪个器官分泌的消化液中不含消化酶（） A. B. C. D. 答案： A 某初中生物兴趣小组的同学在探究 “口腔对淀粉的消化作用 ”课题时，设计的实验方案如下表，下列说法不正确的是（） A.如果该兴趣小组选用 1、 2号试管进行实验，其实验变量是唾液 B.要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用 1、 3号试管进行实验，那么 A处的处理方法是搅拌 C.观察到 3号试管的实验现象是部分变蓝 D.如果选用 1、 4、 5号试管进行实验，其探究的问题是唾液淀粉酶发挥作用的适宜温度是多少 答案： B 不吃早餐和没吃好早餐的同学，到上午第三四节课就会觉
7、得饥饿，上课也没有精神了，表现困倦、注意力不集中，严重的还可出现暂时性低血糖、头晕、昏迷。出现此现象的原因是（ ） A.体内血糖浓度过高 B.体内缺少必需的氨基酸 C.体内血脂浓度过低 D.脑组织得不到足够的能量供应 答案： D 为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号以下关于胃的说法，正确的是（） A.胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠 B.胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化 C.胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化 D.胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸 答案：
8、 C 填空题 在探究馒头在口腔中的变化实验中，某一组同学提出的问题是：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的使用是否都有关系。他们按照下列实验方案进行实验。 将馒头碎屑放入 号试管，注入 2毫升唾液，并充分搅拌。 将馒头碎屑放入 号试管，注入 2毫升清水，并充分搅拌 将馒头一块放入 号试管，注入 2毫升唾液，不搅拌。 和 这两组对照实验是为了探究 _。 _这两组对照实验是为了探究馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌是否有关。 把这三支试管一起放在 37oC 的水中，保温 10分钟后，取出三支试管，分别加入碘液，结果是 _变蓝，你可以得到 _这一结论。 答案： (1)馒头变甜是否与唾液有关 |(2)
9、|(3) |馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的使用都有关系 | | 右图是人体消化系统的模式图，请据图回答（在 内填序号，横线上填文字） 小明早餐吃了一个馒头，馒头中营养物质淀粉在 _开始被消化。有些小孩看到别人吃东西会不自觉的流口水， “口水 ”实际上是 8 _分泌的唾液。 小华得了胃炎，图中表示 “胃 ”的是 _（填序号） 人体内最大的消化腺是 _，它能分泌 _，促进脂肪的消化。 消化道中最长的部分是 _，它是消化食物和吸收 营养物质的主要场所。 消化道中既没有消化又没有吸收功能的部分是 _ 阑尾如果发炎，一般可通过手术切除。 答案： (1)1|口腔 |唾液腺 (2)3 (3)7|肝脏
10、 |胆汁 (4)5|小肠 (5)2|食道 (6)11 酶是生物体 _制造的一种蛋白质，被称为 _。它具有 _性、 _性和 _性三个特点。 答案：活细胞 |生物催化剂 |专一 |多样 |高效 淀粉的消化产物是 _，蛋白质的消化产物是 _，脂肪的消化产物是 _。这些消化产物都要在 _内被吸收。 答案：葡萄糖 |氨基酸 |甘油和脂肪酸 |小肠 人体消化系统由 _和 _组成。其中不含消化酶的消化液是_，它是由 _分泌的，主要是促进 _的消化。 答案：消化道 |消化腺 |胆汁 |肝脏 |脂肪 综合题 下图的曲线是表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数据的变化，根据图中所 给的信息回答：
11、（ 1） A曲线代表的营养物质是 _，在口腔内下降的 原因是 _ ； （ 2） B曲线代表的营养物质是 _ _ _,在小肠内最终被分解成 _ _被吸收； （ 3）人体中最主要的消化吸收器官是 _,它吸收的物质主要有 _。 （ 4）没有消化但有吸收功能的部位是 _，它吸收的 物质主要有_。 答案：（ 1）糖类（或淀粉）被唾液初步消化 （ 2）蛋白质 |氨基酸 （ 3）小肠 |葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素 （ 4）大肠 |少量水、无机盐、维生素 新鲜猪肝 在 350C左右，质量分数为 5%的双氧水溶液中加入少量的 MnO2粉末，可观察到双氧水会很快发生反应，并产生大量的气
12、泡。如果将 MnO2粉末换成等量的新鲜猪肝，反应则更为剧烈，原因是新鲜猪肝中有一种能催化双氧水分解的过氧化氢酶。请据此回答下列问题： （ 1）请写出新鲜猪肝催化双氧水分解的化学方程式 _； （ 2） “反应更为剧烈 ”，说明了酶的催化具有 _性。 （ 3）你认为新鲜猪肝 (过氧化氢酶 )在加热条件下对氯酸钾的分解有无催化作用？ _。你作出这一判断的理由是 _。 答案：（ 1） H2O2=2H2O+O2 （ 2）高效性 （ 3）不能 |因为酶具有专一性，且在加热的条件下会失去活性 2005年的诺贝尔医学与生理学奖颁发给了澳大利亚科学家巴里 马歇尔和罗宾 沃伦，以表彭他们发现幽门螺杆菌是引起胃炎和
13、胃溃疡等疾病的主要原因。沃伦获奖后说： “当时的医学教科书认为，由于胃酸的存在，在胃内不可能有什么东西生长，因此根本就没有人想到这些疾病与细菌感染有关。 ”为了验证他们提出的细菌致病理论，马歇尔曾服用了一杯含有幽门螺杆菌的液体，一周后，他患了严重胃病，检查证明已被这种细菌感染 。两位科学家的发现，使全世界数以亿计的胃炎、胃溃疡疾病患者可以得到有效的治疗。 （ 1）胃中含有 _酶，它能初步消化 _； （ 2）用唾液淀粉酶探索 PH对酶催化作用的影响，实验结果可以 用如图所示的曲线表示。若换成胃蛋白酶，曲线在水平位置上将会如何移动？_（填 “向左 ”或 “向右 ”）。 （ 3）对于科学的研究和发展
14、，你从上面的材料中得到了怎样的启示？_ A=C B 答案：（ 1）胃蛋白 |蛋白质 （ 2）左 （ 3）对于科学实验结论要实事求是的研究，不可妄加推测。 小丽用某品牌的洗衣粉洗衣服时，发现温水效果比冷水效果好，于是想探究其中原因。她仔细阅读该洗衣粉包装袋上的说明，发现其成分中含有蛋白酶，联想有关酶的知识，她按下列步骤进行了探究。 取六只相同的烧杯，各倒入 500毫升不同温度的清水，加入 2克洗衣粉； 每只烧杯中放入大小相同涂有均匀蛋白膜的胶片； 观察、记录胶片上蛋白膜消失时间。实验结果如下表所示。 组 号 1 2 3 4 5 6 清水温度 / 25 30 35 40 45 50 胶片上蛋白膜消
15、失时间 /分 15 12 7 4 8 15 根据实验回答： （ 1）小丽研究的课题是 “_对蛋白酶活性强弱的影响 ”。 （ 2）探究中小丽是通过 _来判断蛋白酶活性强弱的。 （ 3）推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于 _。 答案：（ 1）温度 （ 2）胶片上蛋白酶消失的时间 （ 3）环境保护（或减少水的富营养化污染） 如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的 A、 B、 C、 D表示四个实验步骤请根据实验回答下列问题 （ 1）描述 D步骤加碘液后的实验现象： 1号试管 _； 2号试管_； （ 2）馒头在口腔中变甜与 _号试管的变化相似 ，即口腔中的 _能使部分淀粉转变成麦芽糖 2 （ 3
16、） B步骤中的 “搅拌 ”相当于口腔中 _的作用 舌和牙齿 （ 4）如再要探究 “温度对唾液消化淀粉是否有影响 ”，请完善下列需要更改的设计方案 将 B步骤的两支试管滴加等量的 _； 唾液 将 C步骤中的一支试管放在 37 的温水中，另一支试管放在 _中 0.625 20% 答案：（ 1）变蓝 |不变蓝 （ 2） 2|唾液淀粉酶 （ 3）舌和牙齿 （ 4）唾液|0 的冰水或 80 左右的热水（温度要过低或过高） 葡萄糖是一种有甜味、易溶于水的白色粉末状固体，化学式是C6H12O6。葡萄糖在人体内被缓慢氧化为二氧化碳和水，并释放出热量。试回答： （ 1）每个葡萄糖分子共有 _个原子； （ 2）葡萄糖中各元素的质量比为： C： H： O=_； （ 3）若每克葡萄糖分解时产生的热量为 17.15千焦。在静卧休息的情况下，某中等身材的男子一昼夜需要消耗约 5858千焦的能量。若他由于某种疾病不能进食，只能靠输液维持，则一昼夜内至少需输入 5葡萄糖溶液 ( ) A.约 13600ml B.约 6800ml C.约 3400ml D.约 1700ml 答案：（ 1） 24 （ 2） 18:3:24 （ 3） B 问答题 下列实验中，所用试剂不能很好地达到使用目的是（） 答案： C
